Sukukapsas koos kanaga - suurepärane idee lõuna- või õhtusöögiks kahele. Küpsetusprotsess ei võta palju aega. Mõned tooted peavad eelnevalt praadima, seejärel segama ülejäänud koostisosadega, lisama kaerahelbed ja valama kõik pekstud munad. Hercules neelab suvikõrvist niiskust, paisub, pajaroog on lopsakas ja rahuldav.
Alates suvikõrvitsest, milliseid retsepte ei tulnud - keedetud moos, küpsetatud pannkoogid ja pannkoogid, täidisega, küpseta kaaviari ja salatid talveks. Minu arvates on see kõige populaarsem köögivilja, eriti juunist oktoobrini.
On mõned viisid, kuidas kiiresti teha köögivilja pajaroog. Esiteks, sa võid praadida köögivilju sügavale pannile ja seejärel vala need munakese seguga. Niisuguse köögiviljaliha mõlemal küljel isegi küpsetamiseks tortillast välja. Teine võimalus, mida ma eelistan - ahjus küpsetamine, pakub seda keetmist vähem. Söögi ajal saab lõõgastuda ja nautida tassi kohvi või aperitiivi.
Suur pluss retsept - pajaroog valmistatakse ilma jahu. Munasegule lisatakse sageli jahu nii, et koostisosad ei lagune, kuid mõned inimesed kannatavad gluteeni talumatuse all, mistõttu asendatakse jahu gluteenivabade toodetega.
- Küpsetusaeg: 35 minutit
- Pakend: 2
Kana küüslaugu koostisosad
- 200 g kanaliha;
- 4 muna;
- 40 g kaerahelbed (valtsitud kaer);
- 200 g suvikõrvits;
- 50 g sibulat;
- 80 g porgandit;
- 40 g tomatit;
- kuivatatud porgandid, maitsetaimed, jahvatatud paprika, sool, taimeõli.
Küpsiste valmistamise meetod kanaga
Suurest köögivilja riivist kolm väikest porgandit. Lõika sibul peeneks. Fry sibul porganditega taimeõlis, mis on levinud tulekindlas vormis, õlitatud.
Kanafilee, mis on lõigatud väikesteks kuubikuteks. Küpseta kana samas pannis, kus köögiviljad pruunistuvad. Me liigume praetud kana tükid vormis.
Lõika suvikõrvits õhukesteks ribadeks. Lõigake väike tomati kuubikuteks. Lisage ülejäänud koostisosadele tükeldatud toores köögivili.
Maitsesta suvikõrvits ja kana-pajaroog, lisage sellele soolased märkmed. Lõika pisikesi värskeid maitsetaimi - peterselli või koriandrit. Maitsestamise ja maitse parandamiseks valasin paar supilusikatäit kuivatatud porgandit, kuivatatud paprikaid ja tl jahvatatud magusat paprikat.
Järgmisena vala maitsele kohene kaerahelbed ja sool. Seejärel segage koostisosad põhjalikult. Soola mõjul vabastab suvikõrv vesi, sest see taim on 80% vett. Helbed imavad niiskust, nii et valmis roog ei saa vett.
Katkesta toores kana munad kaussi, lisage näputäis soola ja segage vahuga. Ei ole vaja tugevalt piitsutada, piisab valgu ja munakollase struktuuri hävitamisest.
Valage segu pajaga vormi, loksutage õrnalt, et see ühtlaselt leviks.
Teeme vormi ahju keskmisele tasemele, lülitage küte 185 kraadini. Suhkrupeedi kana on valmis umbes 15-20 minuti jooksul, sõltuvalt ahju omadustest.
Serveeri lauale kuuma suvikõrvitsat, hauta hapukoorega ja ketšupiga. Bon isu!
