Küpsetatud küpsetatud kartulid, mis on valmistatud vastavalt sellele retseptile, on nii maitsvad, et saate seda serveerida mitte ainult liharooga lisana, vaid ka sõltumatu kuuma suupistena. Mulle ei meeldi keedetud kartulid, mis traditsioonide kohaselt on vooderdatud küpsetatud kanaliha või singiga. Kõige sagedamini jäävad õnnetud kartulid puhkusetabelisse, kuid omanikud tegelevad sellega puhkepäevale järgneval päeval. Selle retseptiga küpsetatud kartulid on täidisega võides ja aromaatsetes vürtsides praetud sibulaga. Ma kohtusin sarnase küpsetatud kartuli retseptiga kulinaarsetes raamatutes kartuli Ameerika stiilis. Lühidalt öeldes, kui otsustasite puhata lauas terve kana või kalkuni küpsetada, siis lisage kindlasti selle retseptiga tassi, külalised on tänulikud!
mugulaid ei ole vaja koorida. Esiteks selgub, et see on ilus ja isuäratav ning teiseks on teaduslikult tõestatud, et koor sisaldab palju kasulikke mikroelemente, mida säilitatakse kuumtöötluse ajal.
- Küpsetusaeg: 50 minutit
- portsjonite portsjonid: 6
Küpsetatud kartulite valmistamise koostisosad:
- 6 suurt kartulit;
- 200 g sibulat;
- 50 g võid;
- 40 ml oliiviõli;
- 50 g riivitud juustu;
- kuivatatud tüümian, kuivatatud porgandid, paprika, pipar, sool.
Küpsetatud kartulite küpsetusahjus valmistamise meetod
Selle küpsetatud kartuli retsepti jaoks peaksite just kartulid valima. Me valime suured piklikud mugulad ilma nähtavate kahjustusteta. Kui te valmistate teatud portsjonit, soovitan teil lisada mõned ekstra kartulid, sa ei tea kunagi, mis sees on.
Mugulad peske põhjalikult pintsliga, ärge puhastage koort!
Pange kartulid sügavasse pannile, vala keeva veega, küpseta 20 minutit.
Lõigake kartulist õhuke viil, seejärel kraapige ettevaatlikult lusikaga keskel, et seinad oleksid umbes sentimeetri paksused. Teeme kõikidest kartulitest paadid.
Sibula hakkida peeneks. Vala pannile supilusikatäis oliiviõli, lisa kreemjas, sulatada. Sulatatud võis visake tükeldatud sibul, puista tibiks soola. Küpseta sibul 10-12 minutit, kuni see muutub karamellivärviks.
Lõigake kartulid keskel noaga, lisage need sibulasse pannil - see on meie küpsetatud kartulipulbri alus.
Nüüd maitseme täidisega küpsetatud kartulitega - valage kuivatatud tüümian, 2-3 teelusikatäit kuivatatud porgandit, paprika, soola maitse järgi, segage hästi.
Kogumiskindla kattega pannil vala järelejäänud oliiviõli, pane kartulilaevad. Me haarame paadid õli kõigist külgedest, nii et kui sa küpsetad, saad sa terava kooriku.
Täida paadid tihedalt, meie käed moodustavad väikese mäe.
Kuumutada kuni 250 kraadi ahju. Saadame küpsetusplaadi alumisele riiulile. Küpseta umbes 30 minutit, kuni kuldpruun. 5–7 minutit, kuni keedetud riisige juustuga.
Serveeri küpsetatud kartuleid kuumaks, seda toitu süüakse ainult kuumalt! Hommikune söögiisu.
On mitmesuguseid tooteid, mis võivad mitmekesistada küpsetatud kartulite maitset - küüslauk ja tilli, küüslauk ja tüümian, sibul ja rosmariin, magus paprika ja juust, sõna otseses mõttes, saate eksperimenteerida lõputult, kuid ärge unustage kuju!
