\ t
Värvilise kõrvitsaseemne supi õrn maitse ja murettekitav aroom ei lase mitte ainult täiskasvanutel, vaid ka lastel.
Kõrvitsaseemne suppide valmistamise üldpõhimõtted
Kreemjas kõrvitsaseemne supp valmistatakse kiiresti ja lihtsalt.
1. Köögiviljad puhastatakse, pestakse välja, kuivatatakse ja tükeldatakse.
2. Liha või kalatooted pestakse ja tükeldatakse.
3. Keedetud liha või kala.
4. Köögiviljad on praetud või keedetud.
5. Koostisosad ühendavad ja segavad.
6. kreemi ja maitseainetega maitsestatud koor supp.
7. Koostisained on hästi segatud.
8. Supp keedetakse 2-3 minutit.
9. Nõu on kaunistatud roheliste toonidega.
10. Serveeritakse supp krutoonidega, juustukastmega, köögiviljahrikuga jne.
Creamy Pumpkin Cream Soup - see on maitsev, rahuldav ja taskukohane!
Seal on tohutu hulk kõrvitsapiirkonna retsepte. Arvestades, et iga võõrustaja saab valida suvandi, mis talle meeldib, maitse ja endale lubada!
Lõhnav kõrvitsakreemupp kreemiga ja ingveriga
KOOSTISOSAD
Valgete ja toitvate suppide valmistamiseks peate varusid üles laadima:
• küpsetatud kõrvits - 400 g;
• sibul - 2 tk;
• porgand - 2 tk;
• rikas kreem - 150 ml;
• lõhnav küüslauk - 4 hamba .;
• vürtsikas ingver (hakitud) - 10 g;
• oliiviõli - 30 ml;
• sool - näputäis;
• jahvatatud pipar - näputäis;
• vesi - 1,2 l;
• till - väike kamp.
ETTEVALMISTAMINE
1. Köögiviljad puhastatakse, pestakse, kuivatatakse ja lõigatakse.
2. Pange plaat sügavale pannile. Soojendusega mahutis valatakse või ja pange köögiviljad - kõrvits, porgand, sibul. Kõik koostisained on hästi segatud ja praetud 6-8 minutit.
3. Lisage köögiviljade massile vürtsid - pipar, sool, küüslauk ja ingver. Komponendid segatakse, täidetakse veega ja jäetakse 10-12 minutiks. 4. Mahuti eemaldatakse pliidist.
5. Taimse viljaliha segatakse segistisse.
6. Kreemipulbrile lisatakse koor ja peeneks hakitud rohevihm. Kõik koostisained segatakse hoolikalt.
7. Supp keedetakse 3 minutit.
Õrn ingveri kõrvitsaseemne supp serveeritakse duetis koos lõhnava küüslauguga.
Kõrvits ja koorekastmesupp 4
KOOSTISOSAD
Köögivilja-kana supp küpsetamiseks küpsetada tuleb:
• küpsetatud kõrvits - 450 g;
• porgand - 1 tk;
• sibul - 1 tk;
• kana rinnad - 450 g;
• koor - 125 ml;
• pikk leib - 1/4 tk;
• või 40 g;
• küüslauk - 6 hamba.
• sool - näputäis;
• pipar (must maa) - näputäis;
• rohelised - tala;
• vesi - 2 liitrit.
ETTEVALMISTAMINE
1. Puhastage kõrvits, porgand, sibul, küüslauk. Köögiviljad on hästi pestud, kuivatatud ja peeneks hakitud.
2. Kanarind pestakse, pannakse pannile, keedetakse kuni valmis (20-30 minuti), jahutatakse ja laotatakse kiududeks.
3. Leib lõigatakse viiludeks, pannakse pannile, võidakse eelnevalt määritud, küpsetatakse minutis mõlemal küljel, jahutatakse, hõõrutakse küüslauguga ja lõigatakse ruutudeks.
4. Kõrvitsapulp pannakse kastrulisse ja valatakse veega. Kaanega kaetud ja plaadile asetatud mahutavus. Värvikad kõrvitsad, mis valmistavad 10 minutit. Seejärel kuivatatakse vesi ja köögivilja jahutatakse.
5. Porgandid, sibulad ja küüslauk pannakse pannile, millele on eelnevalt määritud või ja mis on läbinud 5 minutit. Pärast seda lisatakse koor. Koostisosad segatakse põhjalikult ja jäetakse kaane alla veel 5 minutit.
6. Eraldi kastrulis kombineeritakse valmistatud komponendid - kana, kõrvits ja kreemjas-köögivili. Koostisosad segavad hästi ja segavad. 7. Supp keedetakse 3 minutit.
8. Köögiviljade ja kanafilee kõrvitsaseemne supp on kaunistatud roheliste ja küüslaugu krutoonidega.
Serveeri suppi köögiviljade suupistetega duetis.
Gourmet-kõrvitsaseemne supp lõhe ja koorega
KOOSTISOSAD
Kuningliku laua väärilise tassi valmistamiseks peate käima:
• kõrvits - 450 g;
• lõhefilee - 350 g;
• kõva juust - 115 g;
• kartul - 3 tk;
• porgand - 1 tk;
• sibul - 1 tk;
• või - 40 g;
• oliiviõli - 30 ml;
• kreem - 80 ml;
• pähklid - 8 tk;
• sool - näputäis;
• kaneel - väike näputäis;
• tilli kobar;
• vesi - 2,5 liitrit.
ETTEVALMISTAMINE
1. Kõrvits, kartul, porgand kooritakse, sibul, küüslauk kooritakse ja pähklid kooritakse. Köögiviljad pestakse välja, kuivatatakse ja tükeldatakse peeneks.
2. Pestud lõhe, kuivatatud, pannakse konteinerisse, valatakse veidi vett. Pott asetatakse plaadile ja kaetakse kaanega. 10-15 minuti pärast eemaldatakse kala, jahutatakse, lõigatakse ribadeks.
3. Küpsetamislehel, võiga võid, pange kõrvits, puista tükeldatud juustuga ja küpseta 15 minutit. Ja seejärel eemaldati vormist ja jahutati.
4. Kartul, porgandid pannakse paaki ja täidetakse veega. Kase asetatakse pliidi külge ja kaetakse kaanega. 20-25 minuti pärast eemaldatakse köögiviljad ja jahutatakse.
5. Õli valatakse pannile, pannakse sibul, praetud kuldpruuniks.
6. Valage pähklid kuuma pannile ja küpsetage 8 minutit. Pärast seda eemaldatakse koorik.
7. Eraldi konteineris on ühendatud kõrvits, kartul, porgand, sibul, sool, kaneel. Koostisosad katkestavad segu.
8. Koor, pähklid, lõhe viiakse köögiviljapüreesse. Kõik komponendid on hästi segunenud.
9. Supp keedetakse 3 minutit.
10. Kõrvitsaseemne supp koore ja lõhe abil, kaunistatud tilli. Gourmet-roog serveeritakse küpsetatud köögiviljadega.
Noble kõrvitsaseemne supp koore ja seentega
\ t
KOOSTISOSAD
Kõrvitsaseemnete valmistamiseks koore ja seentega peate:
• kõrvits - 450 g;
• šampinjonid - 250 g;
• Sibul - 2 tk;
• porgand - 1 tk;
• töödeldud juust - 1 tk;
• küüslauk - 4 hamba .;
• kreem - 80 ml;
• oliiviõli - 30 ml;
• sool - väike näputäis;
• till - hunnik;
• vesi - 500 ml.
ETTEVALMISTAMINE
1. Puhastatud, pestud, kuivatatud ja purustatud köögiviljad - kõrvits, seened, sibul, porgandid, küüslauk.
2. Asetage kõrvits kastrulisse ja täitke see veega. Mahutavus asetatakse plaadile ja kaetakse kaanega. Kõrvitsat keedetakse 15 minutit, seejärel eemaldatakse ja jahutatakse.
3. Oliiviõli valatakse sügavale pannile, köögivilju lisatakse - sibul, porgand, seened ja küüslauk. Kõik koostisosad segatakse ja loksutatakse kaane alla 15-20 minutit.
4. Valmistage köögiviljad potis ja segage segistiga.
5. Koor, sulatatud juust ja sool lisatakse taimsele massile. Koostisained segati hoolikalt.
6. Supp keedetakse 3 minutit.
7. Nõu on kaunistatud tillidega.
Serveeritakse aromaatne kõrvitsaseemne supp koorega ja seentega, mis on seotud krotonitega.
Algne kõrvitsaseemne supp koore ja läätsega
KOOSTISOSAD
Õrna kõrvitsapüree supi valmistamiseks peate võtma:
• kõrvits - 450 g;
• noor squash - 1 tk;
• 3 kartulit;
• Sibul - 1 tk;
• porgand - 1 tk;
• küüslauk - 4 hamba .;
• punane lääts - 150 g;
• kreem - 85 ml;
• kõva juust - 215 g;
• salvei - okas;
• rosmariin - oksa;
• sool - näputäis;
• oliiviõli - 40 ml;
• rohelised - kamp;
• vesi - 1,5 liitrit.
ETTEVALMISTAMINE
1. Puhastatud, pestud, kuivatatud ja jahvatatud köögiviljad - kõrvits, suvikõrvits, kartul, sibul, porgandid, küüslauk. 2. Oliiviõli valatakse pannile, lisatakse sibul, küüslauk, segatakse ja praaditakse kuldpruuniks.
3. Sibul-küüslaugu segule lisatakse porgand, suvikõrvits, kõrvits, kartul. Kõik koostisained on segatud. Köögiviljadele pannakse lõhnav salve ja rosmariin. Kaanega kaetud mahutavus. Köögivilja mass kustub 15 minutit.
4. Aromaatsed maitsetaimed eemaldatakse taimsest massist ja lisatakse läätsed. Segu täidetakse veega. Kaanega kaetud mahutavus. Tulevase koorepesu hautub 25 minutit.
5. Lõhnaainete koostisosad katkestavad segisti.
6. Massile lisatakse koor, tükeldatud juust ja sool. Komponendid segatakse hoolikalt.
7. Supp keedetakse 3 minutit.
8. Supp on kaunistatud roheliste toonidega.
Rikkalik aroom, mis pakub pehmet ja lõhnavat küüslauguküpset.
Õrn kõrvitsaseemne supp koore ja lihapallidega
\ t
KOOSTISOSAD
Tõelise kulinaarse meistriteose loomiseks - kõrvitsakreemiga kartulipuder, peate varud üles:
• kõrvitsa pulp - 450 g;
• kartul - 2 tk;
• šampinjonid - 250 g;
• porgand - 1 tk;
• sibula sibul - 1 tk;
• hakkliha - 350 g;
• kreem - 85 ml;
• päevalilleõli - 30 ml;
• sool - näputäis;
• seesami - 20 g;
• vesi - 1,2 l;
• rohelised - kamp.
ETTEVALMISTAMINE
1. Puhastatud, pestud, kuivatatud ja purustatud köögiviljad - kõrvits, kartul, seened, porgandid, sibul.
2. Pange potti, kartul, porgand potti ja täitke see veega. Võimsus asetatakse pliidile ja kaetakse kaanega. Köögiviljad keedetakse 25 minutit. Seejärel eemaldatakse ja jahutatakse.
3. Õli valatakse pannile, pannakse sibulad ja šampinjonid. Kõik koostisosad segatakse, praaditakse kuni valmistamiseni, eemaldatakse ja jahutatakse.
4. Väikesed lihapallid on valmistatud hakklihast.
5. Vesi valatakse potti. Mahutavus asetatakse plaadile. Kui vesi keeb, laskuvad lihapallid õrnalt maha ja küpsetavad, kuni need on valmis. 6. Köögiviljad pannakse pannile - kartul, porgand, kõrvitsapulp ja segatakse segistisse.
7. Püreele lisatakse koor, lisatakse sool. Komponendid on hästi segatud.
8. Supp keedetakse 3 minutit.
9. Supp valatakse aluskottidesse, lihapallid ja seened asetatakse peal.
10. Nõu on kaunistatud roheliste ja seesamiga.
Serveeritakse kõrvitsaseemne supp koore ja lihapallidega vürtsika leiva või küüslaugu krutoonidega.
Cooking Pumpkin Cream Cream Soup: Chef Tricks
Nii et kreemjas kõrvitsaseemne supp ei olnud mitte ainult maitsev, vaid ka ilus ning loomeprotsess on kiire, järgige kulinaarse kunsti maestro soovitusi. Nii:
• kasutada ainult värskeid tooteid;
• ärge lagundage koostisosi;
• kasutada rasvakreemi (soovitavalt omatehtud);
• ärge lülitage blenderit täisvõimsusel sisse;
• keeta supp pärast komponentide püreeks muutmist, nii et see ei muutuks hapuks;
• Süüa vürtsikaid, proovida vürtse - must pipar, rosmariin, safran, muskaatpähkel, ingver.
Pumpkin cream soup ei ole ainult maagiliselt ilus ja jumalikult maitsev roog, vaid ka hea tervise ja hämmastava ilu tagatis!
