On võimatu täpselt öelda, kes seda leiutas ja kus, kuid äkki sündis pits, mida saab praadida pannil, samm-sammult retsept on üks lihtsamaid, mis valmistatakse väga kiiresti ja ei vaja praktiliselt mingeid toiduvalmistamisoskusi.
Pizza ... Kui palju maitset ja emotsioone ühes sõnas. Itaallased peaksid tunnustama oma rahvuslikku toitu.
Jah, algselt oli see lihtne tainas pirukas juustuga, tomatikastmega ja oliiviõli. Ja seda kooki peeti toiduks vaestele.
Mõne aja pärast on see “pirukas” muutunud midagi enamat. Ilmnesid erinevad toiduvalmistamisvõimalused, inimesed hakkasid lisama uusi tooteid ja katsetama maitseid ja nende kombinatsioone.
Aastad möödusid, leiutati uued pitsatüübid, retseptid poleeriti täiuslikult ja ühel hetkel sai pizza rahvusvaheliseks roogaks, mis suudab vastata teatud inimeste vajadustele.
Ma arvan, et kõik on kunagi proovinud seda meistriteost proovida, kuid reeglina toetub selle kasutamine sageli rahandusele või toiduvalmistamise aja puudumisele. Ja siin on inimeste leidlikkus ja leidlikkus päästa.
Kuidas valmistada pannil kiire pizza
Lase pizza, mis on keedetud lihtsas pannis ja millel ei ole nii palju variatsioone kui vanem õde, kuid siiski mõned selle valmistamise funktsioonid.
- Sellise kiire pizza tegemisel on kõige tähtsam see, et ta ei kasuta toorest liha, kala ega kodulinde. Nende toodete valmistamiseks kulub rohkem aega.
- Kui soovite tõesti pizza mahlaste liha viiludega, siis küpseta see peaaegu valmisoleku ja seejärel kasutage seda täidisena. Sama reegel kehtib ka kaladega kodulindude kohta.
- Pizza maitse aluseks on kaste. Temaga ei tohiks mingeid probleeme tekitada, sest saate kasutada majutuskohast majoneesi ja ketšupi.
- Samuti võite segi ajada ja teha lihtsa kastme, mis põhineb hapukoorel, kasutades soola, pipart, küüslauk, paprikat ja erinevaid tükeldatud rohelisi. Sega see kõik oma maitse järgi ja kaste on valmis!
- Kasuta head juustu! Juust on üks peamisi omadusi ja pizza ilma selleta ei ole pizza, vaid tainas tainas kastmega ja täidisega. Proovige kasutada juustu nagu mozzarella, parmesan ja cheddar. Nad on üsna kallid, kuid usu mind, maitse maksab ise.
- Ja kui sul ei ole aega juustude ja nende sortide rüüstamiseks, võite võtta mis tahes muu kõva juustu, mis on vastuvõetava kvaliteediga ja kasutada.
Pizza pannil 10 minutit sammhaaval retsept koos fotodega
Me kasutame:
- Neli muna
- Kaks suurt lusikatäit värsket piima
- Väike halli leiba
- Kolmsada grammi sinki või vorsti
- Väike tomat
- Kakssada grammi mis tahes kõva juustu
- Saja grammi konserveeritud šampinjonid
- Cooki sool
- Värskelt jahvatatud paprika
- Tomatipasta pasta
- Lusikatäis päevalilleõli
Cooking:
Aluse valmistamine, purustades korraga kõik kaussi munad.
Lisa munad, sool ja pipar, segada.
Lõika leib väikesteks ruutudeks.
Vala kuumutatud pannile õli.
Kasta iga leibi ruut piimaga purustatud munadesse ja täida kogu kast koos nendega.
Jaotage vedelad jäägid kogu leiba. Me panime keskmisele temperatuurile.
Lõigame õhuke vorsti.
Lõigatud plastid tomatitega.
Hõõruge tükk juustu läbi väikese riiv.
Seened lõigatakse plaatideks.
Alumine röstitud pööre.
Määrib tomatipasta.
Me levime vorstide, tomatite, seente ringi, puista juustu peal. Me panime katte alla aeglase tule, kuni juust hõljub.
Kiire kefiiri pizza
Pizza tavapärasel restil on kuulus mitte ainult selle valmistamise kiiruse, vaid ka erinevate tainaste valmistamise võimalikkuse poolest. Üks sellist tüüpi tainast on kefiiril põhinev tainas. Kefiriga tainas osutub kohevaks, kergeks ja madalamal kütteväärtusel, võrreldes teiste tüüpidega.
Koostisosad:
- Nisujahu - kaheksa supilusikatäit,
- Kefiir 2, 5% - kakssada viiskümmend ml,
- Egg - One Piece,
- Soda - näputäis,
- Sool maitse järgi,
- Sink, vorstid või jahi vorstid - kakssada grammi,
- Kõva juust - kolm grammi,
- Oliivid - viis kuni kuus tk.
- Oliivid - viis kuni kuus tk.
- marineeritud seened - kakssada viiskümmend grammi g,
- Kirsi-tomatid - neli tükki,
- Oliiviõli (päevalilleõli) - viis kuud. lusikad.
Ja pärast seda, kui olete kogunud kõik laual olevad koostisosad kuhjas, võite edasi minna toiduvalmistamisele.
Alustame testiga. Kefiiri toatemperatuur segatakse söögisoodaga ja oodake, kuni keemiline reaktsioon on lõppenud, kulub paar minutit.
Selle paari minuti jooksul võita muna soolaga. Segage see kefiiriga, lisage jahvatatud pipart, hapukoort, majoneesi ja segage. Seejärel valage järk-järgult jahu, segades massi ettevaatlikult siledaks.
Täitmiseks mõeldud tooted kuubitakse väikesteks kuubikuteks või viiludeks, milleks on paksus millimeeter ja pool, hõõruge juust peeneks riiviks.
Pärast kõigi koostisosade ja taigna valmistamist saate otse pitsat küpsetada. Soojendage õli pannil, valage tainas sellele ja pärast viie või kuue sekundi ootamist eemaldage pann kuumust. See meetod loob pitsale tugeva aluse ja karge. Täitmiseks on vaja ühtlast kihti ja juustuga pealispinnale puistata, ühtlaselt hajutades seda kogu pinnale.
Pizza tuleb süüa suletud kaane all keskmise kuumusega. See peaks kestma viis kuni seitse minutit.
Praetud pizza ilma munadeta
See juhtub siis, kui soovite midagi maitsvat, kuid selgub, et koostisosi ei ole. Nagu munad. Vaatame retsepti ilma mune kasutamata.
Vajame järgmisi tooteid:
- Majonees - neli supilusikatäit;
- hapukoor - neli supilusikatäit;
- Nisujahu - kaheksa supilusikatäit;
Täidisainete koostisosad:
- Vorstid, pähklid või muu gastronoomia;
- Tomatid, nii tavalised kui kirsid;
- marineeritud kurgid;
- Oliivid ja oliivid;
- Erinevad juustuliigid
Võite kasutada mistahes kastmeid, mida saate leida või küpsetada. Täiuslik hea tomatiketsup, kvaliteetne majonees koos erinevate maitsetega.
Pitsatootmine ise on üsna lihtne ja seisneb kõikide koostisosade segamises. Ühes kausis segage jahu, hapukoor ja majonees, segage sile. Me levitasime seda kuival pannil ja tasemel.
Teie valitud kõrgeim määrdekastmik ja täitematerjal, eelnevalt lõigatud tooted õhukesteks plastideks. Puista riivitud juustu peal, nagu iga teine pizza.
Sellist pitsat on vaja praadida madalal kuumusel, kaane all, see võtab selle äri kümme kuni viisteist minutit.
Kiire pitsakook sinkiga
Järgmine retsept on pühendatud sinki armastajatele. Pitsas on tõeliselt suur kombinatsioon.
Vajame järgmisi koostisosi:
Tainas:
- Nisujahu - kümme supilusikatäit;
- Majonees - kolm supilusikatäit;
- hapukoor - neli supilusikatäit;
- Kana munad - kaks tükki.
Täitmine:
- Ham - kakssada grammi;
- Tomatid - sada grammi;
- Kõva juust - sada grammi;
- Kuivatatud basiilik - üks näputäis
- Teie valitud kaste. Paar supilusikatäit pizza kohta.
Nii et alustame. Kaussi segage munad, majonees ja hapukoor. Beat segistiga. Seejärel valage järk-järgult jahu, ärge unustage segada saadud tainast.
Sink tuleb lõigata õhukesteks plastideks ja lõigata ruutudeks. Tomatid lõigatakse õhukesteks viiludeks ja kolm juustu riivile.
Valage tainas eelsoojendatud taimeõli, panniga ja asetage see spaatliga. Top kaste, ketšup, majonees või midagi muud. Ja lihtsalt jaotage ühtlane kiht.
Pange täitematerjal peal ja puista kogu asi juustu peale. Katke pann kaanega, vähendage soojust madalale ja oodake kümme minutit. Pärast seda aega võite sööki alustada!
Kartuli pizza pannil
Kefiir, majonees, hapukoor .. hapukoor, majonees, kefiir. Mõlemad, kas pole? Ma tahan erinevaid! Ja see on koht, kus köögikohale satub kartuli baasiga pizza.
Kaaluda vajalikke tooteid:
- Nisujahu - kolm supilusikatäit;
- Kartul - kolm kuni neli sada grammi;
- Muna - üks tükk;
- Tomatid - sada viiskümmend grammi;
- Keedetud kanaliha - kakssada grammi;
- Kõva juust - kakssada viiskümmend grammi;
- Tomatikaste - neli supilusikatäit;
- Rohelised - üks väike kobar;
- Taimne õli - neli supilusikatäit.
Kooritud kolm kartulit peenelt riivitud. Beat muna, segage jahu ja seejärel kombineerige grillitud kartulitega. Segage see mass kuni homogeensuse saavutamiseni.
Määrdunud taimeõlis on eelnevalt kuumutatud pann, asetage meie kartuli tainas. Küpseta pizza baasi viie minuti pärast. Keedetud kana, mis on lõigatud õhuke plastik, tomatid õhukestega. Kolm juustu peenelt riivitud.
Kui sa olid täitematerjali viilutamine, oli pizza alus juba pekstud ja pruunistunud. Pöörake see ümber, määrige see kastmega ja laotage see peenestatud täidise peale. Puista juust peale.
Suletud kaane all tuleb küpsetada pitsat keskmise kuumusega. Kui olete valmis, puista pizza tükeldatud roheliste toonidega ja serveeri seda lauale.
Pizza ilma majoneesita
Pizza on üsna kõrge kalorsusega roog ja seda on raske väita. Seda probleemi saab siiski parandada, kui vahetad veidi retsepti. Vaatame, kuidas valmistada vähem kalorsusega pizza ilma majoneesita.
Nõutud tainasaadused:
- Hapukoor - kaheksa supilusikatäit;
- Nisujahu - viis supilusikatäit;
- Munad - kaks tükki;
- Küpsetuspulber - pool teelusikatäit;
- Must pipar ja sool - maitse järgi;
Täitmiseks ettenähtud tooted:
- Keedetud kanafilee - viiskümmend grammi;
- Bacon - viiskümmend grammi;
- Kividega oliivid - kaheksa kuni kümme tükki;
- Kõva juust - sada grammi;
- Tomat - sada grammi;
- Rohelised - väike kamp
Alustame täidisest. Me lõigame tooteid õhukeste plastide, tomatite ja oliividega ringkondades. Juust peab olema riivitud.
Tainas valmistatakse vastavalt „segamise ja peksmise” põhimõttele. Koorige hapukoor munadega, valage jahu, segage küpsetuspulbri, soola, pipra ja segage, kuni see on paks. Nagu nad ütlevad, et lusikas oli.
Kalla tainas, määritud taimeõliga, külma panniga ja siluta ühtlaselt. Seejärel asetage täidis, mis on võrdselt jaotunud koogi pinnale. Piserdage pizza ühtlase kihiga juustu peale, katke kaanega ja vähese tulekahju korral oodake umbes viisteist kuni kakskümmend minutit.
Kiire pizza valge leibaga
Kas sa tõesti tahad ebatavalist pitsat? Ma esitan teile retsepti, mis põhineb nisu leival.
Vaatame, mida me seda vajame.
Koostisosad:
- Nisu leib - kakssada grammi;
- Vorst kuni 100 grammi;
- Vorstid - viiskümmend grammi;
- Tomatiketsup - kaks supilusikatäit;
- Kanamunad - kaks tükki;
- Kõva juust - sada viiskümmend grammi;
- Sool, pipar - maitse järgi.
Lõika leib peeneks ja küpseta kuivas pannis. Seejärel täitke see vahustatud soolamunadega. Küpseta massi madalal kuumusel, kuni segu pakseneb.
Määrige alus kastmega, laotage viilud peale ja puista ühtlaselt riivitud juustuga.
Seda pitsat valmistatakse väga kiiresti, eriti suletud kaane all. Täieliku valmisoleku saavutamiseks piisab kolmest neljast minutist.
Nii et me vaatasime mitmeid võimalusi kiireks, kuid selliseks maitsevaks roogaks nagu pizza pannil. Ma arvan, et säästad ennast kindlasti paar retsepti, et ennast ja oma lähedasi hellitada. Bon isu!
