Lihtne roog, mida pakume täna süüa, mitmekesistab igapäevaselt oma menüü ja pakub keerukust. Merluus on kala, mis on alati maitsev. Seda saab valmistada erinevalt. Üks võimalus on küpsetada ahjus köögivilja all, nii et see avab oma maitse täielikult.
Koostisosad:
Merluus - 1 kg;
Sibul - 1 tk .;
Porgandid - 1 tk;
Tomatipasta - 2 spl. l.;
Taimeõli - 2-3 spl. l
Jahu - 3 spl. l.;
Retsept:
Enne ahju saatmist soovitame teil juurviljad üle kanda ja praadida kala. Seetõttu lõigasime sibulad poolrõngasteks ja porgandiks kolmele suurele riivile.
Taimseõli kuumutamine pannil ja köögiviljad. Me toimetame 7 minutit keskmise kuumusega.
Lisage tomatipasta ja hoidke tulekahju veel 2-3 minutit.
Puhastage ja lõigake kala tükkideks. Merluusifilee saab kohe lahti võtta. Aga kuna merluusis ei ole palju luud, ei näe me seda. Pärast küpsetamist saavad kondid kala kergelt kala.
Keerake kala kaussi ja maitsesta soola, pipra. Rullige iga jahu.
Küpsetage kala kõrge soojuse juures kuni roosikani. Ärge jätke, kala praaditakse väga kiiresti.
Küpsetuspannil - klappige kala.
Pange köögiviljad peale. Saada vorm ahju 20 minutiks 180 kraadi juures.
Kala valmistamise ajal saate valmistada külgliha, näiteks kartulipuderit. Serveerige merluusi kohe, kui see on kuum.
Hommikune söögiisu.
Küpsetusaeg - 30 min
Portsjonite arv - 3 tk.
100 g kohta:
Valgud - 13,47
Rasvad - 3,67
Süsivesikud - 6,04
Kcal - 110,59
