Kana rinnatükid "prantsuse keeles" seente, tomatite ja juustuga on roog neile, kes uue aasta ja jõulupühade eelõhtul mõtlevad, kuidas midagi väga maitsvat ja mitte keetmiseks kulutada. Selle retsepti pooltoote võib valmistada hommikul ja jäetakse külmkappi kuni külaliste saabumiseni. 10 minutit enne serveerimist peate ahju soojendama, küpsetama liha kiiresti ja serveerima lõhnavat, maitsvat kuuma tassi küpsetatud kartulite ja köögiviljasalatiga. Üldiselt on maniküüri, meikide, tüdrukute ja sugulaste kõnede aeg piisavalt.
Retsepti jaoks võtsin keedetud soolase metsa seeni, mida ma saan säilitada ilma äädika, nii et nad sobivad suurepäraselt supi või täidise valmistamiseks. Metsaseente saab asendada tavaliste šampinjonidega, see võtab aega.
- Küpsetusaeg: 30 minutit
- Pakend: 2
Kana rinnakarpide koostisosad juustu ja tomatitega
- 2 suurt kanafileed;
- 1 sibul;
- 100 g soolatud seeni;
- 50 g kõva juustu;
- 2 küüslauguküünt;
- 1 tomat;
- 30 ml kuiva valget veini;
- 15 g võid;
- sool, oliiviõli, vürtsid, maitsetaimed.
Meetod kanafilee tükeldamiseks juustu ja tomatitega
Nii, lõigatud kana rinnaga kaks suurt fileed paksusega 1, 5-2 cm. Kergelt tõrjuge liha veerepinnaga, puista soola, pipart.
Praetud kana rinnad praadivad 1 minuti jooksul mõlemal küljel kuuma pannil, mis on määritud oliiviõliga.
Seejärel vala 2 supilusikatäit sama pannile, lisage või. Sulatatud võis visatakse sibula pea õhukestega. Piserdage sibul soolaga, praadige, kuni helepruun, lõpuks valage kuiv valge vein, aurustage.
Peeneks konserveeritud marineeritud seened või värsked šampinjonid, lisage need pannile. Küpseta seened sibulaga mõõduka kuumusega 5 minutit.
Kuigi seened valmistatakse, hõõruge kõva juustu peeneks riiviks. Küüslaugu hambad läbivad küüslaugupressi, segavad juustuga.
Võtame väikese küpsetusplaadi või küpsetusvormi, määrige seda oliiviõli või taimeõliga, levitage kana rinnalõksud küpsetusplaadile. Jagage sibul ja seened pooleks, jaotage iga osa iga liha kohta.
Tomatit lõigatakse õhukesteks viiludeks, praadige kiiresti mõlemalt poolt. Pane kana tükid röstitud tomatite kaks vooru, siis puista kõike koos juustu ja küüslauguga.
Ahi kuumutatakse 200 kraadini. Küpseta rinnad 6-7 minutit. On vaja, et juust sulaks ja ilmuks kuldne ruddy koorik.
Enne serveerimist puista kana rinnad roheliste toitudega, serveeri lauale kuumaks.
Kui te kasutate oma nõuandeid ja valmistate pooltooteid vastavalt sellele retseptile ette, jahutage lehed toatemperatuurini, seejärel pange see rasvatatud küpsetusplaadile ja sulge küpsetusplaat toidukile, asetage see külmkappi, nii et liha hoiab söögiisu. Kana rinnatükke küpsetatakse enne serveerimist prantsuse keeles.
Valmistatud on "prantsuse keeles" kanaliha, seente, tomatite ja juustuga. Bon isu!
