Kartul aeglases pliidis - toiduvalmistamise üldpõhimõtted ja -meetodid
Mida sa tead multicookersist? Mõned leiavad endiselt Ameerika indulgentsust, eelistades pannile ja pannile kui peamistele köögitööriistadele. Kuid need jäävad järk-järgult vähemusse, sest tänapäevased toiduvalmistamise tehnoloogiad võimaldavad teil minna kvalitatiivselt uuele dieedile. Multicookeri funktsioonid ulatuvad kaugemale auru töötlemise piiridest, on võimalik süüa peaaegu kõike.
Lihtne näide on aeglane pliit. Millist kasu saab perenaine sel viisil? Fakt on see, et sa võid praadida, küpsetada, aurutada või keedetud kartuleid sellisel viisil keeta. Igal juhul ei ole kõigepealt vaja pidevat jälgimist ja teiseks toimub kartulite hautamise protsess seadme sisemuses, mis muudab tassi väga täielikuks. Ja see kõik on kiire, lihtne ja maitsev.
Kartul aeglases pliit - toidu valmistamine
Kartulite valmistamise aeg multikooki paagis sõltub tükkide paksusest. Koorige kartulid ja tükeldage need tükkideks. Sõltuvalt suurusest võib see olla 4-8 tükki. Piisab, kui potisse lisatakse vett kuni 1,5-2 cm kartulite tasemeni. Soovitatav on lisada pool lusikatäit võid (köögivilja- või koor).
See on kõik, mis on vajalik keedetud kartulite saamiseks, peamine on valida õige režiim. Küpsetamiseks vajate veelgi vähem - tükeldage kartulid veelgi ja valage taimeõli. Aurutatud kartuleid keedetakse veidi kauem, kasutatakse spetsiaalset vormi. Mis puutub keerukatesse roogadesse, eriti liha, siis sõltub kõik retseptist. Mõtle mõned kõige huvitavamaks. Kartul mitmemõõtmelises - parimad retseptid
Retsept 1: kartul aeglases pliiatsis sibulaga
Kartulid, sibulaga, väga õrnad, toodetakse kondiitritoodetes. Sibula kartulit armastavad tavaliselt mehed - see on küllalt küllastunud sibula lõhna ja maitsega, samas kui toiduvalmistamise käigus levib kogu korteris joovastav lõhn.
Koostis: kartul (pool kilogrammi), sibul (200 grammi), sool, taimeõli (50 grammi).
Küpsetusmeetod
Peske ja puhastage kartulid, määrige neid õliga ja levige põhjalikult peeneks hakitud sibulale.
Määrige õli abil multikookerit kaussi ja pange peeneks hakitud sibul (või ringletid - see pole oluline). Puista vürtsid ühtlaselt üle kogu piirkonna. Eraldi, klaasis lahjendame veega tomatipasta, lisage soola ja valage kartul nii, et see on kaetud ülemise kihi all. Seadke „Küpsetus“ režiim 40 minutiks.
Retsept 2: Kartulid aeglases ahjus kana jalgadega
Toiduvalmistamine aeglases pliidis, toimime kahes etapis - kõigepealt praadige liha ja lisage kartulid.
Koostisosad: kanajalad (2 väikest või 1 suurt), porgand (1 tükk), kartul (10 keskmise), juust (100 grammi), küüslauk (1 nelk) majonees (1 supilusikatäis).
Küpsetusmeetod
Jagage jalg mitmeks osaks, riivake porgand ja tükeldage küüslauk viiludeks. Kartulid peaksid olema baaride kujul. Küpsetage liha porganditega 10 minuti jooksul röstimise režiimis. Seejärel lisage kaussi, soola ja pipart, kartulid, lisage maitseained. Majoneesi segatakse kõige paremini veega ja valatakse kaussi.
Hõõruge juust jämedale riivile ja pange kartulile kiht. Küpsetusrežiimis lülitage aeglane pliit 50 minutiks sisse. Väljumisel saame valmis tassi kujuteldamatu isuäratava lõhnaga. Kui te ei suuda ette kujutada oma elu ilma sibulata, lisage see koos porgandiga või lõigake rohelised suled ja kaunistage valmis roog. Hoidke maitsev lõunasöök!
Retsept 3: kartul mitmemõõtmelisel seentega
Lihtsatest ja taskukohastest kartulitest ja šampinjonidest valmistame ette suurepärase söögikorraga lõuna- või õhtusöögi. Nagu liha puhul, küpseta seened kõigepealt.
Koostis: kartul (500 grammi), seened (300 grammi), sibul, hapukoor (1 lusikas, 10%), sool, vürtsid, tilli, vesi (klaas), taimne õli praadimiseks.
Küpsetusmeetod
Lõigake kartulid ja sibulad kuubikuteks, koor- ja täringumängudeks (väikesed ja puhasid saab jätta täielikult). Küpsetamise režiimis praadige sibul kuldpruuniks ja seened, kuni vedelik on täielikult aurustunud. Lülitage pliit välja ja lisa kartul, sool. Täitke lahjendatud hapukoorega ja asetage „Pilaf” režiimi. Nautige natuke tükeldatud rohelisi kauneid roogasid.
Retsept 4: Kartulid kapsaga aeglases pliidis
Keedetud või aurutatud köögivilju soovitatakse kõigile, eranditult ja eriti erinevate toitumiste koostises, mao haigustega. Nad armastavad vanu inimesi ja lapsi. See võib olla õhtusöögiks või sõltumatuks roogaks, näiteks õhtusöögiks.
Koostisosad: kartul (500 grammi), kapsas (50 grammi), sibul (2 tk), taimeõli, tomatid (200 grammi), sool, köögiviljade maitseained.
Küpsetusmeetod
Lõigake kartul kuubikuteks. Koorige tomatid ja tükeldage väikesteks tükkideks. Me valame jahu multikookeri kaussi, pannakse tomatid välja ja pannakse kapsas peale. Soolata segamata, pannakse kartuli kuubikud üles ja lülitage 20 minutiks sisse “küpsetamise” režiim. Peatage seade, avage see, segage see ja lülitage uuesti 10 minuti jooksul sisse. Küpsetamise lõpus puista musta pipra ja serveeri.
Retsept 5: Kartuli supp aeglases pliidis
Aeglases pliidis saate valmistada kauneid suppe. Kartul nii hästi kui võimalik sobib supp-kartulite valmistamiseks. Ainus probleem on keedetud köögiviljade saamine ja tükeldamine segistis. Näputäis saate oma tolkushkoyid podolochtida.
Koostis: kartul (500 grammi), rohelised sibulad, petersellijuur, porgandid (2 tükki), suitsupekon (150 grammi), sibul (2 tk), taimeõli (3 lusikat), suitsutatud vorst (tükk) ), sool, vürtsid, pipar, sibul.
Küpsetusmeetod
Lõika peekon kuubikuteks, tükeldage sibul ja praadige “praadimise” režiimis, asetage see plaadile ja pange viilutatud paprika ja porgandid aeglasesse pliitisse, kartulitesse ja lahjendage veega (2-3 liitrit). Keedetud köögiviljad osade saamiseks ja jahvatamiseks segistis. Keedetud kartulid viiakse suppile ja lisage sibulaga peekonit. Keeda uuesti ja lülitage see välja. Serveeri suitsutatud vorstide ja rohelise sibulaga.
Kartul mitmemõõtmelisel - kasulikud näpunäited kogenud kokkadest
Kartulit aeglases pliidis saab valmistada mitmel muul viisil. Kõige tavalisemad on juustu lisamine praadimise ja küpsetamise režiimis. Teine kiire tassi valik on vorstid või kartulipudjad.
