Kodune kook “Zebra” hapukoorel - maitsvad ja väga ilusad omatehtud küpsetised olemasolevatest toodetest. Triibuline kookide valmistamine on lihtne. Ta salvestab sõna otseses mõttes iga perenaine, välja arvatud juhul, kui loomulikult hoiatavad külastajad vähemalt ühe tunni jooksul oma visiidi eest. Proovige tainas jahvatatud kaneeli lisada kakaoga ja näpistama jahvatatud kurkumit valgusosas - see osutub ilusaks ja lõhnavaks.
See lopsakas käsna kook on üsna niiske, kuid väike hapukoor või pähklite jäätumine täiendab ja parandab maitset. Vala kreemjas “Zebra” või suhkruga kreem ja jäta tund aega.
- Küpsetusaeg: 1 tund
- portsjonite portsjonid: 8
Koostisosad, mis on ette nähtud omatehtud seebiroti valmistamiseks hapukoorega:
- 260 g nisujahu;
- 3 kanamuna;
- 180 g suhkrut;
- 200 g rasvhapet;
- 35 g kakaopulbrit;
- 5 g jahvatatud kaneeli;
- 5 g jahvatatud kurkumit;
- 7 g küpsetuspulbrit;
- 4 g söögisoodat;
- 2 g soola;
- või, manna, et vormi määrida.
Meetod omatehtud seebirakkide valmistamiseks hapukoorel
Valmistage eemaldatav küpsetuspann - eemaldage põhi, asetage pärgament küpsetamiseks, asetage rõngas paberile, sulgege lukk ja lõigake pärgament ringi.
Me võtame pehme või, rasvatakse küpsetusplaadi pärgament ja küljed, seejärel puista kõike õhukese manna. Eemaldage vorm külmikus, et õli oleks külmunud.
Koo kolm suurt kanamunat, lisage suhkur, peeneks soolaks. Beat umbes 5 minutit, alustage keskmise kiirusega, järk-järgult suureneva hoogu. Kui suhkruga munad muutuvad kohevaks massiks, lisage väikestes portsjonites rasva hapukoor, pekske kõik kokku veel 3 minutit.
Segatakse kuivas küpsetamises - nisujahu, sooda, küpsetuspulber ja väike jahvatatud kurkum. Kui tainas on hapu koostisosi, näiteks hapukoort, siis on vaja lisada sooda. Esiteks on see suurepärane ja teiseks ei ole hapu maitse. Maandunud kurkum annab heledatele triipudele helekollast tooni.
Kuivatatud toodetele lisatakse munade, suhkru ja hapukoorega segu. Segu segatakse mikseriga nii, et see oleks homogeenne ja sile.
Köögimahutites kaalume kookile tainast kausi, eraldatakse pool pool massist, lisage sõelunud kakaopulber ja jahvatatud kaneel, segatakse sile.
Nüüd lülitage ahi kuumutamiseks temperatuurini 180 ° C. Me võtame vormi külmikust välja, valatakse keskele 2-3 supilusikatäit kakao tainast.
Seejärel valage kergelt tainas pruuni kooki keskele, oodake, kuni see veidi ja jälle levib, valage kakaoga tainas ringi keskele. Korrake protseduuri, kuni kõik tooted on ammendatud.
Võta kitsas tera või õhuke nõelaga nuga, tõmmata jooned pinna servast servani.
Pane vorm "Zebra" kuumutatud ahjus umbes 40-45 minutiks. Kontrollige kooki valmisolekut puust kinni - see peaks olema kuiv, kui tainas on hästi keedetud.
Laske zebra pirukas jahtuda traatriiulile. Valikuliselt võite valada kook šokolaadi jäätise, koore või moosi.
Kodune kook hapukoorega “Zebra” on valmis. Bon isu!
