Roosa lõhe konservid - toiduvalmistamise üldpõhimõtted
Kas planeedil on vähemalt üks inimene, kes ei meeldi kala? Kui on, siis saate teada, mida kala on kasulik - ja sa ei saa seda armastada! Esiteks, mis tahes kala, nagu mereannid, on toitainete ainulaadne toode. Kaladel on palju valke, terveid rasvu ja süsivesikuid. Kui teil on toitumine või spetsiaalse dieedi järgimine, siis peate kala lisama oma igapäevasesse dieeti! Lisaks ideaalsele toiteväärtusele sisaldab kala P rühma vitamiine, fosforit, joodi, väävlit, kroomi, sisaldab koobaltit ja küllastumata rasvhappeid. Eriti kalade seas paistab silma oma roosade lõhe. Selle kalorisisaldus on vaid 140 kcal 100 grammi kohta, kuid rekombinantse valgusisalduse tõttu tunnete end isegi väikese portsjoni järel küllastustunnet. Roosa lõhe salatites on väga maitsev, selleks kasutatakse kõige sagedamini konserveeritud lõhe.
Roosa lõhe konservid - toidu ja roogade valmistamine
Enne roosade lõhe salati valmistamist võtke valiku tegemiseks aega. Esimene reegel on, et salatit segades kasutage sügavaid plaate, kui salat osutub puffiks, siis suured lamedad. Valmistage ette ka mitu väikest kausi üksikute koostisosade jaoks.
Enne toiduvalmistamist peske kõik tooted põhjalikult sooja veega - lisaks oma tassi kasulikkusele ja maitsele peaks roog olema ohutu sanitaar- ja hügieenistandardite seisukohast. Rohelise lõhe salat retseptid:
Retsept 1: roosa lõhe konserveeritud salat
Kui teil on kodus roosad lõhe, siis teile pakutakse maitsvat õhtusööki. Ülejäänud tooted maitsvateks salatiteks on ükskõik millise perenaise või omaniku majas ja retsept ise on selle lihtsuse poolest põnev. See on aluseks muudele konserveeritud lõhe salatitele - ärge kartke katsetada ja lisada oma maitsele erinevaid koostisosi.
Nõutavad koostisained:
- 1 tükk (250-300 g) konserveeritud roosa lõhe;
- 1 „Druzba” töödeldud juust;
- 3 muna;
- Värsked petersellid ja tillid;
- Majonees tankimiseks;
- sool.
Ettevalmistusmeetod:
- Keeda munad. Kasta need külma vette, oodake keema ja keedetakse 8-10 minutit. Pärast seda tühjendage keev vesi ja täitke see külma veega jahutatud munadega, nii et seda on kerge puhastada. Koorige munad munakoorest ja hõõruge need peeneks riiviks.
- Hõõruge keskmisest riivitud kohupiimast. Kui sul ei ole kodus juustu töödeldud, saate kasutada mis tahes kõva juustu, mis on keskmise soolsusega.
- Avage konserveeritud kala, laske vedelikku välja ja roogke roosa lõhe kahvliga.
- Segage koostisosad, kastmes majoneesi või hapukoorega - nii et salat muutub vähem rasvaks.
Enne serveerimist kaunistage tükeldatud rohelised.
Retsept 2: roosa lõhe salat "Mimosa"
Teie salatit ei saa segada ja kihtidena levida - nii on roosade lõhe konserveeritud salat maitsev. Salatile lisatakse porgand, see mitte ainult mitmekesistab salati maitset, vaid ka tervislikumaks. Lõppude lõpuks on porgandid beeta-karoteeni superallikas, mis on kasulik silmadele ja keha üldisele elutegevusele. Nõutavad koostisained:
- 2 panka (250-300 g) konserveeritud roosa lõhe;
- 2 töödeldud juustu või 250 grammi kõva juustu;
- 5 muna;
- 2 keskmise suurusega porgandit;
- värske petersell;
- majonees või hapukoor kaste;
- punane kaaviar salatikaste;
- sool.
Ettevalmistusmeetod:
1. Keeda munad. Tehke seda nii õigesti kui võimalik, kastes need külma vette. Pärast seda, kui vesi hakkab keema, registreerige 8 minutit ja keetke munad selle aja jooksul. Pärast seda tühjendage keev vesi ja täitke külma veega jahutatud munad, mis sel viisil kergesti puhastatakse. Koorige munakoorest munad ja hõõruge need keskmise riiviga, eraldades munakollased valkudest. Oravad segatakse lusikaga majoneesi ja hakitud rohelisi. See on esimene salatikihi, mis asetseb tasasel suurel plaadil ja isegi lusikaga.
2. Avage kalakonservid, vedage vedelik välja, puderige roosa lõhe kahvliga ja asetage teine kiht valkude peale. Roosad lõhnad maitse- või hapukoorega õhukeses kihis.
3. Peske porgandid, lõigake sabad ära ja keedetakse pehmeks. See võtab aega umbes 8-10 minutit. Jahutage ja hõõruge jämedale riivile, seejärel asetage roosa lõhe ja rasva peale majoneesiga kiht.
4. Hõõru juust keskmisele riivile ja asetage see porgandi peale, seejärel määrige kaste.
5. Levitage puhastatud munakollased porgandi peale, harja neid õhukese hapukoorega ja kaunistage punase kaaviariga.
Retsept 3: roosa lõhe ja maisi konserveeritud salat
See lihtne retsept on suurepärane mitte ainult regulaarse laua, vaid ka piduliku pidu jaoks. Selle saladus on maisi kasutamisel - säravad maisi pinnad muudavad tassi esitlusvõimeliseks ja maitse tunded on peal!
Nõutavad koostisained:
- 1 tükk (150-200 grammi) konserveeritud roosa lõhe;
- 1 töödeldud juust;
- 2 muna;
- 1 konservikarpi;
- 100 grammi musti oliive;
- värske petersell;
- majonees või hapukoor kaste;
- sool.
Ettevalmistusmeetod:
1. Keeda kõvaks keedetud munad (keedetakse keevas vees 8-10 minutit). Jahutage, puhastage ja hõõruge neid peenest riivile.
2. Hõõruge peeneteraline juust.
3. Avage konserveeritud roosa lõhe, tühjendage vedelik ja tükeldage kala ise kahvliga.
4. Avage konserveeritud mais, tühjendage vedelik.
5. Lõika oliivid neljaks osaks.
4. Segage kõik koostisosad, maitsesta salat majoneesiga. Salat roostevaba lõhe ja maisiga on valmis teenima!
Retsept 4: roosa lõhe ja kartuliga salat
Kui teile tundub, et tavaline salat roosade lõhe konserviga ei ole piisavalt rahuldav, lisage ühe koostisosana kartul. Sel viisil modifitseeritud salat võib olla teie ja teie kodu toiteväärtuse ja kalorite koguväärtuse jaoks põhiroog.
Nõutavad koostisained:
- kartulid 3-4 tükki keskmise suurusega;
- 150-200 grammi (1 purk) roosa lõhe;
- 3 kanamuna;
- 100 grammi rohelisi oliive;
- kreekerid;
- hapukoor või majonees;
- värske petersell;
- Sibulad 1 suured;
- sool, pipar.
Ettevalmistusmeetod:
- Keeda munad. Jahutage, koorige ja lõigake need ruudukujulisteks tükkideks.
- Keeda kartulid ühtlaselt (küpseta 10-15 minutit), jahutage ja harja väikestes ruudukujulistes tükkides.
- Lõhestage roosa lõhe kahvliga või noaga.
- Peeneks lõigatud oliivid. Salatile on kõige mugavam võtta kividega oliive.
- Lõika sibul, tükeldage petersell.
- Segage kõik koostisosad, maitsestage neid majoneesiga või vürtsidega ja nautige valmis salatit roosa lõhe ja kartulite konserveerimisel!
Retsept 5: roosa lõhe ja õuna konserveeritud salat
Kui sa tahad valmistada midagi maitsvat või ebatavalist, proovige suurepäraseid salateid roosa lõhe konserveeritud õunaga! Esmapilgul võib soolatud kala ja magus õuna kombinatsioon tunduda kummaline, kuid usun, et need koostisosad on salatis harmooniliselt ühendatud. Söögi esteetiliseks kasutamiseks kasutage rohelise või kollase värvusega õunu.
Nõutavad koostisained:
- 250–300 g roosa lõhe;
- 2 „Druzba” või „Gollandsky” töödeldud juust;
- 2 magusat õunaliiki;
- 4 muna;
- värske petersell;
- hapukoor tankimiseks;
- 1 tl sidrunimahla;
- sool.
Ettevalmistusmeetod:
1. Keetke kõvaks keedetud mune, jahutage neid ja pärast harjamist tükeldage peeneks; tükeldage rohelised.
2. Hõõru juust keskmisele riivile.
3. Avage konserveeritud kala, laske vedelik välja ja purustage roosa lõhe nuga või kahvliga.
4. Peske õunad, koorige tuumad ja sabad ning lõigake need väikesteks ruudukujulisteks tükkideks.
4. Segage kõik koostisosad, puista sidrunimahla ja maitsesta hapukoorega. Salat roosad lõhe koos õunaga on valmis, naudi!
Roosa lõhe konserveeritud salat - saladused ja parimad kokad parimatest kokkadest
Roosa lõhe ostmisel on parem valida roosa lõhe, mis on konserveeritud oma mahlas, mitte õlis. See kala on mahlasem ja salat muutub palju maitsvamaks. Veel üks saladus - roosa salmoni salat peab pool tundi - tund aega - külmuma seisma - komponendid suhtlevad ja sellise salatiga proovides hindate kogu maitse!
