Majajuustu manna on maitsev ja väga kasulik kohupiima roog.
Hommikusöögiks on võimalik õhtusöögiks valmistada delikatess.
See suurendab hommikuse une aega.
Kodujuustu manna mannekeeni keetmise üldpõhimõtted
Majajuustu, mis on manna, saab küpsetada ahjus, mitme pliidi ja pannil. Küpsetamiseks on parem valida suurte külgedega konteiner, et kaste ei lekiks. Siis saiajuustu mannaga saada mahlane.
Tass näeb rohkem isuäratav, kui tainas on määritud munaga või puistatakse võiga.
Delikaadi peamised koostisosad on: kodujuust, jahu, munad, manna. Täiendavaid tooteid saab lisada oma äranägemise järgi. Magusa taigna jaoks valige kuivatatud aprikoosid, rosinad, kõrvits, porgandid, pähklid, kuivatatud puuviljad. Mullajuustuga soolatud kodujuustu maitsega on unikaalne maitse, kui paned taignasse oliivid, lillkapsas, küüslauk, paprika, rohelised ja vürtsid.
Suur hulk manna, jahu ja munad võivad anda tugeva konsistentsi tassi. Mahlakad marjad ja puuviljad lisavad niiskust.
Puuviljakohtade unikaalse maitse ja õrna tekstuuri saladus peitub nõuetekohases ettevalmistuses. Tasub tähelepanu pöörata asjaolule, et tainas ei tohi olla märg ja kleepuv. Kohupiima valmistamiseks ei tohi toodet segada segistiga. Munad peavad peksma valge vahu. Siis muutub roog lopsakas ja õhuline.
Toitjuustu peibutist ja õunadest
Koostisosad
sooda - 3 g
õunad - 210 g
suhkur - 165 g
kodujuust - 920 g
munad - 3 tk.
manna - 95 g
koor - 110 g
sool - 14 g
Küpsetusmeetod
Valatakse manna sügavasse anumasse.
Vala kreem. Jätke see soojenema 10 minutiks, nii et mass on paistes. Pange kohupiim eraldi kaussi.
Lisage munakollased.
Lisage suhkur.
Vala sooda. Segage.
Viige valgud puhtasse konteinerisse.
Puista soolaga. Beat palju.
Pane kohupiimaga potti.
Loputa õunad. Lõika tükkideks. Eemaldage südamikud. Lõika pakseks viiludeks.
Pane pannile põhja pärgament.
Korraldage õunaliha.
Vala kohupiima segu.
Asetage pann 180 kraadini kuumutatud ahju.
Küpseta 40 minutit.
Apple-kodujuustu pajaroog manna valmis kasutamiseks.
Serveeri kakaopulbrit.
Pirni- ja kodujuustu manna ja kaneeliga
Koostisosad
taimeõli - 26 ml
margariin - 115 g
suhkur - 355 g
küpsetuspulber - 6 g
manna - 60 g
hapukoor - 90 g
kodujuust - 190 g
Kaneel - 15 g
pirnid - 270 g
kaerahelbed - 380 g
vutimunad - 5 tk.
Küpsetusmeetod
Eemaldage jahu läbi sõela.
Vala 160 g suhkrut.
Lisage küpsetuspulber.
Pane margariin. Sega, kuni mureneb.
Lisa manna.
Eraldi kaussi panna hapukoor.
Beat munad.
Valage ülejäänud suhkur välja.
Võta segu siledaks.
Vala kaneel.
Pesta pirne jahedas vees. Südamiku vabanemine. Lõika kuubikuteks. Pane munade segu hapukoorega. Segage.
Õli hõõrub paagi põhjale ja külgedele. Paigutage pool murest.
Selle kihi peale vala hapukoorega segu munade ja puuviljaosadega.
Kata helbed.
Küpseta ahjus temperatuuril 160 ° C umbes 45 minutit.
Soolatud kodujuustu manna, tomatite ja oliividega
\ t
Koostisosad
kuivatatud tomatid - 330 g
kõva cheddari juust - 115 g
kodujuust - 470 g
manna - 48 g
kanamunade valgud - 2 tk.
oliivid - 165 g
sool - 14 g
purustatud must pipar - 3 g
kuivatatud maitsetaimede (majoraan, basiilik, rosmariin, tüümian) segu - 10 g Küpsetusmeetod
Peeneks lõigatud riivitud juust.
Pane kohupiima mass, manna, pipar, sool soolakannu toiduvalmistaja.
Segage segu.
Lisage munavalged. Segage.
Vala kuivatatud maitsetaimi.
Pane hakitud kõva juust.
Segage kohupiima.
Pange paak pärgamendiga.
Tasandage pind.
Pane tomatikihile.
Jaotage kogu oliivipiirkonnale, vajutades need pinnale.
Puista kuivatatud maitsetaimede jäänused.
Saada vorm ahju, mis on kuumutatud 200 kraadi juures 30 minutit.
Eemaldage valmis roog. Chill.
Soolane kodujuustu manna, mis on valmis pidama lauale.
Omatehtud kodujuustu manna ja kuivatatud aprikoosidega
Koostisosad
Rosinad - 55 gr.
Keskmine rasvasisaldus - 480 gr.
Munad - 2 tk.
Kuivatatud aprikoosid - 130 gr.
Sool - 3 gr.
Manna - 45 gr.
Soda - 4 gr.
Küpsetusmeetod
Eraldage munakollased ja valged.
Segage kohupiima mass koos munakollastega.
Vala manna. Segage segu käsitsi.
Oravad pannakse eraldi kaussi. Beat kasutades segisti.
Lisage sool.
Kollaste ja kodujuustu segus pesta ja aurutatud rosinaid panna.
Kuivatatud aprikoosid lõigatakse tükkideks. Pange kohupiima massiga mahutisse. Segage spaatliga.
Lisage vahustatud valgu mass.
Keeda kohupiima tainast siledaks.
Katke vormi põhi küpsetuspaberiga.
Pange kohupiima tainas seal.
Asetatakse eelkuumutatud 200 kraadi ahjus 25 minutiks.
Valmistatud puuvillaseemne manna ja kuivatatud aprikooside tükid näevad rohkem isuäratavana, kui kaunistad seda piparmündilehed ja marjad.
Juustukooke manna, seente ja sibulaga
\ t
Koostisosad
kodujuust - 350 g
seened - 255 g
sibul - 60 g
keedetud kanaliha - 220 g
piim - 90 ml
muna - 3 tk.
manna - 85 g
hapukoor - 55 g
sool - 9 g petersell - 80 g
Küpsetusmeetod
Pange kohupiim mass konteinerisse.
Valage piim välja.
Lisage manna.
Lisage hapukoor. Segage.
Jäta manna ja paisub.
Sibulid puhastatakse ülemisest kihist. Lõigake ribadeks.
Pese seened jahedas vees. Lõika keskmisteks tükkideks.
Küpseta sibulaid ja seeni madalal kuumusel, kuni keedetud.
Kanafilee tükeldatakse väikesteks viiludeks.
Pane sibula ja seente seguga griddle.
Küpseta segades umbes 7 minutit. Jahutage mass.
Segage kodujuustuga.
Puista soolaga.
Eraldi kaussi munakollaste juhtimiseks valgedega. Visata vahtuga.
Pane liha ja kodujuustu. Segage.
Küpsetada ahju küpsetamiseks päevalilleõliga. Allosas vala kreekerid.
Asetage seal valmis mass, mis on vooderdatud. Plaatige.
Saada ahju, mis on eelkuumutatud 170 kraadini 35 minutiks.
Kui koorik kuivab, eemaldage kohupiimakook oma ahju manna.
Lõigake pajaroog osadeks.
Serveeri peterselli ja hapukoorega.
Pehme kohupiima suvikõrvits manna
Koostisosad
suvikõrvits õrna nahaga - 360 g
kodujuust - 425 g
kõva juust - 90 g
muna - 1 tk.
manna - 48 g
küüslauguküüned - 6 g
tilli - 70 g
jahu - 75 g
maitseained ja soolad
rohelised - 60 g
Küpsetusmeetod
Sidrunid loputatakse veega. Lõigake paks koor maha. Eemaldage seemned. Tselluloosi rest.
Pange purustatud suvikorvits kaussi. Puista soolaga.
Koori murulauk. Jäta küüslaugu läbi. Lisage taimse massini.
Pange tükeldatud rohelised.
Vala 20 grammi jahu ja manna. Segage segu.
Jahvatage eraldi sõela kohupiim.
Beat munad.
Soola Puista pipartega.
Kõva tükeldatud riivitud juust. Vala juustu segusse.
Lisage ülejäänud jahu.
Pange küpsetuspaber küpsetusplaadile. Pane suvikõrvits.
Vala kohupiima mass.
Saada kuumutatud ahju.
Küpseta küpsetusahjus temperatuuril 190 ° C 45 minutit.
Lõhnaline kodujuustu manna on valmis kasutamiseks.
Serveeri tassi teega.
Toitjuustu, kuivatatud puuviljad ja piim aeglases pliidis
Koostisosad
390 g keskmise rasvasisaldusega juustu
2 kanamunat
45 g suhkrut
16 g vanilli
55 g manna
80 g kuivatatud puuvilju
180 g piima
Küpsetusmeetod
Valgud, mis sõidavad sügavasse kaussi.
Leotage dunk sooja veega. Tühistada.
Jahvatage munakollased vanilliga eraldi mahutis.
Pannile pandud talupiim.
Valage piim välja. Segage.
Vala suhkur.
Pane väike tulekahju. Viige segu paksu koore konsistentsini. Eemaldage soojusest. Kogudega võita, et laigud lahti saada.
Oravad peksid paksuks vahuks.
Lisage munakollale munakollased.
Pange seal paisutatud manna. Segage õrnalt.
Lisage valgu mass.
Kuivatatud puuviljad tükeldatakse väikesteks tükkideks, nii et need oleksid tainas tunda.
Määrige kastrulile taimeõli.
Edastage seal küpsetamiseks valmis mass.
Joondage selle ülemine kiht.
Seadke küpsetusrežiim 55 minutiks.
Mõne aja pärast avage multikookeri kaas.
Keerake pajaroog pruunistatud poole. Pane taldrik.
Serveeri kodujuustu manna koos piimaga või jogurtiga.
Toitjuustu peibutist ja kirsidest
Koostisosad
jahu - 64 g
manna - 35 g
valtsitud kirsid - 155 g
vanilje - 10 g
Kaneel - 2 g
suhkur - 175 g
või - 36 g
kodujuust - 850 g
Küpsetusmeetod
Pane juustu potti.
Valage jahu välja.
Lisage suhkur ja vanilje.
Vala manna. Segage koostisosad segistiga.
Määrige rasv võiduga.
Asetage seal pool kohupiima massist. Jaota vajalik osa kirssidest.
Ülejäänud kohupiima postitamine.
Kaunista kirsikihiga.
Asetage küpsetusplaat kuuma ahju.
Küpseta paja 170 minutit 60 minutit.
Majajuustu koos manna ja kirssidega kombineeritakse suurepäraselt kuuma rohelise teega.
Juustukooke manna mannaga šokolaadi jäätises
Koostisosad
kodujuust - 550 g
munad - 4 tk.
suhkru liiv - 165 g
manna - 22 g
vaniljasuhkur - 12 g
sidruni koorik - 26 g
rosinad - 110 g
kollajuur - 4 g
tume šokolaad - 80 g
koor - 105 ml
Küpsetusmeetod
Keeda kohupiima massi.
Lisage suhkur.
Lisa manna.
Pange vanilli suhkur. Segage.
Beat munad.
Pane rosinad, kurkum.
Puista sidruni koorega. Segage hoolikalt.
Jätke 25 minutiks seisma, et manna oleks aega paisuda.
Ahi 150 kraadi.
Õli nelinurkne kuju. Puista põhi jahu.
Pane tainas sinna.
Küpseta umbes 48 minutit.
Majajuustu kohupiim on valmis, kui selle ülemine kiht on kergelt pruunistunud.
Eemaldage anum ahjust. Lasta jahtuda ilma vormi eemaldamata.
Pange šokolaad kaussi.
Vala sellesse rasvane kreem.
Pange anum veevanni.
Segage massi.
Kui mass muutub läikivaks ja homogeenseks, on glasuur kasutusvalmis.
Lõika pajaroog nelinurkseteks tükkideks.
Vala glasuur.
Serveeri hommikusöögiks.
Talujuustu manna: trikke ja näpunäiteid
- Pajaroogade jaoks valige puuviljad ilma pruunid laigud ja punktid, mis näitavad mädanenud protsessi.
- Läikiva pinnaga õunu ei tohi kasutada. Parema säilimise tagamiseks on need kaetud vahakile. Selliseid puuvilju tuleb enne kasutamist hoolikalt ravida seebiveega.
- Õunte valimisel pajaroogale tasub tähelepanu pöörata asjaolule, et värske värvi puhul nad ei lõhna värskena. Spetsiaalne lõhn hoiatab liha võimaliku mädanemise eest koorimise all.
- Selleks, et pajaroog oleks ühtlasem, tuleb lisada veel mune.
- Koogi pehmeks muutmiseks saab puuvilja riivida.
- Kui vahustatud valgetele lisatakse soola, on kohupiim mass kohev.
- Retsepti piima saab asendada kefiiriga, jogurtiga, hapukoorega.
- Majajuustuga mannajuustuga koorik on koorik koorik, kui ahjus küpsetamise ajal veerand tunni jooksul seadistatakse režiim “Top heating”.
- Nisujahu toitvaid inimesi saab asendada kaerahelbedega.
- Suur kogus tainas alkoholi kaalub kohupiima massi. Võite lisada mitte rohkem kui 2 supilusikatäit koostisosa.
- Kui täiendava tootena kasutatakse rosinaid, võib lisada suhkrut.
- Jopi värvi mitmekesistamiseks on vaja kasutada mitte ainult mustasid, vaid ka rohelisi oliive.
- Kui kasutatakse koorimata õunu, võib suhkru kogust suurendada.
- Värske rosmariin ja tüümia lisavad tassi piklikule.
