Õunakook aeglases pliidis - lõhnav kondiitritooted, mis tagastavad teid teie lapsepõlve. Parimad retseptid õunakooki jaoks aeglases pliidis

Igaüks mäletab seda kodusust ja soojust, kui sa koju jõuad, ja värskelt küpsetatud õunakooki aroom, mida küpsetab teie vanaema või ema, on levinud ümber maja.

Milline maitsev see oli - mahlane, maitsva, karge ja uskumatult lõhnav.

Õunakook aeglases pliidis - põhilised toiduvalmistamise põhimõtted

Täna, õunakooki valmistamiseks ei pea te sügist ootama. Õunad müüakse aastaringselt. Lisaks saate valida oma maitsele mis tahes sordi, magusalt hapu.

Multikookeri tulekuga on kooki tegemise protsess muutunud veelgi lihtsamaks. Enam ei ole vaja kontrollida, kas seda ei põletata. Piisab, kui tainas sõtkuda, panna see multikookerisse, panna viilutatud õunad peal ja puista kõike suhkruga.

Kondiitri tainas võib olla kefiiri, küpsise, puffi, kodujuustu jne puhul.

Õunad on parem kasutada hapu või hapu-magusana. Sellised sordid on magusa tainaga täiuslikult kooskõlas ja küpsetavad maitsvat hapu maitset.

Küpseta õunakook küpsetusrežiimis. Küpsetusaeg sõltub teie multikookeri ja taina võimsusest, millest kook valmistatakse. Kui tahad, et ülemine pruun oleks pruun, võite kooki kinkida või saata mõne minuti jooksul ahju.

Lisaks õunadele võite kooki lisada ka teisi puuvilju ja kaneel teeb kooki lõhnavamaks.

Retsept 1. Traditsiooniline õunakook aeglases pliidis

Koostisosad

klaasi jahu;

vaniljasuhkur või vanilliin;

250 g suhkrut;

sool;

muna - kolm tk;

või;

kaks õunu.

Küpsetusmeetod

1. Murdke sügavas kausas kaks muna, lisage soola ja lisage vanilliin. Piits või segisti peksid munad nii, et mass kahekordistuks. 2. Lisage järk-järgult muna massile sõelutud jahu ja segage hästi.

3. Minu õunad ja eemaldage need õhukesest koorest. Lõigake seemnekastid välja ja sõtke hästi. Õunad lõigatakse viiludeks.

4. Mitmikankri kaussi, õlitatud, valage pool tainast. Ülaltoodust näeme õuna viilusid, mis kaunistavad need ilusti kõikidele tainasaladele. Valage kogu ülejäänud tainas ettevaatlikult ja pange uuesti välja õunad.

5. Me lülitame küpsetusrežiimi ühe tunni jooksul sisse multikookeris. Me võtame kooki välja, jahutame veidi ja lõigatakse portsjonitena. Serveeritakse kuuma või külma joogiga.

Retsept 2. Bulk pirukas õunadega aeglases pliidis

Koostisosad

Kuiva segu jaoks

manna - klaas;

vanilliin;

jahu - klaas;

küpsetuspulbrikott;

suhkur - klaas.

Täite jaoks

õunad - kg;

või - 150 g;

kaneeli

Küpsetusmeetod

1. Valage kõik kuivained sobivasse anumasse ja segage hästi.

2. Õunad pesta, eemaldada kõik kahjustatud alad ja eemaldada koor. Lõigake seemnekastid välja ja liha on umbes kolm.

3. Määrige võikreemi mahuga multikookerit. Valame osa kuiva segust põhja ja tasandatakse. Üle selle paiguta ühtlaselt õhuke kiht riivitud õunu. Me paigutame kõik tooted sellisel viisil, kuni nad otsa saavad. Pealmine kiht peaks olema kuiv segu.

4. Me saadame või sügavkülmikus mõnda aega. Me võtame välja külmutatud või, me suurendame seda kolmes ja puistame kooki pinda.

5. Lülitage režiim "Küpsetamine" sisse. Küpseta kooki 1 tund ja 5 minutit. Küpsetamise lõpus kontrollime kooki valmisolekut hambapulgaga ja jätame selle „Küte“ režiimi veel 45 minutiks. Jahutage kook täielikult, tükeldage ja serveerige seda piima või muude jookidega.

Retsept 3. Õunakook kefiiri aeglases pliidis

Koostisosad

kaks klaasi jahu; vanilliin;

250 ml kefiiri;

küpsetuspulber - 10 g;

kolm õuna;

130 g võid;

muna;

mittetäielik klaas suhkrut.

Küpsetusmeetod

1. Pange võid raua kaussi või kastrulisse ja sulatage see veevannis. Vala sellele kefiir, sõita muna ja lisa suhkrut ja vanilli. Segage kõik, kuni sile. Lisage küpsetuspulber ja segage uuesti. Nüüd lisage jahu järk-järgult, segage homogeenne tainas ja jagage see pooleks.

2. Minu õunad, lõikage südamik seemnetega ja lõigake viiludeks.

3. Valage pool tainast määritud multikookerisse. Peale selle asetage ühtlane kiht viilud õunu. Katke need tainas ja tasandage pind.

4. Lülitage multikooker sisse “Küpsetamise” režiimis ja valmistage kook tund aega. Me jätame kondiitritooted veel pooleks tunniks „eelsoojenduse“ režiimis.

Retsept 4. Prantsuse õunakook lehtpüree abil

Koostisosad

pakendatud valmis lehtpastad;

taimeõli;

kuus õuna;

vanilliin - 10 g;

suhkur - 250 ml;

vesi - 50 ml;

või - 40 g

Küpsetusmeetod

1. Valage joogivesi kastrulisse ja lahjendatud suhkru ja vanilliini. Me panime selle tulele ja keedetakse siirup nii, et see veidi tumeneb.

2. Määrige multikooker-konteineri seina taimeõliga.

3. Valmistatud lehtköök sulatatakse ja valtsitakse. Lõika kaks ringi paagi suurusele.

4. Minu õunad, eemaldage südamik ja lõigake need viiludeks.

5. Mahuti põhjas asetage ühtlane kiht õunaviiludeks.

6. Eemaldage siirup kuumalt, jahutage veidi ja lisage või. Segage ja valage õunakiht selle seguga. Katke tainas peal. Pane õunad ja valage selle peale siirup. Katke teine tainasekiht.

7. Seadke aeglane pliit „küpsetamise“ režiimi ja valmistage kook 50 minutiks. Valmistatud kook keeratakse plaadile, jahutatakse ja lõigatakse osadeks.

Retsept 5. Pirukas õunte, kaneeli ja rosinatega aeglases pliidis

Koostisosad

klaasi jahu;

pulbriline suhkur;

suhkur - 250 g;

kaneel;

kolm õuna;

sool;

neli muna;

100 g rosinaid;

hapukoor - 50 g;

10 g küpsetuspulbrit.

Küpsetusmeetod

1. Murdke munad sügavateks tassideks, lisage suhkrut ja vahustamist või segistit, kuni mass suureneb. Lisa hapukoor, kaneel, sool ja küpsetuspulber muna segusse. Jätkame veel paar minutit. Lõpetamata võita, lisage jahu järk-järgult ja tainas sõtkuge.

2. Eemaldage õhuke koor õunadest terava noaga, lõigake seemnekastid välja ja lõigake viiludeks. Peske rosinad ja valage kuum vesi.

3. Määrime multikookerit mahuga või ja asetame pool tainast. Peale selle jaotati pool ühtlast kihti õunaviiludega, puista pool pressitud rosinatest ja katta ülejäänud tainas. Tainas pannakse kaunilt välja ülejäänud õunad ja rosinad.

4. Mahuti asetatakse aeglasesse pliidisse ja lülitame ühe tunni jooksul sisse „Küpsetamise” režiimi. Me võtame valmis kooki ja puistame suhkrupulbriga.

Retsept 6. Slovakkia õunakook aeglases pliidis

Koostisosad

Tainas

küpsetuspulbri kott;

jahu - 200 g;

taimeõli - 120 ml;

mittetäielik klaas suhkrut;

piim - 100 ml.

Täitmine

sidruni koor;

õunad - kilogramm;

tsp kaneel;

100 grammi granuleeritud suhkrut.

Küpsetusmeetod

1. Piim kombineeritakse taimeõli ja segage. Lisage suhkur ja küpsetuspulber. Lisage järk-järgult jahu ja sõtke tainas. Eraldage neljas osa sellest ja asetage see sügavkülmikusse. Ülejäänud tainas laotatakse pärgamendi lehele ja kaetakse teise lehega.

2. Asetage see multikookeri võimsusele ja vajutage seda kergelt. Võta ringi, mis sobib meile läbimõõduga. Lisage külgedele paar sentimeetrit ja lõigake noaga ring. Pange see multicooker-mahuti põhjale. 3. Koorige õunad, lõigake tuum välja ja lihvige jäme riiv. Pange riivitud õunad marli ja suruge hästi. Levita õunamass tainale.

4. Suhkur segatakse sidruni ja kaneeliga. Puista segu koogiga. Me võtame tainast sügavkülmikust välja ja sulgeme need kolmeks suureks tükiks otse kookile nii, et see katab õunakihi ühtlasel kihil.

5. Lülitage „küpsetamise“ režiim sisse ja valmistage kook 45 minutiks. Eemaldage konteiner multikookerist ja jahutage kook ilma kaussi eemaldamata. Pane jahutatud kook plaadile ja lõigata osadeks.

Retsept 7. Õuna- ja puuviljakoog aeglases pliidis

Koostisosad

Pool kilo valmis lehtpüree;

või;

kolm õuna;

munakollane;

kolm pirni;

suhkur - 80 g;

kaks banaani.

Küpsetusmeetod

1. Leivaküpsiste sulatamine. Kõik viljad on kooritud. Õunad ja pirnid lõigake südamik välja ja hõõruge neid jämedalt. Banaan sõtkub kahvliga.

2. Puuviljad on paigutatud erinevatele plaatidele. Igaühele lisage lusikatäis suhkrut ja segage.

3. Tainas sulatatakse täielikult ja jagatakse kolmeks osaks. Iga rull on väike kolmnurk. Iga paigutuse keskel vaheldumisi, täidisega. Pingutage pingulisi servi.

4. Õli multikookerit. Kasta tainas tigu abil tigu. Taina pind on määritud vahukollane.

5. Me lülitame aeglase pliidi "küpsetamise" režiimis. Koogi valmistamine tund aega. Seejärel keera küpsetamine ja küpseta samas režiimis umbes pool tundi.

Retsept 8. "Tsvetaevsky" multikookeris õunaga pirukas

Koostisosad

Tainas

130 g - või;

200 g jahu;

5 g küpsetuspulbrit;

pool tassi hapukoort.

Täitmine

muna;

kaneel;

neli magushapu õuna;

200 g granuleeritud suhkrut ja hapukooret;

jahu - 30 g

Küpsetusmeetod 1. Kombineeri jahu küpsetuspulbriga. Või jahu ja lisa see jahu. Peenestage kõike peeneks, lisage hapukoor ja segage tainas. Pange see polüetüleeni ja asetage külmkappi pool tundi.

2. Asetage muna, hapukoor, suhkur ja jahu segisti kaussi. Pöörake põhjalikult homogeenseks.

3. Koorige õunad, lõigake seemnekastid ja tükeldage puuviljad plaatideks. Õunad puistavad sidrunimahla nii, et need ei muutuks tumedaks.

4. Mitmepliidis, õlitatud, asetage tainas kiht ja tehke ribid. Levita sellele mahla õunu ja vala kogu koore hapukoorega. Asetage kauss aeglasesse pliidi.

5. Seadistage seadmel „Küpsetus“. Seadke taimer tund aega. Kasutage hambaorki, et kontrollida, kas kook on valmis. Vajadusel lisage veel mõni minut. Jahutage ja puista kaneeli.