Peatoite serveeritakse õhtusöögiks.
Magustoiduks valmistage saiakesi ja jooke.
Suurepärane õhtusöögiks on kerged salatid.
Paastuõhtusöök - toiduvalmistamise põhiprintsiibid
Õhtusöögi ajal saate valmistada palju maitsvaid ja huvitavaid roogasid. Peaasi on näidata väljamõeldist ja ei karda eksperimenteerida.
Õhtusöögid on valmistatud köögiviljadest või kaunviljadest, lisamata munad. Need on asendatud jahu või tärklisega.
Fritters valmistavad nii magusaid, puuvilja- kui ka köögivilja.
Õhtusöögiks pakutakse putru. Neid keedetakse köögiviljade või puuviljadega. Lehmapiima asemel võite kasutada soja või kookospähkli.
Küpsetamine ja puuvilja- ja marja-magustoidud pöörduvad laste poole.
Hariliku küpsetuskastmega küpsetatud tataripuru retsept
Koostisosad
klaas tatar;
näputäis oreganot, soola ja suhkrut;
kaks klaasi vett;
60 g taimeõli;
600 grammi tomatit;
kaks küüslauguküünt;
kaks sibulat;
mõned jahu;
roheline roheline.
Küpsetusmeetod
1. Koorige köögiviljad ja peske. Kanna tatar ja loputa voolava vee all, kuni vesi on selge. Pange teravili multikookerisse, katke see veega ja asetage see seadmesse. Sulgege kaas ja küpseta putru programmis.
2. Valage keedetud vesi tomatite peale, viige külmale veele ja eemaldage nahk. Tomatid lõigatakse väikesteks kuubikuteks.
3. Rohelised, küüslauk ja sibul lõikavad noaga peeneks. Kuumutage või pannil ja küpseta sibul pehmeks. Seejärel lisage tomatid ja keedetakse umbes kümme minutit. Lahustage lusikatäis vees ja valage pidevalt segades pannile. Soola, lisage suhkrut ja hooaja küüslaugu, oregano ja rohelisega. Segage ja kuumutage madalal kuumusel, kuni kaste on paks. 4. Pane tatar plaadile ja valage kaste kastmega, võite lohistada seda tükeldatud roheliste peal.
Oliivsete köögiviljasalatite retsept
Koostisosad
värske kurk ja tomat;
80 g oliive;
sool ja rohelised;
20 ml oliiviõli;
rohelised sibulad.
Küpsetusmeetod
1. Loputage tomat ja kurk kraani all, hõõruge ja tükeldage peeneks. Pane sügav roog.
2. Tühjendage oliividest vedelik ja lõigake need viiludeks. Saada köögiviljadele.
3. Lõika roheline sibul peeneks ja asetage salatisse. Maitsestage köögiviljad oliiviõli, soola ja segage.
Talvise puuviljahüpsi retsept
Koostisosad
liitrit vett;
sidrunimahl;
200 g kuivatatud puuvilju;
tsitrusviljade koor;
60 g kartulitärklist;
suhkur, nelk ja kaneel.
Küpsetusmeetod
1. Viska kuivatatud puuviljad pesurisse, loputage sooja veega ja kuumutage keeva veega. Pange sügavale plaadile, lisage vürtsid ja koor ning valage keeva veega. Jätke kuivatatud puuviljad paisuma.
2. Mõne aja pärast lisage neile suhkur ja pane need pliidile. Lahustage tärklis külma veega ja sisestage see õhukeses voolus, kui puu on pehme. Ära unusta pidevalt segada. Lõpuks lisada paar tilka sidrunimahla.
Retsept retseptiks Brüsseli idudega ja pott-õunadega
Koostisosad
riis - klaas;
kuum vesi - poolteist klaasi;
suur roheline õun;
oliiviõli - 50 ml;
röstitud kašupähklid - 100 g;
must pipar ja pipar;
Külmutatud rooskapsas - 300 g;
maitseained - kolm hernest.
Küpsetusmeetod 1. Me lahendame riisi ja pestakse. Leota seda pool tundi. Peske õuna, pühkige salvrätikuga, eemaldage südamik ja lõigake see väikesteks kuubikuteks.
3. tükeldage mõned pähklid ja tükeldage need kaunistamiseks.
4. Pange riis pottidesse, õunad, seejärel Brüsseli idud ja puista pähklitega. Soola, lisage lõhnav must pipar, valage oliiviõli ja valage kogu kuum vesi. Katke kaanega.
5. Saada pottid külma ahju ja seadke temperatuur 200 ° C. Keetmine umbes tund. Lülitage ahi välja ja jätke potid veel üks tund. Enne serveerimist puista hakitud rohelised ja hakitud pähklid.
Tervete granola baaride retsept
Koostisosad
kaks kunsti. kaerahelbed;
50 g pruuni suhkrut;
100 g seesami;
viis tükki viigimarjad;
banaan;
100 g ploomid;
pirn;
100 g kuivatatud aprikoose;
sidrun
Küpsetusmeetod
1. Pesta kuivatatud puuvilju ja lõigata õhukesteks ribadeks. Banaaniga eemaldage nahk. Pirn pestakse ja pühkige salvrätiku abil. Riisige viljad suure kiibiga. Puista neid sidrunimahlaga.
2. Pange kuivatatud puuviljad riivitud puuviljadega mahutisse, lisage kõik lahtised koostisosad ja sõtke tainas hästi.
3. Deco katab pärgamenti ja jaotab massi ühtlasele kihile sentimeetrites. Tehke väikese lõikega nuga, millele need hiljem lõigatakse.
4. Pange ahi, mis on kuumutatud 160 ° C juures pool tundi. Seejärel eemaldage vardad ja veel kuumad, lõigake need tükkideks.
Mustika mahla retsept
Koostisosad
suhkur - 150 g;
vesi;
Mustikas - 150 g. Küpsetusmeetod
1. Loendage marjad ja loputage hästi. Pange ühekordselt kasutatav rätik ja kuivatage. Jahutage marja peene sõela kaudu.
2. Pakke kook marli külge ja pigista mahla. Seejärel pange see kastrulisse, valage sellele keeva veega ja keedetakse see intensiivse tulega. Keerake tulekahju ja jätkake toiduvalmistamist veel kümme minutit. Tüve tekkinud keetmine.
3. Lahustage suhkur kuuma puljongiga. Jahutage ja valage mahl. Soovi korral võib mahla lahjendada mineraalveega.
Nisu teravilja retsept koos sojalihaga aeglases pliidis
Koostisosad
Pool kilo sojaliha;
poolteist klaasi hirss;
sool ja must pipar;
sibul;
porgand;
20 g oliiviõli;
suvikõrvits;
kaks tomatit;
paprika.
Küpsetusmeetod
1. Keeda sojaliha seitse minutit. Pange see multikookerisse, pipra ja vala oliiviõli. Sibulad on puhtad ja peenestatud. Pane see liha. Sulgege kaas ja lülitage seade “Quenching” programmi sisse. Küpseta pidevalt, kuni sibul on läbipaistev.
2. Puhastage porgand, loputage ja lõigake suured ribad. Me levime võimsust ja jätkame kustutamist.
3. Pipar vabastatakse seemnetest ja hakitud õlgedest. Peske mu squash, pühkige salvrätikuga ja lõigake poolrõngadeks. Loputa tomatid ja lõigata viiludeks.
4. Loputame hirss kraani all mitu korda, kuni see muutub läbipaistvaks. Me levisime võimsuse multikookeris, lisame ka pipart ja suvikorvitsit. Soola ja lisa viilud tomatit. Lisame vett ja segame. Näita programmi “Porridge” ja valmistage ette pool tundi.
Retsept retseptina „Olivier”
Koostisosad
kuus kartulit;
rohelised;
kaks kalmaari;
lahja majonees;
kaks porgandit;
oliivid;
purki rohelisi hernest;
kaks värsket kurki;
sibul.
Küpsetusmeetod
1. Kasta kalmaar keevasse vette ja küpseta kolm minutit. Seejärel kuivatatakse vesi ja jahutatakse.
2. Keeda köögiviljad ühtlaselt, jahedas ja puhtas.
3. Värsked kurgid pestakse ja tükeldatakse kuubikuteks. Seega tükeldage kartulid ja porgandid. Sibulid puhastatakse ja peenestatakse.
4. Kalmaarid puhastatakse ja lõigatakse õhukesteks ribadeks. Kõik purustatud tooted pannakse kaussi. Levige herned. Peske ja purustage rohelised. Pipar, sool, lisage majonees ja segage. Me liigume salatikaussi.
Mustsõstra mousse retsept manna
Koostisosad
300 g mustsõstra:
100 g manna;
200 g suhkrut;
0,5 liitrit vett.
Küpsetusmeetod
1. Sulatage külmutatud mustsõstra marjad toatemperatuuril, loputage ja püree kastmissegisti abil.
2. Pange marjapüree potti ja katke veega. Keeda madalal kuumusel keetmise hetkest veerand tundi. Katke kaanega ja hoidke seda üle poole tunni. Tüve tekkinud keetmine.
3. Vala suhkur filtreeritud puljongisse ja saata pliitile, keeda. Õhuke voog vala manna. Ära unusta pidevalt segada. Keerake tulekahju ja jätkake küpsetamist veerand tundi.
4. Eemaldage putru kuumusest ja aeg-ajalt segades jahutage, et mitte moodustada kilet. Siis loksutage jahutatud massi hästi kohevaks. Levita jäätisele ja kaunista marjadega.
Vana kookospähkli-ananassi kokteili retsept
Koostisosad
ananassikonservid - purgid;
suhkur - 20 g;
banaan;
pool klaasi vett;
70 ml kookospiima.
Küpsetusmeetod
1. Eemaldage banaanist koor ja lõigake viiludeks. Pane kaussi. Tühjendage siirup konserveeritud ananassist ja asetage see banaanide peale. Puhastage kõik koos kastmissegistiga.
2. Lahjendage püree kookospiimaga, lisage vesi ja ananassisiirup ning vahustage.
Paastunud õhtusöök - näpunäiteid
- Salatid lahja õhtusöögi jaoks, hooaja mis tahes taimeõli või sojakastmega.
- Liha asemel kasutage seeni või sojaliha. Seened võivad olla kasutatud: kuivatatud, marineeritud või värsked.
- Kui jahvatate sojaliha lihatorustikus või kasutate segistit, võite seda kasutada jahvatatud liha kujul.
- Tasub meeles pidada, et isegi kui ei ole paastumist, peetakse kolmapäeva ja reedet kiireks päevaks. Ka nendel päevadel on soovitav valmistada laagri roogasid.
