Kana salat juustuga keedetakse üsna kiiresti.
Seetõttu saab seda isuäratavat tassi sõpradega igapäevaelus hellitada.
Üldised salatikookide valmistamise põhimõtted kana rinnaga ja juustuga
Kanafilee kasutamine ei ole mitte ainult väga maitsev, vaid ka rahuldav ja kasulik. Salatites lisage keedetud, praetud, suitsutatud liha. Toode tuleb tükeldada. Kui kasutatakse keedetud rinnatükki, tuleb see jaotada kiududeks.
Kanarind sobib ideaalselt järgmiste komponentide jaoks: küüslauguküüned, seened, pähkli mass, juustuhake, köögiviljade viilud, puuviljaosad, teiste kodulindude liha.
Vürtsika maitsega koostisosad salatile tuleks lõigata väiksemaks, nii et nende maitse jaguneks kogu tassi massile või suuremale, et tunda nende teravust.
Et säilitada nende toiteväärtus, on parem köögivilju ja puuvilju vahetult enne küpsetamist hakata.
Peenestage koostisosad, mida on vaja varustada nuga, riivijaga, purustiga, segistiga.
Kana-salatid, mis on maitsestatud majoneesiga, kastmega või või. Enne tarbimist on soovitatav lisada nõusse vedelaid koostisosi.
Salatid tükeldatud kanarinda, apelsinide ja juustuga
Koostisosad
värske kurk - 145 gr.
kanaliha - 270 gr.
Oranž - 480 gr.
kreeka pähklid - 55 gr.
kanamunad - 3 tk.
juust - 45 gr.
kivisool - 8 gr.
värskelt jahvatatud pipra - 4 gr.
salat sibul - 30 gr.
omatehtud majonees - 46 gr.
Küpsetusmeetod
Keeda kõvaks keedetud mune. Oodake, kuni jahutatakse. Eemaldage kest. Tükipulgad.
Keeda liha soola veega. Jahutage see maha. Jagage kiududeks.
Purustage mutrid.
Peenestage sibul.
Pese kurk vees. Drain. Lõika kuubikuteks.
Grindige juust jämedale riivile.
Loputage apelsine. Puuviljadel tehke siksakilõiked noaga, et teha kaks korvi. Lusik eemaldada pulp.
Eraldage 1 oranž pulber kilest. Lõika viiludeks.
Ühendage ettevalmistatud tooted tassi jaoks.
Maitsesta majoneesiga.
Soola Vala pipar.
Salat kana rinnaga ja juustuga asetatud apelsinide pooleks. Tsitrusviljade jääkide koguseid võib kasutada ka teiste roogade valmistamiseks.
Serveeri mahlakas delikatess piduliku lauaga krutoonidega.
Kihiline salat kana rinnaga, õuna ja juustuga
Koostisosad
kõva juust - 210 g
keedetud keedetud munad - 2 tk.
rind - 320 g
hapu õunad - 110 g
hapukoor - 115 g
Majonees 72% - 95 g
sool - 11 g
Küpsetusmeetod
Kanafilee tükid, loputa hoolikalt.
Pane potti keeva veega.
Küpseta 20 minutit. Eemaldage mahutist. Jahutage see maha.
Lahti võtta kiududeks. Pane plaat esimene kiht.
Pane hapukoor konteinerisse.
Lisage majonees.
Puista soolaga.
Segage segu.
Valmistage kaste lihakihi määrimiseks.
Lõika koor välja õunadest.
Eemaldage seemnekast.
Tselluloosi rest.
Asetage teine kiht.
Pane kaste. Jagage kogu ala.
Riista juust. Puista õuna mass.
Pintsel peene hapukoorega koos majoneesiga.
Eraldage valged munakollastest.
Riivita individuaalselt riivitud keskmised augud.
Salatile valatakse munakollased.
Puista valgu massiga.
Pane kaste. Hägusus.
Pange mahuti salatiga külmikusse 3 tunniks, et see oleks ligunenud.
Serveeri kanafilee ja juustuga jahutatud kihiline salat.
Kanarinda ja juustuga kihiline salat
Koostisosad
munad - 5 tk.
kana rinnad - 540 gr.
salat - 125 g
viinamarjad ilma seemneteta - 225 gr.
majonees - 48 gr.
Küpsetusmeetod
Keeda rinnapiirkonda soola veega.
Korstake baarid.
Lõika juust õhukesteks ribadeks.
Keeda munad kõvaks keedetud. Lõika ringidesse.
Loputa viinamarjad. Lõika pooleks.
Peske salatijoogid hästi. Pange tassi põhja. Pange purustatud koostisosad kihtidesse, valades mõlemale õhukese majoneesivoo.
Kana- ja piparimunade kiht.
Puista juustuga.
Või majoneesiga.
Sisesta poolitatud viinamarjadega.
Kanafilee ja juustuga kihiline salat on süüa valmis.
Soe salat kanarinda ja parmesani juustuga
Koostisosad
Värsked jõhvikad - 130 g.
Kana rinnaga - 260 gr.
Värske piparmünt - 60 gr.
Melon - 400 g
Riivitud parmesan - 110 gr.
Mais salat - 80 gr.
Cress - 145 gr.
Viinamarjasordiõli - 40 ml
Sool - 6 gr.
Värskelt jahvatatud must pipar - 5 gr.
Küpsetusmeetod
Lindude rinnaga leotamine vees. Tühjendage salvrätikuga. Lõika viiludeks.
Pese melon. Lõika pikisuunas 8 tükki.
Koorige maha. Eemaldage seemned. Värsked tselluloosi tükid.
Mõned ilusad tükid on kõrvale jäetud.
Punch käed mint ja mais. Koht potti.
Lisage meloni viilud.
Küpseta filee või kuni kooreta. Lisage mahutisse koostisosadega.
Vala õli.
Soola
Vala pipar. Segage.
Pane pannile tulekahju. Soojendage
Valage juust väikesed portsjonid.
Küpseta juustu kuldpruuniks. Eemaldage spaatel.
Liigse rasva eemaldamiseks asetage salvrätikud.
Jaotage valmis salat plaadile.
Top parmesaniga.
Kaunistage tassi meloni viiludega.
Lisage jõhvikad ja vesikoored.
Serveeri soojalt, et säilitada iga komponendi maitse ja aroom.
Kanarinda salat, Cuscus Ptitim ja juustu salat
Koostisosad
mustad oliivid - 280 g
kanarind - 355 g
kuskuss-petitim - 240 g
peterselli okste - 240 g
küüslauguküüned - 15 g
juust - 75 g
sibul - 90 g
kapparid - 22 g
oliiviõli - 60 ml
sidrunimahl - 22 ml
Maitseained ja must pipar - 10 tk.
sool - 13 g
Küpsetusmeetod
Sibul vabaneb koorest. Lõika pooleks.
Eraldi lehed peterselli varredest. Edasilükkamine.
Varred pannakse keedetud veega kastrulisse. Lisage pirnide pooled.
Keeda 6 minutit.
Asetage kana kaussi.
Lisage sool.
Pane herne paprika. Keeda segu 5 minutit.
Eemaldage hautatud pann kuumusest.
Katke kaanega. Jahutage vedelikku.
Valage vesi eraldi anumasse.
Soola
Vala kuskus. Küpseta kuni umbes 10 minutit.
Tühjendage vedelik.
Loputa kuskus jooksva külma veega. Pange eraldi konteiner.
Eemaldage luud õlidelt.
Pulp lõigatakse väikesteks tükkideks.
Lõika peterselli lehed suurteks tükkideks.
Loputage kapparid. Peeneks hakida.
Purusta küüslauk noaga.
Eemaldage kaalud. Jäta küüslaugu kaudu maha kooritud murulauk.
Vala kaussi sidrunimahl ja või. Segage vedel segu vahuga.
Lisage oliivid.
Pange küüslaugu mass ja kapparid sinna.
Lisa petersell.
Puista soolaga. Veidi pipart.
Lõhnav riietus valab kuskusi. Jätke kolvi leotamiseks 40 minutit.
Kanafilee lõigatakse väikesteks kuubikuteks.
Lisage enne kasutamist õrn salat.
Serveeri salat kana rinnaga ja külma juustuga.
Soe salat kana rinnaga, baklažaan ja juust
Koostisosad
riis - 175 g
kanaliha - 195 g
värske baklažaan - 80 g
paprika - 110 g
sibul - 85 g
värsked rohelised - 120 g
päevalilleõli - 46 ml
sojakaste - 35 ml
oliiviõli - 52 ml
Dijoni sinep - maitse järgi
sidrunimahl - 22 ml
sool - näputäis
purustatud musta pipra herned - 8 g
juust - 28 g
Küpsetusmeetod
Kuumutage päevalilleõli pannil.
Vala riisi terad. Kergelt praadida.
Lisa sojakaste.
Vala klaasi vett.
Pane vürtsid. Hauta kaane alla kuni pakkumise.
Koori sibul. Peeneks hakida.
Pannil vala taimeõli jäänused.
Prae sibula viiludeks.
Kana tükeldatakse. Lisa vööri. Fry kuni valmis.
Pane küpsetatud tükid tassi.
Loputage baklazaan. Lõigake ribadeks. Vala kastrulisse. Fry. Paprika, et vabastada varrest. Lõika seemned. Grindige ristkülikukujulisi detaile.
Panna baklažaanile potti.
Vala praetud köögiviljad liha konteinerisse. Lisa riis. Segage.
Lõika peeneks rohelised. Puista salat rohelised.
Valmistage kaste: segage sidrunimahl, või ja Dijoni sinep.
Soola ja pipra salat. Kleit kaste kokku.
Puista juustuga.
Serveeri salatit kana rinnaga ja juustuga, et hoida koostisosade maitset.
Suitsukana, roheliste herneste ja juustuga salat
Koostisosad
Külmutatud rohelised herned - 160 gr.
Kurk - 80 gr.
Roheline sibul - 140 gr.
Kana munad - 4 tk.
Suitsutatud kana rinnaga - 530 gr.
Sool - 2 pinches
Juust - 75 gr.
Majonees - 220 gr.
Küpsetusmeetod
Kana rinnalõigatakse väikesteks kuubikuteks. Pane salatikaussi.
Lisage värsked kurgid, lõigatakse sama suurusega viiludeks.
Pange rohelised herned potti. Vala soe vesi. Küpseta 4 minutit.
Kasta jäävette.
Tühjendage vedelik.
Pane herned salatikaussi hakitud kanafilee ja kurgi juurde.
Rohelised sibulad lõigatakse rõngasteks. Pange koostisosadele.
Keeda munad. Laske neil täielikult jahtuda. Koori koor maha.
Jahutatud valged ja munakollased hakkavad kuubikuteks. Jäta tassi kaunistamiseks 1 munakollane.
Viige purustatud munad salati kaussi.
Segage tooteid.
Pange segu majoneesi. Puista soolaga. Segage.
Laske külmkapis seista 30 minutit.
Riista juust. Puista juust üle tassi ülemise kihi.
Enne serveerimist tuleb maitsvat salati kaunistada hakitud munakollaga.
Pane hernes muster.
Kana rinnaga ja juustuga salat on suurepärane lisand pidulikule õhtusöögile.
Kanarinda, granaatõuna ja juustuga salat
Koostisosad
kartul - 480 g
kanamuna - 7 tükki
sibul - 66 g
kana rinnaliha - 300 g kreeka pähklid - 125 g
granaatõuna seemned - 24 g
majonees - 480 g
äädikas - 22 ml
rohelise sibula suled - 90 g
hakitud tilli - 30 g
sool - 6 g
peet - 225 g
juust - 45 g
jahvatatud pipar - 9 g
Küpsetusmeetod
Keeda kõik köögiviljad peale peet.
Pane kanarind keevasse vette. Küpseta 20 minutit. Eemaldage ja jahutage.
Lõika peedist koor. Lõika tükkideks. Jahvatage segistis. Pigistage mahl. Visake jäägid ära.
Eemaldage jahutatud köögiviljad. Riiv.
Sibul vabaneb koorest. Peenestage. Marineerida mustas pipariga äädikas.
Peenestage kreeka pähkleid segistiga.
Asetage tööpinnale plastikpakend.
Pane kartulid. Jaotage ruudu kujul, nii et servad oleksid ühtlased.
Too Puista soolaga. Pintsel majoneesiga.
Ülalt, et jagada keedetud liha tükki.
Pane marineeritud sibul.
Grate 3 muna. Lõigake salati ülemist kihti.
Fluff majonees.
Puista hakitud pähklitega.
Pange granaatõuna seemned üles.
Film kinnisideeritud rulliga.
Pange külmik tund aega.
Eemaldage toidu pakend.
Asetage segu taldrikule.
Igast küljest rasvata majoneesiga.
Eraldage valged munakollastest.
Oravad hakkavad riivima.
Pool toodetest valab roosade värvimiseks peet.
Laske seista 10 minutit. Visake marli klaasivedelikku.
Ülejäänud purustatud valgud puistavad rulli külgi.
Värvitud koostisosa asetab ribad kaldu.
Puista tilli ja sibulaga.
Pange riivitud munakollane ribadesse.
Kurk lõigatud kujukeste.
Kaunista salat lahtise konfeti kujul: hajuta granaatõuna, maisi ja roheliste herneste terad.
Chicken Breast ja juustu salat - trikid ja nõuanded
- Majoneesi saab retseptist praktiliselt kõrvaldada, lisades hapukoorele ainult kaks selle lusikat.
- Kaste saab asendada tavalise jogurtiga.
- Kanarinda ja juustukuskuse salatit saab põhirooga serveerida kuumana. Sel juhul tuleb kuskusi keeta mitte vees, vaid kanaliislis.
- Kanarinda ja juustuga salatid on rahuldavamad, kui täidad selle väikese osa omatehtud majoneesiga. Parem on eemaldada nahk kana rinnast, sest see osa rinnast on väga õline.
- Värsked herned võib asendada külmutatud hernestega.
- Värskuse säilitamiseks tuleb värskelt keedetud rohelised herned paigutada jäävette.
- Kui kanarinda ja juustuga salat pannakse oranžide poolte korvi, näeb tassi pidulik. Delikatessil on mitte ainult unikaalne maitse, vaid ka algne partii.
- Toidekile aitab rullides koostatud koostisosi üles kerida. Filmi tuleb tõmmata tagasi ja rull peab selle filmi abil kokku keerama. Nõu tuleb panna külmkappi, et koostisosad jahtuksid ja vormi hoitakse.
