Leivapasta on kaasaegse perenaise tõeline leid.
Temaga on lihtne töötada ja tulemus on alati suurepärane.
Puuvillast pitsat valmistatakse lihtsalt ja kiiresti. Sellise taina aluseks on õhuke ja krõbe. Lõppude lõpuks sõltub see testist, kui maitsev on tulevane pizza.
Leivaküpsete pizza retsept - toiduvalmistamise põhimõtted
Puust küpsetiste pizza on valmistatud midagi. Need võivad olla köögiviljad, liha, seened, juustud, külmliha või muud toidud.
Täidise koostisosad on maitsestatud teie maitse järgi. Lõigake need rõngastesse või ringkondadesse, ja sa võid tükelda melenko.
Leivapasta sulatatakse, rullitakse ja laotatakse küpsetusplaadile. Seejärel määritakse alus majoneesiga või ketšupiga ja jaotatakse kõik koostisosad. Top pizza puistatakse juustu laastudega ja saadetakse ahju. Küpsetatud pizza lehtlaastrit kiiresti. 10-15 minutit on piisav. Valmistatud pizza eemaldatakse ahjust ja lõigatakse portsjonitena spetsiaalse noaga.
Leivaküpsete pizza peekoniretseptiga
Koostisosad
Pool kilo hapnemata lehtpuidut;
näputäis soola;
või - 60 g;
poolkollane paprika;
poolkõva juust - 150 g;
100 g peekonit;
150 g mozzarellat;
20 tk. šampinjonid;
200 g kirsstomatit.
Küpsetusmeetod
1. Sulatage lehtköök. Lõigake see kaheks osaks ja asetage see kergelt määritud küpsetusplaadile. Ärge rulli! Keerake servad ümmarguse kujuga. Koguge ja külmutage kate. Tõmmake tainas korrapäraselt kahvliga. Pange ahi eelsoojendatud. Küpseta 20 minutit temperatuuril 200 ° C. 2. Asetage šampinjonid kohale ja loputage. Iga seent pühib salvrätikuga ja lõigatakse pikemalt pooleks nii, et seened säilitavad oma kuju.
3. Pange seened eelsoojendatud pannile ja prae, aeg-ajalt segades, kuni need on maitsva koorikuga kaetud. Kergelt soola. Keerake tulekahju ja prae veel kümme minutit.
4. Lõika peekon õhukesteks viiludeks. Küpseta seda kuivas pannil mõlemal pool krõbedaks. Eemaldage peekon, jahutage ja lõigatakse väikesteks tükkideks.
5. Keeda pool kollastest Bulgaaria pipartest õhukeste poolrõngastega.
6. Eemaldage kirsstomatid harust, loputage, kuivatage ühekordselt kasutataval käterätikul ja lõigake iga tomati pooleks.
7. Lõika mozzarella pooleks sentimeetri paksuseks. Juustuvõre peenest riivile.
8. Puista jahutatud kook riivitud juustuga. Levita sellele mozzarella viilud. Järgmine kiht paneb röstitud seened. Järgige seened, lisage peekoni ja tomati pooli. Ülaltpoolt hajutage kollaste piparite poolrõngad.
9. Pange pizza ahjus veel kümme minutit. Jahutage veidi ja lõigake osadeks.
Kana ja seentega lehtpuust pizza
Koostisosad
100 grammi tomatikastet või ketšupit;
500 g pärmipulber;
150 g majoneesi;
200 g šampinjonit;
3 muna;
300 g kanaliha;
150 grammi kõva juustu.
Küpsetusmeetod
1. Puhastage ja loputage seened. Tühjendage need salvrätikuga ja lõigake plaatideks.
2. Keeda kanafilee. Jahutage ja lõigake kuubikuteks.
3. Keedetud ja kooritud munad murenevad õhukesteks viiludeks. 4. Koorige juust jämedalt.
5. Sulatage tainas ja rullige see ringi. Ümar kujuta pärgament ja pane taigna.
6. Harja tainas ketšupi või kastmega. Levita seened tihedalt.
7. Pange keedetud kanafilee ja muna viilud seente peale. Tee majoneesivõrk ülevalt ja puista riivitud juustuga.
8. Küpseta ahjus veerand tundi temperatuuril 205 ° C. Eemaldage valmis pizza ja puista see peeneks hakitud rohelusega.
Peenest küpsetatud pizza hakklihaga
Koostisosad
lehtköök - 300 g;
20 g värskeid rohelisi;
250 g hakkliha;
vürtsid ja sool;
250 seeni;
80 g tomatikastet või ketšup;
300 g vene juustu;
2 tomatit;
50 g sibulat.
Küpsetusmeetod
1. Sibul on puhas ja purustatud poolrõngad. Küpseta seda kuuma taimeõlis, kuni see on pehme. Siis paneme välja seened, mis on kooritud ja lõigatud õhukesteks viiludeks. Maitsesta vürtside ja soolaga. Pidevalt pidevalt segades hoiame tulekahju kuni täieliku valmisolekuni.
2. Küpseta eraldi pannil hakkliha.
3. Tomatid loputatakse ja pühitakse salvrätikuga. Me lõigasime need õhukestesse ringkondadesse.
4. Piserdage küpsetusplaat kergelt jahu ja laotage see sulatatud ja valtsitud lehtpastale. Kahvli me purustame pinna mitmes kohas ja määrime seda ketšupi või kastmega.
5. Me levitame täidise kihtide alusel:
- praetud seened ja sibulad;
- röstitud hakkliha;
- tassid tomatid;
- Juustu laastud.
6. Jätke pizza ahjus 20 minutiks. Küpsetame temperatuuril 200 ° C. Piserdage valmis pizza peeneks hakitud värskete maitsetaimedega.
Vorstikastmega pizza vorstidega
Koostisosad
pärmivabade lehtterade pakendamine;
700 g vene või hollandi juustu;
2 g oregaani, kuivatatud küüslauk ja sibul, basiilik ja soolased;
hunnik tilli ja koriandi;
100 g majoneesi;
1 tomat;
100 g ketšupi;
purk hapukurkid;
700 g vorsti;
100 g sibulat;
purki rohelisi oliive ilma kaevandusteta.
Küpsetusmeetod
1. Sügaval kausil segage ketšup majoneesiga. Maitsestage kaste maitsetaimedega ja segage.
2. Juust jämedalt hõõrub. Eemaldage koor vorstidest ja lõigake need ringideks. Sibulad lõigatakse õhukesteks rõngasteks. Minu tomat, pühkige ja tükeldage. Avame konserveeritud toidud oliivide ja kornišonidega, valame marinaadi ja lõigatakse mõlema purki sisu väikesteks tükkideks. Loputage rohelised ja lihvige.
3. Määrige pann võiga. Rullige tainas välja ja asetage vorm. Katke pind keedetud kastmega.
4. Pange kaks kolmandikku sibulrõngastest alla. Asetage kaks kolmandikku vorstidest peal. Seejärel pane ülejäänud sibulad. Järgmine kiht jaotab kornišene ja oliive. Kata see kiht ülejäänud vorstikestega. Puista kõik kolmas juust. Sellel paneme välja tomatite ja purustatud roheliste ringid. Jällegi katke juustu laastud.
5. Kuumutage ahi temperatuurini 250 ° C. Pizza küpsetatakse 20 minutit, kuni servad on kergelt pruunistunud. Võtke pizza välja ja pisut lahe. Lõigake osadeks.
Leivakast pitsaga singiga
Koostisosad
100 g vene juustu;
300 g sinki ja suitsutatud vorsti; 70 ml taimeõli;
500 g šampinjonit;
lehtpagaritoodete pakendamine;
300 g kirsstomatit;
80 g majoneesi ja ketšupit.
Küpsetusmeetod
1. Sulatage lehttera ja sulake see välja. Ülekandmine moodustatakse kergelt määritud küpsetusplaadile.
2. Koorige seened ja lõigake need õhukesteks viiludeks. Pane seened kuuma taimeõliga pannile. Fry, kaanega kaetud, kuni kuldne. Avage perioodiliselt kaas ja segage kausi.
3. Eemaldage mantlid ja eemaldage need väikesteks tükkideks.
4. Eemaldage tomatid harust, pange need taldrikusse ja loputage. Pühkige iga tomati salvrätiga ja lõigake ringideks.
5. Harja tainas ketšupiga. Pane sink ja suitsutatud vorst, praetud seened ja tomati ringid. Tehke majoneesivõrk ja puista kõik juustumassid.
6. Kuumutage ahi temperatuurini 200 ° C. Saada talle pool tundi pizza.
Leivaküpsetatud pizza lõhe ja kalmaariga
Koostisosad
250 g pärmipulber;
70 g ketšupi;
2 kalmaarirümpasid;
100 g kergelt soolatud lõhe;
100 g krabi pulgad;
70 g sibulat;
250 g vene juustu.
Küpsetusmeetod
1. Koorige ja tükeldage sibula poolrõngad.
2. Peske ja hõõruge tomatid. Puhtad krabipulgad. Kõik valmistatud tooted lõigatakse väikesteks tükkideks.
3. Koorige ja keetke kalmaarirümbad. Jahutage ja lõigake rõngad. Lõhefilee lahti lõigatakse väikesteks tükkideks.
3. Sulatage tainas sulatamiseks ja õhukese kihiga. Asetage see küpsetusplaadile ja määrige majoneesiga. 4. Levige vööri pinnale. Pane tomatid. Järgmine kiht on krabipulgad ja lõhe.
5. Lõigake saja grammi juustu baaridesse ja levitage servi. Vormige küljed, pakkige juust tainas.
6. Saada pizza seitse minutit eelsoojendatud ahjus. Küpseta 200 ° C juures. Eemaldage pan. Levita kalmaariküpsised pitsale ja puista kõik juustu laastud. Pange ahi veel kümme minutit.
Puff-kondiitritoodete pizza retsept - kogenud kokkade nõuanded ja nipid
- Pitsapõhi tuleb määrida ketšupi või majonees-tomatikastmega.
- Enne küpsetamist purustage alus kahvliga mitmes kohas nii, et kook ei kaotaks oma kuju.
- Puuvillast pizzatainast võib levitada pehme koorjuustuga.
- Pikenduse jaoks saab kastmele lisada mõned küüslauguküüned.
