Redis salat - üldised toiduvalmistamise põhimõtted
Redis, vaatamata teravale ja omapärasele maitsele, kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel. See on võimalik tänu rediside kombinatsioonile teiste koostisosade, vorstide, liha, kala, köögiviljade ja isegi puuvilja koostisosadega. Redis võimaldab mitte ainult täita uusi huvitavaid roogasid, salateid ja suupisteid, vaid võimaldab ka kehal rikastuda kasulike mikroelementidega. Saladus on see, et redis sisaldab suurt kogust askorbiinhapet, kes suudavad kaitsta viirushaigusi. Võite olla kindel, kui kasutate kerge redis-salateid mitu korda nädalas, külm ja ORVI ei ole teie jaoks ohtlikud. Redis on hädavajalik toode talvel ja kevadel, kui keha kogeb tõsist ebamugavust ja vitamiinide puudust.
Rõigasalat - toidu ja roogade valmistamine
Kas soovite harva haigestuda ja end mugavalt tunda, valmistada värskeid redis-salateid. Õnneks saad selle juurvilja aastaringselt ja igasugused retseptid võimaldavad teil valmistada maitsvaid ja värskeid salateid nii kasulikust koostisosast nagu redis iga päev. Peeneid salateid saab valmistada rediside kombineerimisel värske kapsa, rohelise sibula ja kurgiga. Kuid mitte vähem põnev liha koostisosade redis. See valik on toitevam ja rahuldav. Pakume kõige huvitavamaid retsepte redisidega salatitele, võib-olla leidub nende hulgas kindlasti paar retsepti, millest saab teie lemmik.
Redis salat retseptid:
Retsept 1. Rõigasalat marineeritud kurkidega
Võib-olla alustame oma ekskursiooniga rõigasalatitest talvisest roogast, mis põhineb talvel juurviljal. Lisaks salatile võib see roog olla alkohoolsete jookide eelroog. Pidulikul laual ei suuda alkohol oma mõtteid lollida.
Nõutavad koostisained:
• 300 g - talvel redis;
• 300 g - marinaadid;
• 200 g konserveeritud tomatid.
Kastme koostisained:
• 4 spl. l - oliiviõli;
• 1 tk. - sidrun;
• 50 ml - looduslik jogurt.
Ettevalmistus:
Suurem rõhk selles salatil on kastmes, kuid sellega tegeleme hiljem. Kõigepealt lõigake kõik koostisosad, kurgige kurgid, lõigake tomatid väikesteks tükkideks ja võrgutage talvel redis. Kõik on lõigatud, sa võid edasi minna selle talvise tassi maitse ja aroomi juurde. Niisiis segage oliiviõli naturaalse jogurtiga ja filtreerige mahl pool sidrunist. Peenema maitse saamiseks võite kastmele lisada veidi vürtsi. Lihtsaim on salat täita ja serveerida. Salat ei karda talve nohu ja haigusi, mis nii sageli ründavad keha talvel.
Retsept 2. Rõigasalat - kõige lihtsam ja kiirem viis
Iga koduperenaise arsenal peaks olema paar retsepti, mida saab valmistada isegi sekundites. On aeg täita see nimekiri teise hämmastava retseptiga. Võib-olla on see salat kõige lihtsam, kuid mitte vähem maitsev ja tervislik roogast valmistatud roog.
Nõutavad koostisained:
• 350 g - redis;
• 1 kobaras - värsked sibulad;
• 50 ml - taimeõli.
Ettevalmistus:
Sel juhul on soovitatav võtta kevadel redis. Tõsi, kui sul on kibe juurviljad, ärge kiirustage meeleheidet. Riista redis jämeda riiviga või tükeldage peeneks nuga, seejärel valage juurviljad keeva veega. Panna redis sisse redis ja laske veekogul voolata. See protseduur võimaldab teil vabaneda toote teravast lõhnast ja mõru maitsest. Pärast juurte maitsestamist võid, soola ja pipraga, ja piserdada hakitud sibulaga. Salatid olid kalorites minimaalsed, kuid väga kasulikud. Kui te ei järgi oma figuuri ja kalorite arv ei ole nii oluline, võib seda salatit täita majoneesiga.
Retsept 3. Rõigasalat röstidega
Selle roogi teine nimi on „krõmpsuv” tänu krakkide kasutamisele, mis annavad nõelale iseloomuliku kriisi. Krutoneid saab osta ostetud, kottidesse valmis, kuid saate ise küpsetada ahju.
Nõutavad koostisained:
• 150 g - kreekerid;
• 300 g - redis;
• 1 kobar - roheline sibul;
• 50 ml - kvas;
• 50 ml - köögivilja rafineeritud õli.
Ettevalmistus:
Isegi arstid soovitavad vähemalt kord nädalas valmistada seda salatit, väites, et inimene tunneb end palju tervislikumana. Alguses tuleb redis lõigata. Talvised sordid on paremad riivida ja rohkem teravaid juure, mis on lõigatud noaga poolrõngasteks. Panime rõigas salati kaussi, keksejad tulevad siia, puistatakse hakitud sibulaga. On aeg alustada tankimist. Selleks segage hammustus võiga, parem on valida rafineeritud sordid. Segage salat seguga ja serveerige kohe, kuni krutoonid on karge.
Retsept 4. Rõigasalat mettega
Nii tihti juhtub, et perenaineil ei ole pearoogade ettevalmistamisel raskusi, vaid valikuid, kerget salatit, mis võib keha veidi raskemate toiduainete töötlemisel aidata. Niisiis, kui otsustate süüa sealiha või veiseliha, teenige seda kerget, kuid unikaalset salatit.
Nõutavad koostisained:
• 1 tl. - suhkru jäätumine;
• 300 g - redis;
• 1 spl. l - äädikas;
• 2 spl. l - mesi
Ettevalmistus:
Organism kannatab talveperioodil suurim vitamiinide puudus, mis on ilmselt põhjus, miks redis-salatite kalduvus suureneb sel perioodil. Niisiis, meil on vaja talvel juurvilja redis, kooritud ja ribadeks lõigatud, saate riivida, kuid suurte aukude kaudu. Kes ei meeldi terava lõhna redis, saab valada keeva veega. Pärast rõigatud hõõrutamist, pulbrilise suhkruga pulbristatud, kaetakse ja jäta paar minutit maha. Selle aja jooksul tõstavad redis välja mahla, mida tuleb tühjendada. Mesi tuleb sulatada veevannis. Pärast magusa kaste saatmist redisile tuleb siin äädikas. Segage ja istuge maitsva ja tervisliku laua ääres. Muide, kaneel on täiuslik selle salati maitsestamiseks.
Retsept 5. Redis-salat ploomidega
Retsept sisaldab mitte ainult ploome ja redis, vaid ka peet. Kui me teame hulgaliselt peet ja ploomi sisaldavaid salateid, on redisidega ploomid haruldane kombinatsioon. Õige koguse koostisosade valimisel saate valmistada maitsva ja madala kalorsusega tassi, mis ei muuda teie keha kuju muretsemiseks.
Sidumiseks vajalikud koostisosad:
• 4 spl. l - oliiviõli;
• 1 tk. - sidrun;
• vürtsid ja sool.
Koostisosad salatile:
• 250 g - redis;
• 300 g peet;
• 150 g - ploomid.
Ettevalmistus:
Selles roogas määrab salati maitse suures osas peet. Proovige valida maitsvaid ja mahlakaid juurvilju. Pärast keetmist keeta. Rulli riivitud talve redis redis, eelnevalt kooritud. Lõika ploomid, kuid enne seda tuleb seda leotada 20 minutit keevas vees, mis võimaldab ploomidel pehmet hoida.
Peet lõigatakse ribadeks, segatakse redisiga ja hakitud ploomidega. Salat on maitsestatud või ja sidrunimahlaga. Tankimiseks on parem kasutada lauasoola, lisada kipsi kaneeli.
Redis-salat - saladused ja parimad kokad
Tõepoolest, on raske eeldada, et ainult ühest redis saate teha nii erinevaid huvitavaid ja tervislikke salateid. Kuid me kiirustame märkida, et need ei ole kõik retseptid, mis võimaldavad valmistada suurepäraseid redis roogasid. Lisaks köögiviljadele ja kuivatatud puuviljadele, redis läheb hästi piimatoodetega. Kombineeri redis kodujuustuga ja maitske õrnat ja maitsvat salatit. Grand delight võimaldab teil kogeda redisist ja pähklitest valmistatud salatit. Selle roogi kasulike omaduste loetlemine on lõputu ja maitse on lihtsalt ülevoolav. Redis on ka küpsetatud seentega, sa võid neid praadida, ja te võite võtta marineeritud seeni. See valik sobib puhkusereisidele. Üldiselt annab redis katsumuste ja huvitavate ja ainulaadsete salatite valmistamiseks häbimatut alust. Toit peaks olema terve, kuid väga maitsev!
