Kodune supp - soojendav, madala kalorsusega ja tervislik roog. Kuid ei ole alati võimalik ahju paar tundi seista, rikkaliku borsši valmistamiseks või perele meeldiva kharchoga. Jah, ja ei pruugi kulutada nii palju aega. Igal kodupereel peab olema kiire retsept-maagia. Valmistage lusikad õhtusöögiks, ta on väga varsti!
Juustu supp „Alati õnnelik”
Hoolimata koostisosade esmatähtsusest ja valmistamise lihtsusest on see supp rikkaliku maitse ja aroomiga, rahuldab nälga, kuid küpsetab sõna otseses mõttes veerand tundi. Veejoa aja raiskamise vältimiseks saate veekeetjast keeva veega ära võtta.
Koostisosad
- 1 töödeldud juust;
- 1 porgand;
- 1 liiter vett;
- 4 vorsti;
- 3 kartulit;
- vürtsid ja rohelised;
- 20 g või;
- 0,5 sibul;
- serveerimiseks mõeldud kreekerid.
Küpsetusmeetod
- Me hõõrume kartuleid ja porgandeid suure kiibiga, magame keevas vees ja keedetakse viis minutit. Selle aja jooksul tuleb köögiviljad valmistada. Lõpuks me soolad.
- Lõika sibul, kergelt praadida võid, lisada pannile, seda saab teha igal etapil.
- Lõika ringid, vorstid. Anna keema minut.
- Grind sulatatud juust või tükeldage, valage see üle. Küpseta, kuni tükid hajuvad puljongis. Tavaliselt kulub protsess minut.
- Jääb ainult tassi proovimine, lisage vajadusel rohkem soola. Rohelised, krutoonid lisatakse otse plaatidele.
Sellist suppi ei ole vaja kallis juustu valmistada või ebatavalisi sorte otsida. See konkreetne roog on suurepärane tavaliste juustu kohupiimadega. Kuid vorste saab asendada vorstiga, sinkiga, suitsutatud liha.
Supp “Lightning” köögiviljadega
See roog õigustab täielikult selle nime, kuna see valmistatakse välkkiirusel. Siin on valik puljongis, kuid saate kasutada lihtsat vett, lisada hautatud vorsti, hakitud vorsti või sinki, vorsti, suitsutatud rinna tükki.
Koostisosad
- 1 liiter mis tahes puljongit;
- 150 g kapsas;
- 1 porgand;
- 1 sibul;
- 250 g kartuleid;
- rohelised ja vürtsid.
Küpsetusmeetod
- Pane keedule puljong keetmiseks. See aeg on piisav köögiviljade puhastamiseks. Lõika tükkideks.
- Me saadame kõik köögiviljad segistis või köögikombainis ja jahvatatakse, kuid mitte praetud. Beebi tegemine, see on oluline mitte seda üle pingutada.
- Vala köögiviljad keevas puljongis või tavalises vees, annab hea keema, lisage soola. Küpseta täpselt seitse minutit. Kui lisada suitsutatud liha või vorsti, siis viskame.
- Proovige suppi, soola ja pipart rohkem, vajadusel lisage rohelised, loorber, andke hea keema, lülitage välja.
- Serveeri supp plaatides, soovitatav on esimene roogada krutoonidega. Muide, neid saab pannil kiiresti lõigata ja kuivatada, samal ajal kui köögivilju keedetakse.
Sellisel viisil valmistatud roog on ideaalne beebitoidule, esimesele täiendavale toidule, saate muuta köögiviljade liike, siseneda kõrvitsaga, lisada veidi suvikõrvits, lillkapsas.
Kala supp "Kiire püük"
Tõelise kala supi või kala suppide valmistamiseks kulub palju aega, kuid konservikarpi sisaldav roog valmistatakse palju kiiremini. Siin on sauri retsept. Aga õuna võib kasutada makrellit või sardiini oma mahlas.
Koostisosad
- kala pank;
- 1,2 liitrit vett;
- 5 kartulit;
- sibul;
- porgand;
- 2 lusikatäit või;
- rohelised.
Küpsetusmeetod
- Vala vett, et säästa aega, saadetakse see pliidile. Lõigame kartuleid väikesteks kuubikuteks, magama. Tugeval tulel annab keema ja seejärel kohe alla, hakka süüa.
- Kohe tegeleme sibulaga. Lõigake see peeneks, saatke see kuumutatud õlile. Kuigi köögiviljad on praetud, peeneks porgand peeneks, lisa. Keeda kokku umbes kolm minutit, nihutage pannile.
- Avage kala, murdke sardiini tükid mitmeks tükiks ja pange see vedelikuga pannile. Supp segage, proovige, soola.
- Anname nõelale kala keema paar minutit, väikesteks kuubikuteks lõigatud kartul peaks olema valmis. Magama rohelised ja valmis!
Niisuguse suppi jaoks on võimalik tiheduseni visata käputäis väikeseid gossamer vermikelli. See on väga kiiresti valmis, läheb hästi kala ja köögiviljadega.
Kiire tailiha "Bean"
Selle tassi puhul võite võtta valgeid või punaseid konserveeritud oad, vajate ainult ühte. Nõudmise korral saab lahja roogasid valmistada liha või kana puljongis.
Koostisosad
- 1 purki oad;
- 1,2 liitrit vett;
- 2 kartulit;
- 1 sibul;
- 1 porgand;
- vürtsid, rohelised;
- 25 ml õli.
Küpsetusmeetod
- Vala hakitud kartulid keevasse vette. Murenege peenelt, et keetmise aeg edasi lükata. Kuubikud 0,5 cm valmistavad umbes viis minutit.
- Vahetult pannakse pliidile pliidiplaat, kuumutage õli, praadige sibul porganditega, kolige kartulile.
- Pange oad maha. Kui see on kastmes, siis saate koos tomati panna. Kui sul on mahl, siis vedeliku äravool. Saadetakse supile.
- Soola. Pipraga, keedetakse oadega 3 minutit. Rohelised ja loorberid.
Saad valmistada suppe ja konserveeritud hernestega, maisi, huvitavaid esimesi kursusi saadakse külmutatud köögiviljasegudega.
Gazpacho supp uuel viisil
Hispaania "Gazpacho" supp küpsetatakse kiiresti ja selle maitse sõltub kasutatud köögiviljade kvaliteedist. Klassikalises versioonis peavad tomatid olema segatud keeva veega, kooritud ja seejärel tükeldatud. Kuid siin on lihtsustatud retsept.
Koostisosad
- 1 liiter tomatimahla;
- 200 g paprika;
- 1 küüslauguküünt;
- 0,5 sibul;
- 1 oksi basiilikaga;
- 1 kurk;
- 1 lusikatäis oliiviõli (veel)
- sool ja pipar.
Küpsetusmeetod
- Lõigake Bulgaaria pipar tükkideks, visake seemned välja ja kõik, mis on tarbetu. Viige segistisse, lisage sibula, basiilik ja pekske siledaks. Küüslauk on vabatahtlik, selle aroom ei ole alati asjakohane.
- Lisa piparile lusikatäis oliiviõli, soola, lahjenda see kõik tomatimahlaga. Püüame, kas me siseneme aromaatse pipra juurde.
- Hispaania supi valamine plaatidele. Te saate teha kolm suurt portsjonit või suurendada summat. Lõika kurk peeneks, lisage plaatidele.
Kui värsket basiilikut ei ole, võite asendada kuivatatud maitsetaimi. Lubatud on kasutada muid rohelisi. Reeglite kohaselt tuleb Gazpacho suppi manustada külmikusse. Kui selleks ei ole aega, siis on okei, lihtsalt segage, kuni koostisained on täielikult lahustunud.
