Lihtsaim viis pelmeenide praadimiseks on panna juba küpsetatud toode pannile või.
Aga see on nii igav!
Tegelikult saab pelmeenid küpsetada palju huvitavamaks ja need võivad muutuda ebareaalseks maitseks.
Ära usu?
Siin on kogutud parimad viisid pelmeenide praadimiseks ja selle tegemiseks.
Alustame?
Kuidas pelmeenid praadida - üldpõhimõtted
Küpsetamiseks võite kasutada omatehtud või ostetud tööstuslikke pelmeene. Loomulikult on omatehtud tooted maitsvad ja tervislikumad. Kuid see toiduvalmistamise meetod, nagu pannil olevad pelmeenid küpsetavad, kasvatab tahtmatult mis tahes toodet. Ja isegi kõige tagasihoidlikumad pelmeenid võivad olla erakordsed.
Millised pelmeenid on praetud:
• lihtsalt õliga;
• köögiviljadega;
• juustuga;
• munad;
• seentega;
• erinevate kastmetega.
Pannil on võimalik praadida juba keedetud pelmeenid, mis on poolküpsetatud või täielikult toores. Sel juhul lisatakse protsessis vett, kuid väikeses koguses. Pärast aurutamist pannakse täiendavad koostisosad ja taldrik on täielikult valmis.
Nagu keedetud ravioli, praetud serveeritakse hapukoorega, ostetud või omatehtud kastmetega, on vürtside ja roheliste lisamine teretulnud. Võite neile ka puljongit rakendada, kuid ainult eraldi mahutis, nii et lõhnav koorik ei lõhkeks.
Kuidas praetud pelmeenid munaga panna
See on väga kiire viis pelmeenide valmistamiseks, mis jäid pärast õhtusööki. See tähendab, et eelnevalt keema ei vaja midagi. Eriti aitab retsept koos munadega, kui pole palju pelmeene.
Koostisosad
• 10-12 pelmeeni;
• 20 grammi võid; • soola pipartega;
• 2 muna;
• 40 ml piima;
• rohelised, ketšup.
Cooking
1. Kuumutage pannil veidi, visake pelmeenid, prae kaks minutit, segage aeg-ajalt ja pöörake ümber teisele poole.
2. Beat munad kahvliga piima, soola ja pipartega. Vala pannile ja segada pelmeenidega.
3. Küpseta, kuni omlett on valmis.
4. Liigume plaadil, puistame maitsetaimi, serveeritakse ketšupi või mõne muu kastmega.
Kuidas praadida pelmeene juustuga
Praetud ravioli juustuga ei ole ainult maitsev, vaid ka väga ilus roog. Tooted on kaetud lõhnava ja krõbeda koorikuga, mis saadakse lihtsalt erakordselt. Retsept ilma keetmiseta, roog valmistatakse umbes pooleks tunniks.
Koostisosad
• 400 grammi ravioliid;
• sool;
• 3 lusikatäis taimeõli;
• 1 sibul;
• 200 grammi vett;
• 80 grammi kõva juustu.
Cooking
1. Valage pannile õli, pange külmutatud pelmeenid ja lisage klaasi vett ja näputäis soola.
2. Katke kaas ja küpseta umbes 15 minutit.
3. Avage kaas, aurustage järelejäänud vesi (seal on vähe) ja praadige pelmeenid kuni kuldpruunini kaks või kolm minutit. Nad röstivad väga kiiresti, pead segama.
4. Lisage riivitud juust ja praadige umbes kolm minutit.
5. Me võtame välja, puistame roheliste toonidega, kohe asetame lauale aromaatse ja kuuma tassi.
Kuidas praadida pelmeene sibulaga pannil
Nõu praetud sibula armastajatele ja seal on palju. Sa võid lihtsalt küpsetatud pea praadida keedetud pelmeenidega, see on maitsev. Aga te võite valmistada tassi ilma selle retsepti valmistamiseta.
Koostisosad
• 200 grammi sibulat;
• 400 grammi ravioliid;
• 50 grammi taimeõli;
• 1 näputäis soola;
• rohelised.
Cooking 1. Puhastage sibul, lõigake pooleks ja seejärel suured poolrõngad. Madal ei ole vajalik.
2. Pane sibul pannile kuuma õliga, prae ühe minuti jooksul.
3. Lisage toores pelmeenid. Me lagunevad ühes kihis.
4. Vala keevasse vette, see peaks jõudma kopsaka keskele või olema veidi kõrgem. Soola vähe.
5. Katke ja küpseta umbes veerand tundi.
6. Eemaldage kaas, praadige pelmeenid sibulaga kuni pruunika, segage perioodiliselt puust spaatliga.
7. Piserdage maitsetaimi ja valmis!
Kuidas praetud seentega pelmeenid praadida
Armastus pelmeenid seentega? Aga neid saab panna mitte ainult täites! Praetud pelmeenid seentega pannil on väga maitsvad. Me kasutame tavalisi šampinjone. Kui te võtate metsa seeni, tuleb kõigepealt keeta umbes kakskümmend minutit.
Koostisosad
• 0,3 kg pelmeenid;
• 2 sibul;
• 50 g võid;
• 0,3 kg šampinjonit;
• vürtsid.
Cooking
1. Keeda kuni pooleks valmis soolatud vees. Võtke välja, andke äravooluvesi.
2. Lõigake sibulad suurteks kuubikuteks, praadige mõneks minutiks resti.
3. Lõika seened ja saadetakse sibulale, prae umbes kümme minutit. Selle aja jooksul on palju vedelikku, mida tuleb aurustada.
4. Niipea kui seened hakkavad praadima, lisage pelmeenid. Puista vürtsidega, soolaga.
5. Küpsetage tassi, kuni see on tehtud, ärge unustage segada. Serveeritakse roheliste ja hapukoorega.
Kuidas küpsetada pelmeene tomatite ja juustuga
Originaal praetud pelmeenid, mis on valmistatud viiludega tomatitest, mida saab küpsetada restis või ahjus.
Koostisosad
• 0,4 kg pelmeenid;
• 2 tomatit;
• 100 grammi juustu;
• vürtsid;
• 1-2 küüslauguküünt;
• 50 grammi majoneesi;
• õli.
Cooking
1. Pange kastrul pliidile, valage vesi, soola, keema. Lisage pelmeenid ja keedetakse umbes viis minutit. Täielik valmisolek ei ole vajalik Tooted peaksid jääma natuke kindlateks. 2. Hõõruge juust, lõigake tomatid viiludeks.
3. Majoneesis hakatakse tükeldama küüslauk. Lisage vürtsid.
4. Pelmeni praadib kolm minutit pannil, lisage majoneesi, levige tomatipiire peal, kiiresti puista juustu ja kaanega.
5. Keeda umbes kolm minutit.
6. Või pane keedetud pelmeenid määritud kujul, valage majoneesiga, asetage tassid tomatid peale ja viimistke juust uuesti. Küpseta, kuni ahjus on ilus koorik.
Kuidas küpsetada pelmeenid köögiviljadega pannil
Retsept praetud pelmeenide valmistamiseks, mis on keedetud köögiviljadega pannil. Toit on maitsev, lihtne ja kiire. Lisaks järgmistele köögiviljadele saate teisi maitse järgi kasutada.
Koostisosad
• 0,4 kg pelmeenid;
• 2 baklažaani;
• 2 tomatit;
• 1 porgand;
• õli;
• sibul;
• vürtsid.
Cooking
1. Keeda pelmeenid tavalisel viisil, kuid veidi varem välja tõmmatud. Neid ei tohi keeta pehme ega pehme.
2. Kuumutage õli. Lisa hakitud sibul, praadige hetkeks.
3. Pange peenestatud porgand ja küpseta veel üks minut.
4. Lisa küpsetatud baklažaanid. Kui sinine kibedus, siis tuleb need kõigepealt leotada soolatud vees ja pressida.
5. Niipea, kui baklažaanid on keedetud, lisage kuubikuteks valmistatud tomatid, köögiviljad, sool ja pipar.
6. Mõne minuti pärast lisage pelmeenid, segage, katke ja keedetakse veel mõned minutid kaane all.
7. Lülitage välja, asetage plaatidele, puista roheliste toonidega.
Kuidas küüslauguga küpsetada
Retsept ravioli hämmastava küüslaugukastmega. See roog vajab kõige lihtsamaid koostisosi.
Koostisosad
• 30 pelmeeni;
• sool;
• paprika;
• õli;
• 3 lusikat majoneesi;
• 2 küüslauguküünt;
• 0,5 kimbud peterselli (tilli); • vesi.
Cooking
1. Kuumutage õli pannil ja praadige toores ravioli mõlemalt poolt. Fry kuni tugev koorik.
2. Lisage klaas vett, katke ja küpseta, kuni vedelik on täielikult aurustunud.
3. Avage ja prae veidi rohkem.
4. Paigutage majoneesis vähe soola, paprika, lisa hakitud petersell ja küüslauk.
5. Valage saadud kaste pannile, soojendage pelmeenid veel mõne sekundi jooksul ja serveerige kohe. Küüslaugukastet ei ole pika aja vältel ahju peal hoida, muidu kaotab see oma maitse ja aroomi.
Kuidas küpsetada pelmeene maitsvat - näpunäiteid
• Igaüks teab, et pelmeenid on maitsvamad, kui neid praadida võid. Aga kui sa tahad praadida toores või külmutatud tooteid, millele järgneb vedeliku lisamine, on parem kasutada taimeõli.
• Kaste on kõike! On küpsiseid tavalise ketšupi või majoneesiga, isegi kui need on praetud. Võib-olla segad need kaks koostisosa? Ja lisage neile rohelised, küüslauk, sinep või valage veidi sojakastet? Muide, kõiki neid lõhnavaid lisandeid saab kombineerida hapukoorega. Eksperiment!
• Kui soovid praadida juba küpsetatud pelmeenid, tuleb need kuumale õlile üle panna. Vastasel juhul hakkavad nad kõik imenduma ja on väga rasvad.
