Klassikaliste krabisalatite toiduvalmistamise retsept ilmus meie riigis mitte niivõrd kaua aega tagasi, kuid selle aja jooksul õnnestus tal püüda paljude koduperenaiste väljamõeldis ja sisenes sujuvalt traditsioonilistesse salatitesse, mis kaunistasid pidulikku lauda. See salat on hinnatud eelkõige valmistamise kiiruse, koostisainete kättesaadavuse ja unustamatu õrna maitse tõttu.
Lihtne valmistada - krabi salatite retsepti üks eeliseid. Klassikaline salat ühendab mitmeid koostisosi - krabi liha, konserveeritud suhkrumais, keedetud kana või vutimunad ja majonees. Loetletud koostisosad on kombineeritud suure hulga toodetega, olgu siis riis, värske kapsas, seened, juust, tomatid, kurgid ja palju muud, nii et retseptide arv kasvab pidevalt ja iga kord, kui on võimalik valmistada krabi salatit uues versioonis.
Krabi liha asemel kasutatakse tihti krabipulgasid, mis põhimõtteliselt ei erine üksteisest. Üllataval kombel ei ole selles ja teistes toodetes ühtegi grammi merikraabli liha. Tööstuslike krabipulgade ja liha peamine koostisosa on surimi - valge tihe mass, mis on valmistatud mis tahes valge kalafileest, sageli tursaperekonnast. Lisaks ei saa söögipulgast valmistada ainult salatit, vaid ka originaalsed suupisted - krabipulgad, täidisega rabipulgad, rafaello pallid, praetud krabipulgakarbid, mis naudivad paljusid külalisi ja külalisi. Krabi jää salat on universaalne, seda saab valmistada mitte ainult puhkuse ajal, vaid ka õhtusöögiks enne kerget õhtusööki. Salatiküpsetusvõimalused on palju, näiteks salat riisiga, kapsas, juust, värsked kurgid ja kaasaegsemad apteegitilli, kartulikrõpsude ja friikartulitega. Üks asi on muutumatu, millist koostisosa ei lisata, kuid krabipulgade ebatavaline maitse jääb muutumatuks.
Allpool on retsept klassikaliste krabi salatite valmistamiseks, millele on lisatud üksikasjalikud samm-sammult fotod.
Fotol: krabisalatite valmistamiseks vajalikud tooted:
- Koostisosad:
- Krabipulgad - 10 tükki
- Munad - 3 tükki
- Konserveeritud suhkrumais - 100 grammi
- Majonees - 50 grammi
- Till, sool - maitse järgi
Krabi salatit toiduvalmistamiseks (fotoga)
Esimene samm on valmistada kõik koostisosad - keeta munad soolatud vees 10 minutit, jahutada. Munade jahutamisel on vaja eemaldada kile krabipulgast ja lõigata need keskmisteks kuubikuteks (ei ole vaja liiga palju kokkutõmbuda, vastasel juhul on salati tekstuur „mushy”).
Keeda munad, eemaldage koorikud, lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Lisage tükeldatud söögipulgale.
Tühjendage kogu liigne vedelik maisist, lisage muud koostisosad. Sool maitse järgi, segage.
Valmistatud koostisosadele lisatakse vajalik kogus majoneesi (sellise koguse puhul - umbes 3 spl), segage.
Pange valmis salat salatikaussi, et valmistada à la carte tassi, kaunistada peeneks hakitud roheliste roogadega. Õrn krabi salat valmis! Bon isu!
