Pizza majonees - lemmik roog ilma probleemideta. Valik retsepte pizza taignale majoneesis

Kaasaegsed koduperenaised püüavad leida retsepte, mis minimeerivad kööki. Majoneesi pizza on võimalus süüa oma lemmiktoit kiiresti ja ilma palju probleemideta.

Pizza majonees - toiduvalmistamise põhimõtted

Majoneesi pitsatainas võib olla pärm või pärmivaba. Beater viski munad. Lisaks majoneesile lisage munasegule hapukoor, kefiir või joogivesi. Kui tainas on pärm, lahjendatakse pärmi sooja veega. Nüüd valage jahu ja sõtke tainas. See võib olla tihe ja pehme või paksu koore konsistents. Pärmivaba tainast saab kohe ära kasutada ja pärmile tuleb anda aega sobitamiseks.

Majoneesi pitsat keedetakse pannil või ahjus. Tainas valatakse õhuke kiht või kui see on vedelik, valatakse see pannile või vormile õhukeses kihis. Pind on määritud ketšupiga ja laotatakse täidisega. See võib olla keedetud või suitsutatud vorst, juust, köögiviljad, liha, hakkliha, kala või mereannid. Tegelikult saate täitmiseks kasutada mis tahes tooteid.

Küpsetatud pizza majoneesis pool tundi ahjus või pannil.

Retsept 1. Pärmi pizza tainas majoneesi jaoks

Koostisosad

kolm korstnat jahu;

30 grammi kuiva pärmi;

30 grammi suhkrut;

125 ml majoneesi;

30 grammi soola;

joogivee - virna.

Küpsetusmeetod

1. Täitke pärm sooja joogiveega, pisut razmenivaemiga ja jäta 20 minutiks ärkama. 2. Jahu, eelnevalt sõelunud, vala eraldi sügavasse anumasse. Tee sellest süvendiks keskel.

3. Valage pärmi abil vett jahu. Soola, lisage suhkur ja majonees. Segage hästi, laotage lauale, loputage jahu ja hakake tainast oma kätega sõtkuma, perioodiliselt pihustades jahu. See peaks olema pehme tainas.

4. Valage õhukestesse kookidesse, asetage vormi või pannile. Üles paneb täidise ja küpseta.

Retsept 2. hapnemata majoneesipitsatükk

Koostisosad

75 ml majoneesi;

kolm tilka lauäädikit;

90 g jahu;

näputäis soola;

söögisoodat - 5 g;

kanamuna - 1 tk.

Küpsetusmeetod

1. Kaussi loksutatakse kahvliga, lisage majonees ja äädikas küpsetatud sooda, sool.

2. Valage jahu ja segage see jõuliselt, kuni tainas on tehtud, on konsistents nagu pannkoogid.

3. Selle katse aluseks küpsetatakse mitu minutit eraldi.

Retsept 3. Pizza tainas majoneesi ja hapukoorega

Koostisosad

100 g hapukoort;

lauasool;

munad - kaks tk;

250 ml keedetud vett;

100 g majoneesi;

270 g valget jahu.

Küpsetusmeetod

1. Jahuta jahu kaks korda sõela kaudu. Seetõttu on see täidetud hapniku ja tainas on õhuline.

2. Tehke jahu jahu ning valage keedetud vesi. Segage, kuni ühekordseid jäänuseid ei teki.

3. Lisa taignale majonees ja hapukoor. Soola ja segage uuesti. Jätke tainas 20 minutiks seisma.

4. Valage tainas pannile või pannile ja küpseta pitsat.

Retsept 4. Pärmi majoneesipitsat piimaga

Koostisosad

pakend kuiva pärmi;

köögisool;

majonees - 60 g;

valge jahu - 300 g;

piim - huvilised.;

õli rast. - 30 g.

Küpsetusmeetod

1. Täitke pärm sooja piimaga, segage ja laske paisuda. Nii et nad tulevad kiiremini, võite panna nõusid piimaga sooja veega.

2. Soola piima-pärmi segu, lisage taimeõli ja muid koostisosi. Vala jahu, segage hästi ja jäta veel kümme minutit.

3. Seejärel lisage ülejäänud jahu ja sõtke tainas, vedela hapukoorega.

Retsept 5. Kiire pizza majoneesis

Koostisosad

Tainas

viis muna;

lauasool;

150 g majoneesi;

150 grammi jahu.

Täitmine

ketšup;

vorst;

kaks küüslauguküünt;

juust;

sibul;

tomat;

marineeritud kurgid.

Küpsetusmeetod

1. Majoneesiga munad raputavad hästi vahukoorega, lisavad jahu ja jätkavad loksutamist, kuni homogeenne tainas ilma tükkideta.

2. Vala tainas laia panniga. Jaotage lusik ketšupi pinnale.

3. Lõika vorst õhukesteks õledeks või õhukesteks ringideks. Loputa tomat ja lõigata õhukesteks viiludeks. Peeneks kurgid õhukesteks ringideks. Sibul puhtad ja tükeldavad õhukesed poolrõngad. Kooritud küüslauk lõigatakse õhukesteks viiludeks. Me lagundame ettevalmistatud tooted testile mis tahes järjekorras.

4. Hakkige juust suurte kiibidena ja puista see rohkesti. Pane pannile aeglasele tulele, katke kaanega ja küpseta kümme minutit.

Retsept 5. Majoneesi pizza vorstiga ja seentega

Koostisosad

Tainas

180 g jahu;

kaks muna;

100 g majoneesi;

125 g hapukoort.

Täitmine

150 grammi vorsti;

jahvatatud pipar;

kaks tomatit;

lauasool;

marineeritud seened;

juust - 150 g;

punane sibul;

värsked rohelised.

Küpsetusmeetod

1. Murdke munad sügavasse kaussi, lisage hapukoor ja majonees. Viska kõike viski abil. Järk-järgult lisage jahu, jätkake segamist, kuni saadakse koore hapukoorega.

2. Valage tainas määritud, laiale pannile ja jaotage see ühtlaselt kogu pinnale. Määrige ketšupiga.

3. Koorige pirn ja tükeldage õhukesteks poolrõngasteks. Pane sibulaaki tainasse.

4. Lõika marineeritud seened õhukesteks plaatideks. Kui nad on väikesed, võite selle täielikult jätta. Levige vööri peale.

5. Lõika vorst väikesteks kuubikuteks ja asetage tainale kaootiliselt.

6. Peske tomatid, pühkige ja lõigake õhukesteks rõngasteks. Paigutage üle täidise. Piprad ja sool.

7. Vala kõik suured juustu ja peeneks hakitud rohelised laastud.

8. Pange madal tule ja küpseta kümme minutit, kaanega kaetud.

Retsept 6. Pizza kana rinnaga majoneesiga

Koostisosad

100 g majoneesi ja hapukoorega;

3 g söögisoodat;

muna;

jahu.

Täitmine

100 g keedetud kanarinda;

100 g tomatipasta;

15 vorsti vormi;

80 g majoneesi;

150 grammi juustu.

Küpsetusmeetod

1. Kaussi ühendame hapukoor, äädikas, mis on kustutatud soodaga, munaga ja majoneesiga. Loksutatakse vahukoorega kuni sile ja lisage jahu, lisage tainas, kuni see lakkab peopesale. 2. Valage tainas õhukese kihina ja asetage pitsapõhi küpsetusplaadile.

3. Majonees segatakse tomatipastaga. Saadud kastmega määrige pizza baasi. Top koos hõõruda pool juustu jämedale riivile.

4. Keeda keedetud kanarind õhukesteks ribadeks ja levige järgmiselt.

5. Hõõru ülejäänud juust liha peale. Vorstipruudid juustule. Saadetud 20 minutit ahjus. Küpseme 200 kraadi juures.

Retsept 7. Pizza brokkoli majoneesiga

Koostisosad

pitsa baas;

brokkoli;

50 g majoneesi ja ketšupit;

tüümian;

kaks keskmist tomatit;

Provence'i maitsetaimed;

juust;

Salsa kastmes;

oregano

Küpsetusmeetod

1. Valmistage alus pitsale, kasutades ühte ülaltoodud retseptidest.

2. Kombineerige ketšup majoneesiga. Segage ja määrige pitsa baasi.

3. Tomatid loputatakse, pühkitakse ja lõigatakse õhukesteks ringideks. Alusele asetamine.

4. Puista suured juustud. Maitsesta tüümia ja Provence'i maitsetaimedega. Maitse lisab salsa kastet.

5. Jällegi purustame juustu laastud. Brokkoli laotatakse väikesteks õisikuteks ja paigutatakse juhuslikus järjekorras juustukihi peale.

6. Pange pizza ahju 15 minutiks.

Retsept 8. Magus ja soolane pizza majoneesis

Koostisosad

majoneesipizzatainas;

Täitmine

ketšup;

sibul;

suhkrut;

konserveeritud maisi purk;

viis keedetud muna;

kolm tomatit.

Kaste

majoneespakendid;

pool virna soe vesi;

krabi liha pakend;

hapukoor - 50 g;

peen sool;

jahvatatud pipar;

rohelised sibulad.

Küpsetusmeetod 1. Valmistage jahedaks pitsataineks majoneesile vastavalt ühele ülaltoodud retseptidest.

2. Lõika kooritud sibulrõngad.

3. Peske tomatid ja lõigake õhukesteks ringideks.

4. Koorige keedetud munad ja lõigake need ringideks.

5. Sulatage krabi liha ja rebige käed väikesteks tükkideks. Lisage majonees, peeneks hakitud rohelised sibulad, hapukoor ja soe vesi. Piprad ja sool. Segage.

6. Keeda tainas välja ja asetage küpsetusplaadile. Määrige alus ketšupiga ja puista suhkruga.

7. Pane sibulrõngad juhuslikus järjekorras. Asetage munad peal. Puista konserveeritud maisiga. Kata kõik tomatikestega. Vala kaste ühtlaselt ja asetage ahju 40 minutiks. Küpseta 180 kraadi juures.