Kana lillkapsas ahjus - suurepärane! Retseptid tervislike ja maitsvate kana- ja lillkapsa roogade valmistamiseks ahjus

Lillkapsas ja kana on kaks väga tervet toodet. Neist saab valmistada palju maitsvaid roogasid. Siin on kõige huvitavamad retseptid.

Kana lillkapsas ahjus - üldised toiduvalmistamise põhimõtted

Küpsetatud kapsas keedetakse keevas vees. Taimseid ei ole vaja pikka aega hoida, tavaliselt 3-5 minutit. Seejärel eemaldage toode vedelikust, maitsestatakse vürtsidega, segatakse kodulindudega.

Kana kasutatakse tavaliselt toores. Kuid on retseptid keedetud või suitsutatud kodulindudega, üks neist on veidi madalam. See koostisosa on ka maitsestatud vürtsidega, pannakse koos kapsaga küpsetusplaadile, vormi, potis või varrukasse või fooliumisse. Sageli valatakse koostisosad hapukoor, majonees või muud kastmed. Avatud roogade viimane puudutus on juust, mis annab erilise maitse ja ilusa kooriku.

Kana koos lillkapsaga ahjus (hapukoore kastmega)

Retsept küpsetatud kanaliha ja lillkapsaga küpsetusahjus. Võite kasutada tervet rümba või mingeid konkreetseid osi, nagu jalad, reie tükid.

Koostisosad

• 800 g kana;

• 450 g kapsast;

• 300 g hapukoort;

• sool, pipar;

• 2 küüslauguküünt.

Toiduvalmistamine

1. Peske kana tükid, pühkige salvrätikutega, puista vürtsidega ja lisage üks lusikatäis hapukooret. Me hõõrume kõike meie kätega, tühistame, lind lööb veidi.

2. Jaga pesta kapsas õisikuteks, kuid mitte peeneks. Suurus on ligikaudu võrdne kana tükidega.

3. Kasta kapsas keevasse vette, küpseta köögivilja maitse parandamiseks kolm minutit. Me võtame veest välja. 4. Levita kana tükid määritud vormile.

5. Lindude kleepkapsas õisikud.

6. Segage küüslauk hapukoorega, lisage maitseaineid.

7. Määrige tassi saadud kastme peale.

8. Panime ahju, mis peaks olema juba kuumutatud 190 ° C-ni. Küpseta 45 minutit. Vajadusel saab aega suurendada.

Kana lillkapsas juustu ahjus

Selle tassi jaoks võite võtta ka kalkuni (filee). Sellisel juhul võtab küpsetamine rohkem aega. Juustu kasutatakse kõvasti. On oluline, et toode sulaks hästi ja moodustaks ilusa kooriku.

Koostisosad

• 600 g kanaliha;

• 700 g kapsas;

• 200 g hapukoort;

• 150 grammi juustu;

• 3 supilusikatäit sojakastet;

• 1 tl. vürtsid.

Toiduvalmistamine

1. Sojakaste ja hapukoorega segatakse kaussi, pipart. Pange kõrvale 2 lusikat kastet ja segage need kana maitseainetega.

2. Lõigake kanafileed umbes 1,5 cm paksusteks taldrikuteks. Hõõruge hapukoorega ja maitsega. Jätke filee marinaadiks.

3. Kapsas lahti väikesi õisikuid. Sukeldada jahedasse keevasse vette, keeda 5 minutit. Liigutage sissetungijaga.

4. Taldrikule asetamine. Me laotame marineeritud filee vormi põhjale. Kui üks kiht ei sobi, võite veidi kattuda.

5. Pealt levinud keedetud kapsas õisikud.

6. Määrige kapsas hapukoore kastmega.

7. Pange vorm kuuma ahju. Küpseta 20 minutit 200 kraadi juures.

8. Võtke vorm välja, täitke tass juustuga. Pange ahju uuesti ja küpseta veel 12-15 minutit.

9. Eemaldage kergelt jahutatud. Seejärel lõigake juustukihi noaga osade kaupa.

Kana lillkapsaga varrukas ahjus

Võimalus kasutada lihtsaid, kiireid ja toiduvalikuid kanaroogasid koos lillkapsaga. Maitse sõltub otseselt kasutatud vürtsidest. Tassile lisatakse ka kartuleid, vajadusel võib see koostisosa välja jätta. Koostisosad

• 700 g kana;

• 1 kapsapea;

• 500 g kartuleid;

• 2 porgandit;

• sibul, küüslauk;

• vürtsid;

• 1 tl. sinep;

• 1 spl. l oliiviõli õlid.

Toiduvalmistamine

1. tükeldage portsjoni suurused kana tükid. Võite kasutada lihtsalt säärasid. Pesta, kuivatada, hõõruda vürtside ja sinepiga.

2. Me sorteerime kapsas võrdse suurusega tükkideks, keedetakse viis minutit soolatud keevas vees, valatakse see puhasti. Vesi peaks hästi välja voolama.

3. Puhastame kartuleid, lõigatakse neljaks osaks või rohkem, kui juured on suured. Porgand lõigatakse viiludeks, sibul poolrõngad. Maitse panna küüslauk.

4. Ühendage kõik köögiviljad, välja arvatud lillkapsas. Lisage soola ja oliiviõli, segage käsitsi, et jaotada vürtsid ühtlaselt rasvaga. Lõpuks segage kapsas õisikud õrnalt.

5. Me liigume kõik hülssi koostisosad. Siduge otsad.

6. Tehke nõelaga ülespoole 2-3 läbistamist.

7. Saada hülss koos ahju täitmisega. Küpsetamine 50 minutit 180 kraadi juures. 10 minutit enne lõppu saate varruka lõigata, anda köögiviljade tükid ja linnuliha veidi pruuniks.

Kana lillkapsas ahjus pottides

Teine võimalus on lihtne ja maitsev lillkapsas, mis sisaldab ahju. Hapukoore asemel võite kasutada kreemi, ka nendega saada maitsvat. Toodete arv 2 potti.

Koostisosad

• 4 tükki kana;

• 300 g kapsas;

• 1 väike sibul;

• 120 g hapukoort;

• 60 grammi juustu;

• vürtsid;

• 10 g või cl.

Toiduvalmistamine

1. Hõõruge potid võiga.

2. Lõika sibul poolrõngasteks, jaga kaks potti.

3. Kapsas parseerib väikesed pungad. Suurte tükkide kasutamisel on potidesse palju auke. Keeda kolm minutit, eemaldage puljongist. Soola kergelt. 4. Pane kapsas veidi.

5. Hõõru kana soola ja muude vürtsidega. Igas potis laotatakse kaks kapsas tükki.

6. Nüüd tuleb kapsas uuesti. Lisame veidi soola.

7. Jagage hapukoor pooleks, laotage kapsas peal. Servast valatakse igasse potti 3-4 lusikat vett.

8. Sulge, saatke ahju. Küpsetamine pool tundi. 180 kraadi on piisav.

9. Lõika juust väikesteks kuubikuteks.

10. Me saame potid. Avage, piserdage nõel pealt tükeldatud juustuga.

11. Pange nõel uuesti ahju, kuid katke see nüüd ei ole vajalik. Keeda veel 20 minutit. Võtke välja, katke ja laske natuke seista. Võite lisada värske küüslaugu.

Kana koos lillkapsaga ahjus (juustu ja munaga)

Selle maitsva ja rõõmsameelse tassi jaoks vajate juba keedetud kana. Aga te võite võtta ka gondered kanaliha või rinna, see on veelgi maitsvam.

Koostisosad

• 1 kapsapea;

• 180 grammi juustu;

• 3 muna;

• 400 g kana;

• 120 ml piima;

• maitsed oma maitse järgi;

• 2 lusikatäit võid.

Toiduvalmistamine

1. Nagu tavaliselt, tuleb kohe kapsapea lahti võtta, keeta õisikud vees. Viis minutit on piisav. Me seisame veel viis minutit klapis.

2. Lülitage küte kohe küpsetusahju sisse, paljastage 190.

3. Beat munad piimaga. Rub juustu, lisage neile. Massis asetage sool, pipar, vürtsid. Segage.

4. Keedetud või suitsutatud kana, mis on lõigatud ribadeks või kuubikuteks, suur ei ole vajalik.

5. Määrige vorm.

6. Me paneme küüliku kana. On parem kõigepealt panna õisikud ja lükata kana tühjadesse. Korrake kiht käsitsi.

7. Levita muna massi juustu peal, tasa lusikaga.

8. Saadetud ahju. Küpseta 20 minutit, keskendudes juustukoorele. Serveeri pajaroog, rohelised, värsked köögiviljad, valage kastmed.

Kana lillkapsas ja herned ahjus

Selle tassi jaoks on teil vaja värskeid või külmutatud hernesid, kuid võite võtta ka konserveeritud toitu. Kasutatakse rinna valge kanaliha.

Koostisosad

• 500 g kapsast;

• 150 grammi hernest;

• 400 g kanaliha;

• 0,5 klaasi riivitud juustu;

• 1 muna;

• 90 g majoneesi;

• 20 g õli;

• 3 lusikatäit krakkerit.

Toiduvalmistamine

1. Lõika kanafilee ribadeks, puista vürtsidega.

2. Sorteerime kapsas väikesteks õisikuteks, keedetakse seda soolatud keevas vees. Viis minutit on piisav.

3. Katke vorm ettevaatlikult sees, puista kaks lusikatäit krakkerit. Me jätame veidi kaste.

4. Levita lillkapsas ja kana. Te ei pea lisama täiendavaid vürtse, soolakapsas, maitsestatud filee.

5. Täitke tühimikud roheliste hernestega. Lihtsalt valage oma top, hajutage käed.

6. Segage muna ja majonees, valage nõel üles, venitage kaste.

7. Segage riivitud juust jäänud koorikutega. Puista roog majoneesikihi peale.

8. Küpseme 30-35 minutit 180 kraadi juures.

Kana koos lillkapsaga ahjus (koor)

Lillkapsas ja kana kõige õrnama tassi variant. Parem on kasutada filee, sest see on mugavam moodustada ka ühtki kihti, roog ilmub mitte ainult maitsev, vaid ka väga ilus.

Koostisosad

• 500 g filee;

• 250 ml koort;

• 800 g kapsast;

• 150 grammi juustu;

• 1 küüslauguküünt;

• sool, õli, pipar.

Toiduvalmistamine

1. Keeda kapsasõied kuni kolm minutit keevas vees. Tühjendage, jahutage.

2. Lõika filee 3 sentimeetri tükkideks, mitte enam, see võib olla väiksem. Puista soola ja pipraga.

3. Valage koor pannile või roostevabast terasest kastrule. Me hakkame soojendama. 4. Kolme juustu, vala kooresse, pange kohe hakitud küüslauk, soola soola. Soojendage see juustu lahustamiseks ja eemaldage kohe kuumusest.

5. Asetage kana tükid määritud vormile või väikesele küpsetusplaadile.

6. Nüüd kapsapungad. Lõika nuga nii, et tekiks lame kuju, tükid ei tohiks ühisest kihist tugevalt kinni jääda. Sulgege filee kapsli kiht täielikult.

7. Vala roog keedetud juustukastmega.

8. Saadame küpsetada ahjus. Seadistage 180 °, jäta 30-35 minutiks.