Šokolaadikook koos pähklitega on magus muinasjutt! Tõestatud retseptid kõige maitsvamatele ja maitsvatele šokolaadikoogidele pähklitega

Šokolaad ja pähklid - täiuslik kombinatsioon iga magustoidu, kuid eriti kooki jaoks. Sellise imelise täidisega peab ta lihtsalt saama puhkuse laua kuningaks. Või korraldage omatehtud tee? Nende retseptidega kõik õlal!

Šokolaadipähklikook - üldised toiduvalmistamise põhimõtted

Šokolaadikoogid on erinevat tüüpi: alates kookidest kakaoga, valgest või kohvist, pähklipõhjaga, kuid šokolaadikreemiga või lihtsalt magustoitudega magustoiduga. Retseptid tohutu koguse igale maitsele. Aga see on palju huvitavam, kui kook on kõik šokolaad: koogid, koor ja jäätumine. Lugu!

Šokolaadikooki koogid valmistatakse kõige sagedamini klassikalise käsnakooki, hapukoorega. Kreem võib koosneda absoluutselt toodetest: koor, kondenspiim, või, hapukoor. Kookide pähklid on tavaliselt pähklid või maapähklid. Selleks, et parandada küpsetatud küpsetatud maitsega või kuivatada ahjus.

Šokolaadikook pähklitega (klassikaline küpsis)

Selle šokolaadikooki jaoks sobib absoluutselt kõik pähklid. Või sisaldava keedetud kondenspiima koor. Taina kogus on mõeldud läbimõõduga umbes 20-23 cm.

Koostisosad

• klaasi suhkrut;

• neli muna;

•? tassi jahu;

• 2 täis lusikatäit kakaot.

Koor:

• keedetud kondenspiima purk;

• üks pakend õli.

Impregneerimine:

• 70 g suhkrut;

• 140 ml vett.

Sul on vaja ka klaasi pähkleid, ühte šokolaadi baari ja kahte täis lusikatäit võid.

Toiduvalmistamine

1. Eemaldage õli kuumaks, laske see pehmendamiseks pikali.

2. Eraldage munakollased, lisage pooled granuleeritud suhkrust valgetele ja piimutage järsk munaroog. Munakollastele valage ülejäänud liiv, pekske kuni lahustumiseni. 3. Segage mõlemad muna massid.

4. Kombineerige jahu kakaopulbriga, sõelutakse ja valage tainasse. Segage õrnalt spaatliga, et vaht sadestuda.

5. Asetage küpsise taigna ettevaatlikult pärgamendiga. Pange ahi, küpseta aluse 180 kraadi ulatuses, kuni keedetud. Jahutage see maha.

6. Võita võid, lisage sellele järk-järgult keedetud kondenspiim.

7. Impregneerimiseks segage suhkur keeva veega, jahutage.

8. Esmalt praadige pannil pähklid, jahutage hästi ja tükeldage väikesteks tükkideks. Saate kombineerida lihvida või lihvida.

9. Me võtame kooki välja, lõigame selle kolme õhukese pastillina. Me reostame ühe siirupiga, katame koorega, puistame pähklitega veidi, üks lusikas on piisav. Samamoodi katame teist kooki, ärge unustage seda enne imada.

10. Top šokolaadi koorik katab lihtsalt koore, pane magustoit tund aega külmikusse.

11. Segage glasuuri koostisosad, pange šokolaad ja või veevannis ja sulatage.

12. Võtame kooki välja, katame selle glasuuriga ja kohe, kuni see on külmunud, puista eelnevalt valmistatud pähklitega. Anname kook veel paar tundi, et see oleks hästi leotatud.

Valmistatud kookidest valmistatud pähklitega valmistatud šokolaadikook

Selle šokolaadikooki puhul, millel on pähklid, ei ole vaja kooke küpsetada, need on poest ostetud. Lihtne šokolaadikott. Maapähklit kasutatakse kaste.

Koostisosad

• 3 biskviidikoogi;

• 1,5 mahutit kondenspiima;

• 2 spl. maapähklid;

• 280 g õli;

• 120 ml kohvi;

• 70 g šokolaadi.

Toiduvalmistamine

1. Keeda kohvi või lahjendage kohe, settige ja jahutage. See on immutamine, mis parandab valmis kookide maitset. Võite lisada veidi brändi.

2. Võita võid kondenspiimaga, kuid võite ka keedetud toodet võtta. Sulatage šokolaad, jahutage ja segage kogu massiga. 3. Röstige maapähklid pannil, koorige ja asetage need suurele lauale. Võtke veerepind ja pista pähklid pingutusega.

4. Koogi kokkupanekule jõudmine. Küllastage iga kook magusa kohvi ja rasvaga šokolaadikreemiga. Puista pähklitega ei ole vaja.

5. Kogu kooki peale peame karusnahku ja paksult magama maapähklit, kõik kaks klaasi peaksid minema. Me vajutame mutreid, nii et nad ei kukuks maha ja kergelt kooresse pressitakse.

6. Jääme magustoiduks paar tundi külmkapis. See aeg on piisav, kuna kasutati immutamist.

Šokolaadikook koos pähklitega (keevas vees)

Retsept šokolaadiseguga keeva veega koos kohutava kreemiga ja lõhnavate kreeka pähklitega. Võid küpsetada kooki aeglases pliidis või ahjus.

Koostisosad

• 2 spl. jahu;

• 2 spl. suhkru liiv;

• 1 spl. piim;

• 1 spl. keev vesi;

• võtke 1,5 Th. l sooda ja nii palju ripperit;

• 6 lusikatäit kakaot;

• kaks muna;

• 80 ml õli.

Koor:

• 300 ml koort;

• 250 ml kondenspiima;

• 80 g šokolaadi;

• klaas pähkleid. pähklid.

Toiduvalmistamine

1. Suures kausis segage piim munaga ja suhkruga. Pärast lahustamist lisage taimeõli. Saate segada segistiga, saada kiiremini.

2. Lisage kõik kuivained peale sooda. Segage tainas uuesti.

3. Me võtame klaasi keeva veega, kustutame selle sooda ja valatakse taignasse õhukesesse voolu, segatakse kiiresti segisti või tavalise lusikaga.

4. Valage keedetud veega tainas aeglasesse pliidi tassi, küpsetage küpsetusrežiimis tund aega. Me ei avane kogu seda kaant.

5. Valage vormidesse, pange see ahju, küpsetage kuni kuiva hambahambani 180 kraadi juures.

6. Jahutage kook hästi, siis lõigatakse 2 või 3 kihti, kuni kõrgus võimaldab.

7. Koorige koor. Esmalt lisame kondenseerunud piima paksuks vahuks, segatakse aeglaselt, seejärel lisatakse sulatatud, kuid mitte kuum šokolaad. Segage aeglaselt. 8. Kuivatage pähklid pannil, seejärel lihvige.

9. Katke koogid võikoorega, puista pähklitega. Üles tee samamoodi.

Šokolaadikook koos pähklitega ilma küpsetamiseta

Selle imelise šokolaadikooki jaoks, mis on pähklitega, vajate küpsiseid. On soovitav, et see oleks šokolaad, kuid võite võtta vanilli või küpsetatud piima.

Koostisosad

• 650 g küpsiseid;

• 100 grammi pähkleid;

• 30 ml piima;

• 50 g kakaod;

• 50 g tumedat šokolaadi;

• 20 g jahu;

• 20 g kookospähkleid;

• 130 grammi õli;

• 200 g suhkrut;

• 220 ml vett.

Toiduvalmistamine

1. Murdke küpsised väikesteks tükkideks, kuid ärge keerake seda pruuniks.

2. Segage suhkur kakaoga, lisage või, jahu ja vesi. Te võite piima asendada. Pane pliit, soojendage massi, et seda paksemaks muuta. Jahutage veidi, lisage õli, segage sile.

3. Valage šokolaadi segu küpsiste tükkidega kaussi, segage.

4. Viige ettevalmistatud mass jagatud vormi. Võite kasutada kaanega kaetud kausi. Too

5. Pange magustoit paar tundi külmikusse.

6. Eemaldage kook vormist. Sulatage šokolaad, määrige peal.

7. Segage tükeldatud pähklid kookospähkliga. Piserdage kook, kuni ülemine jäätumine on külmunud ja kleepuv.

Šokolaadikook koos pähklitega (hapukoor)

Retsept šokolaadikooki pähklitega tavalise hapukoorega. Kasutage kõiki pähkleid, küpsetage ja pange detailid üksikasjalikult.

Koostisosad

• klaas hapukoorega;

• kaks muna;

• kolm lusikatäit tumedat kakaopulbrit;

• klaasi suhkrut;

• 500 g jahu;

• 10 g ripperit.

Koor:

• 380 g hapukoort;

• 1,5 spl kakaod;

• 120 g pulbrit;

• 150 grammi pähkleid.

Toiduvalmistamine

1. Väga kergelt sõtkunud hapukoore tainas: segage kõik koostisosad peale kakao ja jahu ripperiga. Võta paar minutit segisti. Lisage kõik muu. 2. Ülekandmine vormile või aeglasesse pliidisse. Esimesel juhul pange ahju küpsetama 170 kraadi juures 35-40 minutit. Teisel juhul kasutame “Küpsetamise” režiimi, 50 minutit piisab kooki jaoks, lase jahtuda.

3. Ühendage koore koostisosad, segage. Kogumassile lisatavad mutrid ei ole vajalikud.

4. Smetannik lõigas pooleks nii, et tuli kaks identset kooki. Libistades šokolaadikreemiga, piserdage pähklitega, üksteise peale virnastatud.

5. Anname kooki leotada külmikus, parem on jätta magustoit kogu öö või terve päeva.

Pähklite ja banaanidega šokolaadikook “Curly Pinscher”

Kuulsa šokolaadikooki pähklitega, millele on lisatud ka banaane. Dessert osutub lihtsalt fantastiliseks, õrnaks, lõhnavaks, kuid mitte ahvatlevaks.

Koostisosad

• 90 g cl. õlid;

• 10 g vanilli;

• koti ripper;

• 190 g suhkrut;

• 100 ml piima;

• paar kakao lusikat;

• 1 tl. lahustuv kohv;

• 220 g jahu;

• kolm muna.

Koor:

• 0,5 liitrit rasva ja paks hapukoort;

• 150 g suhkrut;

• 2 banaani;

• 2 lusikatäit kakaot;

• 150 grammi pähkleid.

Toiduvalmistamine

1. Segage segistiga suure kausi: munad, piim, granuleeritud suhkur. Õli on kas hästi pehmendatud või sulanud, tooteliigil ei ole erilist rolli. Lisage munasegule.

2. Seejärel lisage kohvi, segage, kuni see on lahustunud. Ülejäänud koostisosad segatakse kokku, seejärel lisatakse tainale.

3. Vala vormi, küpseta, kuni see on tehtud.

4. Segage suhkrut kakaoga, saate kasutada pulbrit. Seejärel lisage paksule koorele. Kreem on valmis.

5. Ostuzhenny kooki tuleks lõigata. Terava ja pika noaga lõigake 0,5 cm paksune kiht maha, see on kooki alus. Ülejäänud kook lõigatakse kuubikuteks 1,5-2 cm. Aga ärge madalat, kook peaks olema kujunenud. 6. Lõika banaanid ringidesse, tükeldage pähklid.

7. Kihi peale pannakse kiht, niisutage šokolaaditükk tükid kooresse ja asetage peal, nende vahel asetage ettevalmistatud banaanid. Panime ümardatud mäe.

8. Ülepoole katame koorejäägid ja puistame pähklitega. Kui kasutatakse kreeka pähkleid, siis saab seda panna suurteks tükkideks, veeranditeks või pooleks, see on ilusam.