Kana aerogrillis - parimad retseptid. Kuidas õigesti ja maitsev kokk kana konvektsioonahjus.

Mis on aerogrillis keedetud kana? Eelkõige on see tervislik roog, mis on valmistatud kõigi kana liha kasulike komponentide säilitamisega. Sõnad, mida konvektsioon ahi - ime kodutehnika valdkonnas, ei kõla valjusti. See seade võimaldab ühendada köögis mitmeid hädavajalikke atribuute, nagu praepann, suitsuahi, auruti, röster, grill ja isegi mikrolaineahi.

Kana saab süüa aerogrillis lõputu hulga retseptidega - kanafilee, kanaõõnesid, tervet ja eraldi kanaliha, kanafileed. Ja kõik need toidud on valmistatud ainult paarile, minimaalse rasvasisaldusega ja õlidega.

Konvektsiooni kasutamine on lihtne. Piisab, kui järgite kana toiduvalmistamise juhiseid ja mõne aja pärast saavad lähedased õhtusöögil mahla ja krõbedaks kana.

Kana aerogrillis. Toote ettevalmistamine

Niisiis, tervisliku toidu armastajad saavad pakkuda väga originaalset ideed kana keetmiseks ahjus. Pealegi ei ole vaja oma kujutlusvõimet piirata, vaid vastupidi, katsetada. Kana saab küpsetada terve rümpaga ja lõigata osadeks. Liha puhul saate lisada köögivilju ja isegi puuvilju. Kõik see rikastab ainult erinevate maitsete kimp.

Kana retseptid grillide jaoks

Retsept 1. Kanaliha seente abil kreemjas kastmes aerogrillis

Kana kastmes sisalduv kana on juba saanud oma osa populaarsusest, kuid on aeg seda retsepti natuke täiustada ja peenhäälestada, et seda saaks grillida.

Nõutavad koostisained: • 700 g - kanafilee;

• 400 ml - koor;

• 400 g - seened;

• 1 tk. - sidrun;

• 1 tk. - sibul;

• 2 spl. l - oliiviõli.

Ettevalmistus:

Liha peaks olema veidi marineeritud. Marinaadi jaoks segage sidrunimahl, sidrunimahl. Segage see kõik oliiviõli ja segage liha põhjalikult. Nagu kanafilee, võib seda lõigata keskmisteks tükkideks. Järgmisena tegeleme teiste toodetega. Selle tassi jaoks vajame keedetud seeni. Seened umbes 5-7 minutit, keedetakse kergelt soolatud vees. Järgmiseks keedetud seened kooritud sibulaga keeratakse lihatorusse.

Küpseta liha 250 kraadi juures konvektsioonahjus. Parem on valida keskmine võre. Küpseta mitte rohkem kui 15 minutit. Me võtame vormi, paigutame selles esimesena röstitud liha, seejärel sibula ja seente segu. Jääb toodete täitmine koorega, katke kate tihedalt. Hauta kana kastmes umbes 30 minutit.

Retsept 2. Kana õlle konvektsioonahjus

Kana liha ja õlle kombinatsioon tekitab uusi huvitavaid retsepte. Kõik see on tingitud liha mahlakusest, ületamatu joovastava maitse eest, mida õlu hea meelega kana jagab. Mitte teha ilma retseptita keedetud keeduküpsetamiseks konvektsioonahjus.

Nõutavad koostisained:

• 1 kg - kana;

• 5-7 hamba. - küüslauk;

• 200 ml - õlu;

• 5 artikkel. l - majonees.

Ettevalmistus:

Retsepti jaoks on parem võtta kerge õlu, sest tumedad sordid rikuvad valmis kana värvi. Kana on keedetud terve rümp. Alustame.

Sa pead süüa erinevaid vürtse, saate võtta valmis komplekte maitseained kana. Pigistage küüslauk läbi küüslaugu, segage küüslauguküpsised maitseainetega ja töödeldakse rümba põhjalikult. Seejärel levita kana majoneesiga. Me levitasime liha õhukonvektsiooniga ahju grillile ja altpoolt asetage anum õlle. Toiduvalmistamise käigus neelab kana õlle aurusid ja aroome, mis tagab tasakaalustamata maitse. Õllekana keedetakse umbes 40 minutit 250 kraadi juures. Soovi korral võite paar minutit enne liha valmisolekut õlut valada või karkassi teisele poole pöörata.

Retsept 3. Kana kebab koos konvektsioonahju ingveri märkidega

Soovi korral on võimalik hõlpsasti muuta kanaššliki maitset aerogrillil, piisab erinevate marinaadide kasutamisest. Sellisel juhul annab ingveri-sojamarinaad kana jaoks idamaise märkuse.

Nõutavad koostisained:

• 1 kg - kanafilee;

• värske ingver;

• 1 tk. - sidrun;

• 1 tk. - sibul;

• 4 spl. l - sojakaste;

• 2 spl. l - oliiviõli.

Ettevalmistus:

Kanafilee lõigatakse tükkideks, nagu kebabidele. Kastke kastmes, pigistage sidrunimahl, värskendage värsket ingverit ja segage sojakastmega. Teil on võimalik teisi maitseaineid keelduda. See maitsekompositsioon on kana kebabide jaoks piisav. Lisage lihale marinaad, sibul, röstitud tükid ja oliiviõli. Liha tuleks marineerida mitu tundi, seega on parem neid ettevalmistustöid teha õhtul, nii et järgmisel hommikul sobib liha juba kebabide valmistamiseks.

Valmistatud liha, mis on jäänud sibulale, võite vahelduda sibulaga. Et vältida marinaadi mahla tilkumist konvektsioonahju põhja, paigaldage altpoolt väike anum, kus liigub vedelik. Ainult sel juhul on koonused konvektsioon ahjus. Viie minuti jooksul keedetakse kana 260 kraadi juures, ülejäänud 15 minutit küpsetatakse sibusid 230 kraadi juures.

Retsept 4. Kana pajaroog konvektsioonis

Kana on võimalik valmistada konvektsioonahjus mitte ainult tervete või osade kaupa, vaid ka kanaliha. See võimaldab teil teha hämmastava kana pajarooga, mis rahuldab isegi nõudlikud lapsed.

Nõutavad koostisained:

• 500 g filee;

• 200 g - kodujuustu;

• 2 tk. - porgandid; • 100 g - juust;

• 5 hamba. - küüslauk;

• 1 tk. - sibul;

• 2 tk. - Bulgaaria pipar;

• sellerilehed;

• vürtsid ja maitseained.

Ettevalmistus:

Küpsetamine. Selleks, kanafilee, sibul, küüslauk, lihvige lihajaamas. Parem on valida kõige väiksemate aukudega düüs. Seejärel lisage kodujuust ja riivitud juust. Kõik see on maitsestatud hakkliha vürtsidega ja segatakse hästi. Bulgaaria pipar- ja sellerilehtede peeneks tükeldamiseks ja juustu ja liha järjepidevuse säilitamiseks jääb alles. Jääb hakkliha vormi ja keetke konvektsioonahjus umbes 40-50 minutit, temperatuur ei ületa 200 kraadi.