Tortilla - õhuke kook. See asendab leiva täielikult, kuid see on nii igav! Palju huvitavam on kasutada kooki erinevateks täidisteks. Omapärased ümbrikud ja rullid näevad huvitavat, maitsvad, aitavad mitmekesistada dieeti. Neid saab valmistada erinevate täidistega. Seal on palju huvitavaid rõõmsameelseid valikuid ning ka toite. Mis wrap tortillat?
Tortilla täidisega - toiduvalmistamise üldpõhimõtted
Cooking tortilla saab võrrelda shawarma. Mida ainult nad ei lisa! Aga maitse on veidi erinev. Tortillad ise valmistatakse sagedamini maisijahust, mõnikord segatakse see nisutoodetega, mis ei ole keelatud. Tortillat saab küpsetada kodus, kuid kaupluses on seda lihtsam ja kiiremini osta.
Milliseid tooteid täitmiseks saab kasutada:
· Kana, liha;
· Mais, oad;
· Eri liiki köögiviljad, seened, rohelised;
· Kala, mereannid;
· Munad, juust, piimatooted.
Sageli lisatakse tortillale erinevaid kastmeid, mis põhinevad hapukoorel, majoneesil või lihtsalt ketšupil. Kooki saab kokku panna erinevatel viisidel: teha väikeseid ümbrikke, klappige see pooleks või keerake rulli, klappige kolmnurgad, nagu pannkoogid. Valik sõltub kasutatavast täitest ja selle kogusest.
Kuum tortilla koos täidisega: retsept kana ja juustuga
Üks rahuldavamaid ja maitsvamaid tortilla täidiseid. Sellest kogusest saadakse kaks suurt portsjonit. Siin ei ole koogid volditud, vaid lihtsalt pooleldi. Samuti selgus, et roheline salat on paigutatud kuuma tassi.
Koostisosad
· 2 tortillat;
· 300 g kana;
· 1 tomat; · 2 lusikatäit ketšupit;
· 1 punane sibul;
· 1 pipar;
· 130 g juustu;
· 1 salatipakk;
· Maitseained;
· 1-2 spl õli.
Küpsetusmeetod
1. Kanafilee saab lihtsalt praetud pannil praadida, kuid lõpuks seadistame selle nii, et see jõuab valmisolekusse. Või visake keeva veega, keedetakse 20 minutit. Siis saame, lõigatakse plaatideks.
2. Kui ketšupit ei ole, võite võtta teisi kastmeid. Määrige pool tortillat, ärge puudutage serva. Pisutage kergelt riivitud juustuga, vaid vähe kindluse jaoks. Keerake kana tükid kokku.
3. Lõika õhuke salat sibul. Või võtke lihtne vibu. Kärbumise eemaldamiseks lõigake ja valage keeva veega minut. Sibul on ka juustuga kergelt puistatav.
4. Lõika tomatid ringidesse, puista juustuga, pista pipartükid, katke Mehhiko lameda kooki vaba külg.
5. Viige tortilla kuumutatud pannile lusikatäis või. Fry ühel küljel ja siis teisel pool. Juust sulab veidi, hoiab täidise kihid kokku. Oluline on õrnalt ümber pöörata, et midagi ei valuks välja.
6. Niipea, kui kook on punane, eemaldage ettevaatlikult. Edastame lamedatele plaatidele. Me avame pipra ja tomati küljelt, suuname mitu salatilehte, teenime lauale.
Vürtsine tortilla, mis on täidetud juustu ja küüslaugu retseptiga
Tortilla retsept, mis on täidetud klassikalise juustu, küüslaugu kombinatsiooniga, kuid on oluline lisada sellele midagi muud. Vastasel juhul on sisu väike ja see ei meeldi mahlakusele.
Koostisosad
· 2 tortillat;
· 100 g kõva juustu;
· 50 g töödeldud juustu;
· 2 muna;
· 2-4 küüslauguküünt;
· 1 Bulgaaria pipar;
· 1-2 lusikat majoneesi.
Küpsetusmeetod
1. Jahvatage juust igal võimalusel, segage see sulatatud juustuga. Küüslauk tükeldatakse ja lisage. 2. Munad peavad olema eelnevalt keedetud, jahutatud külmas vees, puhastatud ja tükeldatud. Kombineerige need juustuga.
3. Vabastage Bulgaaria pipar seemnetest, lõigake kõigepealt läbi õlgede. Siis peeneks kuubikuteks. Valage kogu mass, segage ja täitke majonees. Selle asemel võite kasutada hapukoort, et see ei oleks nii rasvane (või kahjulik). Maitse vala soola ja pipart. Parem on proovida, nagu need on juustus.
4. Nüüd on aeg koogid täita. Me jagame täidisega umbes poole. Kandis paks kiht. Tuginedes servadest tagasi, keerake torud kokku.
5. Tortillat saab kohe kasutada, nagu külm suupiste. Kas levige grillil ja kook veidi soojendatakse. Me ei püüa seda üle pingutada, muidu võib täitmine voolata.
Tortilla täidisega: retsept kana ja oadega
Algne retsept kasutab keedetud oad. Kui soovitakse seda süüa ja süüa, siis saate seda teha. Aga kõige lihtsam viis kasutada konserveeritud oad (valge, punane). Ainus kord - kui on olemas libe või mitte väga maitsev marinaad, tuleb toode pesta. Lihtsalt valada kannu, loputada.
Koostisosad
· Kanafilee;
· 150 grammi oad;
· Suur tomat;
· Suur sibul;
· 25 ml õli;
· 2 tortillat;
· Vürtsid.
Küpsetusmeetod
1. Lõika sibul kuubikuteks, saatke kuumutatud õli, praadige üks minut.
2. Lõika kanafilee ribadeks, saatke linnule. Küpseta umbes viis minutit. Selle aja jooksul saavutab lind praktiliselt valmisoleku.
3. Me hõõrume tomatit, viskame nahka välja. Või kasutage lihtsalt tomatikastet, kartulipuderit, ketšupit. Saadetakse pannile lindu ja sibulaga. Me kustutame kõik koos, kuni liigne vedelik on kadunud. 4. Lisage oad, soojendage koos. Maitse maitsesoola, pipart. Segage hästi, võite veidi rohelise magama jääda.
5. Levitame toitvat täiteainet, samal ajal kui täidis on kuum, rullige koogid õledega või lihtsalt voldi pooleks. Proovige kohe.
Tortilla täidisega: retsept tomatite ja maisiga
Tortilla taimne versioon täidisega, mida saab sooja või külma tarbida. Maisist kasutatakse konservikarpi, vedelik tuleb tühjendada.
Koostisosad
· 0,5 konservikarpi;
· 3 tomatit;
· 200 g suvikõrvits;
· 1 väike sibul;
· Sool, pipar;
· 3 lusikatäit võid;
· Rohelised maitse järgi.
Küpsetusmeetod
1. Purustage sibulalambi, valage see pannile, praadige üks minut, lisage suvikõrvits, lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Võite kasutada suvikorvitsit. Küpseta sibulaga, kuni pehmeks. Aga mitte mingil juhul ärge katke, laske köögiviljade mahlad aurustuda.
2. Täitke tomatid keeva veega, tükeldage, lisage suvikorvitsile. Me jätkame mahla aurustamist, saame paksu tomatikaste.
3. Niipea, kui mass on keedetud, lisage sool ja pipar, segage, valage konserveeritud mais. Mõne sekundi pärast lülitage pliit välja.
4. Pange täidis tortilladele. Klappige, sööge kohe või jahutage veidi.
Tortilla täidisega: retsept kala ja juustuga
Sellise tortilla valmistamiseks on vaja punast soolatud kala. Samuti vajab täidis pehme juustu, me valime teie maitse järgi.
Koostisosad
· 0,15 kg lõhe;
· 0,18 kg pehme juustu;
· 2 tortillat;
· 2 suurt salati lehte;
· 1 tomat.
Küpsetusmeetod
1. Määrime tortillad juustuga, kogu toode peab minema. Ja kohe pani talle suure salatilehe. Aga te võite panna mõned väikesed tükid. 2. Lõika õhuke punane kala. Põletage kogu kook.
3. Lõigake tomati peenelt kala peale. Saate seda rohelusega puista.
4. Me keerame lamedad koogid rullidega, laseme seista 10 minutit. Seejärel lõigake see terava noaga diagonaali keskele. Pange igale serveerimisele 2 rulli, teenige lauale.
Tortilla dieet täidisega: retsept Hiina kapsaga
Tortilla - dieedi koogid, kuna need ei sisalda pärmi, ja iseenesest on need õhukesed, soolased, sarnased lavashiga. Selle toote põhjal saab valmistada suurepäraseid dieeti.
Koostisosad
· 7 lehed hiina kapsast;
· 50 grammi jogurtit;
· 80 g marineeritud juustu;
· 1 pipar;
· 0,5 tl. sinep;
· 5-7 oliive;
· 1 muna;
· 1 tomat.
Küpsetusmeetod
1. Pane keema muna. Siis koorige, tükeldage. Võite lihtsalt valada pannile ja praadida pannkooke, lõigata ribadeks, see muutub veelgi kiiremaks.
2. Lõika Pekingi kapsas ja kõik muud köögiviljad kaussi. Lisa oliivid, lõigata pooleks.
3. Segage jogurt ja sinep, sool ja pipar, vala kapsale ja segage mahu vähendamiseks.
4. Lõika juust kuubikuteks või õledeks. Lisage kapsale. Tutvustame ja munad, keedetud või praetud omlett. Rohelised lisavad teie maitsele ja soovile.
5. Täitke tortillad, kasutage kohe või kahe tunni jooksul. Sellist tassi ei ole soovitav hoida pikka aega, sest köögiviljad voolavad.
Vene tortilla koos täidisega: retsept kartulite ja sauriga
Mitte ainult Mehhiko tortillades, et panna mõned hõrgutised. Vene kartulid sobivad ka täidiseks, eriti koos sauraga. Võite võtta veel ühe konserveeritud, soolatud ja isegi praetud kala. Kuid me järgime, et selles ei ole luud. Koostisosad
· 2 tortillat;
· 1 purki sauri;
· 2 kartulit;
· 1 sibul; äädikas, vürtsid;
· 2 lusikat majoneesi;
· 1 värske kurk.
Küpsetusmeetod
1. Tortilla kartulid tuleks keedetud ühtlaselt, puhastada ja alati riivida, kuid ainult suure õlgiga.
2. Kui kartulid on keedetud, tükeldage sibulad, valage veega äädika, laske neil marineerida. Me teeme happelise lahuse, umbes lusikatäie sisuliselt klaasitäis vedelikku.
3. Määrime koogid majoneesiga, pannakse kartulikihi peale, asetame kala väikesteks tükkideks.
4. Tühjendage äädikas sibulast, puista kala selle peale.
5. Lõika või hõõru kurk, mis on kala peale pandud. Keerake tortilla rull.
6. Levitame pakendi grillile ja praaditakse kiiresti tortillat.
Tortilla täidisega - kasulikud nõuanded ja nipid
· Märgad koogid ei ole väga maitsvad, nii et te ei tohiks täita täidisele palju kaste, ja väga mahlakad tooted on sõela pigem pigistamiseks või hoidmiseks.
· Kui tortilla on külalistele ette valmistatud, siis ei ole vaja lisada palju kuuma vürtse või kasutada soolaseid kastmeid. Parem on need eraldi esitada, et iga inimene lisaks vajaduse korral.
