Liha serveeritakse mitmesuguste kõrvaltoidudega, kuid liha ja kartulite kombinatsiooni peetakse eriti populaarseks. Nõustuge, et pidulik laud, vaatamata kõikidele maitsvatele roogadele ja erinevatele külalistele pakutavatele hõrgutistele, ilma kuumaks kartulita, liha tundub ebatäielik.
Kartulid lihaga võivad muutuda pidu ja kõige tavalisemaks õhtusöögiks. See ei võta palju aega, see ei nõua mingeid täitmata koostisosade olemasolu majas, ja perenaine ei vaja erilisi kulinaarseid oskusi. Teie pere armastatud kartulite maagilise lõhnaga köök köidab isegi lapsi ja kõik kogunevad kiiresti laua ümber.
Retseptid liha ja kartulite valmistamiseks. Valige, eksperimenteerige, lisage oma maitse järgi koostisosi, kasutage maitseaineid ja maitseaineid, mida enamik teie pereliikmeid eelistab.
Kartul koos lihatükiga aeglases pliit - toidu valmistamine
Kartulid enne keetmist tuleb pesta, koorida.
Kõige parem on kasutada jahutatud, mitte külmutatud liha. See on mahlakam, pehmem.
Kui peate süüa külmutatud lihast, tuleb sul eelnevalt sulatada.
Juhul, kui veiseliha on üsna vana, peate selle kõigepealt marineerima. Liha muutub pehmemaks ja pehmemaks. Marinaadina saate kasutada sidrunimahla või kefiiri.
Kui te kavatsete kasutada metsloomade liha, mis, nagu te teate, on äärmiselt karm, siis on marinatsiooniprotsess soovitav pikendada päevani.
Retsept 1: Kartuli pajaroog, mille liha on aeglases pliidis
See retsept võimaldab tund aega, et valmistada maitsev, rahuldav pajaroog. Kui teel tööle ostate valmis hakkliha ja lihtsaid tooteid, mis vajavad retsepte, siis võite olla kindel, et õhtusöök valmistatakse väga kiiresti.
Vajalikud koostisosad: jahvatatud veiseliha (0,5 kg), sibul (1 tk), kartul (5 tk.), Muna (3 tk.), Nisujahu (3 spl. L.), porgandid (2 tk.), Majonees (3 spl. L.), sool ja pipar.
Ettevalmistus:
Köögiviljad nõudele peavad pesta ja puhastama.
Järgmine samm on lõikamine. Porgand ja kartul tuleb lõigata õhukesteks viiludeks ja poolringiks on sibulad. Nad peaksid olema ka õhukesed.
Lisage pipar ja sool soolalihale.
Kausi allosas, mis on varustatud aeglase pliidiga, pange pool kartulitest.
See kiht tuleb puistata soola ja pipraga.
Pane jahvatatud veiseliha kartulite peale.
Tema peal - sibulad. Hakkliha küpsetatakse sibula maitse ja aroomiga.
Sibula peal asetage porgandi kiht.
Kata pajaroog ülejäänud kartulitega.
Valmistage segu valmistamiseks nõusid.
Selleks peate peksid munad väikesesse tassi, lisage neile kõigepealt majonees ja lisage seejärel jahu. Lisage oma maitsele pipar ja sool.
Lõplik etapp on kaussi täitmine valmis seguga.
Luba küpsetusrežiim. Üks tund ootab - ja maitsev pajaroog on valmis.
Retsept 2: Kartulid lihaga aeglases pliidis (veiseliha)
Aeglane pliit ja kartuliga veiseliha on komplekt, mis pakub teile alati õhtusööki või lõunasööki. Ja see ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka rõõmus, kasulik. Vajalikud koostisosad: veiseliha (400 g), kartul (1 kg), porgandid (1 tk), tomat (1 tk), sibul (2 tk.), Sool, vürtsid.
Tomatit saab asendada tomatipasta või ketšupiga.
Ettevalmistus:
Sibul, kartul ja porgand tuleb koorida.
Lõika sibul ja riivige porgand riiviga.
Lõigake kartulid ja veiseliha kuubikuteks.
On soovitav tomatit lõigata õhukesteks viiludeks.
Aeglase pliidi kaussi, koo liha esmalt siis sibul.
Pane sibulale porgand.
Järgmine rida on kartul.
Katke topel viiludega tomatitega.
Puista soola, pipra, lemmik vürtsidega.
Lisage kaussi pool klaasi vett.
Lülitage sisse režiim “Kustutamine”.
Söögi täielikuks valmisolekuks kulub kaks ja pool tundi.
Retsept 3: Kartul ja liha aeglane pliit
Sellised aeglases pliidis küpsetatud kartulid osutuvad alati suurepäraseks. Edu on tagatud iga perenaine jaoks, isegi kui ta ei ole päris kogenud. Liha, isegi kui see on veiseliha, on pehme ja maitsev.
Vajalikud koostisosad: sealiha või veiseliha (0,5 kg), porgand (2 tk.), Kartul (1 kg), taimeõli (röstimiseks), sibul (1 tk), sool, vürtsid , pipar, mis lisab maitse.
Ettevalmistus:
Esimene asi on koorida sibul, kartul ja porgand.
Lõika liha ja kartul kuubikuteks.
Jahvatada porgandit riiviga.
Sibul mureneb.
Vala taimeõli kaussi, asetage liha sinna sisse ja lülitage see “praadimise” režiimis sisse. Käsitsege vähemalt kümme minutit. Ärge unustage, et peaksite segama spetsiaalse spaatliga. Küpseta liha, pane sibulad, porgandid.
Küpseta veel kümme minutit.
Alles pärast seda saab kartulid kaussi panna, maitsestades kõike parima koguse vürtside, soola ja pipraga.
Vala vett, see peaks olema umbes 0,5 liitrit.
Segage kogu kaussi sisu, lülitage see režiimis „Quenching“ sisse ja oodake kaks tundi, kuni see lõhnav ja maitsev roog on valmis.
Retsept 4: Kartulid lihaga aeglases pliidis (sealiha ribid)
Sealiha ribad on maitsvad ja erinevad nende valmistamise viisid, kuid need on eriti head, kui usaldate protsessi aeglasele pliidile ja täiendate neid noorte kartulitega. Sellised ribid on roosad, mahlakad.
Vajalikud koostisosad: sealiha ribid (4 tk.), Uued kartulid (1 kg), taimeõli (röstimiseks), rohelised sibulad, sool, loorberileht, pipar.
Ettevalmistus:
Peske ribid, hõõruge soolaga.
Valage kaussi õli, lülitage sisse „küpsetamise“ režiim.
Keerake ribid aeglasesse pliidisse ja segage neid 40 minutit.
Koori kartulid ja lõigata kuubikuteks.
Pange see kaussi. Lisage vesi - te otsustate. Kui eelistate kartulit kastmega, siis tuleb lisada klaas vett.
Puista peal sibulaga, lisage soola, loorberileht.
Protsessi lõpuni peab ootama veel nelikümmend minutit.
Retsept 5: Kartulid liha ja hapukoorega aeglases pliidis
Kartulid, mis on küllastunud hapukoore ja liha maitsega, osutuvad ebatavaliselt maitsvateks. Retsept ei nõua erilisi oskusi ning roog on maitsev ja rahuldav.
Vajalikud koostisosad: liha (300 g), hapukoor (100 g), kartul (1 kg), porgand ja sibul (ükshaaval), taimeõli, maitse järgi - sool, rohelised, pipar. Ettevalmistus:
Koorige ja tükeldage sibul.
Kooritud porgandid jahvatatakse riivitud.
Liha, kooritud kooritud kartul.
Tooted on valmis järjehoidjaks.
Valage taimeõli mitmekooki kaussi.
Luba küpsetusrežiim.
Kõik koostisosad on volditud aeglases pliidis.
Võttes arvesse perekonna maitset, lisage need pipra ja soolaga, segage.
Vala hapukoor, mis oli varem lisatud 2 spl. lusikad vett.
Pärast kaane sulgemist oodake üks tund.
Lõhnad ja toitvad kartulid on valmis.
Kartul liha abil aeglases pliidis - kogenud kokkade nõuanded
Kartulid lihaga muutuvad veelgi lõhnavamaks, kui lisate koostisosadele viilutatud paprika.
Parandage toite maitset ja lõhna aitab seened. Püüdke panna mõned seened aeglasesse pliidisse ja te tunnete seda erinevust.
Kui teil on vaja protsessi kiirendada, proovige valada keeva veega ja kuivatada kartul. Vähendatakse toiduvalmistamise aega ja paraneb ka kartulite maitse.
