Lihapatulid kliide ja paprikaga - tervislik roog, mida võib öelda, toit. See on hoolimata asjaolust, et see on küpsetatud sealihast. Paljud inimesed seavad sealiha tagasihoidlikult, jättes selle täielikult dieedi menüüst välja. Samas on toitumisspetsialistide keelud ainult rasvase liha puhul ja tailiha on sageli vähem kaloreid kui veiseliha.
Paluge lihunikul lõigata sulle rasva ja nahka ilma filee, see osutub väga maitsvaks täidiseks. Kui jätkasite oma päevaratsioonis ainult kana rinnafilee, kartes suurendada neid lisaküte talje juures, proovige teha selle retsepti jaoks sibulaid - toitvat, tervislikku ja väga vähest kalorit.
- Küpsetusaeg: 40 minutit
- Pakend: 4
Koostis liha ja piimapulbrite küpsetamiseks
- 600 g lahja sealiha;
- 50 g porrulauk või sibul;
- 120 g paprika;
- 50 ml piima;
- 40 g kaerakliid;
- 10 g oliiviõli;
- Meresool, pipar.
Liha ja paprikaga lihakottide valmistamise meetod
Liha valimine lihapallidele - mitte rasvane, eelistatavalt rümba või õlg. Mõned rasvad tuleks jätta, et vältida patties liiga kuivaks saamist. Toitumise retsepti jaoks piisab kogu kogusest 20-30 g rasva, tüüpilisel retseptil võite jätta umbes 80 g.
Lõika kõõlused ja kõõlused, lõigata liha ja peekon väikesteks kuubikuteks.
Mis tahes värvi paprika puhastatakse seemnetest ja vaheseintest, lõigatakse ribadeks. Lisa porrulauk piparile või, nagu see retsept, rohelise sibula varre kerge osa.
Pange liha ja köögiviljad protsessorisse, lihvige täidist siledaks. Seejärel vala piim ja vala kaerakliid, lisa maitse soola. Muide, selleks, et teie plaat sisaldaks erinevaid mikroelemente, võib kaerakliidile lisada võrdsetes osades nisu, rukk ja tatar.
Hõõruge hakkliha hästi lihapallidele, see nõuab seda, nagu tainas! Valmis täidis sulgeb toidu kile, eemalda 20 minutit külmkapis alumisel riiulil.
Kuumutage ahi 180 kraadini.
Määrige küpsetusplaat õhukese rafineeritud oliiviõli kihiga. Me võtame külmkapist välja kaussi hakkliha, selle kõrvale paneme kausi külma vett. Me niisutame peopesad külmas vees, skulpteerime väikeseid lamedaid ovaalseid pihvi.
Pange sibulad küpsetusplaadile nende vahele väikese vahemaaga.
Pange küpsetusplaat ülemisele riiulile. Keeda gaasipliidis 8 minutit ühel küljel, seejärel eemaldage küpsetusplaat, keerake ja jätkake veel 8 minutit. Vähendage temperatuuri 100 kraadini, keedetakse 10 minutit.
Serveeri sibulad lauaga kuumad kliid, puista värskete maitsetaimedega. Selle roogi valmistamiseks valmistage õli värskete köögiviljade salat - saad madala tervisega kalorite lõuna.
Muide, kui te järgite portsjonite kalorisisaldust, siis küpsetamine ahjus on alati parem kui praadimine pannil, isegi mitte-kleepuva kattekihiga. Küpsetusõli kogust vähendatakse mitu korda. Muidugi, aurutamine või mikrolaineahjus on kasulikum, kuid mõnikord soovite seda nii, et burgerid oleksid kuldse koorega!
Liha-piimapulber kliid ja paprika on valmis. Bon isu!
