Võib-olla üks populaarsemaid pannkookide täidiseid - juustust. Saate teha magusaks valikuks ja soolaks. Ja sordid lihtsalt rulluvad, sest kodujuustu kombineeritakse suure hulga toodetega, eriti puuviljadega.
See roog on ideaalne hommikusöögiks, kuid õhtusöögiks tuleb see neile, kes ei loe kaloreid. Eriti aidata neid pannkoogid moms, kelle lapsed ei meeldi kodujuust.
Kuidas teha maitsvat kohupiima täidist
Selliste tagasihoidlike retseptide jaoks on olemas toiduvalmistamise reeglid. Ei oleks soovitav, et sa fantaasiksid köögis, aga kui sa neid kinni ei pea, võite lõpuks saata prügikasti.
- Iga kodujuustu täidis peaks olema normaalse konsistentsiga, mitte vedel, nii et see ei voolaks pannkookidest välja, kuid mitte liiga kuivaks, et mitte mureneda.
- Kuiv, jäme-teraline kodujuustu tuleb kerida läbi lihvimisseadme või hõõruda läbi sõela. Siis muutub ta pehmemaks ja õrnamaks.
- Liiga palju vedelat juustu tuleks pigem välja suruda, et seda teha, asetada see volditud marli mitmesse kihti ja riputada üle potti.
- Masin, sõstrad, maasikad, looduslikud marjad, punane kaaviar, rohelised, soolatud kala, köögiviljad, pähklid, kuivatatud puuviljad sobivad ideaalselt maitsega pannkoogidesse.
- Püüa teha magusaid pannkooge soolase täidisega, maitse üllatas teid meeldivalt.
- Iga täidise puhul on kõige parem küpsetada pehmeid ja tihedaid pannkooge, ilma aukudeta ja piisavalt suurele, et ümbrikku kergesti kokku panna.
Magus (klassikaline) täidis juustust pannkoogideks
Traditsiooniliselt on täidis rasvase juustuga, millele on lisatud mune ja suhkrut. Kui kodujuust on üsna kuiv, võib lisada hapukoort. Valikuliselt lastakse vanilje lisada. Siis saate vabalt valmistada maitsekompositsioone, kuid need on täiesti erinevad retseptid.
Me valmistame ette:
- Pool kilo kohupiima
- Kaks kanamunat
- Suur lusikatäis hapukoort
- Maitse järgi suhkur
- Tihke soola
Küpsetusprotsess:
Väga lihtne retsept, mis on tehtud kiiresti ja alati osutub maitsevaks. Kui kohupiim on pehme, piisab koheselt seda koorega, kohe munadega. On soovitav suhkrut täielikult segada, nii et kõik müüakse. Ära taha pikka aega sattuda, asendada see tuhksuhkruga.
Üldiselt lihtsustan kogu segamisprotsessi segisti abil. Sel juhul ma ei soovita hapukoore lisamist, nii et see on pehme konsistents. Pannkoogid täidetakse ja küpsetatakse või küpsetatakse.
Toitjuust, täidisega rosinad ja kuivatatud aprikoosid
Seda magustoidut armastavad lapsed. Lisaks maitsele on veel palju kasulikku.
Me valmistame:
- Pool kilo kodujuustu
- Kaks kolmandikku tassi rosinaid
- Kolmas kuivatatud aprikoosid
- Viis supilusikatäit trahvi suhkrut
- Kaks muna
Küpsetusprotsess:
Hõõru kohupiim. Me pestakse rosinaid kuivatatud aprikoosidega, on parem neid täita keeva veega kolm minutit, et muuta need pehmemaks. Pärast seda on vaja kuivatada paberil. Kuivatatud aprikoosid tuleks lõigata ribadeks.
Munad purustatakse suhkruga ja lisatakse kohupiimale, maitseks võite valada veidi vanilli või kaneeli. Seejärel valage kuivatatud puuviljad ja segage. Alustame pannkooke, pakitud puhta ümbriku.
Banaaniga juustukook
Parim viis õpetada lapsele juustu süüa on lisada sellele banaan. See trikk töötas minu jaoks üsna hästi, kõik armastavad banaane.
Võtame sellised tooted:
- Kolmsada grammi kodujuustu
- Suur lusikatäis hapukoort
- Kaks lusikatäit suhkrut
- Mitmed vanilliinkristallid
- Üks banaan
Kuidas süüa:
Kohupiima kallutamine banaaniga ja suhkruga peame saavutama homogeense aine. Lõpuks lisada hapukoor ja vanilje. Grind võib olla tavaline kahvli- või segisti. Pannkoogid täidetakse, pannakse küpsetusplaadile ja küpsetage ahjus.
Täidisega kooreta munajuustu ilma munadeta
Mitte päris ilma munade, munakollaste, värvi ja maitsega. See täidis muutub pehmeks ja pehmeks. Ja ärge kartke, et see levib.
Me valmistame ette:
- Pool kilo kohupiima
- Viis supilusikatäit kondenspiima
- Kaks kanakollast
- Suur lusikatäis kartulitärklist.
- Mõned soolad
Küpsetusprotsess:
Me hõõrume juustu sõela läbi ja lisame sellele munakollased ja kondenspiima, lisatakse ja segatakse, kuni sile. Siis vaatame konsistentsi, kui täidis on vesine, siis valage täis lusikatäis tärklist, kui mitte, siis pooleks.
Täidis värskete õunte ja kodujuustuga
Selles retseptis võetakse õunad maitse järgi, keegi on oma maitse järgi hapu, kuid kellegi vastu.
Võtame:
- Kolmsada grammi kodujuustu
- Kaks keskmise suurusega või ühte suurt õuna
- Kaks supilusikatäit suhkrut
- Kaks suurt lusikatäit hapukooret
Küpsetusprotsess:
Üritasin õunad suures riivis pühkida, kuid ausalt öeldes ei meeldinud maitsele. Palju huvitavam, kui puu lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja täidisega hästi tunda. Koorige seemnete eemaldamiseks ja tõmbamiseks paremini. Hakitud õunad lisatakse suhkrule ja hapukoorega juba hõõrutud kodujuustule. Nii on see kergem segada ja vilja tükid jäävad kahjustamata. Soovi korral lisage näputäis kaneeli või vanilli.
Pannkoogitäidisega kodujuustu ja manna
Huvitav ja ebatavaline maitse. Hea sellise retsepti jaoks, et võtta maamees rasva kodujuustu. Proovi, suhkru asemel, moos on lubatud.
Võtame:
- Pool kilo kohupiima
- Suur lusik ahve kõva nisu kohta
- Viis suurt lusikatäit suhkrut
- Vanilliin on vabatahtlik.
- Klaas hapukoorega
Küpsetusprotsess:
Ettevalmistus on üsna lihtne, pane kaussi riivitud kodujuustu, vala hapukoor, puista manna ja suhkur. Kõik komponendid on jahvatatud ja pakitud pannkookidesse. Top dessert saab valada mis tahes moosi.
vaarikate täidisega juustu
Seda täitematerjali saab pakendada pisikestesse pannkoogidesse, valmistades kukleid ja kallates magusat koorekastet.
Võtame:
- Kolmsada grammi kodujuustu
- Kaks suurt lusikatäit suhkrupulbrit
- Klaas värskeid vaarikaid
- Pool tassi hapukoort
Cooking:
Me hõõrume kodujuustu, valame suhkrupulbrit ja hapukoorega, segatakse ühtlaseks. Me segame õrnalt massiga värske, puhta marjaga, püüdes mitte seda palju kahjustada. Tehke pannkoogid pannkookidest välja ja täidist sisustage.
Võite teha veidi erinevalt. Ärge lisage kohe marju. Levitage täidis pannkookile, seejärel laotage see üleval. Pannkoogirull.
Toitjuustu täidis kondenspiimaga ja kiiviga
Väga huvitav maitsete kombinatsioon. Selle maitse eristamiseks on puuviljad hästi kuubikuteks lõigatud.
Võtame:
- Kolmsada grammi kodujuustu
- Kaks kiivi
- Kaks suurt lusikatäit hapukooret
- Kaks lusikatäit kondenspiima
- Suur lusikatäis granuleeritud suhkrut
- Vanill valikuliselt
Küpsetusprotsess:
Pange kohupiim suhkruga. Pärast segamist segatakse hästi kondenspiim ja hapukoor. Selles retseptis ei soovitaks ma maitsete kasutamist, sest mitte kiivi maitse tappa.
Puuviljad puhastatakse ja tükeldatakse kuubikuteks. Pannkoogide keskel asetage täidis kiivi tükkide peale, pange pannkoogid ümbrikku.
Küüslaugu ja maitsetaimede täidisega juustu
- Pool kilo rasvajuustu
- Kolm küüslauguküünt
- Pool-tilli ja peterselli jaoks
- Cooki sool
Küpsetusprotsess:
Kohupiima pühkige läbi sõela. Kui sa pühkige segistiga, siis viska kohe ja küüslauk. Rohelised tuleb pesta ja kuivatada, seejärel lõigata ja lisada juustule, soolale ja segada. Pakke pannkoogid.
Juustukook majoneesiga
Meil on vaja:
- Pool kilo kohupiima
- Viis küüslauguküünt
- Dillide poolkoored
- Pool klaasi majoneesi
- Pipar, soola sool
Küpsetusprotsess:
Pane juustu laiasse kaussi, tükeldage rohelisi ja küüslaugu tükki, maitske pipart ja soola. Koguge kõik segistit kohevaks massiks, lisage majonees.
Täidisega kodujuustu, juustu ja võiga
- Pool kilo madala rasvasisaldusega kodujuustu
- Sada grammi võid
- Sada grammi koorjuustu
- Kaks keedetud keedetud kanakollast
- Sool
Küpsetusprotsess:
Hõõru juustu, pehmendage võid kuumuses, sõtke kana munakollased, segage kõik ja lisage juust. Komponente saab võita segistiga, mass on pehmem ja pehmem.
Või juustu täidisega juust
Võtame:
- Kolmsada grammi kodujuustu
- Muna
- Kaks ja pool suurt lusikatäit suhkrut
- Pool supilusikatäis pehmendatud võid
Küpsetusprotsess:
Segage kõik koostisosad korraga ja segisti monotoonse massiga. Alustame pannkooke, praadida mõlemal pool võilehte.
Kohupiima täidis lõhe abil
Selles täidises lisan ma salajase koostisosa - koorjuustu. Selgub väga maitsev.
Me kasutame:
- Kolmsada grammi kodujuustu
- Kakssada grammi soolatud lõhe
- Sada grammi koorjuustu
- Sada grammi hapukoort
Küpsetusprotsess:
Pane juustu kohupiim, hapukoor ja juust, pekske segistiga. Lõhe lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Levitage täidis pannkooke keskele, laotage lõhe tükid ja mähkige ümbrik.
Kirsitaimede täitmine
Sellised pannkoogid on sobivaim magustoit iga kord. Aga üks asi, nad on väga kaloreid, nii et ole ettevaatlik.
Me kasutame:
- Pool kilo kohupiima
- Sada grammi kondenspiima
- Sada grammi kirssi moosi
Küpsetusprotsess:
Täitmise saamiseks segage kõik koostisosad segisti ja täitke pannkoogid.
Täidisega kodujuustu ja marineeritud kurkidega
Kombinatsioon tundub kummaline paljudele, kuid maitse on vürtsikas, proovige seda, siis peaks see meeldima.
Võtame:
- Kolmsada grammi kodujuustu
- Kolm väikest marineeritud kurki
- Pool klaasi hapukoorega
- Sibul ja tilli rohelised
- Kaks küüslauguküünt
- pipar, sool
Küpsetusprotsess:
Jahvatage kodujuust kahvliga hapukoore, soola ja pipartega. Segage tükeldatud rohelised täidisega ja lisage tükeldatud kurgid. Pakke pannkoogid.
Toitumine
Neile, kes järgivad joonist, saate oma lemmiktoidu kalorisisaldust vähendada, kui sa ei saa maiustusi loobuda.
Me kasutame:
- Kolmsada grammi kodujuustu 2% rasva
- Üks roheline õun
- Kaks suurt lusikatäit mett
Kuidas süüa:
Selle retsepti mee peaks olema vedelik. Segage see kohupiimaga segisti abil, seejärel lisage õunaviilud. Õunad saab pühkida.
Nagu näete, on kohupiima mass. Sa ise saate oma lemmiktoodete ühendamisega hõlpsasti välja tulla. Jagage oma retsepte kommentaarides. Näeme varsti.
