Värvitud lihavõttemunad on ilus traditsioon, mida paljud põlvkonnad austavad. Kaasaegsed tehnoloogiad on toonud palju uut maal - pysanki filmist, toiduvärvidest ja palju muud. Kuid alati on inimesi, kellele toit ja keemia ei sobi - minu retsept. Ma ütlen teile, kuidas värvida munad kurkumiga, sibula koorega, marli ja tilliga. Uskuge mind, kui lähenete protsessile armastusega, siis ei saa ühtki ilusat lihavõttemuna PVC-st võrrelda looduslike materjalide abil värvitud munadega.
Apteegis ostke marli tükk, see haruldane kiudstruktuur jätab koorele meeldiva tekstuuri ja ebaühtlase raku. Sul on vaja ka hulk värske tilli, jahvatatud kurkum ja sibulakoori, mida soovitan teil eelnevalt ladustada. Mõnikord, kui te unustate varu luua, peate vibu maha koorima ja see kuivab kiiresti ilma riieteta.
- Küpsetusaeg: 1 tund.
Koostis lihavõttemunade jaoks
- 1 tosin muna;
- hunnik tilli;
- marli lõikamine;
- niit;
- käärid;
- hambaork või nõel;
- 120 g sibulakoor;
- 30 g jahvatatud kurkumit;
- õli (taimsed või oliiviõli).
Kuidas värvida lihavõtted munad kurkumiga, sibula koorega, marli ja tilliga?
Valmistasime basseini kaksteist muna sooja veega (30-36 ° C), võtke tavaline seep ja peske mu kestad põhjalikult. Kui te hõõruda põhjalikult, pestakse samal ajal ka palgaastmega tähised. Seejärel loputage munandid puhta veega ja võite kaunistamiseks edasi minna.
Võta hunnik tilli, lõigake ülemine haru. Ma ei tea, kuidas neid õigesti nimetatakse, võib-olla lehed, kuigi nad ei ole sarnased. Üldiselt ei ole varred vajalikud, need on kõvad ja ei jää kesta külge.
Väikeste portsjonitena panime 15-20 sekundit keedetud veega tilli harud, seejärel liimitakse see juhuslikult koorele.
Põletatud tilli kogutakse üles, eemaldatakse hambapulgaga, samal ajal kui saate määrata peaaegu iga tilli mustri.
Me lõigame suuruse jaoks sobivad marli tükid, asetage muna ettevaatlikult keskel olevasse tilli, siduge see tihedalt.
Valmistame eelnevalt kooriku keetmise - 1,5 liitrit vett, pestakse kestad, keedetakse 30 minutit, jahutatakse. Küünlad marli paigutatakse külma puljongi. Olge ettevaatlik, kui paned kuuma vett, siis on kogu töö asjata - krakitud. Pannakse pliidile, keema, keetke 10 minutit ja hoidke veidi rohkem pannil, et värvida rohkem.
Võtame munad välja, pannakse kaussi külma veega, jahutatakse otse pakendis.
Eemaldage marli, loputage kraaniga külma veega, peske rohelised.
See on muster. Põhimõtteliselt saab seda peatada, kuid seda on võimalik jätkata, eriti kui kesta värvus on küllastunud pruunid toonid.
Niisiis, kuuma veega kaussi, segage maavalikus kurkuma, pange keedetud mune, jäta 20-30 minutiks, võite ööks lahkuda.
Meil oli väga kena värvitud lihavõttemunad, nii et joonis tundus heledam, me määrisime koorega väikese koguse köögivilja- või oliiviõli.
Kalkuniga, sibula koorega, marli ja tilliga värvitud lihavõttemunad on valmis. Küpseta rõõmuga, helge puhkus sulle!
