Küpsetusahjus küpsetatud kõrvits

Küpsetusahjus küpsetatud kõrvits

Pumpkin on üks kõige kasulikumaid tooteid, kuid mitte igaüks ei tea, mida sellest küpsetada, välja arvatud kõrvitsa puder. Väga maitsev kõrvits, küpsetatud ahju tükis. Sellel roogal on palju variante. Valmistage see sagedamini magustoiduks, kuid sellisel viisil on retseptid valmistatud teiseks roogaks.

Keetmise omadused

Ahjus küpsetatud kõrvitsa tükid on lihtsad, peate lihtsalt arvestama mõne omadusega.

  • Röstimiseks on parem võtta keskmise suurusega kõrvits: suur on keedetud liiga kaua ja see muutub kiuliseks, samas kui väike on sageli alaealiseks. Lisaks on dekoratiivseteks, mitte toiduks mõeldud väikesed kõrvitsad. Kõrvitsade ja heleda oranži liha vahel on parem eelistada küllastunud värvi: selle maitse ja aroom on ka küllastunud.
  • Kõrvitsat keedetakse piisavalt kaua. Seega, isegi kui see lõigatakse keskmise suurusega tükkideks, kõige sagedamini mahutisse, kus seda küpsetatakse, on vaja lisada vedelikku. Vee ületäitmine ei ole vajalik, vastasel juhul on valmis kõrvits vesine ja ebameeldiv.
  • Küpsetusaeg sõltub tükkide suurusest ja sordist. Kui tükkide laius on mitte rohkem kui poolteist sentimeetrit, kulub nende küpsetamiseks tavaliselt tund aega. Kuid enne söögi ahju väljavõtmist on soovitatav kontrollida selle valmisolekut kahvli abil: kui kõrvits on pehme, siis on see valmis ja kui see on jäik, laske tal seista ahjus.

Mõned küpsetuskapis olevate kõrvitsa keetmise nüansid sõltuvad retseptist.

Pumpkin küpsetatud suhkru viiludena

Kalorikarbid: 797 kcal 100 g kohta: 84 kcal.

Koosseis:

  • kõrvits - 0, 8 kg;
  • granuleeritud suhkur - 50 g;
  • või - 50 g;
  • vesi - 50 ml.

Ettevalmistusmeetod:

  • Peske kõrvits, lõigake ära saba. Lõika kõrvits pooleks ja eemalda seemned. Loputada ja kuivatada seemned - need on ka maitsvad ja terved, kuigi neid ei nõuta vastavalt sellele retseptile.
  • Lõika kõrvitsapulber tükkideks, mille laius on umbes 1-1,5 cm, ja teiste külgede pikkus - 5-7 cm, st tasased ristkülikud peaksid välja tulema.
  • Pange kõrvitsa tükid küpsetusplaadile nii, et nende kõrgus oleks kitsam.
  • Vala pannile vett.
  • Puista kõrvitsa tükid suhkruga.
  • Pane iga tükkpaberile tükk võid.
  • Pane küpsetusahi 30 minutit ahju. Küpseta temperatuuril umbes 200 kraadi.

See on lihtsaim retsept kõrvitsatükkide valmistamiseks ahjus. Seda saab veidi parandada, kui kõrvitsatükke piserdatakse mitte ainult suhkru, vaid ka kaneeli valmistamisel. See annab roogale unikaalse sooja aroomi. Kõige parem on seda retsepti sisaldava kõrvitsaga piima või kakaoga serveerida, kuigi kohv ja tee sobivad. Pumpkin juicieri valmistamiseks valage küpsetuspannile järele jäänud siirupiga pärast kõrvitsatükkide eemaldamist.

Küpsetatud kõrvits õuna- ja pähklitega

Nõu kalorisisaldus: 751 kcal 100 g kohta: 100 kcal.

Koosseis:

  • kõrvits - 0, 3 kg;
  • õunad - 0, 3 kg;
  • suhkur - 50 g;
  • pähklid - 50 g;
  • vesi - 50 ml.

Ettevalmistusmeetod:

  • Kõrvitsapulber lõigatakse kuubikuteks mitte rohkem kui sentimeetrit.
  • Lõika õunad. Apple tükid peaksid olema umbes sama kuju ja suurusega kui kõrvits.
  • Segage kõrvits ja õunad. Pange see segu küpsetusplaadile, millele peate kõigepealt vett valama.
  • Puista puu- ja köögiviljasegu suhkruga ja saadetakse 30–40 minutit eelsoojendatud ahju. Cooking aeg sõltub kõrvits sort ja suuruse tükki. Söögi valmistamise aste määrab ka selle: magustoit on valmis, kui kõrvits on pehme.
  • Samal ajal kui kõrvits on keedetud, tükeldage pähklite tuumad - peate valmis roogama. Pähkleid saab tükeldada nuga või kasutada kohviveskit protsessi hõlbustamiseks.

See lihtne magustoit näeb välja üsna peen. Lisaks on see õrn maitse. Seda tassi serveeritakse külma. Kui puistate seda granuleeritud kodujuustuga, siis tundub see veelgi isuäratavam ning selle küllastuvus ja kasu suurenevad.

Kõrvits, küpsetatud ahjus sidruni ja meega

Calorie nõud: 814 kcal 100 g kohta: 100 kcal.

Koosseis:

  • kõrvits - 0, 6 kg;
  • vesi - 100 ml;
  • mesi - 35 g;
  • taimeõli - 50 ml;
  • sidrunimahl - 10 ml;
  • suhkur - 20 g.

Ettevalmistusmeetod:

  • Peske, koorige ja koorige kõrvits, lõigatakse 1, 5-2 cm kuubikuteks.
  • Lahustage mee soojas vees, valage sidrunimahl ja õli, segage hästi.
  • Keerake kõrvitsa tükid vormi, täitke need saadud siirupiga, püüdes panna see kõikidele tükkidele ühtlaselt.
  • Pange vorm ahju, mis on kuumutatud 220 kraadi juures 40 minutit.
  • Võta välja. Puista suhkruga ja tagasi ahju. Küpsetage veel 20 minutit.

Seda lõhnavat, maitsvat ja väga tervislikku magustoit saab süüa lihtsalt tee või kohvi abil.

Küpsetatud kõrvits ja peekoni kõrvits

Nõu kalorisisaldus: 3554 kcal 100 g kohta: 175 kcal.

Koosseis:

  • kõrvits - 1 kg;
  • peekon - 0, 2 kg;
  • kana puljong - 125 ml;
  • kanamunad - 3 tk;
  • küüslauk - 1 nelk;
  • pirni sibul - 100 g;
  • kõva juust - 100 g;
  • riivsai - 100 g;
  • spagetid - 150 g;
  • oliiviõli - 80 ml;
  • tüümian - 10 g;
  • sool, pipar - maitse järgi.

Ettevalmistusmeetod:

  • Keeda spagetid, loputage neid ja segage lusikatäis või.
  • Lõigatud ja puhas kõrvits lõigatud väikesteks ruudukujulisteks tükkideks (umbes 1 cm või isegi veidi väiksem).
  • Koori sibul, lõigata väikesteks tükkideks.
  • Lõika küüslauk peeneks nuga.
  • Lõika peekon õhukesteks viiludeks.
  • Peenestage juust peenelt.
  • Kuumuta kaks supilusikatäit või pannil, panna sibul ja küpseta seda, kuni on kena kuldne värv.
  • Pange kõrvitsa ja küüslaugu tükid sibulale, praadige kõike koos, kuni kõrvitsatükid on igast küljest punased.
  • Vala puljong pannile, katta kaanega. Hauta kõrvitsa pehmeks.
  • Pange kõrvits segamiseks suure mahutisse, valage ülejäänud puljong sellesse.
  • Beat munad, lisada sool, pipar, segada spagettidega.
  • Lisage spagetimunad kõrvitsa kaussi, segage hästi.
  • Määrige küpsetusplaat ülejäänud võiga. Pange saadud segu sellele. Piserdage tüümia ja röstidega.
  • Pange peekonilõigud peal, puista juustuga.
  • Pange ahi ja küpseta 180 kraadi juures 15-20 minutit, kuni juust sulab ja muutub isuäratavaks varjundiks.

Toit ei ole ainult rõõmsameelne ja maitsev, vaid ka väga ilus. See spagettide ja peekoniga viilutatud kõrvitsa viilud ei häbene piduliku laua jaoks. See on täielik põhiroog, mis ei vaja täiendusi.

Pumpkin, ahjus, viiludena: fotodega retsept

Koosseis:

  • värske kõrvits - 0,5 kg;
  • määrimiseks kasutatav või;
  • maitse järgi granuleeritud suhkur

portsjonite portsjonid: 4.

Küpsetusaeg: 40 minutit

Valmistamismeetod:

Küpsetusahjus küpsetatud kõrvits

1. Valime küpsetatud kõrvitsa, pestakse põhjalikult jooksva vee all ja kuivatatakse paberiga. Siis lõigasime ära vajaliku massi, puhastame mittevajaliku pealiskaudse tselluloosi koos seemnetega.

Küpsetusahjus küpsetatud kõrvits

2. Lõika kõrvits suurteks osadeks.

Küpsetusahjus küpsetatud kõrvits

3. Pange kõrvitsa liivapaberitükid pannile määritud pinnale.

Küpsetusahjus küpsetatud kõrvits

4. Kuumutage ahi 180 ° C-ni ja saatke küpsetuspaber kõrvitsaga, et küpsetada kuni kuldpruunini umbes 30 minuti jooksul lihas.

Küpsetusahjus küpsetatud kõrvits

5. Pane küpsetatud tükid plaadile ja lase jahtuda mõneks ajaks.

Küpsetusahjus küpsetatud kõrvits

6. Puista iga küpsetatud kõrvitsa tükis suhkruga maitse järgi. Soojad serveerides saate hapukoorega.

Video: küpsetatud kõrvits

Kõrvits, küpsetatud ahju tükkides, - üks lihtsamaid toite valmistada. See ühendab kasu ja suurepärase maitse.

Kommentaarid (0)
Populaarsed artiklid
Otsing