Kuidas valmistada krabipulgadega salatit

Kuidas valmistada krabipulgadega salatit

Surimi on hämmastav leiutis. Odav hind, krabi pulgad maitsevad nagu rafineeritud delikatess, on madala kalorsusega, sisaldavad palju valku ja on hästi küllastunud. Kõige sagedamini kasutatakse seda toodet külmade suupistete valmistamiseks. Salat krabi pulgad võivad olla väga erinevad - see kõik sõltub kaasamine retseptis teiste koostisosade, omadused toiduvalmistamise tehnoloogia. Peaaegu kõik need toidud ei häbene püstitada pidulikule lauale, kuid nende toiduvalmistamise lihtsus võimaldab neid teha tööpäevadel, leibkonnale rõõmustades.

Keetmise omadused

Krabi kala salatite valmistamise tehnoloogia sõltub konkreetsest retseptist, kuid on mõned väikesed vead, mida pead teadma, et mitte rikkuda tooteid ja teha maitsvat surimi suupistet.

  • Salatite valmistamiseks võite kasutada nii jahutatud kui ka külmutatud krabipulgasid. Viimane enne keetmist on vajalik sulatamiseks. Need tuleb külmkapist eelnevalt eemaldada, sest need tuleb sulatada looduslike tingimuste korral ilma järsku temperatuuri languseta. Surimil on palju valku, mis laguneb kuumutamisel. Kui te ei soovi oma salatil krabipulgad kummile sarnaneda, ärge proovige sulatamisprotsessi kiirendada mikrolaineahju abil.
  • Mõnede suupistete puhul ei ole krabi pulgad vaja riivida, vaid riivida. Sellisel juhul on parem enne nende tükeldamist neid mitte sulatada - neid on lihtsam hõõruda ja need sulavad need ülejäänud tooted kiiresti keetmisel kiiresti.
  • Puff-salatid koristatakse vähemalt 2 tundi enne kavandatud pidustust, kuna tooted vajavad aega kastmes kastmiseks. Tavapäraseid salateid ei tohiks eelnevalt segada: mida kiiremini need täidad, seda kiiremini need halvenevad.
  • Krabipulgad salatis kahjustamata võib asendada krabilihaga.
  • Salatite valmistamiseks kasutatavate toiduainete temperatuur peaks olema sama. Kui keedetud köögiviljad, riis, munad ei jahtu enne, siis salat kiiresti hapu.

Krabi jää salat on hea, sest seda saab kiiresti keeta ilma palju pingutusteta. Selline eelroog on suhteliselt odav, sobib nii pereõhtusöögiks kui ka pidulikuks pidu.

Klassikaline retsept krabipulgade salatile

Koosseis:

  • krabi pulgad - 0, 25 kg;
  • konserveeritud mais - 0, 34 kg;
  • riis - 40 g;
  • kanamuna - 4 tk;
  • värske kurk - 0, 2 kg;
  • rohelised sibulad - 50 g;
  • tilli, peterselli - 50 g;
  • majonees - 0, 2 liitrit.

Ettevalmistusmeetod:

  • Kui teil on külmutatud krabipulgad, eemaldage pakend külmkapist eelnevalt, et nad saaks sulatada.
  • Loop, peske riis. Loputage hoolikalt puhta veega, nii et salatil oleks see murenev. Keeda seda soolases vees.
  • Pesta, katta veega ja keeta munad.
  • Peske kurk, kuivatage see salvrätikuga, lõigake nõelaga noad. Lõika köögivili väikesteks kuubikuteks - suurema hernesuuruse järgi. Need tükid peavad ülejäänud tooted lõikama.
  • Jahutatud keedetud munad külma veega. Koorige, tükeldage nuga.
  • Vabastage krabipulgad tsellofaani korpusest, lõigatakse kuubikuteks.
  • Keera jahvatatud tooted suureks kaussi.
  • Peske riis. Kui vesi on kuivanud ja riis on jahtunud, pange see ülejäänud koostisosadele.
  • Avage tinahoidik maisiga, tühjendage vedelik sellest, valage maisi kaussi.
  • Peske, kuivatage tilli, peterselli, rohelise sibulaga salvrätikuga. Peeneks tükeldada noaga, kombineerida ülejäänud osadega.
  • Lisa majonees, segage hoolikalt.

Jääb üle salatikausi ja serveeri. Segage salat eraldi mahutis: ükskõik kui hoolikalt te seda teete, on selle seinad määrdunud kastmega, mis ei ole esteetiliselt meeldiv.

Salat krabipulgadega, tomatite ja juustuga

Koosseis:

  • krabipulgad - 100 g;
  • kurk - 150 g;
  • tomat - 150 g;
  • kanamuna - 2 tk;
  • kõva juust - 70 g;
  • majonees - 60 ml.

Ettevalmistusmeetod:

  • Jahutage keedetud munad, lõigatakse väikesteks kuubikuteks, segage mittetäieliku supilusikatäis majoneesiga.
  • Krabipulgad, sulatatud, tükeldatud väikesteks kuubikuteks, segatakse kahe või kolme teelusikatäie kastmega eraldi plaadil.
  • Pese, kuivatage köögivilju. Lõigake need väikesteks tükkideks, asetage need eraldi plaatidele.
  • Juust peenestab.
  • Plaadi keskel asetage keskmise läbimõõduga kummiplaat (15-20 cm). Kui see ei ole kättesaadav, koguge salat läbipaistvasse vaasi.
  • Pane munad, pange kurgid neile, kastke neid väikese koguse kastmega või segage neid.
  • Järgmisel kihil asetage krabipulgad.
  • Pange neile majoneesitomatid.
  • Puista riivitud juustuga.

Salat tuleks panna külmkappi mõneks tunniks, pärast mida eemaldatakse rihm. Eelroog on mahlane, särav ja isuäratav. Saate teha ja serveerida seda tabelis osade kaupa.

Lihtne salat krabipulgadega juustuga

Koosseis:

  • krabi pulgad - 0, 3 kg;
  • konserveeritud mais - 0, 24 kg;
  • koorjuust - 0, 2 kg;
  • kanamuna - 4 tk;
  • lehtede salat - serveerimiseks;
  • majonees - maitse järgi.

Ettevalmistusmeetod:

  • Jahutatud keedetud munad, koor. Lõika kuubikuteks umbes pool sentimeetrit.
  • Sulatatud krabipulgad lõigatakse kuubikuteks.
  • Lõika juust suurte kuubikuteks.
  • Keerake tooted kaussi, lisage mais, maitsesta majoneesiga.
  • Pesta ja kuiv salatilehed salvrätikutega. Korraldage need plaatidele.
  • Levita salat, andes talle mäe kuju.

Oliivid on hästi kombineeritud selle salati maitsega. Neid saab kasutada kaunistamiseks, muutes suupiste täiendavaks osaks.

Salat krabipulgad apelsinidega

Koosseis:

  • krabipulgad - 150 g;
  • rohelised herned - 130 g;
  • konserveeritud mais - 130 g;
  • apelsinid - 2 tk;
  • kanamuna - 3 tk;
  • majonees - 60 ml;
  • sidrunimahl - 5 ml;
  • sool, pipar - maitse järgi.

Ettevalmistusmeetod:

  • Keedetud munad, jahe, koor. Lõika väikesteks kuubikuteks.
  • Eemaldage krabipulgad pakendist, lõigatakse viiludeks, nagu tavaliselt, lõigatakse vorst.
  • Peske apelsine, lõigake need pooleks, eemaldage liha.
  • Vabastage oranž pulp kiledelt, eemaldage kivid.
  • Avage mais ja rohelised herned, äravoolu vedelik purki.
  • Pange kõik tooted kaussi, segage majoneesiga ja sidrunimahlaga.
  • Täitke apelsinide pooled salatiga, virnastades selle slaidiga või paigutage see salatipannide portsjonitesse.

Selle retsepti kohaselt küpsetatud krabi jäätis salatil on peen maitse, see on pidulik.

Salat krabipulgad juustu, tomatiga ja kreekeritega

\ t

Koosseis:

  • krabi pulgad - 0, 3 kg;
  • kõva juust - 150 g;
  • tomat - 150 g;
  • nisuleib - 100 g;
  • majonees - 80 ml;
  • sool, maitseained - maitse järgi.

Ettevalmistusmeetod:

  • Grind juust jämeda riiviga.
  • Tomat, pestud ja kuivatatud, lõigatakse kuubikuteks suurusega umbes sentimeetrit. Kasuta teravat nuga, et mahl välja tomati välja pressida.
  • Lõika leib väikesteks kuubikuteks või viiludeks. Kuivatage ahjus. Kuivatamine peaks toimuma 180 kraadi juures, kuni leib on kergelt pruunistunud. Eemaldage küpsised ahjust, et nad jahtuksid.
  • Krabipulgad, tomatid ja juust eraldi, maitsestatakse majoneesiga.
  • Paigutage pool krabipulgadest, tomatitest, surimi teisest osast ja juustust salatikausis või kulinaarses ringis.
  • Puista krutoonidega.

Hoolimata sellest, et salat on valmistatud lihtsalt ja sisaldab minimaalselt koostisosi, selgub, et see on väga maitsev ja rahuldav, samas kui isuäratav välimus.

Lihtne retsept krabipulgade salatiga maisiga

Koosseis:

  • krabi pulgad - 0, 25 kg;
  • kanamuna - 4 tk;
  • konserveeritud mais - 0, 24 kg;
  • majonees - maitse järgi.

Ettevalmistusmeetod:

  • Kapseldatud ja kooritud munad tükeldatakse väikesteks tükkideks.
  • Lõika krabid väikesteks kuubikuteks.
  • Vormis segatakse muna, krabipulgad ja mais.
  • Maitsesta majoneesiga, panna salatikaussi.

See salat on veel üks tõend selle kohta, et lihtsad retseptid võimaldavad sageli valmistada eriti maitsvaid toite.

Lihtne retsept krabikarpide salatiteks

Koosseis:

  • krabi pulgad - 0, 2 kg;
  • kanamuna - 3 tk;
  • konserveeritud mais - 0, 24 kg;
  • nisu krekerid (eelistatult neutraalse maitsega) - 40 g;
  • majonees - 100 ml.

Ettevalmistusmeetod:

  • Keeda munad. Kui nad jahtuvad, kooritakse, lõigatakse väikesteks kuubikuteks.
  • Lõika surimi väikesteks kuubikuteks.
  • Keerake surimi ja munad kaussi, lisage neile maisi jarile, lisage krutoonid. Segage ja viige salatikaussi.

See salat peaks enne toitu lauale jääma mõneks ajaks seisma, et krutoonidel oleks aega pehmendada.

Krabipulk salat avokaadoga

Koosseis:

  • krabi pulgad - 0, 2 kg;
  • avokaadod - 0, 3 kg;
  • värske kurk - 0, 2 kg;
  • kanamuna - 4 tk;
  • lehtede salat - kaunistamiseks;
  • sidrunimahl - 20 ml;
  • oliiviõli - 60 ml;
  • soola, jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Ettevalmistusmeetod:

  • Jahutatud kõvaks keedetud munad külmas vees, koor, tükeldatud puhta kuubikuteks.
  • Peske avokaado. Lõigake pooleks, eemaldage luu. Eralda liha koorest, lõigata väikesteks kuubikuteks, panna munadele.
  • Krabipulgad lõigatakse mitte liiga väikesteks tükkideks, saadetakse teistele koostisainetele.
  • Pese, kuivatage kurk salvriga. Lõika taime kuubikuteks, kombineerige ülejäänud toodetega.
  • Segage või, sidrunimahl, sool ja pipar eraldi mahutis.
  • Maitsesta salat saadud kastmega.
  • Salatikannu põhjas asetage pestud ja kuivatatud salati lehed nii, et nad vaataksid servadest välja.
  • Pange eelroog salatikaussi.

Eeltoodud retsepti järgi valmistatud eelroog ei ole mitte ainult ilus, vaid ka ebatavaline, kuid väga harmooniline. Majoneesi ei kasutata tankimiseks, mis kindlasti toob kaasa tervisliku toidu toetajad.

Kuidas kaunistada krabipulgade salatit

Salatikastme valik võib sõltuda sellest, kas see on kihiline või mitte. Seal on mõned nipid, mis töötavad niikuinii.

  • Korraldatud salatit saab panna küpsetusplaadist küpsetamise nõudest. Kui salat on jahtunud, tuleb rihm eemaldada. Salat sarnaneb kookile. Selle kaunistamiseks saate lillede valmistamiseks lõhe- või juustuplaatide, tomatite, kurkide õhukestest viiludest. Oluline on teada, et kaunistamiseks ei soovita nad kasutada tooteid, mis ei kuulu tassi. Ainus erand on rohelised.
  • Köögiviljadest pärit lilled on salatikaussi paigutatud krabipulgade salatile hea kaunistus. Nad näevad ilusalt puhtas taustal. Seda saab luua krabipulgaga salatiga, riivitud juustu ja riivitud kanafiltriga.
  • Kaunistades salatid plaatidele osade kaupa, aitab spetsiaalne kulinaarne vorm pressiga. Sagedamini on nad rõngakujulised, kuid need leiduvad südame, lillena. Ümmargune kuju saab teha purkist sõltumatult.
  • Salatit võib plaadile asetada trafarettide abil. Söögiärav krabi jää salat näeb välja kui meritäht.
  • Salatilehed on hea taust krabipulgade salatile. Neid võib panna salatile enne salatit.
  • Krabi jää salat näeb ilus, kui seda serveeritakse apelsinides, kurkides, ananassides. Kuna “salatikaus” valitakse toote koor, mis on osa suupisteist.

Selleks, et serveerida krabi salatit, jääb see laua külge kinni. Piisab, kui näidata kujutlusvõimet ja ehitada vähe jõupingutusi.

Salat krabipulgad - üks demokraatlikumaid eelroogasid. Võite rahakotile retsepti vastu võtta ja mingil põhjusel. Suupistete valmistamine nõuab minimaalset aega ja vaeva.

Kommentaarid (0)
Populaarsed artiklid
Otsing