Mitte kõigile ei meeldi kõrvitsamahl selle erilise maitse ja maitse tõttu.
Aga oranži lisamisel on neid väga lihtne lahti saada!
Clockwork tsitrusviljad annavad joogile ereda lõhna, lisavad vitamiine ja rõõmustavad kogu talve.
On aeg valmistada purkides päikeseline jook!
Köögiviljamahl apelsinidega talveks - valmistamise üldpõhimõtted
Pumpkin mahla jaoks sobib ainult küpseks, magusaks, oranžiks. Kui kõrvitsakultuur on küps, ei ole juua väga maitsev. Pumpkin koor, eemalda sisemised ja seemned. Seejärel lõigatakse tükkideks, mille suurus sõltub valitud joogi valmistamismeetodist. Enamasti valmistatakse mahl aurutatud, keedetud toote paberimassiga. See on purustatud blenderiga või muul viisil pruunistatud.
Apelsinid pestakse eelistatavalt kahes etapis. Kõigepealt lihtsalt eemaldage mustus pinnalt, seejärel eemaldage vaha eemaldamiseks keeva veega, seejärel loputage uuesti. Kooriku eemaldamiseks on mugav kasutada riivide või nuga köögiviljade puhastamiseks. Mahla pressitakse tavaliselt tsitrusviljadest eraldi tassi ja lisatakse seejärel ettevalmistatud kõrvitsale.
Mis lisatakse mahlale:
• suhkur;
• vesi;
• sidrunhape;
• muud mahlad.
Kõiki retsepti koostisosi segatakse mitu minutit. Joo kohe, kui saad soovitud maitse. Seejärel valatakse keeva segu mahutitesse. Pangad peavad olema steriilsed. Tühi suletakse, jahutatakse, puhastatakse ladustamiseks.
Pumpkin mahl apelsinidega talveks “Thrifty”
Retsept on väga tulus kõrvitsamahl talveks, mis osutub palju. Neist toodetest on umbes 18 liitrit. Seetõttu peate ennast sobiva suurusega pannil käima. Kui te ei vaja nii palju jooki, vähendage proportsionaalselt toodete arvu. Koostisosad
• 9 kg küpsetatud kõrvitsa;
• 1,6 kg suhkrut;
• 1,5 kg apelsine;
• 5 tl. sidrunhape.
Cooking
1. Recycle kõrvits. Me puhastame, lõigatakse kuubikuteks, ei vaja suurt. Klappige suur pott.
2. Täitke veega. Vedelik peaks tükid katma. Sa võid kohe pliidile panna, tulevikus mahla soojendada.
3. Teeme apelsine. Valmistage tsitruselised, nagu eespool kirjeldatud. Eemaldage koor, laske kõrvitsale.
4. Nüüd peate katma katma pärast keetmist, et vähendada soojust. Küpseta kuni pehme kõrvits.
5. Eemaldage kuumusest, jahutage.
6. Peenestamiseks on kõige mugavam kasutada segistit. Me sõitsime mahla.
7. Kui ei ole segistit, peate massi sõela läbi pühkima.
8. Pigistage mahlad apelsinidest välja. Lisa kõrvitsa joogile. Veenduge, et luud ei tabaks.
9. Valage kohe suhkur. Kui kõrvits ise on magus, siis lõigake number pooleks. Lisage sidrun.
10. Keeda mahla veel viis minutit, valage steriilsesse purki. Corking, ladustamine ladustamiseks.
Kõrvitsamahl apelsini ja sidruniga
Sidruni aroom ei ole sama kui oranž. Aga koos nad võimaldavad teil valmistada ebareaalselt maitsvat kõrvitsijooki.
Koostisosad
• 4 kg kõrvitsat;
• 4 liitrit vett;
• 2 apelsinit;
• 2 sidrunit;
• 4 g sidrunhapet;
• 700 g suhkrut.
Cooking
1. Lõika kooritud kõrvits, täitke retseptiveega, saatke see pliidile.
2. Eemaldage sidrunite ja apelsinide koor, lisage kõrvitsapannile ja keetke see kokku kakskümmend minutit.
3. Selle aja jooksul peate tsitrusviljast mahla pressima. Saate vilja koorida, seemned eemaldada ja liha segada.
4. Eemaldage küpsetatud kõrvits tulest. Jahutage kuni soe.
5. Peenestage mis tahes viisil (blender, pühkige läbi sõela). 6. Lisage tsitrusviljade mahl, kuiv hape ja suhkur.
7. Segage, hinnake joogi järjepidevust. Kui see on teie jaoks liiga paks, siis on aeg vett lisada.
8. Ärge pange tulle, keetke paar minutit.
9. Süstige steriilsesse anumasse. Kork on joogiks pikaajaliseks ladustamiseks.
Köögiviljade mahl apelsinidega talveks lihatorustiku kaudu
Meetod, kus küpsetatakse kõrvitsamahla apelsinidega talveks neile, kellel ei ole segistit, kuid ei taha massi sõela läbi lihvida. See on ideaalne võimalus lihatööstuse omanikele.
Koostisosad
• 3 kg kõrvitsat;
• 2 liitrit vett;
• 4 apelsinit;
• 5 g sidrunhapet;
• 400 g suhkrut.
Cooking
1. Pange puhastatud, ettevalmistatud kõrvits pannile, lisage väike klaas vett, pange väike tulekahju. Hauta kaane all pehme.
2. Hõõru koor väga peenelt, lisage juurviljale, lase tal aurutada koos. Jahutage see maha.
3. Keerake aurutatud kõrvits läbi lihalõikuri. Loomulikult saate tolkushkoy. Aga veenid jäävad, mahl ei joo väga kenasti.
4. Lisa retsepti järgi püree järelejäänud vesi, pigista apelsinidest mahla.
5. Lisage suhkur, kohandage maitse järgi. Lisage ka sidrunhape. Segage hästi, reguleerige konsistents, kui see ei sobi.
6. Jääb apelsinijooki keetma viis minutit, võib valada purkidesse!
Kõrvitsamahl apelsinide ja õunadega
Nõukogude kaupluste riiulitel on tihti peitsitud kõrvitsamahl. Täiskasvanud mäletavad ikka veel oma maitset, kuid noorte jaoks on aeg teda tundma õppida. Apelsinidega näib, et jook on veelgi maitsvam.
Koostisosad
• 2 kg õunu;
• 2 kg kõrvitsat;
• 2 apelsinit;
• 1,5 tassi suhkrut;
• sidruni maitse järgi. Cooking
1. Lõika kõrvits tükkideks, pane kastrulisse, lisa 2 liitrit vett. Paneme pliidile, keedetud kuni pehme. Veenduge kindlasti.
2. Kõrvitsat valmistades tuleb teil õunad lõigata ja mahlapress läbi minna.
3. Koori apelsinid ja jätke need ka vahele. Valikuliselt lisage kõrvits.
4. Jahutage keedetud köögivili, jahutage läbi sõela, filtreerige vedelik.
5. Kombineerige kõrvits, õunamahl, suhkur kastrulis, segage.
6. Lisage maitse järgi sidruni, kui see ei ole piisav.
7. Asetage pliit. Keeda kümme minutit. Kuna õunamahl on värske, on peal vaht. Eemaldage perioodiliselt.
8. Säilitage keevajoog, hermeetiliselt korgitud. Pangad peavad olema kuivad, steriilsed.
Maitsestatud kõrvitsamahl apelsinidega talveks
Väga lõhnav ja maitsev kõrvitsamahl ja apelsinid talveks. Soovitatav on kasutada tõelist kaneelipulbrit, jahvatada iseseisvalt. See on palju maitsvam ja kasulikum.
Koostisosad
• 2 kg kõrvitsat;
• 2,5 liitrit vett;
• 2 apelsinit;
• 3 g kaneeli;
• 1 g vanilli;
• 1 karpkala;
• 1,5 tassi suhkrut;
• 5 g sidrunhapet.
Cooking
1. Eemaldage apelsinide koor, asetage kastrulisse.
2. Lisage tükkideks lõigatud kõrvits, lisage pool retsepti vett.
3. Katke, auruta, kuni pehme, keskmise kuumusega. Jahutage see maha.
4. Peenestage köögiviljade kombaini, lihalõikuri või lihtsalt pühkige. Viimases versioonis on mahl kõige pakkumine.
5. Pigista tsitrusviljast mahl, lisa kõrvitsale.
6. Seejärel lisage ülejäänud vesi vastavalt retseptile, st veel 1,5 liitrit. Hinda tihedust. Lisage vajadusel rohkem vedelikku.
7. Puista kaneeli, vanilje, nelkide ja okstega. Täitke jook suhkruga. 8. Keeda kümme minutit. Saak nelk, see on parem mitte seda toorikusse panna.
9. Valage keeva jook hermeetiliselt pakitud purkidesse, saadetakse hoiule.
Kõrvitsamahl apelsini ja porgandiga
Teine kord populaarne maitse. Selle talveks vajaliku kõrvitsamahla jaoks on vaja ka porgandit. Jooki nautida mitte ainult värvi, vaid ka maitsega, vali mahlased juurviljad.
Koostisosad
• 1 kg kõrvitsat;
• 2 liitrit vett;
• 500 g porgandit;
• 3 apelsinit;
• 1 sidrun (võib olla kuivhape);
• 2 klaasi suhkrut.
Cooking
1. Pumpkin ja porgand murenevad kuubikuteks. Retsept näitab kooritud toodete hulka. Kui porganditel on rohelised keskused, tuleks need ära lõigata. Vastasel juhul mahl maitseb mõru.
2. Täitke retseptiga kaetud tooted, pange hautatud.
3. Eemaldage apelsinide koor, pigistage mahl.
4. Lisage auruvihmadele köögiviljad, laske neil pehmendada.
5. Kui porgandi viilud on pehmed, saate toitu soojusest eemaldada. Jahutage see maha.
6. Jahvatage ühtlasele olekule mis tahes mugaval viisil. Tagasi ahju.
7. On aeg lisada apelsinidest suhkrut, mahla. Happe puhul saate sidrunist mahla pressida või lisada pulbrikontsentraati.
8. Segage jook. Keeda viis minutit, kork.
Pumpkin mahl apelsinidega talveks mahlapressiga
Võimalus kõrvitsamahl ilma tselluloosi. Toiduvalmistamiseks on vaja juicerit. Loomulikult on elektriseadmega töötamine lihtsam.
Koostisosad
• 5 kg kõrvitsat;
• 1 kg apelsine;
• 2 klaasi vett;
• 1 tass suhkur;
• 1 tl. sidrunhape.
Cooking
1. Eemaldage apelsinide koor, pane kastrulisse, katke kaks klaasi vett. Keeda 10 minutit, jahutage ja pingutage. 2. Lõika kõrvits viiludeks. Koori apelsine. Luud, mida on soovitav eemaldada.
3. Lükake köögivilja- ja tsitrusviljad läbi mahlapress. Valage toode pannile.
4. Lisage lõhnav keetmine.
5. Puista sidrunirohu, suhkru liiva. Saate kohandada lisandite kogust oma maitsele.
6. Keeda mahla kümme minutit, sattuge pankadesse.
Köögiviljamahl apelsinidega talveks - näpunäited
• Pumpkin ühendab suurepäraselt mitte ainult õunte või porganditega. Mahla saab valmistada aprikooside, pirnide, ploomide ja muude puuviljade lisamisega. Olge marjade lisamisel ettevaatlik. Näiteks võivad murakad muuta joogi värvi siniseks.
• Värskendavate mahlade valmistamiseks lisage toiduvalmistamiseks mõningaid pirukaid. Lehed võib panna marli kotti, siis oli see kergem eemaldada.
• Apelsinidega kõrvitsat saab kasutada mitte ainult talveks mahlade valmistamiseks, vaid ka kartulipudede valmistamiseks. Lihtsalt vähendage lisatud vedeliku ja happe kogust. Kuum mass on paigutatud ka pankadele ja korgitud. Soovitatav on kasutada väikeseid mahuteid.
