Ma tulin välja salatiga, mis sobib ka neile, kes on dieedil, ja õigeks toitumiseks ning lihtsalt perepuhkuse muutmiseks.
Selle ettevalmistamiseks lõigasin kapsas õhukeselt - umbes veerand keskmisest kapsapeast. Kui pea on väike, saate seda täielikult kasutada. Ma soolasin tükeldatud köögivilja ja lisasin veidi suhkrut - umbes teelusikatäis. Lisati ka pool supilusikatäit äädikat. Selle asemel saate kasutada sidrunimahla.
Kapsale lisasin ma pool punast sõstrad klastritelt valminud konserveeritud rohelisi hernest ja marju. Samuti läks salat tükeldatud roheliste - peterselli, tilli ja rohelise sibula segule. Tankimiseks kasutasin ma rafineeritud taimeõli, kuid saate maitse järgi lina või oliiviõli kasutada.
Punase sõstraga ja roheliste hernestega heledad punased marjad näevad hästi välja valge kapsas.
Kõik isu.
