Mitmepliit on nii mitmekülgne, et see võib asendada pliidi, ahju, konvektsioonahju, aurusauna ja rulli.
Naised, kes on muutunud õnnelikeks mitme abimehe omanikeks, puhastavad kõik muud köögitehnika ja gaasipliidil keedetakse vees ainult vees.
Kuid kõige olulisem asi ei ole ikka veel mugavuse ja lihtsuse tõttu, kuid aeglases pliidis valmistatavate toitude eelised.
Tiheda kaane all säilitatakse kõik toidus sisalduvad vitamiinid ja toitained.
Mitte-kleepuva kattega kauss võimaldab rasva kasutamist minimeerida.
Loomulikult saavad need, kes ei saa ilma praetud kooreta elada, saada selle aeglases pliidis. Ja kõik teised ootavad väärtuslikku sülearvutit, mis sisaldab aeglase pliidi toitumisalaseid retsepte.
Toiduvalud aeglases pliidis - toiduvalmistamise üldpõhimõtted
Multikookeri põhiprintsiip on säilitada kasutatud toodete maitse ja eelised. Tooted valmistatakse kiiremini, mis omab positiivset mõju ka vitamiinide ja mikroelementide ohutusele.
Teiseks, mitte vähem oluliseks punktiks on vähendada toitude kalorisisaldust õli minimaalse kasutamise tõttu. Kalorite loendamise ja rasvavaba dieedi fännid haldavad (ja väga edukalt) ilma õli üldse, valides mikrolaineahjus sobivad retseptid.
Sa võid süüa midagi: liha, kala, munad, kodujuust ja muidugi köögiviljad. Kui mitme küpsise kasutamise eesmärk on kaalu vähendamine, siis tuleb valida madala rasvasisaldusega valgutooted. Näiteks eelistage veiseliha, küülikut ja kana, unustades samal ajal sealiha ja õline lõhna. Või rasvase lõhe asemel osta roosa lõhe või valge liha kala (pollock või merluus). Mitmesuguses pliidis on kümneid dieetiretsepte. Igal ime seadme omanikul on kindlasti oma allkirja retsept.
Köögiviljahelbed
Mida saab teha köögiviljadest, et saada maitsev ja lihtne roog? Miski pole lihtsam, kui hautada neist välja. Multicooker võimaldab imekombel seda teha kiiresti ja ilma inimese sekkumiseta. Põhimõtteliselt võite kaussi panna ükskõik millise lemmikköögivilja, valada need puljongi või veega, maitsestada vürtsidega, vajutada hautumisprogrammi start-nuppu - ja unustada toiduvalmistamisest pool tundi. Seetõttu saab allpool toodud aeglases pliidis oleva dieediroogi retsepti muuta, nagu soovid: eemaldage kartulid, lisage rohelised oad jne.
Koostisosad:
• neli kartulit;
• keskmine pirnipirn;
• üks väike noor suvikorvits;
• üks keskmise suurusega baklažaan;
• lusikatäis päevalilleõli (te ei saa seda teha);
• kaks paprika;
• kaks tomatit;
• kaks küüslauguküünt;
• värsket basiilikat (sobiv külmutatud või kuivatatud);
• sool, pipar, näputäis koriandrit ja jahvatatud köömned (kui sulle meeldib need vürtsid).
Ettevalmistus:
Peske köögivilju ja koorige need. Kui baklažaanid ja suvikõrvits on noored, siis nahk ei eemaldu. Koorige tomatid eelnevalt või laske see pool minutit keeva veega, et nahk oleks paremini eraldatud.
Lõika paprika keskelt ja varrelt välja.
Baklazaan lõigatakse suurteks viiludeks ja soolaks.
Sibul lõigatakse poolrõngasteks või täringuks väiksemaks.
Lõika tomatid, kartulid ja suvikõrvitsad kuubikuteks.
Vala õli multikookeri põhjale.
Peske baklažaane soola ja mahla koorikus.
Pange kõik köögiviljad kaussi, segage käed või lusikaga.
Soola, puista paprika ja vürtside seguga.
Vala pool klaasi vett.
Viige kustutusprogramm 30 minutiks.
Kui programm on lõpetatud, ärge lülitage multikookerit välja - laske soojuse säilitamise režiimil töötada. Kooritud küüslauk ja pestud basiilik peeneks hakitud.
Pange rohelised küüslauguga kaane alla, matke ja laske seista 15 minutit.
Lillkapsas küpsetatud kanafilees
Lillkapsas armastavad kindlasti seda imelist dieeti retsepti aeglases pliidis. Minimaalsetest tervislikest koostisosadest saate teha fantastiliselt maitsvaid ja lihtsaid ning kõige tähtsam tervislikku õhtusööki.
Koostisosad:
• pool keedetud kanarind (filet ilma luusteta);
• pool kilo lillkapsast;
• kaks suurt muna;
• sada grammi poolkõva juustu (madala rasvasisaldusega);
• klaas madala rasvasisaldusega kefiiri;
• kaks küüslauguküünt;
• väike pipar ja sool.
Ettevalmistus:
Peske kapsas ja jagage see väikesteks puhaseks helbedeks.
Kausikannus vala klaas vett.
Asetage kapsas aurutusnõusse, asetage see aeglasesse pliitisse, sulgege kaas ja lülitage aurufunktsioon 10 minutiks sisse.
Kui aeglane pliit seda funktsiooni ei toeta, tuleb kapsas valada veega umbes pungade taset kõrgemale sõrmele ja keeta see tavalisel pliidil pärast soolamist 10 minutit. Igal juhul ei ole kapsas valmisolekut vaja.
Keedetud filee, mis on lõigatud väikesteks ribadeks ja lahti võetud kiududeks.
Kui keedetud liha ei ole, tuleb seda kõigepealt keeta (pärast keetmist mitte kauem kui 20 minutit).
Juustuvõre riivija keskel.
Lõika küüslauk peeneks või vajutage läbi pressi.
Munad tungivad kaussi.
Vala kefiir munadesse.
Lisage küüslauk ja juustumass.
Sool ja pipar segatakse hoolikalt.
Tühjendage vesi multikookerist.
Kapsas lõigatakse sama suurusega väikesteks tükkideks ja pannakse aeglasesse pliidi.
Vala muna segu, segada puust spaatliga.
Kinnitage kaas ja paigaldage küpsetusprogramm.
Küpsetusaeg - 20 minutit temperatuuril mitte üle 120 kraadi.
Valge kala spinatiga
Valge kala võib olla suurepärane alus tervisliku ja maitsva toitumise valmistamiseks mitme pliitiga, mille retsept on toodud allpool. Spinat annab talle pikantsuse ja erilise õrnuse. Kasutada võib nii värskeid kui külmutatud varred.
Koostisosad:
pool kilo kalafileed (pollock, tursk, merluus, tilapia, kilttursk jne);
• neli sada grammi spinatit;
• kolm supilusikatäit hapukoort, mitte kõrge rasvasisaldusega;
• pool tassi kooritud piima;
• pool lusikatäit jahvatatud ingveri juurt või sama kogust ingveripulbrit;
• sosista muskaatpähkel;
• sool ja pipar.
Ettevalmistus:
Peske kala jääveega, kuivatage paberist ja lõigake osadeks.
Pange kala multikookeri põhjale.
Peske spinat, kastke see rätikusse ja tükeldage see peeneks. Külmutatud varred on eelnevalt sulatatud.
Puista spinati kalafileega.
Segage hapukoor ja piim, valage segu aeglasesse pliidisse.
Sool ja pipar.
Sulgege kaas.
Luba küpsetusrežiim 10 minutiks.
Lülitage programm tulele ja küpseta 20 minutit.
Viie minuti jooksul enne programmi lõppu puista roogasid vürtsidega.
Kui aeglane pliit on väikese võimsusega, saate toiduvalmistamist veel 10 minutit pikendada, seejärel lasta kala kuumutusrežiimis kaane all.
Pepper täidetakse aeglases pliidis
Keerulisem, kuid mitte vähem maitsev roog - traditsiooniline täidisega pipar. Püüa rakendada seda dieeti retsepti aeglases pliidis ja maitsev maitsev roog üllatab ja palun sulle lihtsust. Miniseerimisel tuleb kalorite vähendamiseks lisada rohkem köögivilju - porgandit, tomatit, sibulat.
Koostisosad:
• kuus paprikat (juhindudes kausi ja paprika suurusest);
• neli sada grammi hakkliha või mitme hakkliha segu;
• sada grammi riisi; • kaks tomatit;
• kaks sibulat;
• kaks porgandit;
• sool ja pipar;
• neli küüslauguküünt;
• kaks lusikatäit tomatipasta;
• kaks supilusikatäit madala rasvasisaldusega hapukoorega;
• maitseained.
Ettevalmistus:
Köögiviljad hakkliha (porgandid, sibul, tomatid) jaoks pesta, eemaldada ja lõigata väikesteks tükkideks.
Lüpsige läbi lihalõikuri.
Lõika välja paprika keskelt ja varrelt.
Pane hakitud köögiviljad ja kuumtöötlemata riis hakkliha, soola ja pipraga ning segage.
Pesta pipraga hakklihaga.
Pange pooltooted otsa alla. Kui soovid süüa rohkem väikese suurusega paprikaid, siis saab neid panna kihid horisontaalselt.
Kaks klaasi vett koos tomatipasta ja hapukoorega, soola ja vala kastmesse kaussi nii, et paprika sulguks pool poodi suurusest.
Lülitage küpsetusrežiim sisse 20 minutiks.
Pärast kaste keetmist lülitage programm karastamiseni ja jäta kaane alla tund aega.
Türgi köögiviljadega aeglases pliidis
Kõigist aeglases pliidis olevate dieettoitude retseptidest on kõige lihtsam moodustada toidukaubandusest kalkuniliha valmis köögiviljade viiludega. Sõltumata hooajast on see sama maitsev ja just teile meeldib kõige rohkem köögiviljapoolne roog. Suvel saate aias köögivilju võtta.
Koostisosad:
• pool kilo kalkunifileed;
• külmutatud köögiviljade kott (400 grammi);
• maitse järgi sool, pipar, vürtsid ja vürtsid;
• pool klaasi vett;
• sibul.
Ettevalmistus:
Pesta filee, puhastada salvrätikutega ja lõigata õhukesteks kuubikuteks.
Lõika kooritud sibul soovi korral rõngasteks või kuubikuteks.
Pange liha ja sibulad kaussi ilma õli lisamata.
Sulgege kaas, lülitage küpsetusprogramm sisse 15 minutiks.
Pane külmutatud köögiviljad kanistrisse, loputage veega, kuivatage.
Pange köögiviljad kalkuni, soola ja maitsesta pipra, vürtside, maitsetaimedega.
Vala vett, lülita 30 minutiks sisse toiduvalmistamise režiim.
Lopsakas ahjus lopsakas omlett
Kui te küpsetate seda mitte toiduvalmistamispannis, kuid on aeglases pliidis, on võimalik vähendada juba toidu omlettide kalorisisaldust. Selgub, maitsev õhuline omlett, mis hapukoore tõttu omandab ebatavalise maitse ja helluse.
Koostisosad:
• neli kanamunat;
• kolm supilusikatäit hapukooret;
• sada milliliitrit piima;
• sool;
• Soovi korral võib lisada rohelisi.
Ettevalmistus:
Segage kõik koostisosad piitsutuskanalis.
Dill lõigatakse ja asetatakse multikookeri põhjale.
Vala munasegu.
Seadke küpsetusprogramm 20 minutiks.
Küpsetusaeg tuleb seadmega kohandada.
Võib keeta aurutatud mahutis. Sellisel juhul on keskmine küpsetusaeg 30 minutit.
Aeglaste pliitide dieettoidud - nipid ja kasulikud näpunäited
Toiduvalude toiduvalmistamise aeg aeglases pliidis võib erineda sõltuvalt konkreetsest mudelist. Ärge kartke proovida toite soovitud tulemuse saavutamiseks.
Multikookeris saate kasutada külmutatud toite. Näiteks valmistage eelnevalt hautatud köögiviljad, täidisega paprika, kala viilud, spinati viilud jne. Jääb toitu eemaldama ja saatma need kohe multikookerile. Sellisel juhul küpsetusaeg suureneb 10 minutit.
