Kodune magustoit - kõige siiras delikatess! Koduste magustoitude valmistamine küpsetamise, želatiini, puuviljade, küpsiste ja marjadega

\ t

Omatehtud magustoidud on alati värsked ja see on nende peamine eelis. Magus delikatess rõõmustab maitse, loomulikkuse, ohutuse poolest. Te saate neid valmistada erinevatest toodetest, siin saate vaadata huvitavaid retsepte.

Omatehtud magustoidud - üldised toiduvalmistamise põhimõtted

Kui omatehtud magustoidud on valmistatud kondiitritoodetega, siis ei saa te ilma ahju või aeglase pliidita teha. Aga saate kasutada mikrolaineahju, sest seal on spetsiaalsed retseptid. Koostisosad on tavaliselt jahu, munad, või. Seal on hõrgutisi manna, koos Hercules ja paljud teised.

Kodus valmistatud magustoidud ilma küpsetamiseta on väga populaarsed. Nad valmistavad kiiremini, tavaliselt serveeritakse jahutatud.

Mida nad tavaliselt küpsetavad:

· Piimatooted;

· Marjad ja puuviljad, pähklid;

· Küpsised, piparkoogid, marshmallows.

Sageli želatiini juuresolekul. Ta on erinev. Oluline on kaaluda pakendis olevat teavet. Üks želatiin peab seisma 30-40 minuti jooksul paisuma, lahustuv toode on piisavalt kümme. Maitse lisamiseks vanill, kaneel.

Kodumaisest magustoidust želatiiniga magustoit

Selles omatehtud magustoidus saab kasutada kõik marjad, vaid üks käputäis. Või võtke banaan, kooritud oranž, sõltuvalt hooajast.

Koostisosad

· 1 käputäis marju;

· 200 g suvalise rasvasisaldusega kodujuustu;

· 100 ml piima;

· 3 spl. suhkur;

· 1 spl. l želatiin.

Cooking

1. Ühendage kuiv želatiin toatemperatuuril piimaga, segage. Jätke juhistes märgitud aeg.

2. Kohupiim, et vabaneda suurtest tükkidest, lisada granuleeritud suhkur, segada. Parima aroomi jaoks valage väike vanilje, segage uuesti. 3. Piima paistunud želatiin tuleb sulatada. Parim on kasutada seda veevanni. Aga võite kaussi paar sekundit mikrolaineahjus kleepida. Oluline on mitte üle kuumeneda, aeg-ajalt segada. Kui želatiin keeb, kõveneb magustoit halvasti.

4. Valage želatiin juustu, segage.

5. Lisage marjad või puuviljad. Nad võivad olla ka jahvatatud või vasakult, maitse küsimus. Segage viimast korda.

6. Me liigume massi silikoonvormidesse, jäätiskaussidesse, väikestesse salatipudelitesse või kaussi.

7. Me eemaldame külmkapis paar tundi. Täpne kokkupuuteaeg sõltub želatiinist. Dessert peaks külmutama, süüa omatehtud lusikatäit. Silikoonist konservikarpidest saab selle ka taldrikule, mis on ka kaunistatud marjadega.

Kodune magustoit “Küpsised Anthill”

Kuulsa koogi analoog, kuid seda on palju lihtsam ja kiirem valmistada, sest see ei vaja küpsetamist. Saate teha selliseid omatehtud magustoidusid igast küpsist, parem on muretseda, see ei ole niiske ega murenev.

Koostisosad

· 500 grammi küpsiseid;

· 0.5 Art. pähklid;

· 1 mahuti kondenspiima;

· 140 g õli.

Cooking

1. Lõika võid tükkideks, pange see kaussi, jäta tund aega soojas kohas, et toode hästi pehmendada.

2. Võtke segisti, kastke õli ja pekske umbes viis minutit.

3. Avage kondenspiima purk. Lusikas tüüp toode ja järk-järgult lisada või, võita, ei peatu. See peaks olema lopsakas ja sile koor. Seda saab valmistada keedetud kondenspiimast, see on ka maitsev, kuid kuna see on paksem, vajate 1,5 purki või lisage mõned lusikad hapukooret. Vastasel juhul leotatakse küpsis halvasti.

4. Prügikastid, kuid mitte liiga väikesed, peaksid olema tükid. Sa võid tükelda suure nuga. 5. Kuivatage ja tükeldage pähklid. Sa võid süüa ilma nendeta. Mõnikord lisatakse anthillile šokolaaditükke.

6. Viige pähklid küpsistesse.

7. Lisage võiga kondenspiima küpsetatud koor, segage. Kui äkki ei ole mass paks, siis ootame paar minutit, küpsised paisuvad, seejärel segatakse uuesti.

8. Levitame mäenõlva pesa plaadile. Või pange paar väikest anthillit. Top võib lisaks pähklitega puista. Me puhastame külmkapis paar tundi. Parem on lasta oma kodus magustoidul pikem, jätta see kogu öö.

Omatehtud magustoit “Tiramisu” klaasis

Omatehtud magustoitude puhul ei ole vaja süüa või osta savoyarde, kasutada muid küpsiseid või leivaküpsiseid.

Koostisosad

· 300 g küpsiseid;

· 150 g Sakh. pulber;

· 200 ml keedetud kohvi;

· 5 spl. l kakao;

· 200 g hapukoort;

· 300 g mascarpone või pehme kodujuust;

· Kotti vanilli.

Cooking

1. Tehke kohvi koheselt. Parem on seda valmistada naturaalsest jahvatatud teraviljast, kuid vajadusel võtame lahustuva toote. See võtab umbes 200 ml jahtuda.

2. Köögikreem. Kui mascarpone ei ole, siis me võtame pehme juustu, on hea teha omatehtud magustoit odavamaks. Beat hapukoorepulber ja segage kodujuustuga, lisage vanilliini.

3. Kakaopulbrit saab sõeluda, kuid seda on parem kasutada kohe filtrist, valada.

4. Sellist magustoidut saab panna ühte suuresse kaussi, kuid see on parem teha partii versioonis. Selleks kasutatakse sageli läbipaistvaid klaase või kausid.

5. Me niisutame kohvi küpsiseid, levitame esimese kihi.

6. Küürima koorjuustukreemiga, puista kakaopulbriga.

7. Nüüd jälle niiske küpsised, seejärel koor ja kakao. Korrake, kuni tooted on otsa saanud. Lõpetame komplekti koore ja kakaoga. 8. Pange tiramisu külmutusseadmesse. Kuna küpsised on niisutatud, ei saa te pikemat aega hoida.

Kodune küpsetatud õuna magustoit, kus on juustu

Võimalus on väga maitsev ja tervislik hõrgutised. Koduste magustoitude puhul ei vali me väga suuri ja üleküpsenud õunu. Puuvilja konsistents ja rasvasisaldus ei ole oluline. Vajadusel asendatakse mesi suhkruga.

Koostisosad

· 4 õunu;

· 150 g kodujuustu;

· 1.5 Art. l rosinad;

· 1 spl. l mesi;

· Kaneel või vanilje maitse järgi.

Cooking

1. Loputage ja kuivatage õunad. Terava noaga külgnevate okstega küljelt lõigatakse auke koos tüvega. Tuleks teha barrelit, kuid mitte õõnesid. See tähendab, et põhjaga on paksus umbes 0,5 cm.

2. Segage kodujuust, pestud rosinad ja mesi. Maiustuste puhul võite suhkrut võtta. Meeldivama maitse jaoks pange veidi kaneeli või vanilli. Õunte täitmine täidisele.

3. Edastame magustoidu vormi. Te saate teha fooliumist salve, et mitte pesta toite. Õunaid ei tohi pakendada tihedalt nii, et need oleksid kõikidel külgedel ühtlaselt küpsetatud.

4. Panime ahju kuumutama 190 kraadini. Küpseta umbes 12-15 minutit. Kontrollige survet. Niipea, kui õun on pehme, eemaldage vorm ahjust.

5. Enne serveerimist tuleb magustoiduks jahutada, sest kodujuustu täidis on kuum.

Mousse omatehtud magustoidu vaarikaga (maasikad)

Võimalus on väga õrn ja õhuline omatehtud magustoit. Tema jaoks on võimalik kasutada vaarikaid või maasikaid. Sobivad ka murakad ja muud sarnased marjad. Peaasi, et nad olid õrnad ja pehmed.

Koostisosad

· 300 g vaarikat;

· 2 valku;

· 50 g želatiini;

· 3 spl. l suhkur;

· 50 ml vett;

· 1 g vanilli.

Cooking

1. Pange marjad kastrulisse, lisage neile granuleeritud suhkur, pange pliit. Mahla maha laskmiseks küpseta umbes seitse minutit madalal kuumusel. Seejärel jahutage ja pühkige läbi peene sõela, et vabaneda kividest ja lihast. 2. Segage želatiin ja 50 grammi vett, jäta lauale 20 minutiks.

3. Eraldage valgud, piitsutage need kohevaks vahuks.

4. Lisage vaarika mahla paistes ja sulatatud želatiinis, lisage vanilje, segage ja jahutage veidi, kuid ei saavutata tahkestumist.

5. Viige mahlad valkudesse. Jätkame vahuveini umbes kolm minutit.

6. Korrake vaarika vahu portsjonitesse, külmutage, oodake, kuni magustoit on täielikult seadistatud.

7. Teenindamisel kaunistage värskeid vaarika marju.

Omatehtud magustoit “Kuppel 5 minuti jooksul” kakaopulbriga

Väga lihtne retsept maitsva omatehtud küpsetamiseks, mis valmistatakse mikrolaineahjus vaid viis minutit. Selliseid kukleid saab serveerida moosi, kaunistada koorega, jäätumist.

Koostisosad

· Üks muna;

· 3 spl. l piim;

· 0,5 tl. ripper;

· 2 spl. l õlid;

· 2 spl. l kakao;

· 4 spl. l jahu;

· 1.5 Art. l suhkrut

Cooking

1. Beat muna suhkru ja piimaga, lisa taimeõli. Sul on võimalik sulatada margariini.

2. Segage jahu kakao ja küpsetuspulbriga, valage tainasse, segage. Kõik see on mugav vahtu või segistit teha.

3. Viige tainas silikoonist vormi, sa võid kokk kookis valmistada.