Majanduslik ja maitsev roog - manna, kuid mitte iga laps sööb seda rõõmuga mõlemale põsele.
Kui manna on soovitatav anda lapsele kohustuslikuks, võib see olla tõsine probleem.
Samas saate sellega toime tulla, nii et täiskasvanud rivistuvad täiendamiseks.
Valmistage manna tükid värskest või eelmisest menüüst kaetud koorest. Vürtsi neid kuivatatud puuviljadega, hapukoorega ja isegi suudlusega ning saate valmistuda tänu ja lisatoetuse taotlemiseks.
Manna bitti - ettevalmistamise üldpõhimõtted
• Paksult keedetud, kohev manna puder - mis tahes sellist tükki. Põhimõtteliselt on küpsetatud piimaga, lisades retsepti järgi suhkrut ja dosalivayat. Enne alustamise ettevalmistamist peaksite otsustama, milliseid lihapallide sa küpsetad. Magustamata - suhkrut ei lisata.
• Kuidas korralikult valmistada paksu ühekordse kondiitri? Mõõta koheselt mannat koheselt kuivas klaasis. Võtke mistahes mitte-emailitud kastrulit, valage piima või vett. Selles etapis ei ole vedelikule midagi vaja lisada - suhkru ja soola keetmine toimub hästi soojendatud aluses. Niipea, kui vedelik hakkab keema, hakake seda intensiivselt ringi segama ja teise käega sel ajal aeglaselt, õhukeses voos valage terad. Segamist segamata laske putru keeta umbes kolm minutit, kuni see pakseneb. Jahutage manna jahedalt.
• Kui teil on vaja õli siseneda, tehke seda kümme minutit pärast valmisolekut. Munad ja lisakomponendid - unimaguna, jahu, kuivatatud puuviljad, juust, kodujuust jt. • Vormida veega hästi niisutatud käed. Kuju võib olla erinev, soovitatav paksus ei ole rohkem kui poolteist sentimeetrit, vastasel juhul on neid raske pannil praadida. Originaalne välimus on küpsetatud või aurutatud manna bitti pallide kujul.
• Enne küpsetamist või küpsetamist küpsetatakse lihapallid jahu, leivapuru või kuiva manna. Kui te rullate toote leiva enne aurutamist, pehmendab selle kiht, mis mõjutab negatiivselt mitte ainult välimust, vaid ka maitset.
• Manna bitti serveeritakse kohe pärast kättesaadavust. Magustamata hapukoorega, kastmetega, sulatatud paks koore või või. Magus - meega, magustatud hapukoorega, moosiga, magusate siirupitega ja kastmetega.
Klassikaline retseptide manna bitti nagu lasteaias
Koostisosad:
• pool tassi manna;
• kaks muna;
• pool liitrit piima;
• lusikatäis jahu;
• 75 gr. kristalne suhkur;
• rafineeritud õli.
Ettevalmistus:
1. Vala piim pannile, pange tugevale tulele. Veidi soe, lisage suhkur ja väike näputäis soola. Niipea, kui see hakkab piima keema hakkama, valame sellele õhukeses voolus manna. Kuumuse vähendamine ja pidev segamine, küpseta paksuni. Jahutamine.
2. Vala munad hästi jahutatud putru, segada ja järk-järgult lisada tärklist.
3. Olles oma käsi niisutanud, moodustame väikesi bitti, rullime need hästi manna kõigist külgedest.
4. Valage pannile õhuke õli kiht, soojendage seda madalal kuumusel. Me levime bitochki ja anname mõlemalt poolt helepruuni. Ärge sulgege kaant.
Mannekoorid rosinatega, mis on valmistatud ahjude vormis
Koostisosad:
• kuus täis lusikat värsket manna;
• üks muna; • 1 gr. vanilje kristallid;
• kolm supilusikatäit jahu;
• pool liitrist keskmise rasvasisaldusega piima;
• 50 gr. suhkur;
• rosinad;
• valge kookospähkli helbed.
Ettevalmistus:
1. Lisage piimale suhkrut, vanilliini ja vähe soola, keema, lisage manna ja segades keedetakse paksu puder väikese tulega. Pärast jahutamist segame me toores muna ja jahu ning seejärel rosina.
2. Asetage saadud mass väikestesse silikoonvormidesse, puista peale kookospähkli.
3. Asetage kuuma ahju ja küpsetage veerand tundi - kuni topid on pruunistunud.
4. Saame manna ahjust, peatame mõneks ajaks ja alles pärast seda vabaneme vormidest.
Manna bitti, mis on valmistatud juustu täidisega
Koostisosad:
• korrastamata rasvasisaldusega juust - 250 gr.
• pool liitrit piima;
• kaks lusikatäit suhkrut;
• manna - 6 spl. l.;
• 30 gr. omatehtud või magusa koore või;
• vanilli kott, kristalne;
• kaks värsket muna;
• rafineeritud õli;
• 50 gr. rosina seemneteta, soovitavalt kerge.
Ettevalmistus:
1. Loetletud rosinaid kuumutatakse keeva veega, täidetakse sooja veega ja hoitakse seda umbes 10 minutit. Pesta ja pesta rätikule kuivamiseks.
2. Me siirdume kodujuustu väikesse kaussi, valame sellele suhkrut ja vanilli. Segage hoolikalt, lisage rosinad. Krohvide katkestamiseks on sõelale eelnevalt praoditud granuleeritud kodujuust.
3. Segage manna suhkruga ja ujutage õhukeses voolus magama keevasse piima. Segades keedetakse puder kahe minuti jooksul mõõduka kuumusega ja pannakse pliidist kõrvale. Asetage või manna baasi, segage, lastakse jahtuda täielikult. Manna, nagu juustu puhul, võite panna kuni 1/2 väikest vanilla suhkru koti. Segage peaaegu jahtunud putru hoolikalt segades sisse pekstud muna. 4. Teine muna valatakse eraldi kaussi, vahustatud ja jätkatakse bitti moodustumist. Me niisutame käed veega, rullime valmis massist väikese palli ja surume seda pehme kooki valmistamiseks. Keskel asetage tl juustu täidist ja kinnitage servad õrnalt, nagu koogite valmistamisel. Soovitud kuju andes asetage tükid lõikelaudale.
5. Asetage pann keskmise kuumusega, valage õli ja oodake, kuni see piisavalt soojeneb. Alternatiivselt kastke manna bitti pekstud muna, seejärel laske need pannile. Küpseta keskmise kuumusega, kuni mõlemad pooled on kuldpruuniks.
Praetud manna bitti seesamise sees, mis on kaetud kisseliga
Koostisosad:
• klaas kuiva manna;
• liiter piima;
• suhkur;
• neli lusikatäit tärklist;
• värsked kanamunad - 2 tk;
• paar supilusikatäit nisujahu;
• poolteist liitrit joogivett;
• kvaliteetne taimeõli.
• 300 gr. värsked või külmutatud marjad;
• seesamiseemned.
Ettevalmistus:
1. Piimale, väikese koguse suhkru ja soolaga, küpseta paks manna baasi. Sega veel kuum, segada või jahtuda.
2. Kui puder on jahtunud, valmistage marmelaad. Pange marjad potti, valage vesi ja lisage maitsele suhkrut keema. Keeda mõõduka kuumusega veerand tundi, seejärel tõmmake marjad läbi sõela ja viige uuesti kapslite vedel alus.
3. Täitke 250 ml keeduklaasi veega ühe kolmandikuga, lisage tärklis. Segage põhjalikult ja samal ajal intensiivselt kahvliga või vahtuga. Pärast kõikide tükkide purunemist valage segu keeva kompotiga. Vala õhuke voog, segades kiiresti vedelikku ringi. Keeda tarretit vaid 30 sekundi jooksul, eemaldage kuumusest. 4. Jahutatud manna segatakse mune hoolikalt. Sa võid panna väikese unikaalse kuivatatud aprikoosi.
5. Pange pann keskmisele madalale tulele, vala õli kuni 0,5-0,6 cm paksusesse kihti.
6. Me niisutame käsi veega, moodustame manna bitti. Rullige need jahu ja seesami segusse. Seejärel pange see kuumutatud õlisse ja prae, keerates mõlemalt poolt.
7. Kui serveerite söögipulgad, valage sellesse rohkelt tarretit.
Manna bitti vees juustuga ahjus - “Special”
Koostisosad:
• kuiv manna - 150 gr;
• pool liitrit joogivett;
• 150 gr. mis tahes juust;
• või - vähemalt 100 grammi;
• kaks muna;
• leib - valge, jahvatatud kreekerid;
• teelusikatäit.
Ettevalmistus:
1. Vees, lisades soola, valmistame paksu pudru. Lase seda jahtuda, segada või jahtuda.
2. Lisage munad, lisage peenelt riivitud juust, väike pipar ja köömne. Noh, kõik segatakse ja puhastatakse külmkapi üldosasse poolteist tundi.
3. Jahutatud alusest moodustame bitti, rullime need hästi röstides. Keerake taimeõli põletatud peenestusanum, seejärel asetage koheselt kuuma ahju. Küpsetage manna bitte 20 minutit, kuni ühtlane kuldne värv.
Aurutatud manna koos juustuga
\ t
Koostisosad:
• mitte-granuleeritud, eelistatavalt 9%, kodujuust - 200 gr;
• klaas manna;
• 100 gr. suhkur;
• üks muna;
• 500 ml piima;
• kaks lusikatäit mooni.
Ettevalmistus:
1. Jahutatud, keedetud piimas suhkru ja soola puder, lisada kohupiima, magama unikko. Segage hoolikalt, valage toores muna.
2. Vees niisutatud käed, teha väikeseid suvalisi kuju. Asetage sõrme paksuse üksteisest kaugusele topelt katla võre ja asetage see alumisse mahutisse keeva veega. Katke kaanega. 3. Manna bittide valmistamine paariks tunniks. Serveeri kuumalt.
Manna bitti - toiduvalmistamise nippe ja kasulikke näpunäiteid
• Selleks, et manna baas saaks paksuks, peate rangelt järgima terade ja vedelike proportsioone. Kui on piisav, kui võtta kuus täislusikatäit mannat, et valmistada tavapärast putru piima kohta, siis meie puhul arvutatakse see kogus ainult pool liitrile. Pidage meeles, et vees keetmiseks peavad teraviljad rohkem võtma.
• Kogude vältimiseks süstige terad otse keetmisel ja mitte juba keevasse vedelikku. Kasutage lusika asemel intensiivseks segamiseks vahupaberit.
• Enne muna sisseviimist loksutage muna kahvliga. Vala väikestes portsjonites, segades hoolikalt iga kord. See võimaldab manna baasi tihedust reguleerida.
• Kui putru on osutunud liiga paksuks või tükkideks - purustage see segistiga. See protseduur aitab kõrvaldada puudusi ja muuta pakkide pakkumise suuremaks.
• Magusaid manna bitte võib täiendada rosinate, pähklite, suhkrustatud puuviljade, värskete ja isegi konserveeritud puuviljade, marjade tükidega. Magustamata - keedetud köögiviljade viilud, vorsti-, singi- või keedetud liha, rohelised.
• Magustamata manna bittidel on õrnema tekstuuriga tekstuur, kui lisate manna põhjale veidi jahvatatud köögivilju. Magusaks võib see olla kodujuust.
