Telerite uudiste regulaarne kuulamine ja kriisi mõju tunne ise hakkab tahtmatult mõtlema, et paljud maitsvad toidud saavad nüüd meie lauas olla ainult külalised. Kahjuks ei ole toodete hinnatõus üldse julgustav. Siiski leiavad kulinaarsed optimistid ka positiivse märgi - kui te ei saa oma lemmiktoiteid toiduaine kõrge hinna tõttu süüa, siis peavad olema kriisivastased retseptid, mis võivad toita suurt hulka inimesi ja mitte jääda kaotajaks!
Ja nad on! Sul on šokeeritud - kui kasumlik on see, et saaksite valmistada ja kombineerida erinevaid koostisosi. Minimaalselt saate luua kulinaarse meistriteose, mida ei gurmeerita. Ära usu? Vaatame! Tänapäeva menüüs on meil valgupulbriga puff tubulid - magusus meie lapsepõlvest.
Võtke 12 katseklaasi vajalikke koostisosi:
- 500 g lehtpasta;
- 2 kanamunat;
- 150 g granuleeritud suhkrut;
- näputäis soola;
- taimeõli vormi määrimiseks.
Selline väike arv tooteid on üllatunud? Küpseta koos meiega ja lõpuks sa ei hämmastu. Arvutame ligikaudset torude arvu: sellest koostisosast saadakse 12-13 tükki. Me määratleme 2 portsjonit portsjoni kohta, seega on 12 tükist kuuseks magustoiduks. Kui planeerite lastepidu või muud üritust, suurendage koostisosade arvu vastavalt kutsutud külaliste arvule. Te ei pea taigna ise valmistama, sest peate pundunud tainas väga pikaks ajaks segama võiga, asetades selle korrapäraselt külmkappi. Me läheme teisele poole ja ostame valmis ajakirja tainast - seda on kerge sulatada 1,5-2 tunni jooksul, jättes selle sooja kohale. Õhtuti saate seda ka külmkambrist külmkappi liigutada ja hommikul täielikult sulatada!
Niisiis, lähme retsepti juurde. Eraldage munavalged munakollastest, asetades eraldi mahutitesse. Me vajame torude määrimiseks munakollaneid ja valgedest me valmistame maitsva koore.
Võimaldage valgete kiududega suurima kiirusega segistiga, kuni ruumala on kolmekordistunud. Seejärel valage suhkur ja piitsutage uuesti, nüüd umbes 10 minutit, kuni valgukreem muutub paksuks ja ei moodusta piike.
Tõmmake tainas välja ristkülikukihiks, püüdes horisontaalselt venitada. Siis lõigatakse sellest 2 cm laiused ribad, et tekitada torusid: teil on võimalik osta 10 tk. kaupluses või saate neid lihtsalt vormida paksust paberilehtedelt ja klammerdada need kokku. Me määrime rauakoonuseid taimeõliga ja alustame põhja alt tuuletükke, mis ulatuvad eelmisest servast kaugemale. Niipea, kui te selle sisse keerate, kinnitage riba tainas ilma koonusest lahkumata, vastasel juhul ei saa te pärast küpsetamist seda välja tõmmata. Tehke seda kõigi tükeldatud ribadega.
Määrige vormi või pärgamentpaberi taimeõliga ja asetage kõik pakitud torud. Nüüd on meil vaja ainult edasilükatud kollakaid. Maiustusharja abil pintseldame torude pinda munakollastega
Lülitage ahi sisse ja pange see pannile. Küpseme torusid 15-20 minutit 180 ° C juures, jälgides nende pinda. Niipea, kui see muutub punaseks - eemaldage küpsetusplaat ja laske torudel jahtuda koos koonustega. Kui eemaldate koonused sooja küpsetamisest, siis see kortsub või puruneb.
Jahutatud torudest võetakse koonused välja. Täida küpsetussüstal või kott koorega ja täida need torudega. Soovi korral puista need pulbrilise suhkruga ja kaunistage piparmündi lehtedega. See on nii!
Retsept kestab umbes 30 minutit ja maksumus on kasumlikum kui valmis magustoidu ostmine.
Toidu maksumuse arvutamine:
- 500 g tainast - 50 rubla.
- 2 muna - 10 rubla.
- 150 g suhkrut - 10 rubla.
- õli ja sool - 5 rubla.
Kokku: 75 rubla.
Magusad tubulid kaupluses:
1 tk - 30 rubla.
Kokku: 30 * 12 = 360 rubla.
Erinevus on: 360-75 = 285 rubla.
Selline hoiust keeldumine on patt!
