Olles meile tuttavad pannkoogid, on Ameerika pannkoogid tihedalt lisatud restoranide ja kohvikute menüüsse.
Nad on mahu poolest suuremad kui vene pannkoogid ja ühe sellise pannkoogiga saate kergesti piisavalt lõunasöögi ajal või hommikusöögiks - selles osas on see roog palju ökonoomsem kui väikesed pannkoogid, mida saate süüa 20 ühes istungil!
Ja see ei ole isegi midagi välismaa - pannkoogid on tõesti väärt kiitust, sest nad on alati õrnad, pehmed ja maitsvad minimaalse rasvasisaldusega. Ja kui lisada taignale keedetud riivitud kõrvits või porgand, üllatab keedetud roog oma helge ja atraktiivse oranži ilme. Ei saa oodata, et proovida Ameerika magustoit? Küpsetame koos!
Teil on vaja 4 portsjonit:
- 2 kanamunat;
- 1 spl. kefiir või jogurt;
- 1 spl. nisujahu;
- 100 g granuleeritud suhkrut;
- 3 pressitavat soola;
- 0,5 tl. sooda, mis on kustutatud äädika abil;
- 2 spl. taimeõli;
- moos või marjad, puuviljad kaunistamiseks.
Kõigepealt murdke munad kõrge küljega konteinerisse. Tainatoodete valmistamisel on kõige parem kasutada omatehtud kanamunasid - need annavad toodetele rohkem küllastunud värvi.
Seejärel lisage suhkur ja sool. Kuidas peaks kogu mass massiga vahustatud 2-3 minutit kestma, nii et selle pinnale tekib lopsakas, mitte langev vaht.
Seejärel valage klaas kefiiri - see lisab pannkoogid pompi, aga võite kasutada magustamata jogurtit, ryazhenka või jogurtit, kuid piima ei soovitata.
Sooda kustutatakse äädikas ja segatakse õrnalt tainas, nii et õhumullid oleksid sees.
Vala nisujahu ja segage see viski või lapiga.
Viimane koostisosa on taimeõli: valage üks lusikatäis taignasse ja teine - üle pannile. See rasvasisaldus on piisav, et praadida kogu taigna massi osade kaupa. Selle võib asendada peekoniga, mis on kinnitatud kahvlile. Enne järgmise pannkoogi küpsetamist peavad nad pannile määrima, nii et rasva tarbimine on tavaliselt minimaalne.
Kannu abil vala esimene tainas partiile pannkooke, kõige parem on kasutada väikese läbimõõduga praepannid või kastrulid, millel on mittekleepuv põhja. Küpseta umbes 1 minut keskmise kuumuse juures.
Niipea, kui pannkooki servades ilmuvad mullid ja puruneb - pöörake see spaatliga teise poole ja prae umbes minut.
Levitage valmis roosilisi pannkoogid slaidiga ja kaunistage marjade, puuviljade, moosi, koore või meega oma soovidele ja soovile. Kogu tainas massist selgub täpselt 4 pannkooki. Kui teil on suur pere või ootate külalisi, siis suurendage koostisosade arvu, arvestades umbes 4 tükki.
Ärge unustage valmistada aromaatse tee teekannu või valmistada maitsvat kohvi. Nautige oma sööki!
4 portsjoni maksumuse hindamiseks arvutame toodete ostmisel kulud:
- 2 kanamunat - 7 hõõruda;
- 1 spl. kefiir või jogurt - 5 rubla;
- 1 spl. nisujahu - 5 rubla;
- 100 g granuleeritud suhkrut - 2,75 rubla;
- 2 spl. taimeõli - 3 rubla.
Kokku: 22,75 rubla on maitsev, isuäratav ja rõõmsameelne magustoit, mille analoogi müüakse restoranis või kohvikus vähemalt 100 rubla kohta portsjoni kohta ja meie hinnangul maksab see vaid 5,5 rubla. Näete, kui kasulik on meiega süüa, kasutades tänapäeval asjakohaseid eelarvelisi retsepte! Jääge koos meiega ja me rõõmustame teid rohkem kui üks kord maitsvate lihtsate roogadega!
