Vastuvõtude juures on tabelitel üha enam näha erinevaid suupisteid, nagu näiteks erinevate täidistega tartlets. See Euroopa roog on meie elus üsna kindel ja muutub üha populaarsemaks. Tartletite valmistamine kodus ei ole raske, lihtsalt vormi saada, tainas tainas ja küpsetada ahjus.
Täiteainena on peaaegu kõik toidud teie äranägemisel. Siin saate tõepoolest oma kujutlusvõime sisse lülitada ja valmistada täiesti uusi roogasid, mitte isegi täpselt seda või seda retsepti. Põhimõtteliselt on see lähenemine kogenud kulinaaride spetsialistide jaoks realistlikum, kuid kui proovite oma kombinatsioone reprodutseerida, siis saad kindlasti maitsva ja originaalse suupiste.
Tänapäeval on kõige tavalisem tüllide täidis kana. Kana liha on üldiselt populaarne vitamiinide ja mikroelementide keha suure sisalduse ja madala kalorisisalduse tõttu. Proovime teha kanaliha, kasutades mitmeid populaarsemaid retsepte.
Retsept 1: kanafileed
Nõutavad koostisained:
katse jaoks:
- jahu - 1,5 tassi;
- või - 200 g;
- juust - 100 g;
- kanakollased - 3 tk;
- sool.
täitmiseks:
- keedetud kanaliha - 250 g;
- tomatid - 6 tk;
- muna - 4 tk;
- hakitud tilli - 1. tl;
- soola ja pipraga.
Ettevalmistus:
Valmistage tainas tartletitele. Vajame toatemperatuuril või, nii et pange see külmkapis ette. Riista juust ja segage see sõelutud jahu ja soolaga. Lõigake võid kuubikuteks, pange see jahu segule ja hakake tükeldama nuga, katkestades jahu tükid. Seejärel tehke vibu ja sukeldage 3 kollast. Keeda tainas. Kui sul on üsna tihe tainas, võite lisada sellele hapukoort. Rullige tainas nii paksuks kui sõrm ja lõigake rõngas klaasiga. Me vormime pirukaid kõigepealt õliga, seejärel puista jahu ja pange tainas ringid hoolikalt, moodustades ettevaatlikult küljed. Tainas on juba vormides levinud, mis tähendab, et on aeg täita täidis.
Lõika keedetud kanaliha kuubikuteks. Täpselt samad kuubikud tükeldavad tomatid ja saadavad need liha. Siin lisage ka hakitud tilli, soola ja pipart. Eraldage munakollased valkudest ja lisage need ka täidisesse. Kogu sisu segatakse ja täidetud mahutid täidetakse 3/4 vormi kõrguseni.
Kuumuta ahi temperatuurini 170 ° C. Me paneme vormid küpsetusplaadile ja saadame need küpsetamiseks. Niipea, kui märkate, et tartletite servad hakkavad pruuniks muutuma, vähendage ahju temperatuuri 140 ° C-ni ja jätkake küpsetiste küpsetamist kuni valmis.
Retsept 2: kanafileed
Originaal retsept kanaliha salatiga - suur ja rahuldav suupiste.
Nõutavad koostisained:
tartletite puhul:
- keskmise suurusega kartulid - 3 tk;
- jahu - 1,5 tassi;
- margariin - 150 g;
- muna - 1 tk;
- sooda - 0,5 tl;
- Seesami seemned - 1 tl.
- taimeõli.
salatile:
- ananassikonservid - 400 g;
- kanafilee - 300 g;
- küüslauguküüned - 2 tk;
- juust - 100 g;
- munad - 2 tk;
- majonees,
- tilli ja soola.
Ettevalmistus:
Mine tartlets. Esmalt keedetakse kartul. Muide, sa võid kohe panna teise pannile pliidi ja keeda kanafilee salatiteks.
Niisiis, tagasi mahutitesse. Koorige keedetud kartulid, laske neil veidi jahtuda ja hõõruge see riivile. Pange margariin pannile ja sulatage see pliidile. Laske sellel jahtuda toatemperatuurini. Kuigi margariin on jahe, visake muna vahuga. Apple äädikat summutatakse 0,5 tl. sooda ja lisage see muna. Nüüd segame kõik koostisosad - riivitud kartulid, jahu, sooda ja soola. Lisa seesami seemned ja sõtke plastikust tainast. Jagage tainas 12 ühtlaseks osaks. Vorstame tartletid võiga, puistatakse jahu ja pannakse igasse neist tainast palli. Sõrmed sõtlevad seda vormi abil, moodustades tartlets. Me purustame taigna kahvliga või hambaorkiga mitmes kohas ja saadame need küpsetusahju küpsetusplaadile. Me oleme juba ahju kuumutanud ahju 180 ° C ja 25 minuti pärast valisime röstitud tortid.
Nüüd on aeg teha salat. Kuubikuteks lõigatud keedetud kanafilee. Täpselt samad kuubikud, lõigatud konserveeritud ananassid. Grindige keedetud mune ja segage kõik koostisosad. Maitsesta soola maitse järgi. Riista juustu ja küüslaugu, lisada salatile ja maitsesta majoneesiga. Pange salat tartlets ja puista hakitud maitsetaimi.
Retsept 3: Kanafileed seentega
Tortide valmistamiseks saab kasutada eelmist retsepti. Ja me valmistame täidise koostisosad. Niisiis, 40 tükkide jaoks, mida vajate:
- kanafilee - 1 tükk;
- värsked seened - 400 g;
- porgand - 1 tk;
- Sibul - 1 tk;
- juust - 300g;
- majonees tankimiseks.
Ettevalmistus:
Keeda kanafilee pannil ja asetage see jahtuda. Selle aja jooksul puhastage porgandid ja sibulad. Lõigake sibul kuubikuteks ja riivake porgand. Pane pliidile pliidiplaat, valage õli ja praadige porgand ja sibul. Pange plaat ja laske jahtuda. Vahepeal tükeldage seened ja küpseta neid 5 minutit. Lõpuks me peseme ja segame.
Jahutatud kanafilee tükeldatakse kuubikuteks ja lisatakse seeni. Jätkake küpsetamist veel 5 minutit keskmise kuumuse juures, aeg-ajalt segades spaatliga. Laske neil jahtuda ja segada sibula ja porgandiga. Jahutatud segus lisatakse 2 spl. majonees ja segada. Pange leivakapid küpsetusplaadile, täitke need täitega ja puista peale riivitud juustuga. Kuumuta ahi 180 kraadi ja küpseta 5–10 minutit küpsetamiseks. Selliseid tartleid serveeritakse kuumalt. Me kaunistame tippu tilli ja woo-ala.
Sinu käed on juba valmis rõõmsameelse ja piduliku suupiste.
Chicken Tartlets - saladused ja parimad kokad
- Tartlets saab ette valmistada. Neid võib hoida külmkapis 2-3 päeva ja nende kvaliteet ei kaota. Enne serveerimist saatke need 3-5 minutiks eelsoojendatud ahju.
- Tortide täitmine võib olla mis tahes köögiviljasalat, millele on lisatud kanaliha.
