Multikookeri abil saate kiiresti valmistada maitsvaid ja rahuldavaid lõuna- või õhtusööke. Mis võiks olla parem kui murenev putru koos toidu liha.
Crock-potti tatar on eriti maitsev ja murenev.
Tatar, kana, mitmikooker - toiduvalmistamise põhiprintsiibid
Tatar, kana, võib hautada, küpsetada või aurutada. Tatar sorteeritakse ja pestakse mitmes vees. Kana tükeldatakse. Köögiviljad on kooritud ja jahvatatud. Esiteks, seadme võimsuses levitada kana ja praadida kuni roosakaseni. Seejärel lisage köögiviljad ja jätkake segamist. Pestud teraviljad lisatakse lihale köögiviljadega ja valatakse keedetud veega nii, et vedelik kataks selle täielikult. Seadme kaant langetatakse ja küpsetatakse “putru” või “riisi” režiimis.
Kana saab aurutada. Selleks pange ettevalmistatud terad seadme kaussi ja valage see filtreeritud veega. Vürtside ja soolaga maitsestatud kana tükeldatud. Jätke mõneks ajaks liha marineerima. Seejärel asetatakse see topelt katlasse ja asetatakse kaussi. Nõu on keedetud „aurutamise” režiimis.
Retsept 1. Tatar, kana, aeglases pliidis
Koostisosad
- tatar-klaas;
- keedusool;
- kanarind - 300 g;
- vürtsid;
- sibul;
- filtreeritud vesi - 2,5 tassi;
- porgand.
Küpsetusmeetod
1. Minu kanarind, lõika nahk ära ja lõigake liha väikesteks tükkideks. Valage seadme mahutisse õli ja asetage kana sellesse. Valime paneelil praadimisrežiimi ja küpsetame liha ilma kaaneta 10 minutit, segage kana pidevalt, kuni see on pruuniks. 2. Porgand puhas, pesta ja suur kolm. Me eemaldame pirnist kooriku ja lõhustame selle õhukeste suledega. Lisage köögiviljad kanale, segage ja jätkake praadimist, segades veel kümme minutit. Lisage vajadusel õli.
3. Kui röstimise aeg on möödas, pange kaussi klaasi värske ja pestud tatar. Täitke kõik filtreeritud veega ja segage. Lükake kaas ära. Auruventiil jääb „avatud” režiimi. Me valime "tatar" režiimi ja ärge avage kaant, kuni kõlab helisignaal. Tõstke tatar kana peale plaadil ja serveerige köögivilju ja värskeid maitsetaimi.
Retsept 2. Tatar kana ja köögiviljadega aeglases pliidis
Koostisosad
- kaks klaasi tatarit;
- 80 ml päevalilleõli;
- kaks sibulat;
- jahvatatud must pipar;
- suur porgand;
- sool;
- neli küüslauguküünt;
- neli klaasi filtreeritud vett;
- 400 g kanaliha;
- suur pulg Bulgaaria pipar;
- 300 g tomatit.
Küpsetusmeetod
1. Koori sibul ja küpseta. Lõhestab küüslaugu koorimata ja peenestub. Kui teile meeldib küüslauk, võite seda rohkem ära võtta.
2. Koorige porgandid ja tükeldage need ribadeks. Käivitage seade “praadimise” režiimis. Vala päevalilleõli kaussi ja pange hakitud köögiviljad ja küüslauk sellesse. Keeda pidevalt segades umbes viis minutit.
3. Kanafilee, pesta ja lõigata väikesteks tükkideks. Pange liha köögiviljadega mahutisse ja jätka küpsetamist ilma režiimi muutmata ja unustamata segada, kuni kanaliha muutub valgeks.
4. Vabastage Bulgaaria pipar sabast ja eemaldage see seemnetest. Lõika taime väikesteks tükkideks. Loputage tomatid, pühkige ja viilutage need. Kana peale pannakse pipar ja tomatid. Segage aeglaselt 5 minutit. 5. Võtke tatar ja loputage. Pange see seadme kaussi, maitsesta soola ja vürtsidega. Täitke sisu veega ja segage hästi. Käivita “plov” funktsioon tund aega. Langetage kaas ja küpsetage tatar tibu abil aeglases pliidis kuni programmi lõpuni. Seejärel küpseta tassi küpsetusrežiimis umbes kümme minutit ja asetage plaatidele. Kaunistage rohelised ja serveerige köögiviljasalatiga.
Retsept 3. Tatar kana ja seentega aeglases pliidis
Koostisosad
- tatarjoogid;
- puhastatud vesi;
- kanaliha;
- sibul;
- värsked seened;
- vürtsid;
- päevalilleõli;
- porgand;
- sool.
Küpsetusmeetod
1. Peske kana liha ja luudest ja nahast vaba. Seadme mahutis valage päevalilleõli ja asetage see kanaliha, maitsestatud soola ja pipraga.
2. Käivitage praadimise programm ja küpseta liha kümme minutit.
3. Minu seened, puhastage, lõigake jalad ja lõigatakse viiludeks. Levitage seened pannile ja praadige taimeõlis, kuni kogu niiskus aurustub.
4. Koorige ja lõigake sibul ja porgand õhukesteks ribadeks. Lisage kana tükeldatud köögivilju ja jätkake praadimist, segades kümme minutit. Lahutame tatar ja pestakse seda kraani all, kuni vesi on selge.
5. Lisage kana praetud seened ja tatar. Vala keedetud vesi nii, et selle tase oleks kaks sõrme multikookeri sisu kohal. Käivitage režiim "tangid" 50 minutit. Seejärel segage koostisosad ja asetage plaadid. Serveeritakse värskete või marineeritud köögiviljadega.
Retsept 4. Tatar kana, tomatite ja vürtsidega aeglases pliidis
Koostisosad
- kanajalad - 750 g;
- joogivesi - 320 ml;
- sibul - 200 g;
- lahja õli - 100 ml;
- porgandid - 100 g;
- sool;
- värsked tomatid - 300 g;
- karri - kolm näputäis;
- 320 g tatartahu.
Küpsetusmeetod
1. Lõigake kana osadeks ja loputage voolava vee all. Lõika nahk ja liigne rasv. Tühjendage liha salvrätikutega ja hõõruge see soola ja karri abil. Jätke kana pooleks tunniks marineerima.
2. Eemaldage porgandist koor, peske see ja lõigake õhukesteks pikisuunalisteks viiludeks, mis on pool sentimeetrit paks. Seejärel pange need kuhja ja tükeldatud õlgadele.
3. Koori sibulad ja lõigata neljandateks osadeks rõngasteks. Loputa tomatid, pühkida, lõigata varre ja lõigata viiludeks, pool sentimeetrit paks.
4. Me puudutame prügist prügi ja pestakse seda, vahetades vett mitu korda.
5. Valage taimeõli seadme konteinerisse ja käivitage praadimisprogramm. Pane kana kuuma õli, prae kümme minutit ühel küljel, seejärel pöörake ja praadige sama palju aega teisel poolel.
6. Lisage tükeldatud köögiviljad, jaotades need lihatükkide vahele. Sulgege kaas ja küpseta umbes viis minutit. Tomatid lõigatakse viiludeks ja lisatakse kana. Jätkame aeg-ajalt segades veel 5 minutit.
7. Vala valmis tatar mahutisse ja täitke see veega nii, et vedeliku tase oleks kaks sentimeetrit sisust kõrgemal. Kergelt soola, langetage kaant ja küpseta ühe tunni jooksul „riisi“ režiimis. Valmistatud tatar segatakse kana ja aeglases pliidis veel mõne minuti jooksul.
Retsept 5. Dieet tatar ja kana aeglases pliidis
Koostisosad
- jahutatud kanarind;
- sojakaste;
- tatar;
- vürtsid;
- keedetud vesi;
- sool.
Küpsetusmeetod
1. Korraldame ja pestakse tatarjoone jooksva vee all. Me levime tatarit seadme konteinerisse ja täidame selle vajaliku koguse keedetud veega. Soola ja segage.
2. Vabastage kanarind nahalt ja luust. Peske ja kuivatage salvrätikutega. Pane liha sügavasse anumasse, soola kergelt, maitsesta paprika seguga ja vala 50 ml sojakastet. Jaotage marinaad ühtlaselt kogu rinna peale ja laske marinaadil kümneks minutiks marinaadiks.
3. Pange liha spetsiaalsesse konteinerisse topelt katlasse ja seadke see seadme mahutisse. Käivitage programm "keetmine paarile" ja valmistage ette 40 minutit.
4. Pärast signaali helistamist avage seade ja eemaldage liha konteiner. Taldrikule purustatud tatar-puder. Kana rinnatükk lõigatakse viiludeks ja jaotatakse tatar.
Retsept 6. Tatar küpsetatud kanaga aeglases pliidis
Koostisosad
- kana reied;
- murulauk;
- tatar;
- päevalilleõli;
- sibul;
- kollajuur;
- porgand;
- paprika segu;
- sool;
- kuiv adjika;
- keedetud vesi;
- paprika.
Küpsetusmeetod
1. Peske kana reite kraani all ja kuivatage salvrätikutega. Eraldi mahutis ühendage kõik vürtsid soola ja purustatud küüslauguga. Me hõõrume kana vürtsise seguga ja jätame selle nii, et liha on küllastunud vürtside maitsega ja maitsega.
2. Valage taimeõli seadme kaussi ja levitage marineeritud kana. Alustage „küpsetamise“ režiimi ja praadige liha mõlemalt poolt kuldpruuniks. 3. Köögiviljad puhastatakse, pestakse ja tükeldatakse väikesteks tükkideks. Me saadame köögiviljad kana ja jätkame toiduvalmistamist aeg-ajalt segades veel kümme minutit.
4. Korraldame tatarude ja mustade terade tataru. Me liigume kaussi kanaga ja täidame selle vajaliku koguse keedetud veega.
5. Langetage kaas ja küpseta tatar tibu abil aeglases pliidis mitme toiduvalmistamise režiimis nelikümmend minutit temperatuuril 160 ° C. Pärast signaali segage sisu ja jätke tass mõnda aega seadmesse. Serveeri eraldi roogana värskete köögiviljade ja maitsetaimedega.
Tatar, kana, aeglases pliit - nõuanded ja nipid
- Nõu on mahlane ja õrn, kui lisate sellele tomati- või hapukoorekastme.
- Kui eelistate vürtsiseid roogasid, lisage kana marinaadile tšillikaste või karri.
- Selle tassi kohustuslikud köögiviljad on sibulad ja porgandid, kuid võite proovida, lisades mis iganes soovite.
- Nõu valmistatakse hautamise režiimis, kuid kui te küpsetate köögivilju ja liha, saate kasutada “putru” režiimi.
