Charlotte kefiiril koos aprikoosikonservidega on lihtne kodune kook aprikoosidega. See üksikasjalik retsept aitab valmistada maitsvaid omatehtud küpsetisi algajakokile ja kogenud koduperenaised, ma arvan, kasutavad võimalust meeldida oma lähedastele lõhnav kook, mis on valmistatud väga kiiresti.
Nad ütlevad, et armastatud kokk nimetas seda küpsetust oma naise Charlotte'i südame auks. Klassikalises charlotte versioonis - soe puding, mis on valmistatud piimast, suhkrust, munadest, leibast ja õunadest ning mida serveeritakse jäätisega või vahukoorega. Kuid ajad muutuvad, ja nüüd paljud inimesed kutsuvad lihtsaid pirukaid charlotte'iga ja te ei pea kulutama palju aega ja energiat nende valmistamiseks.
- Küpsetusaeg: 40 minutit
- Pakend: 6
Koostis aprikoosiga kefiirile charlotte'i jaoks
- 400 g konserveeritud aprikoose;
- 175 g nisujahu;
- 45 maisijahu;
- 5 g küpsetuspulbrit;
- 200 ml kefiiri;
- 210 g granuleeritud suhkrut;
- 2-3 kanamuna;
- 30 g päevalilleõli;
- või, suhkrupulber, sool, sooda.
Klaasipulbri keetmise meetodit aprikoosikonservidega
Segage tainas charlotte'i jaoks. Sügavasse kaussi valatakse kefiir, valage peeneks soolaks ja suhkruks.
Suhkru ja kefiiri segamine suhkru graanulite lahustamiseks.
Selle tassi valmistamiseks sobib ka hapupiim, ryazhenka või tavaline jogurt. Piimatooted peavad olema värsked, ärge kasutage hapu!
Koo kaks suurt munat või kolm väikest muna kaussi, visake tooted jälle vahtuga.
Lisa vedelatele koostisosadele rafineeritud lõhnatu päevalilleõli või sulatatud või.
Nisut jahu, segage küpsetuspulbri ja väikese küpsetussoodaga. Lisage maisijahu. Seejärel segage vedelad tooted kuiva.
Ahjus reageerib söögisooda kefiiriga ja kombineerituna küpsetuspulbriga “pehmendab” tainast.
Söögita sile, homogeenne tainas charlotte'ile ilma tükkideta (konsistentsiga, mis sarnaneb paksale hapukoorele). Lülitage ahi, et soojendada temperatuurini 180 ° C.
Määrige vormi võiga mittekleepuva kattekihiga ja puista õhukese nisujahu kihiga, et charlotte ei põle.
Me laotame tainas charlotte'ile vormis, jaotame ühtlaselt.
Siirupi äravooluks valage sõelale aprikoosid. Tavaliselt aprikoosid konserveeritud pooled ja seemneteta.
Pange viljad tainale, jättes nende vahele väikese vahemaa. Puuvilja uputamiseks vajutage õrnalt pealt või raputage vormi.
Pange vorm kuuma ahju keskmisele tasemele. Küpsetame 35 minutit charlotte'i. Kontrollige küpsetamisvalmidust puidust kinni - see jääb kuivaks, kui kleepite kleepe charlotte'i keskele.
Laske charlotte traatriiulil jahtuda, piserdada suhkrusisaldusega enne serveerimist.
Sellist sümbolit serveeritakse tavaliselt jäätisega või vahukoorega - need tooted täiendavad suurepäraselt maitsvat magustoidut. Võimatu vastu seista!
Charlotte kefiiril koos aprikoosikonservidega on valmis. Bon isu!
