Fritters on paljude jaoks lemmikruum hommikusöögi ja suupistete jaoks. See roog sobib neile, kes on dieedil, sest neid saab küpsetada vees ja neid, kes armastavad rõõmsat sööki.
Paljude hostesside jaoks on fritters suurepärane idee, sest neid keedetakse kergesti ja peaaegu koheselt, kuid nad alati osutuvad maitsvateks ja rahuldavateks, kui teate mõningaid saladusi ja nippe.
Kui külalised ootamatult langesid sinu käeulatuses, kuid pole midagi ravida - ärge muretsege! 10 minutiga saate teha suurepäraseid suupisteid - pannkooke või kui neid nimetatakse, lamedad koogid ja serveerige majoneesi ja küüslauguga. Ja kui külalised hommikul saabusid, küpsetage julgelt pannkooke ja teenige neid magustoiduna, kõik sõltub teie kujutlusvõimest.
Nagu öeldakse, saab hea koduperenaine valmistada suurepäraseid toite vähemalt koostisosadest. Fritters on selline imeline roog, mida saate teha minimaalsetest toodetest, ja roog osutub väga ilusaks, rahuldavaks ja kasulikuks.
Kiirvalmistamise frittide üldpõhimõtted
Pannkoogid algasid juba ammu, enne kui neid nimetati "lopsakadeks pannkoogideks", kuid on olemas tõde. Venemaal nimetati selle suurepärase tassi armastajat "pannkookiks". Pannkoogid on suuremad kui pannkoogid, kuid nad ei ole nii paksud kui vozdushki.
Pannkoogid on küpsetatud kergesti, kuid ilma vajaliku köögitaustata ei saa seda teha. Igal koduperenaisel peaks olema lemmikpannid, ahju sõrmed ja muud seadmed, et meeleolu oleks keetmise ajal suurepärane. Paljud psühholoogid leiavad muide, et see on kahjulik süüa halva tuju, sest kogu negatiivne energia võib minna valmis roogale. Seetõttu töötavad ka malmist pannil, peremehe eesriiete ja naeratusega õige lemmikpanniga mittekleepuv kate, saate õppida, kuidas teha pannkooke kiiresti. Valikud pannkoogid väga erinevaid. Mugavuse huvides teen ettepaneku klassifitseerida need rühmadeks ja alamrühmadeks. Pannkoogid saab teha kiiresti liha ja ilma liha.
Fritters on erinevad liha poolest - kana, veiseliha, kalkun, sealiha ja teised. Enamik hostesside eelistab kana küpsetamist, neid nimetatakse ka "hakitud burgeriteks". Selle tulemusena on nad väga õrnad, mahlakad ja pannkoogid valmistatakse koheselt. Sellegipoolest on selle küpsetamise mainimisel esitatud pannkoogid ilma lihata, kohev ja rumennye, see roog on külalislahke perenaise sümbol. Seda küpsetamist saab jagada ka rühmadeks ja alarühmadeks. Sõltuvalt testist on nad vees, piima- ja kefiiris. Frittereid saab valmistada pärmiga või ilma. Sõltuvalt täidisest on ka pannkoogid erinevad - õuna-, banaani-, šokolaaditükkidega.
Nagu näete, on pannkookiretseptid palju. Proovime pannkooke valmistada pärmi, õuna, piima, kefiiri, jogurti, ameerika pannkookide ja kääritatud piimaga. Te peate leidma oma lemmik retsepti ja üllatama külalisi sellise suurepärase vene roogaga, millises variandis te valmistate, see on teie otsustada.
Retsept 1. Kuidas teha pannkoogid kiiresti pärmi abil vees
.
See roog on ideaalne nii hommikusöögiks kui ka kergeteks suupisteteks. Vaatamata miinimumtoodetele on need väga rahuldavad ja kasulikud ning valmistatakse koheselt.
Nõutavad tooted:
- soe keedetud vesi - 2 spl.
- kõrgeima klassi nisujahu - 2,5 st;
- granuleeritud suhkur - 4 spl.
- taimeõli - 6 spl.
- pärm - 10 g; sool - 1/2 tl Ettevalmistus:
Selle roogi saladuseks on see, et vedelikule tuleb lisada kuivtooted, kuid mitte mingil juhul, mitte vastupidi.
1. Valmistage konteiner, milles teeme pannkooke. Valage vesi, lisage suhkrut ja kuiva pärmi. Saadud mass segatakse põhjalikult. Jätke mass umbes 20-30 minutiks fermenteerima. Fermentatsiooni algus on lihtne kindlaks teha, kui ilmuvad väikesed mullid, sa tegid kõik õigesti.
2. Lisage vajalik kogus jahu ja õli võib kasutada päevalille- ja oliiviõli. Kõik sekkuvad, tükkideks kaduma. Pannkooki mass armastab käsi, seepärast sõtle seda põhjalikult. Selle järjepidevus peaks olema nagu majonees, see tähendab, et see ei kanna lusikast välja.
3. Valage päevalilleõli pannile ja soojendage seda. On väga oluline, et sellel pannil levitaks frittreid, vastasel juhul jäävad nad kinni, mis muutub takistuseks ümberpööramisele.
4. Pange pannkoogid ja küpseta mõlemal küljel 1,5 minutit.
5. Nüüd saate kiiresti valmistada pärmi abil pannkooke.
Retsept 2. Kuidas kiiresti küpsetada ilma pannkoogideta piima- ja õunaviiludega
See roog on nii täiskasvanud kui ka lapsed. Õunad annavad pannkoogid väga õrnale maitsele. Õunad valivad kvaliteetse, enne kui süüa, proovige kindlasti õunat maitsele. Sõltuvalt teie maitsest saate valida magusa või hapu.
Tooted:
- õunad - 1-2 tk;
- granuleeritud suhkur - 3,5 spl;
- kanamunad - 2;
- piim - 1 spl.
- testimispulber - 1 tl;
- esimese klassi nisujahu - 2 spl.
Ettevalmistus:
1. Segage suhkur munaga. Selgub, lopsakas valge mass. Vaht on suurepärasem, pannkoogid on vastavalt suuremad. Lisage piim samasse konteinerisse ja segage uuesti. 2. Lisage jahu, küpsetuspulber samasse konteinerisse ja segage tainas põhjalikult. Kogud ei tohiks olla, see on väga oluline, vastasel juhul ei ole pannkoogid pakkumised.
3. Kui tainas on paks, lisage veel pool tassi piima, piim annab muffinitele õrna maitse.
4. Loputage õuna. Koorige ja tükeldage. Core eemaldatud.
5. Lisage õunad ja segage hästi. Siin on aromaatne tainas.
6. Pannil kuumutage taimeõli, kuumutage seda hästi ja levitage pannkoogid. Fry pannkoogid kahelt küljelt valmis olekusse.
7. Nüüd saate kiiresti küpsetada ilma pärmi fritterseta õunaviiludega.
Retsept 3. Kuidas teha pannkoogid kiiresti kefiirile
Kefiiri pannkoogid on väga mahukad, magusad ja aromaatsed. Neid peetakse suurepäraseks võimaluseks nii hommikusöögiks kui ka magusateks suupisteteks. Pannkookide valmistamiseks on teatud saladusi. Taigna sõtkumisel kasutage ainult sooja, kuumutatud kefiiri. Seda saab soojendada kastrulis, kuid kõige lihtsam ja lihtsam on seda teha mikrolaineahjus. Selle retseptiga lisage uusimad sooda ja lopsakad pannkoogid ning kui kasutate väga hapukat kefiiri toodet, siis on see veelgi suurem.
Tooted:
- toote kefiir või kefiir - 1 spl.
- kana muna -1;
- kõrgeima klassi jahu - 1 spl.
- suhkru liiv - 2 spl l.
- söögisoodat - 1 tl;
- sool - 0,5 tl.
Ettevalmistus:
1. Segage suhkur ja sool soolaga.
2. Lisage esimeses lõigus koostatud mahutile hapukefiit. Veelkord, kefiir on parem kasutada sooja, lihtsalt soojendada 15 sekundit mikrolaineahjus. 3. Lõplik etapp on jahu lisamine peaaegu valmis valmis tainale. Segage kõik põhjalikult. Lõppude lõpuks lisage natuke sooda. Sel juhul me ei kustuta seda, seda pole vaja.
4. Jätke mass 15 minutiks soojas kohas. Te peate ootama, et testil oleks väikesed mullid. Ilmunud - see tähendab, et saate ohutult praadida.
5. Kuumutage pannil taimeõli ja pange tainas ettevaatlikult lusikaga. Keedame kuni pruuni kondiitritoori kooreni.
Retsept 4. Kuidas kiiresti teha pannkooke jogurtile
Seda tüüpi fritteritel on eriline maitse, kõik sõltub jogurtist, millele teed teed valmistate. Pannkoogid on täiuslikud magustoiduna, kuid nad ei ole väga magusad, mis võimaldavad neid kastma moosi.
Tooted:
- jogurtijook - 1,5 st;
- kanamunad - 2;
- sool - 1 tl;
- nisujahu - 1 spl.
- suhkru liiv - 3 spl.
Ettevalmistus:
1. Kõigepealt valage konteinerisse jogurtit, mille alusel tainas valmistatakse.
2. Seejärel lisage jogurtile suhkur, sool ja munad, pekske segu ettevaatlikult siledaks.
3. Lisage viimasele koostisosale jahu ja segage hästi. Mass on paks, mitte lusikast.
4. Valage kuumutatud pannile mõned päevalilleõli ja küpseta õrnalt. Hea tee teile, nüüd sa tead, kuidas kiiresti teha pannkoogid jogurtil.
Retsept 5. Kuidas kiiresti valmistada ameerika pannkoogid - pannkoogid
Fritters on populaarsed mitte ainult Venemaal, vaid ka teistes riikides, näiteks Ameerikas pannkook pannkoogid väga meeldivad hommikusöögile.
Pannkookpannkookide ettevalmistamine on elementaarne, kuid meie pannkookidest on siiski erinevusi. Komponendid:
- nisujahu - 1 spl.
- kanamuna - 1 muna;
- taimeõli - 3 spl.
- lehmapiim - 1 spl.
- küpsetuspulber - 1 tl;
- suhkru liiv - 3 spl.
Cooking
1. Võtke kaks konteinerit. Ühes mahutis valage jahu, suhkur ja küpsetuspulber, segage hoolikalt.
2. Teises mahutis segage vedelad tooted. Lisage muna piima, samuti natuke päevalilleõli, segage kõik.
3. Lisage kuivamiseks vedelaid koostisosi. Väga tähtis on lisada kuivaks täpselt vedelikku. Segage hästi.
4. Kuumutage pannil, ärge lisage võid, sest see on juba tainas ja küpseta Ameerika frittereid mõlemal küljel 2 minutit. Bon appetit, nüüd sa tead, kuidas kiiresti kokk ameerika pannkoogid - pannkoogid.
Retsept 6. Kuidas teha pannkoogid kiiresti kääritatud piimale
On selliseid olukordi, kui me unustame piima säilivusaega ja see rikub. Ja siin on arukad koduperenaised kohe aru, mida teha. Saate küpsetada väga maitsvaid ja kohevaid frittreid. Kas teadsite, et mõned koduperenaised lisavad piimale äädikat kääritamiseks. Seda tehakse just pannkookide puhul, mis osutuvad lopsakadeks. Proovige seda ja sina, sest mõningate nüansside jälgimisel ilmuvad teie lauale lõhnavad ilusad mehed.
Komponendid:
- fermenteeritud piim - 450 ml.
- kanamunad - 2 muna;
- suhkru liiv - 3 spl.
- sooda - 1 tl; - sool - 1/2 tl;
- mis tahes taimeõli - 3 spl.
- nisujahu - 2,5–3 spl.
Ettevalmistus:
1. Kohe tahaksin märkida, et pannkookide massi ei ole vaja segistiga vahustada, see on palju parem, kui teeksite selle kahvliks või köögikooriks. Segage munad soola ja suhkruga. 2. Lisage järgmised komponendid - jahu ja või, segage kõik.
3. On vaja lisada jahu ja lõplik koostisosa - sooda. Me segame põhjalikult, kuid ei ole vaja olla innukas, kui jäävad väikesed tükkideks, siis seda tüüpi pähklite jaoks on see pluss.
4. Jätke mass 25 minutiks toatemperatuuril.
5. Valage või pannile, soojendage seda hästi ja pange seejärel pannkoogid ettevaatlikult hapupiima. Pannkoogid küpsetades ilmuvad väikesed augud, mis tähendab, et tegime kõik õigesti. 6. Küpsetage kummalgi poolel 1,5. minutit Bon appetit - nüüd sa tead, kuidas teha pannkoogid sel viisil.
Kaunite ja maitsvate pannkookide loomise saladused
- Pannil peab olema mittekleepuv või malm.
- Ärge kasutage segistit toodete segamisel.
- Küpseta pannkoogid ainult kuuma pannil.
- Lisage vedelikule kuivained.
-Soda lisada viimane tainas.
