Pannkoogid on vene köögi traditsiooniline roog, ilma milleta ei ole ükski pidulik vanadel aegadel. Täna valmistatakse see roog peamiselt võistlusel. Tegelikult saate pannkoogid kiiresti küpsetada ja teha oma lähedasi iga päev õnnelikuks.
Pannkoogiroog on kiire ja maitsev - toiduvalmistamise põhiprintsiibid
Pannkooke armastavad nii täiskasvanud kui ka lapsed. Nad ise on maitsvad, neid serveeritakse hapukoorega, meega, magusa kastmega, moosiga jne. Või täidisega, mis võib olla soolane või magus. Soolatud on valmistatud riisist, juustust, rohelisest, lihast, maksast ja magusast juustust, keedetud kondenspiimast, pudingist või vahukoorest.
Pannkooki tainas on valmistatud piimast, veest või kefirist. Pompi puhul lisatakse see söögisoodaga või pärmseente abil.
Põhimõtteliselt kasutatakse pannkoogideks nisujahu, kuid on olemas retsepte, kus lisatakse tainas rukki, kaerahelbed või kliid.
Munad mängivad pannkoogide valmistamisel olulist rolli. Soovitatav on kasutada kodutööd, kuid kui neid ei ole, võite seda kasutada poest. Peamine tingimus - toode peab olema värske. Mida rohkem tainas mune lisate, seda rangemad on pannkoogid.
Kogude tekke vältimiseks sõtkutakse pannkooki tainas, mis on kinnitatud konkreetse algoritmi juurde. Eemaldage jahu sügavasse kaussi, lisage sool, suhkur ja munad. Hõõruge kõike põhjalikult. Valage vedelik järk-järgult, segades hoolikalt iga kord. Esiteks saad paks segu, mis viiakse järk-järgult soovitud konsistentsini, lisades piima. Võta tainas vahule või segistiga. Maitse lisamiseks vanill, kaneel või muu maitseaine.
Pannkoogid, mis pakuvad soola täidist, keedetud ilma suhkruta. Tainas saab lisada peeneks hakitud maitsetaimi või riivitud juustu.
Pannkooki retsept on piimas kiire ja maitsev
Koostisosad
pastöriseeritud piim - pool liitrit;
50 ml taimeõli;
muna - kolm tk;
lauasool - näputäis;
pool virna suhkru liiv;
üks ja pool virna nisujahu.
Küpsetusmeetod
Beat munad sügavasse kaussi ja vajuta hästi sileda vahuga. Vala klaas piima, lisa suhkrut ja soola. Raputage uuesti.
Valage kõik sõelutud jahu ja segage tainas nii, et puuduksid tükid.
Valage ülejäänud piim ja segage.
Kuumutage pann üle kuuma, kergelt määrige taimeõli ja pane see osa tainast. Jaotage see kiiresti üle poti põhja. Küpseta pannkooki kuldpruuniks, seejärel pööra ja prae.
Pannkooki retsept on vees kiire ja maitsev.
Koostisosad
kaks korstnat nisujahu;
sool;
pool liitrit joogivett;
50 g valget suhkrut;
kolm muna;
taimeõli - 20 ml.
Küpsetusmeetod
Me murdame munad sügavateks roogadeks. Pekske neid viski või segistiga. Soolake muna segu, lisage sõelutud jahu ja granuleeritud suhkur. Vala pooleks veest ja jätkata peksmist kuni ühtlase konsistentsiga paksuni tainaseni. Lisage ülejäänud vesi ja segage.
Pan pannkoogid küpsetamiseks. Valage vajalik kogus tainast, levitades seda piki põhja õhukese kihiga. Küpseta pannkooke mõlemalt poolt intensiivse tule all. Pärast iga pannkooki määrige õli põhja pannile.
Pannkookiroog on kiire ja maitsev sooda
Koostisosad
korstnat nisujahu;
20 ml päevalilleõli;
kaks kanamunat;
5 ml äädikat;
piim - pool liitrit;
5 g söögisoodat;
merisool;
75 grammi granuleeritud suhkrut.
Küpsetusmeetod
Vala piim väikese kastruni ja asetage väike tulekahju. Soojendage sooja piima sügavasse tassi. Võta munad eraldi plaadile ja lisage piima.
Vala piimamuna segusse suhkur ja sool. Segu segatakse segisti abil kohevaks vahuks.
Soda kustub äädika ja lisage segule.
Sift jahu ja lisades järk-järgult vedelale segule, peksid tainas vahule kuni sile. Vala taimeõli, segage ja jäta 20 minutiks.
Vala veidi tainast kuuma pannile, harjates seda õli, jaotades selle ühtlaselt põhja. Küpsetame pannkooke kahest küljest roosiliselt.
Pannkookide retsept on kefiirile kiire ja maitsev
Koostisosad
sõelutud jahu - klaas;
lahja õli - 20 ml;
kefiir - 250 ml;
söögisoodat;
keev vesi - huvilised.;
merisool;
muna - kaks tk;
50 g valget suhkrut.
Küpsetusmeetod
Sügavasse tassini peksid munad, soola ja viski, kuni moodustub lopsakas vaht.
Segage intensiivselt segu, valage õrnalt keeva veega. Seejärel lisage kefiir.
Eemaldage jahu eraldi tassi ja lisage sellele sooda. Väikestes portsjonites vala muna-kefiiri segusse jahu. Pärast iga lisamist jahu, võita intensiivselt nii, et ühtegi tükki ei teki. Lisage suhkur ja segage, kuni see sulab täielikult. Vala taimeõli, segada. Küpsetage pannkoogid hästi kuumutatud pannil ruddy tooniga.
Pannkooki retsept on kaneeliga kiire ja maitsev
Koostisosad
sooda - 5 g;
korstnat piim;
10 ml taimeõli;
munad - kaks tk;
nisujahu - 200 g;
kotti vanilli suhkrut;
5 g jahvatatud kaneeli;
50 grammi suhkrut.
Küpsetusmeetod
Võta munad sügavasse anumasse, lisage granuleeritud suhkur ja pekske segistiga, kuni moodustub vaht.
Vala piim pekstud munadesse ja segage.
Kombineerige jahu, sõelutakse seda vanilli ja kaneeliga. Lisage kuiva segu järk-järgult piimamuna vedelikule, segades seda iga kord korralikult.
Tainas lisage sooda ja valage taimeõli. Võta see uuesti ja lase puhata kümme minutit.
Kuumuta pannkoogid küpsetamiseks pannkoogid üle kuuma, lisage õhuke kiht või. Valage soovitud kogus tainast ja jaotage see ühtlaselt õhukeses kihis üle pinna kiirete liigutustega. Küpseta pannkoogid mõlemal pool ruddy tooni.
Pannkoogiretsept on pärmi tainas kiire ja maitsev.
Koostisosad
lauasool;
kuiv doji-kott;
piim - pool liitrit;
valge suhkur - 50 g;
muna - kaks tk;
taimeõli - 30 ml;
keedetud vesi - pool liitrit.
Küpsetusmeetod
Piim soojendatakse soojani. Valage see sügavasse tassi ja lisage kuivad värvid. Sega, soola ja vala valge suhkur. Segage uuesti ja jäetakse segu 15 minutiks, nii et pinnale ilmub vaht.
Või munad eraldi kaussi, lisage suhkur ja pekske, kuni see on segisti või vahuga homogeenne. Ühendage pekstud munad piimaga. Segage. Nüüd valage sõelunud jahu järk-järgult vedelikku, segades hoolikalt iga kord. Jätke tainas pooleks tunniks, seejärel segage ja pange veel 20 minutiks kõrvale.
Valades vett, viige tainas soovitud konsistentsini. Küpsetame pannkoogid kõrgel kuumusel, eelnevalt kuumutades pannil. Pärast iga pannkooki määrige see õhukese kihiga või.
Pannkoogiroog on kiire ja maitsev sibulaga
Koostisosad
neli kanamunat;
kolm sibulat;
korstnat täistera nisujahu;
näputäis soola;
korstnat piim;
korstnat rukkijahu;
1 1/4 virna keedetud vesi.
Küpsetusmeetod
Võta munad sügavasse anumasse, lisage näputäis soola ja pekske segistiga keskmise kiirusega, kuni moodustub kerge vaht.
Sibul on puhas, loputa. Iga pea lõigatakse neljaks osaks, pannakse segisti kaussi ja lihvige seeni.
Lisage munadesse sibulpüree, valage piim ja pekske veel paar minutit.
Sibula segus sõelutakse jahu väikestes portsjonites ja pekske kuni homogeense tainani. Valage sellele kuum vesi ja loksutage uuesti.
Kuumutage pannil hästi tulekahju korral. Valage see tainas ja levitage see kiiresti üle pinna. Fry kuni ruddy. Flip ja sirvige tagaküljel. Serveeri pannkooke hapukoorega või kastmetega.
Pannkoogiroog on kiire ja maitsev kookospähkli žetooniga
Koostisosad
100 g kookospähkleid;
korstnat nisujahu;
50 grammi suhkrut;
kaks korstnat piim;
20 ml rafineeritud õli;
muna.
Küpsetusmeetod Sift jahu paar korda. Lisage sellele muna ja suhkur. Pound hoolikalt.
Vala sooja piima ja rafineeritud õli. Segage kõike nii, et tükke ei tekiks.
Pannkook pani sooja. Määrige seda lahja õliga. Vala veidi tainast, puista kookospähkli kiibid peal. Niipea kui pannkook on punane, keerake seda üle ja praadige teisel pool.
Pannkooki retsept on kiire ja maitsev - näpunäiteid ja nippe
Küpsetage pannkoogid paksu põhjaga malmist pannil, nad ei põle seda ja röstitakse ühtlaselt.
Pannkookide valmistamiseks mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud, võtke tainale 1 ja 2 klassi võrdsetes osades.
Küpsetage pannkoogid intensiivse tule all, kuumutage pannil hästi.
Pannkookide pehmeks ja õrnaks muutmiseks sõelke kindlasti jahu.
