Võib-olla, kes on mingil moel seotud kulinaarse loovusega, nõustuvad, saate teha palju erinevaid tarneid kana lihast - salatid, kuumad toidud, saiakesed, praad ja palju muud. Kana liha kasutamine salatite valmistamisel võimaldab teil saavutada mitte ainult maitsvat maitset, vaid ka toitu maksimeerida. Toitumisspetsialistid ütlevad, et iga päev söövad kana salatid, mistõttu liigse kaalu kaotamine ei võta kaua aega.
Kana liha teine eelis on ühtlustamine teiste toodetega. See võimaldab teil valmistada erinevaid salateid, ainult nüüd puhkuse laua jaoks. Sellisel juhul on soovitatav kasutada suitsutatud liha või küpseta kanafilee fooliumina ja seejärel tükeldada salatiks. Ebatavaline maitse üllatab sind.
Kana kihiline salat - toidu valmistamine
Kanaliha baasil valmistatud salati valmistamiseks kasutatakse laia tootevalikut - munad, kartulid, porgandid, juust, ploomid, oliivid. Samuti on kohustuslik koostisosa majonees, mis lisatakse salatikihtidele.
Retseptid kanafilee valmistamiseks
Retsept 1: kana puhverdatud salat või "granaat käevõru"
Salati valmistamisel kasutatakse granaatõuna seemneid, mis annavad tassi ereda välimuse, kuid maitse ei ole halvem.
Nõutavad koostisained:
• kartul - 300 g;
• granaatõuna - 1 tk;
• sibul - 1 tk;
• kanafilee - 250 g;
• pähklid - 50 g;
• peet - 200 g;
• porgandid - 2 tk.
Ettevalmistus:
Eraldi laevas keedetakse porgandeid, kartuleid ja peet. Samal ajal lõigake kanafilee väikesteks tükkideks ja prae neid sibulaga. Valmis keedetud köögiviljad puhastatakse ja hõõrutakse jämedale riivile. Muide, koostisosi ei tohiks segada, paneme iga toote eraldi plaadile. Kujundus:
Salat parem teha lamedat alustass. Kõik kihid paiknevad ringi kujul. Selgema piiri saamiseks võite plaadi keskele panna tassi või klaasi.
1 kiht - kartul;
2 kihti - majoneesi;
3 kiht - porgand;
4 kihti - praetud sibulaga kana;
5 kihti - majoneesi;
6 kihti - peet;
7 kihti - majoneesi.
Niisiis, jätkake lõpliku kihi - granaatõuna terade, mis on paigutatud kogu salati pinnale. Tund hiljem, salat on ligunenud, tõmmake klaas õrnalt tassi keskelt välja.
Retsept 2: kana salat kana ja friikartulitega
Kui teil on kodus praepann, on nüüd aeg seda kasutada. Lõppude lõpuks on selle retsepti puhul parem kasutada friikartuleid Kui ei ole praepannit, siis võite kartulid lõigata ribadeks ja praadida taimeõlis.
Nõutavad koostisained:
• kartul - 500 g;
• kana - 400 g;
• munad - 5 tk;
• majonees;
• sibul - 1 tk;
• rohelised;
• salatilehed.
Ettevalmistus:
Niisiis, meil on valmis kartulid (friikartulid, keedetud kas praepannis või taimeõliga pannil).
Keedetud kanafilee lõigatakse ribadeks. Võtke keedetud munad ja eraldage valge munakollane. Vajame valku, mis tuleb pulgadeks lõigata.
Järgmiseks võtke sibulad, lihvige. Soovitame valada äädikat.
Plaadil tuleb kõigepealt panna salatilehed ja seejärel kõik muud koostisosad. Tasasel salatikausis sobitage kõigepealt kana, siis munavalge. Seejärel lisage siia küpsetatud friikartulid. Viimane kiht on majonees. Soovi korral saate anda salativormi. Selleks asetage koostisosad linnupesa kujul. Võtke munakollased, hõõruge ja segage majoneesiga. Moodustunud kambrist saab pimeda väikeseid munandeid, mis asetatakse moodustunud “pesa” peale.
Retsept 3: Puff salat seentega ja suitsukana
Tänu ilusale disainile kaunistab see salat oma pidulikku lauda. Erinevad tooted annavad sellele peenile roogale üllas maitse.
Nõutavad koostisained:
• šampinjonid - 200 g;
• Kirss - 8 tk;
• suitsutatud rinnaga - 300 g;
• pähkel - 50 g;
• Fetjuust - 100 g;
• Salat - 150 g;
• rohelised sibulad - 1 kimp.
Ettevalmistus:
Selle salati puhul on kasulikud ainult värsked šampinjonid, mida jahvatatakse plaatideks ja praaditakse taimeõlis, kuni niiskus on täielikult kõrvaldatud. Liha võib käsitsi jagada pika kiu. Kirsstomatid jagatakse neljaks osaks. Pähklid, mis on praetud paar minutit mikrolaineahjus, jahvatatakse nuga.
Kõik koostisosad on valmis, sa saad turvaliselt edasi minna salatit.
Kaunista plaat salatiga. Kõigepealt on meil kanarind, millele on lisatud praetud seened. Järgmine tulevad tomatid. Pange tähele, et iga kiht on kaetud majoneesiga. See ei tohiks olla rasv. Kaunistage tassi tükeldatud kreeka pähklitega ja viige juustu „Fet” juustu peeneks riiviks.
Retsept 4: ananassikihiga salat
See salat, mida nimetatakse ka „Kariibi salatiks”, ühendab kana ananassiga iseendaga ja see lahendus võimaldab nautida troopilise rõõmu kokteili.
Vaja on 2 tooterühma.
Nõutavad salati koostisained:
• konserveeritud oad - 1 b .;
• Salat salat - 100 g;
• kašupähklid 1/2 spl.
• rind - 200 g;
• juust - 100 g;
• ananass - 100 g;
• tomatid - 2 tk;
• roheline sibul;
• mango - 1 tk.
Kohustuslikud koostisosad: • klassikaline jogurt - 200 ml;
• lubja mahl - 3 spl.
• sool.
Ettevalmistus:
Värsked ribadeks lõigatud kanarind ja praad. Niipea kui kuldne koorik hakkab ilmuma, peate lisama 4 lusikat ananassimahla. Hauta madalal kuumusel, kuni moodustub karamelli tekstuur.
Eraldi kausis valmistage kastmega - segage eespool loetletud koostisosad.
Kihiline salat on soovitatav klaasanumasse panna. Ärge unustage, et iga keedetud kastme kiht määritakse. Plaadi alumisele küljele pannakse salatileht, seejärel pooled praetud rinnatükist, riivitud juustust, oad ja tomatid. Teeme teist kihti - kana, hakitud mangot, hakitud salatit, ananassi ja hakitud tomatit.
Rooga maitse rõhutamiseks 2 tundi tuleks panna külmkappi. Enne serveerimist asetage kašupähklid ja sibulad.
Ilus ja suurepärane roog!
Kana kihiline salat - saladused ja parimad kokad
Puff salatid, sealhulgas eksootilised puuviljad ja köögiviljad, on parem teha klaasist anumas. See võimaldab teil kaunilt ja maitsekalt kaunistada lauda!
