Kapsas ja paprikaga salat on üks tavalisemaid "kulinaarseid" kombinatsioone. Ja on vaieldav, et kapsas ja pipar on kaasaegsetes supermarketites aastaringselt värsked. Kõik need koostisosad on tuntud oma toitainete pakkumise poolest ning nende "kohtumine" huvitavatel salatitel võimaldab organismil kogeda kasulike vitamiinide ja mikroelementide puhkust. Kui saadate nendele köögiviljadele värsked tomatid või kurgid, osutub tassi avastamatult kasulikuks. Neid soovitatakse ka neile, kes soovivad jälgida oma keha lihtsust ja ilu.
Kapsasalat paprikaga. Toote ettevalmistamine
Kui Bulgaaria pipariga on kõik enam-vähem selge, saate valida erinevaid värve, mis võimaldavad mängida salatikastmega, siis kapsas on rikkalikum. Tänapäeval on kaupluse loenduritel nii suur kapsas, et isegi kõige kallutatud maitseja saab oma unistuste salatit teha. Kapsas ja paprika salatid on maitsestatud taimse või oliiviõliga. Kui kapsas lehed on natuke kõvad, siis võite lisada tassi äädikat.
Kapsas ja paprikaga salatite retseptid
Retsept 1. Salat kapsas, paprika ja tomatid
Söömine dieedil ja tervislik toitumine ei tähenda, et köögis kuluks palju aega, et leida nii roog, mis ei ole ainult tervislik, vaid ka maitsev. Lisaks usuvad paljud inimesed mingil põhjusel, et tervislikud salatid ei ole alati maitsvad ja toitvad. See ei ole.
Nõutavad koostisained:
• 300 g - pekingi kapsas;
• 1 näputäis suhkrut, soola ja pipart;
• 3 tk. - tomatid;
• 1 spl. l - sidrunimahl.
• 2 tk. - Bulgaaria pipar;
• 3 spl. l - rast. õli;
• 1 kimp tilli ja peterselli.
Ettevalmistus:
Kui valmistate salateid hiina kapsaga, paljud, jõudes toote põhjale, lõigake see ära ja ärge seda kasutage. Kuid salatilehtede alumine osa on mahlane ja kasulik, mis annavad roogale osa piknikust ja krõbedusest. Niisiis, Pekingi kapsas lõigatakse ribadeks, tomatid lõigatakse keskmisteks tükkideks, ärge hakake neid liiga peeneks. Bulgaaria pipar, võtta kollane ja roheline, lõigatud ribadeks. Köögiviljade paigutamine salatikaussi. Segada õli eraldi vürtside ja sidrunimahlaga, mis on saadud konsistentsiga. Köögiviljade puhul tuleb tükeldatud rohelised saata ja segada.
Retsept 2. Salat Bulgaaria pipra ja valge kapsaga
Peaaegu kõik kapsas ja paprika salatid valmistatakse sama tüüpi järgi - köögiviljad lõigatakse, kastmega valmistatakse eraldi ja salatit sisaldavad koostisosad on sellega täidetud. Nõutavad koostisained:
• 350 g - kapsas;
• 1 tl. - sidrunimahl;
• 1 tk. - tomat;
• 3 tk. - Bulgaaria pipar;
• 1 tl. - kuum chili kastmega;
• 1 tl. - sinep on magus;
• 1 näputäis soola ja musta pipart;
• 1 tk. - sibul;
• roheliste hunnik;
• 4 spl. l - rast. õli.
Ettevalmistus:
Esimene asi, mida teha, on kaste, sest sel juhul määrab ta kogu salati maitse. Niisiis, sügavale taimeõli plaadile pannakse sinep, millele järgneb tšillikaste, sool ja must pipar. Segage kaste kergelt vahukoorega, seejärel lisage sidrunimahl ja segage kaste uuesti.
Pöörake köögiviljadele. Kapsas peenestatud. Vajame kolme paprikat, et need oleksid eri värvidega. Piprad lõigatakse kolmeks plaadiks, millest igaüks purustatakse ribadeks. Juicy sibul lõigatakse poolrõngasteks, segage kapsaga. Tomatit kasutatakse kaunistamiseks, nii et see lõigatakse neljandikku. Maitsestage kapsas pipra kastmega, kaunistage tomatite ja maitsetaimedega.
Retsept 3. Salat „Värskus” kapsast ja paprikast
Suvel, kui värsked köögiviljad on toitainete poolest rikkad, on vaja iga päev valmistada maitsvaid ja huvitavaid varusid, et võimaldada kehal nautida ja rikkuda talveperioodil. Iga päev palun end unustamatu maitsega tervislike salatitega.
Nõutavad koostisained: • 500 g - kapsas;
• 2 tk. - kurgid;
• 1 hulk värskeid sibulaid;
• 3 tk. - bolg. pipar;
• 5 artikkel. l - rast. õli.
Ettevalmistus:
Tükeldage kapsas. Seejärel täitke see vürtsidega, saate tavalise arsenali - must pipra soola, kergelt hakitud kapsas puista äädika, purustada ja jätta 20 minutiks. Värske sibul peenestatud. Määratud aeg on möödas, ühendame kõik koostisosad ja täidame õli. Seda salatit iseloomustab mitte ainult oma kergus ja maitse, vaid ka ilus helge välimus.
Kapsasalat paprikaga - saladused ja parimad kokad
Hoolimata asjaolust, et igal aastaajal võite leida värskeid kapsleid, isegi talvel, on parem kasutada värsket Pekingi kapsas, paljud inimesed eelistavad kasutada omatehtud valmistisi ja valmistada salatid hapukapsastest bulgaaria pipariga. See on ka üsna huvitav ja rikkalik kombinatsioon. Tõsi, sellised toidud on parimad perepühade jaoks. Kapsas pipariga luuakse multivitamiini kombinatsioon, mis täiendab iganädalast vitamiinide tarnimist, mida keha vajab. Selle tulemusena ei ole külm, vaid vaim ja hea tervis.
