Meeste salat - toiduvalmistamise üldpõhimõtted ja -meetodid
Raske on öelda, kes esmakordselt meeste salatiga tulid - tõenäoliselt on naised juba pikka aega kogunud parimad retseptid salatite valmistamiseks, mis on mehele lihtne. Peamine reegel, mis peab vastama meeste salatile, on maitsev, toitev ja toitev. Kuna meeste salatide traditsioonilised koostisosad on kõrge kalorsusega toidud - liha, sink, munad, seened, juust. Selle salati teine eelis: küpsetatakse kiiresti. Ja see tähendab, et see muudab näljane inimese toitmise lihtsaks.
Meeste salat - toidu valmistamine
Meesalat on toitev roog. Seepärast ei lisata toores köögivili haruldaste eranditega. Isasalati puhul tuleb keedetud peaaegu kõik koostisosad - liha, munad, kartul. Kui kasutatakse seeni, siis on parem neid praadida. Peaasi on valida ainult kvaliteetseid tooteid ja järgida retsepti.
Meeste salat - parimad retseptid
Retsept 1: Meeste salat sinki ja seentega
Väga toitev ja maitsev salat, mis sobib nii päevase kui ka piduliku laua jaoks.
Koostisosad:
300 grammi sinki,
400 grammi värsket šampinjonit,
3 muna,
300 grammi kõva juustu
3 keedetud kartulit,
Küüslauguküüs,
0,75 liitrit majoneesi,
kreeka pähklid (kaunistamiseks). Ettevalmistus:
1. Ham tuleks lõigata kuubikuteks ja panna esimene kiht tassi. Seejärel määrige majonees.
2. Munad tuleb riivida ja panna teise kihi. Ja pärast - ka määrige majoneesi.
3. Seened peavad praadima taimeõlis, ootama, kuni nad jahtuvad ja paigutatakse need kolmandasse kihti. Seened majonees ei saa määrida.
4. Röstige juust jämedal riivil, seejärel asetage see neljandasse kihti ja koorige kindlasti majoneesiga.
5. Ka suurte riivide puhul tuleb kartulid hõõruda, panna see viimasele kihile. Aga parem on määrida kartuleid majoneesiga, mis on eelnevalt segatud hakitud küüslauguga. Nõu peaks olema kaunistatud tükeldatud kreeka pähklitega või hakitud oliividega.
Retsept 2: Meeste salat veiseliha südamega
Suurepärane võimalus valmistada isasalat, kus veiseliha süda annab küllastust ja kurk lisab värskust ja kergust. Ideaalne suupisteena pidulikul laual. Muide, saate kasutada keelt asemel veiseliha süda.
Koostisosad:
400 grammi veiseliha süda
300 g šampinjonit,
2 värsket kurki,
tl sinepit,
majonees, sool, pipar,
taimeõli (praadimiseks).
Ettevalmistus:
1. Veise süda peab olema keedetud. Ja tasub planeerida aega - küpsetada vähemalt kaks tundi.
2. Seened tuleks lõigata ribadeks ja praadida peaaegu kuivas pannis - üsna vähe väärt nafta lisamist. 3. Strawsi tuleb lõigata ja värsket kurki.
4. Keedetud süda on parem puljongis jahtuda - nii on see mahlakam. Ka teda tuleb lõigata ribadeks.
5. Siis tuleb kaussi segada süda, jahutatud praetud seened, kurk. Kergelt soola ja pipart. Lisage majonees ja sinep. Kõik segatakse põhjalikult ja neid saab lauale kätte toimetada.
Retsept 3: meeste salat kana ja seentega
See meeste salat koosneb praktiliselt ainult valkudest - see annab jõudu igale inimesele.
Koostisosad:
2 tükki kanafileed,
2 muna,
purki šampinjonid,
roheline õun
200 grammi majoneesi,
oliivid ja mais (kaunistamiseks).
Ettevalmistus:
1. Kanafilee peab keema, jahutama ja tükeldama peeneks.
2. Keeda munad, tükeldage peeneks ja lisage kanale kanali.
3. Soovi korral võib konserveeritud šampinjonid veelgi purustada.
4. Roheline õun peab olema südamikust eemaldatud ja koorima ja riivima peenelt riivima. Kõik koostisosad tuleb hoolikalt segada ja seejärel maitsestada majoneesiga. Ülaltoodust saad panna rõngadeks lõigatud oliivid ja igas rõngaspaigaldises maisi - selgub, et see on toitev, maitsev ja ilus.
Retsept 4: Meesalat liha ja selleriga
Väga maitsev ja originaalne salat, mis osutub väga rahuldavaks (mille eest me armastame mehi). See sisaldab seller root. Vajadusel saab selle asendada musta redisiga. Koostisosad:
200 grammi keedetud liha (näiteks veiseliha),
0,5 kilogrammi sellerit,
sibul, porgand,
3 keedetud muna,
100 grammi majoneesi,
kuum punane pipar,
käputäis pähkleid,
toiduõli
petersell,
soola
Ettevalmistus:
1. Porgandid tuleks riivida jämeda riiviga ja praadida hakitud sibulaga hästi kuumutatud taimeõlis.
2. Liha tuleb eelnevalt keedetud ja puljongist välja tõmmata, et see oleks jahe. Siis tuleb see kuubikuteks lõigata.
3. Seller (valikuliselt must redis) peaks olema jämedalt riivitud. Keedetud munad.
4. Kõik koostisained tuleb segada salatikaussi, maitsestada punase pipra ja maitsestada majoneesiga.
5. Ülemine on vaja kaunistada salat tükeldatud kreeka pähklitega ja puista maitsetaimi.
Meeste salat - kasulikud näpunäited kogenud kokkadest
Meeste salat, mis on traditsiooniliselt majoneesiga kaetud - see on ilmselt kõige sobivam variant. Aga salatit saab täita taimeõli (soovitavalt oliiviõli), sinepi, äädika ja suhkru seguga - maitse on maitsev. Ja meeste salat sellise kaste ei ole halvem kui sarnane, maitsestatud suure kalorsusega majoneesiga.
