See roog huvitab lapsi, kes armastavad kõike ebatavalist ja üllatavad täiskasvanuid. Seda saab edukalt teenindada nii tavalisel päeval kui ka pidulikul einel. Kui soovid valmistada kerget õhtusööki, on see võimeline saama pearoogaks. Ja neile, kes tahavad süüa rikkalikku sööki, sobivad kartuli spiraalid liha algseks roogaks. Üldiselt on roog sama mitmekülgne, kuna seda on lihtne valmistada ja välimuselt tõhus.
Selle roogade valmistamisel on kõige raskem kartulimugulate lõikamine ühtlaseks spiraaliks. Võib-olla ei pruugi esimene kartul olla liiga puhas, kuid pärast väikest praktikat saate ülejäänud tükeldada lihtsalt täiuslikult.
Koostisosad:
- ligikaudu sama suurusega piklikud kartulimugulad - 4-5 tükki;
- sojakaste - 50 ml;
- taimeõli - 1 spl. l.;
- jahvatatud magus paprika - 2 pinches;
- kuivatatud tüümian - 1 näputäis;
- sool.
Ettevalmistus:
Koorige kartulid ja loputage jooksva vee all, et eemaldada muguladest allesjäänud mustus.
Marinaadi valmistamiseks segage taimeõli ja sojakaste väikesesse kaussi. Lisage maitse järgi kuivatatud tüümia, jahvatatud magus paprika ja sool. Soola õrnalt - ärge unustage, et sojakastmes on juba piisavalt soola.
Pange kooritud kartulimugul puidust varre keskele.
Võta väike, terav nuga ja liigutades kartuli ühest servast teise, lõigake see ettevaatlikult spiraali. Ärge kartke kartuleid lõigata - puit, mida ta kannab, ei luba seda. Asetage nuga veidi diagonaalselt kartulimuguli suhtes ja proovige teha spiraali järgmine pöörde paralleelselt eelmise, 2-3 mm kaugusel.
Kui kartulid on täielikult viilutatud, asetage nuga kõrvale ja venitage kartuli heeliks õrnalt käega varre, liikudes keskelt servani.
Määrige iga kartuli heeliks marinaadiga. Püüdke kartuleid katta mitte ainult väljaspool, vaid ka sees.
Pange kartuli spiraalid küpsetusplaadile ja pannakse 180 ° C-ni eelsoojendatud ahju. Küpseta 25-40 minutit (aeg sõltub kartulite suurusest ja ahju omadustest). Valmistades veel 1-2 korda küpsetage kartulid ülejäänud marinaadiga.
Pange tassile valmis kartuli spiraalid, kaunistage rohelised ja värsked köögiviljad. Serveeri soojas.
