Roheline redis-salat porganditega - kasulik retsept lahja taimetoitlastele ja dieedile. Must redis on maitsev, kuid see on liiga lõhnav ja terav. Pole ime, et on ütlus: „hullem kui mõru redis”. Vaatamata ilmsetele puudustele on redise eelised tohutu, lisaks on see eelarve köögiviljakasvatus väga odav, kuid kasulik.
Tänu hiinlastele, kes tõid palju uusi sorte, näiteks roheline redis või „Margilan”. Tal on tõesti pehmem maitse ja mitte nii südamlik lõhn nagu must. Roheline redis mahlasem. Kuid ma ei soovita süüa salat rohelise redis ja sibulaga enne väljaviimist, lõhn ikka jääb ja kaob varsti.
See köögivili kuulub madala kalorsusega kategooriasse, sisaldab kaalu kaotuse ajal menüüs salatit, et seda kasutada toksiinide eemaldamiseks.
- Küpsetusaeg: 20 minutit
- Pakend: 2
Koostis tervete roheliste redis-salatitega porganditega
- 1 Margilan redis;
- 1 magus-hapu õun;
- 1 keskmine porgand;
- 1/2 sidruni;
- 4-5 rohelist sibulat;
- 2 tl musta seesami;
- kuuma paprika (valikuline);
- 1 tl ekstra neitsioliiviõli;
- Meresoola maitse järgi.
Rohelise redise tervete salatite valmistamise meetod porganditega
Puhastame rediselt õhukese koorekihi, seejärel hõõrume seda köögivilja riivis väikese pihustiga, et teha kitsad ja õhukesed ribad.
Piserdage tükeldatud redis merisoolaga maitse järgi, segage ja jäta avatud tassi, et tekitada teravat lõhna.
Me pesta porgandit voolava veega, kraapime, hõõrume seda sama riiviga nagu redis. Lisage salatikaussi peenestatud porgandid.
Magusa ja hapu õun on samuti purustatud, et valmistada õhukest õlut, lisada rõigale porganditega.
Pigistage kohe mahla pool sidrunist õunale nii, et õun ei oksüdeeru õhus ja ei saaks "roostetust".
Loputada mõned rohelised sibulakollad külma veega, tükeldada peeneks, lisada salati kaussi teistele koostisosadele.
Panime salati kaussi musta seesami seemned. Rafineerimata must seesami, kooritud valge - maitses ei ole palju erinevusi, kuid mõned salatid mustad näivad muljetavaldavamad. Köögiviljad segatakse põhjalikult, lisatakse kuuma punast pipart, esimese külmpressitud Ekstra Virgin-tüüpi oliiviõli ja segage uuesti.
Pange salat 10-15 minutiks külmikusse, et köögiviljad jahtuda ja mahlades ja võis leotada.
Tervete roheliste redis-salatite porganditega slaidil olevale plaadile paigutamine, mida kasutati eraldi roogana või kala või liha külgliivana. Bon isu!
Muide, hiljuti toitumisspetsialistid on aeglaselt taastanud erinevaid rasvu ja nende kogust meie toitumises. Mis puudutab seda salatit, siis lisab taimeõli rikkalike tervislike rasvade lisamine rasvlahustuvate mikroelementide imendumist. Loomulikult ei tohiks köögiviljad õlides ujuda, kuid 1-2 täiskasvanud portsjonit saab lisada 1-2 spl maitsvat esmalt pressitud taimeõli!
