Nuudlid multikookeris - ettevalmistamise üldpõhimõtted
Mis on kaasaegse koduperenaise parim abiline? Esiteks, muidugi, abikaasa! Aga kui ta on otsustavalt vastu kulinaarsetes lahingutes osalemisele, siis saab sellekohase kõne asendada aeglase pliidiga. Keegi ütleb, et see on laiskuse plaat, kuid see ei ole nii. Tegelikult on multicookeri tegevus sama hea kui vene ahju töö. Kaussi paigutatud tooted on väliskeskkonnast eraldatud. Nad karvad, auruvad ja röstivad oma mahlas, kuid ei võta erilist lõhna ja maitset. Sellepärast tundub aeglasest pliidist toit nii maitsev.
Nuudleid saab ka küpsetada aeglases pliidis. Selleks on mitmeid võimalusi. Kui soovid keedetud nuudlid suppi valmistada, siis pane see kaussi vahetult enne programmi lõppu, vastasel juhul sulatub ja muutub puderiks. Kui soovite valmistada nuudleid liha või köögiviljadega, siis võite lisada üsna vähe vett - liha auruga kastetud pasta ja saada isegi maitsvamaks kui lihtsalt keedetud vees.
Nuudlite valmistamise režiimiks võib olla “Stewing” või “Common”.
Nuudlid aeglases pliidis - toidu ja roogade valmistamine
Milliseid tooteid tuleb valmistada? Kõik sõltub sellest, millist tassi kavatsete teha. See võib olla nuudlisupp, mereannid, liha, kana või köögiviljad. Aga mida iganes sa valisid, järgige neid reegleid:
ärge valage palju õli. Aeglane pliit võimaldab teil ilma maitseta valmistada maitsvat roogasid ja kasutada seetõttu „nutikat” masinat toidu kalorisisalduse vähendamiseks.
vali õige režiim ja arvuta õigesti ka vajalik arv tooteid. Paljud koduperenaised kurdavad, et nad ei saa aeglases pliidis nuudleid. Tegelikult on kogu mõte, et nad lihtsalt arvutasid toodete proportsioonid valesti, aeg või temperatuuritingimused olid valesti määratud. Retseptid nuudlitele aeglases pliidis:
Retsept 1: nuudlid kana-pliitis
Kõige populaarsem roog esimesest vene köögist pärast borskti on loomulikult kanafilee. Miks see nii imeline on? Esiteks tuleb märkida kerget ja meeldivat maitset. Teiseks, osa supist toidab meie keha kaaliumi, magneesiumi, seleeni, valkude, rasvade ja süsivesikutega. Selline supp jätab pikka aega täiuslikkuse tunde ja seepärast on meil hea meel süüa sellist “hinge pulga”. Aeglases pliidis olev nuudel on küpsetamisel palju lihtsam.
Nõutavad koostisained:
- Kartul - 1 tk.
- Kana trummelaud - 2 tükki
- Porgandid
- Vesi - 1,5 liitrit
- 1 muna
- Jahu - 4 spl
- Sool
Ettevalmistusmeetod:
- Porgandid tuleks riivida, kartulid tuleks tükeldada kuubikuteks.
- Shin-pesu.
- Pange kõik koostisosad multicooker kaussi, katke veega, seadke režiimi "Supp / esimesed kursused" 30 minutiks.
- Valmistage suppile nuudlid. Selleks sõelke jahu kaussi, koorige muna, lisage soola ja segage komponendid käega.
- Segage umbes 10 minutit, et tainas oleks ühtlase ja ühtlase konsistentsiga. Jätke see 15 minutiks, seejärel rullige õhukese ja lõigake noaga.
- Ava aeglane pliit ja alandage nuudlid keeva veega 3 minutit enne programmi lõppu. Kui signaal lõpetab režiimi lõppu, laske supil jääma veel 5 minutiks kütteseadmesse ja seejärel lülitage aeglane pliit välja.
Retsept 2: Sealihaga nuudlid
Mõnikord ei tea sa küpsetatud liha kokk - tatar, riis või pasta? Proovige nuudleid valmistada! Kui sul on aeglane pliit, siis saate samal ajal teha kaks tassi, ilma palju pingutusteta. Liha kvaliteet on parim karbonaat, rasva praktiliselt puudub. Nõutavad koostisained:
- Nuudlid - 160 grammi
- Sealiha - 140 grammi
- 1 porgand
- 1 sibul
- Vürtsid
- Või
- Hapukoor - 2 supilusikatäit
Ettevalmistusmeetod:
- Leota liha ja lõigata see väikesteks kuubikuteks.
- Grilleeri porgand, tükeldage sibul peeneks. Pange köögiviljad kaussi põhjale, määrige väikese tükiga või. Seadke „praadimise“ režiim 15 minutiks.
- 5 minuti pärast lisatakse liha, segage. Pärast veel 5 minutit valage hapukoor segule. Kui režiim lõpeb, seadistage režiim “Jahutamine” 25 minutiks. Liha segu vala umbes 200 ml vett nii, et see kataks kõik komponendid.
- Me levime nuudlid, sulgeme kaane. Nuudlid valmistatakse tänu aurustuvale vedelikule ja leotatakse liha lõhnaga.
Retsept 3: tangid krevettidega multikookeris
Klassikaline idamaine roog sobib nii tavaliseks perepuhkuseks kui ka ametlikuks vastuvõtuks. Kui soovite külalisi üllatada, siis on kõige parem kasutada kuninga krevette, nad on väga soodsad ja kallid.
Nõutavad koostisained:
- Nisu nuudlid - 270 grammi
- Kreveti liha - 210 grammi
- Suhkur -1 supilusikatäis
- Vesi - 1 spl
- Sojakaste -1 spl
- Sidrunimahl -1 tl.
- Seesami seemned
Ettevalmistusmeetod:
- Me valmistame tassi kahes etapis. Kõigepealt keedetakse nuudlid. Lülitage režiim „Aurutatud“ 10 minutiks sisse, valage kaussi põhjale 800 ml vett, valage nuudlid. Asetage krevetid aurutusnõusse. Sulgege kaas.
- Visake nuudlid paagutisse, asetage see plaadile ja puista sidrunimahlaga.
- Seadke „Fry“ režiim 10 minutiks. Aeglase pliidi kausi allosas valage vesi, sojakaste ja lisage suhkur, segage, kuni see on lahustunud. 6 minuti pärast pange krevetid kausi põhjale, pärast programmi lõpetamist, eemaldage need ja puista seesami. Pane krevetid nuudlitele ja serveeri.
Retsept 4: nuudlid multikookeris hommikusöögiks
Mida peaks minu pere süüa hommikusöögiks? Munarakud, munapuder ja kaerahelbed igavlevad väga kiiresti. Seetõttu tahame esitada teie kohtule retsepti, mis rõõmustab teid ja teie kodu - nuudlid aeglases pliidis vorstide ja munadega. Selle eeliseks on see, et seda keedetakse ainult 10 minutit, kuid see on väga rahuldav ja väga maitsev!
Nõutavad koostisained:
- Nisu nuudlid -320 grammi
- 2 kanamunat
- 5 vorsti
- Sojakaste 1 spl
Ettevalmistusmeetod:
- Pesta munad hästi oma koorega. Eemaldage tsellofaan vorstidest, kui need on olemas.
- Aeglase pliidi kaussi valage 800 ml vett ja seadke keetmisrežiim auruks 12 minutiks. Pane nuudlid vette, soola.
- Kaussi ülaosas asetage taara aurutamiseks, asetage munad ja vorstid. Sulgege kaas ja küpseta režiimi lõpuni.
- Koorige munad ja lõigatakse õhukesteks viiludeks. Kuubikuteks lõigatud vorstid.
- Kõrvaldage nuudlid taldrikus, lisage muna ja vorstid, valage kaste, segage ja serveerige.
Retsept 5: nuudlid multikookerpiimas
Teine tassi valik, mis on võrdselt hea nii hommikusöögi kui hilisema söögikorra jaoks. Me kõik mäletame lasteaia lõhna piima suppe. Multivarka võimaldab teil kiiresti ja vähese vaevaga luua maitsva retsepti.
Nõutavad koostisained:
- Nisu nuudlid - 100 grammi
- Piim - 650 ml
- Suhkru ja soola maitse järgi.
Ettevalmistusmeetod:
- Vala kaussi põhjas piim. Lülitage sisse "Aurutamine" 8 minutiks.
- Vala sool ja suhkur.
- Kui piim keeb, tuleb nuudlid valada kaussi.
- Segage nuudlid järk-järgult, kuni see keeb. Praegu lõpeb programm. Seadke „Soojendusega dish” režiim 10 minutiks.
Retsept 6: Nuudlid aeglases ahjus kõrvitsaga
Me oleme harjunud köögiviljadega nuudlitega soolases vormis. Proovige nuudleid aeglases ahjus kõrvitsaga ja suhkruga - selline roog ei mõista mitte ainult teie, vaid ka teie lapsi. Sul on vaja kõrvitsat ja piima, need on olulised komponendid. Kuid kuivatatud puuvilju ja vürtse saab lisada teie äranägemisel.
Nõutavad koostisained:
- Munanuudlid - 90 grammi
- Piim - 550 ml
- Pumpkin - 150 grammi
- Või - 1 tk
- Rosinad
- Suhkru ja soola maitse järgi.
- Kaneel
Ettevalmistusmeetod:
- Peske kõrvits ja lõigake see kuubikuteks.
- Lülitage Fry režiim sisse 10 minutiks, lahustage õli kaussi ja laske seal kõrvits.
- Segades lusikaga, keedetakse seda pehmeks. Puista kaneeliga.
- Täitke kõrvits piimaga, lülitage sisse "Steaming" režiim 8 minutiks. Kui piim hakkab keema, lisage kaussile nuudlid ja rosinad. Sulgege kaas ja küpseta programmi lõpuni. Kui „Steaming” režiim on välja lülitatud, lülitage programmi „Eelsoojendus” sisse 8 minutiks.
Nuudlid aeglases pliidis - saladused ja parimad kokad
Kuidas süüa pasta ja mitte parem? Vastus sellele küsimusele on teada itaallastele ja jaapanlastele. Esimeses ei kasutata muud tüüpi pasta, välja arvatud kõva nisu. Ärge ostke töödeldud jahust pastat, nad ei ole kasulikud ega kanna midagi muud kui ainult kaloreid. Lisaks ei ole need pastad väga maitsvad - need on täiesti neutraalsed ja külma liimitud. Kõva nisu pasta on meeldiva leiva maitse, sellise pasta struktuur tundub olevat pingulik ja kõva ning külmades ei kaota nad isuäratav välimus. Jaapani makaronid kasutavad ainult valke. Need on mereannid, kana ja köögiviljad (terved süsivesikud). Ärge sööge nuudleid rasvase lihaga või kasutage neid ainult hommikul ja siis on teie näitaja hea.
"Parem on mitte keeta üle kui seedida". Nüüd on kogu maailmas suundumuses “al dente”. Üldiselt on need natukene alatoitunud pasta, kuid nad on palju tervislikumad ja maitsvamad kui seeditav. Keha peab kulutama rohkem energiat ja sellest tulenevalt energiat, et seeditud toodet seedida. Sel põhjusel pane pastat suppi mitte varem kui paar minutit enne keetmist.
