Vürtsikas kana salat, seened, juust ja viinamarjad - lõhnav ja toitev. Kui valmistate külma õhtusööki, siis saab seda roogasid serveerida. Juust, pähklid, majonees - kõrge kalorsusega toidud, kombineerituna vürtsikas praetud kana ja praetud seentega, ilmneb väga toitev suupiste, mis värskendab hapukarvaid viinamarju.
Selle retsepti kanafilee on marineeritud jahvatatud kaneeli, kurkuma ja tšilli pulbri vürtsikas segus. Kui sulle meeldib toitu koos vilgutusega, kasutage kuuma tšilli, kui mitte, võtke magus paprika.
- Küpsetusaeg: 35 minutit
- Pakend: 4-5
Koostisained vürtsika kanaliha ja viinamarjadega toitvate salatite jaoks
- 500 g kanarinda filee;
- 250 g värsket šampinjonit;
- 120 g juustu;
- 70 g sarapuupähklit;
- 3 muna;
- 250 grammi viinamarju;
- 150 g majoneesi;
- jahvatatud kaneel, kurkum, tšillipulber, sojakaste, mesi, balsamiviin;
- 1 spl maisitärklist;
- taimeõli, sibul, sool, pipar.
Meetod toiduvaliku salati küpsetatud kana ja viinamarjade valmistamiseks
Kõigepealt tehke vürtsikas kanafilee - selle salati aluseks.
Loputage liha külma veega, kuivatage paberil, kitsasteks ja õhukesteks ribadeks.
Pange viilutatud filee kaussi, vala 1 tl jahvatatud kurkumit, 1 tl jahvatatud kaneeli, 1/2 tl tšillipulbrit. Vala magustoidulusikas sojakastmega ja vedela meega, puista liha balsamiga äädika, soola maitse järgi, segada.
Seejärel valage kaks supilusikatäit taimeõli.
Pane liha külmkapis 1 kuni 3 tundi, me väljume, pannakse tükid maisitärklisse.
Kuumutame pannil paksu põhjaga, taimeõliga rasva, praadida kana tükid kiiresti kuldpruuniks.
Pane röstitud liha paberile, et paberisse imenduks liigne õli.
Külmutatud kana tükeldatakse väikesteks kuubikuteks.
Nüüd valmistage salati ülejäänud koostisosad. Keedetud kõvaks keedetud kanamunad hõõrutakse riivile või hakatakse peeneks.
Kolm juustu peenest riivist, seda on parem kasutada rasvase pehme juustuga kreemja maitsega, see hakkab vürtsikas kana.
Röstige sarapuupähklid kuivas pannis kuldpruuniks. Peenestatud pähklid jahvatatakse segistis, et saada suuri murekesi.
Küpseta värskeid šampinjone sibulaga taimeõlis, soola maitseks lõpus, jahutage toatemperatuurini.
Pange kõik koostisosad salatikaussi, lisage majonees, segage.
Te saate valmistada majoneesi, hapukoori ja sinepit - 70 g majoneesi, 70 g hapukoort ja 2 teelusikatäit laua sinepit.
Suur rohelise viinamarjade harja loputatakse jooksva külma veega, kuivatatakse. Selle retsepti jaoks vali seemneteta viinamarjad.
Viige viinamarjad viimistletud salatile paksu kihina, pange suupiste külmkappi mõneks tunniks, nii et koostisosi leotatakse mahlaga.
Vürtsikas kana ja viinamarjadega toitev salat võib koristada kihtidena, kuid tasub arvestada, et kihiline salat peaks pidevalt imenduma, seega on parem seda eelnevalt valmistada. Bon isu!
