marineeritud sibulad on maitsvad ja tervislikud. Seda saab kasutada eraldi suupistena ja põhirooga lisana. Seda kasutatakse salatites, lihatäidisega pirukates, marineeritud sibulaga keedetud hamburgereid ja võileibu. Shish kebab või heeringas marineeritud sibulaga - ravida, sõrmed lakkuda!
Paistmise sibulale on palju võimalusi. Artiklis valiti kõige kiiremad retseptid äädika sibuladeks.
Kiired retseptid marineeritud sibuladele äädikas - üldised toiduvalmistamise põhimõtted
• Igat tüüpi ja suurusega sibulad sobivad äädikaga peitsimiseks. Oluline on, et sibul oleks lihav ja mahlane, õhukeste plaatidega sibulad tuleks välja jätta.
• Sibulate marineerimiseks tuleb see peeneks purustada. Tavaliselt kasutage poolrõngaste või -rõngaste lõikamise meetodit. Mõnikord lõigatakse sibulad viiludeks, kuid ainult väga väikesed.
• Seal on palju marinaate, mis kasutavad äädikat, võivad olla kuumad ja külmad. On oluline, et kõik nende valmistamise proportsioonid oleksid täpselt täheldatud ja kõik lahtised komponendid on hästi lahustunud.
• Mariinile ei tohi lisada ainult äädikat. Väga sageli valmistatakse seda veini, balsamiga, õuna või riisi äädika abil. Kui tavapärasel toiduaaril on üsna terav happesus ja lõhn, siis teised ei ole mitte ainult rohkem õrnad, vaid edastavad ka sibulale oma erilist maitset.
• Kiiret meretamist ei saa kasutada ainult selleks, et seda kohe kasutada. Spetsiaalsed marinaadid võimaldavad suupisteid säilitada kuni kaks kuud.
Kiire retsept marineeritud sibulale äädika abil
Sellised marineeritud sibulad on suurepärane lisand kebabidele, heeringale, grillitud lihale, grillitud kana. Söögilaua kaunistamiseks on soovitatav peeneks sibulaks pühkida lauale ja lõigata see rõngasteks. Koostisosad:
• kolm keskmist sibulat;
• klaas vett;
• seitse supilusikatäit 9% äädikat;
• rafineeritud suhkur - 25 grammi;
• loorberileht;
• lusikatäis peenesoola;
• maitseained - kolm hernest.
Valmistamismeetod:
1. Kooritud sibul lõikab sibula ja tükeldab õhukeselt pooli. Sibulat saab lõigata rõngasteks.
2. Pöörake sibul väikese plastikust mahutisse, millel on tihedalt suletav kaan, lisage Lavrushka ja maitsevärvi.
3. Jahutage vees sool ja seejärel suhkur. Vala äädikas ja segada põhjalikult.
4. Lahe marinaadi vibu, sulgege anum ja raputage hästi.
5. Saadame külmkapis ühe päeva sibulad.
6. Saate lisada marineeritud sibulale veidi peeneks hakitud rohelisi, mis parandab selle maitset.
Rohelise marineeritud sibula retsept veiniäädises
Ei ole soovitav säilitada marineeritud sibulaid äädikas rohkem kui üks päev. Veiniäädikas võimaldab teil valmistada suupisteid, mis jätkuvad kvaliteeti kaotamata rohkem kui kuu aega. Kui kavatsete selle retseptiga sibulaid pikakarvaliseks ladustada, siis peate esmalt hoolitsema mahutite eest, kuhu see voldite - peate purgid töötlema auruga.
Koostisosad:
• kilo sibul;
• 320 ml veini punast äädikat;
• suhkur - 170 gr.
Valmistamismeetod:
1. Pärast vööri korpuse puhastamist loputage pead külma veega.
2. Lõigake sibul rõngasteks või poolrõngasteks, paigutage need ettevalmistatud purkidesse. Me panime selle tihedalt, püüdes mitte jätta tühikuid, kuid seda ei ole väärt liiga palju.
3. Valage veiniäädikas kastrulisse, valage suhkur ja segage hästi. Suhkur peaks täielikult lahustuma.
4. Asetage kastruni marinaadiga keskmise kuumusega segades, keema.
5. Niipea, kui marinaad hakkab hakkama, valage see sibulaga purkidesse. Katke mahutid kaanega, jahutage ja pange need külmikusse. Sibulad valmistatakse täielikult umbes ühe päeva pärast. 6. Sellised sibulad on hästi kombineeritud mitte ainult liha, vaid ka võileibade, burgerite, praetud maksa või kala lisamisega.
marineeritud sibul äädikas: kiire retsept kuuma marinaadiga
Marinaadi koostisosad, retsept on sarnased esimesele, kuid selles teostuses täidetakse sibul kuuma marinaadiga, nii et marinatsiooni protsess võtab vähem aega. Kui esimesel juhul on sibulad järgmisel päeval valmis, siis valmistatakse selle retsepti järgi poolteist tundi. Sel viisil marineeritakse kiiresti pipar, peet või kurgid, kuid neid tuleb marinaadis kauem hoida kuue või enama tunni jooksul.
Koostisosad:
• viis suurt sibulat;
• klaas vett;
• kolm supilusikatäit suhkrut;
• laud 9% äädikat - 70 ml;
• 0,5 supilusikatäit aurutatud soola.
Valmistamismeetod:
1. Lõikame sibulad rõngaste või poolrõngaste kujul, lõikamismeetod ei ole oluline, on oluline peeneks lõigata. Keerake vibu klaaspurki.
2. Vees lahustage sool suhkruga, keema. Vala keevasse lahusesse äädikat ja pange mahuti kohe pliidist välja. Täitke kuumad vedelad sibulad.
3. Sulgege purk nailonist korkiga, jahutage toatemperatuuril. See võib kesta üks kuni pool tundi.
4. Pärast jahutamist võib kasutada marineeritud sibulaid, kuid see on maitsvam, kui see jääb külmkappi mõneks ajaks.
5. Kui kavatsete salatile selliseid sibulaid lisada, tuleb seda veidi vajutada.
marineeritud sibul äädikas: kiire retsept külma marinaadiga (10 minutit)
Lihtsaim viis marinaadi kiireks valmistamiseks on süüa võtta umbes veerand tundi. Täiuslik täiendus heeringale, grillitud lihale, kebabidele. Köögitamiseks kasutatakse riisiäädikat, tänu millele ei ole sibul hapu.
Koostisosad: • suur sibul;
• peen sool - tl;
• 8 grammi suhkrut;
• kaks tilli tilli;
• Lusikatäis riisiäädikat.
Valmistamismeetod:
1. Lõika kooritud sibul õhukesteks tibudeks. Me liigume lõikamise sügavale plaadile.
2. Puista suhkru ja soolaga. Vala äädikas, segada hoolikalt ja jätta kümme minutit.
3. Asendame riisiäädika 9%, lauaga, seda tuleb lahjendada veega 1: 1. Kui te seda ei tee, on sibul terav happelisus.
4. Kui sibul on marineeritud, lõigame me tillile roheliselt. Segage tilli marineeritud sibulaga.
5. Selles teostuses kasutatakse rohelisi ainult ilusama sööda jaoks. Seega, kui sa ei meeldi tilli, ei saa te lisada.
Vürtsikas marineeritud sibul äädikas: kiire retsept taimeõliga
Vastavalt retseptile ei pea sibul tükeldama, sa võid lihtsalt lõigata viiludeks. Kiiremini marineerimiseks on soovitav valida väikesed pead. Üsna väikeseid võib marineerida, mitte täielikult lõigata, kuid siis peavad nad olema marinaadis mitte päev, kuid vähemalt kolm päeva.
Koostisosad:
• väikesed mõru sibulad - 250 gr;
• hulk värskeid peterselli;
• küüslauk;
• rafineerimata õli - kolm lusikat;
• klaasi joogivett;
• üks suur lahe leht;
• kümme musta hernest ja nelja maitseainet;
• üks vihmavari;
• neli kardamoni tera;
• pool klaasi äädikat, üheksa protsenti;
• suhkur ja sool - pool teelusikatäit;
• kaks oksi basiilikast, värsked.
Valmistamismeetod:
1. Peske petersell ja basiilik põhjalikult kuivaks. Lõigake lehed maha varrastest, lõigake basiilik ribadeks ja jäta petersellid terveks.
2. Me puhastame sibulad, lõigame sibulad kaheks või neljaks osaks. Lõikamismeetod sõltub sibulate suurusest, väikseim võib jääda täielikult. 3. Puhta, aurutatud purgi põhjas asetage petersellitükk, täitke mahuti sibulaga. Me ei tampivad, ei vabasta seda, et marinaadile oleks ruumi.
4. Purustage küüslauk, mis vajab magustoidulusikat, sibulale.
5. Taimeõli valamine mahutisse, katta sibul ülejäänud peterselliga ja basiilikuga. Kui ei ole värske, võite lisada pool lusikatäit kuiva basiilikut.
6. Vala pannile vett, pane laurea, kõik vürtsid, vürtsid ja suhkur. Segage hästi ja keema.
7. Niipea, kui marinaad hakkab keema, valage äädikas, vähenda veidi soojust ja laske mõneks minutiks keeda.
8. Pärast marinaadi eemaldamist plaadist valage need sibulad. Sulgege purgi kaas ja laske esmalt aeglaselt lauale jahtuda, seejärel pange külmkappi.
9. Selle retsepti sibul on valmis järgmisel päeval, kuid see on eriti maitsev kolme päeva pärast.
marineeritud sibul äädikas: kiire retsept suhkrupeediga
Ilusad sibula sibulad peetega, tänu millele on see särav värv. Peedi annab lisaks värvi, rohkem ja maitsele suupisteid, nii et proovige võtta Bordeaux'i pimedat suhkrupeedi, see on magusam.
Koostisosad:
• kuus keskmise suurusega sibulat;
• punane peet - 1 tk;
• klaas kerget veiniäädikat;
• 250 ml vett;
• must pipar;
• pool lusikatäit soola, sort „Extra“.
Valmistamismeetod:
1. Koori sibul ja peet. Lõika sibulad rõngasteks, peediks õhukesteks ringideks ja lõigake need uuesti neljaks tükiks.
2. Pange sibul kuivendisse, kuumutage keeva veega ja loputage kohe voolava veega. Sõrmused jäetakse kuivendisse kuivama.
3. Peske pooleliitrisi purke põhjalikult kuuma veega. Täitke paak keeva veega ja tühjendage see minutis.
4. Klaasmahuti põhjas asetage paar tükki peet ja täitke sibulaga. 5. Asetage selle peale ülejäänud tükid peet, puista jahvatatud pipartega.
6. Segage äädikas veega, lisage soola. Toome marinaadi keema ja valame kohe sibulad.
7. Torkige tihedalt korgist nailonkatted ja jäta kolm tundi lauale. Külma suupiste 6 tunni jooksul eemaldatakse küpsetatud külmkapis.
Nõuanded küpsetatud sibula kiireks retseptiks äädika ja nõuandega toiduvalmistamiseks
• Omavalmistatud marineeritud sibulad on õrnemad, kui seda eelnevalt keedetakse keeva veega või seista vähemalt 30 sekundit. Aga kui sa tahad saada rikkaliku suupiste, ära tee seda.
• Sibulad ei pruugi kuuma vee pärast praguneda. Pärast põletamist loputage kohe krõbeda säilitamiseks külma veega.
• Kui äädikas marineeritud sibul on liiga hapu, valage selle peale keeva veega, hapu läheb ära.
• Kui marinaadis peab retseptis olema külm, saate seda siiski soojendada. Sibul on marineeritud kiiremini, välja arvatud juhul, kui see ei ole nii karge.
