Mingil põhjusel küpsetatakse krevette tavaliselt pannil, kuid vähesed teavad, et nad osutuvad maitsvateks.
Vesi ei jäta maitset ja aroomi nagu toiduvalmistamisel. Toodet ei leotata õliga, nagu tavalise praadimise ajal pannil.
Krevetid on väga aromaatsed, säravad, mahlakad, kui teate kõiki üksikasju ja valite hea marinaadi retsepti. Siin ta on!
Grillitud krevetid - üldised toiduvalmistamispõhimõtted
Grillitud krevette saab kuumutada oma koorega või koorida. Oluline on eemaldada tume veen, mis on sool. Kui seda ei tehta, võivad krevetid olla kibedad. Valmistatud toode pestakse, kuivatatakse. Ühendab marinaadi. Grillide valmistamiseks kasutatakse sageli suuri mereande. Samuti võib kasutada ka väikesi. Neid tuleb kanda külge, sagedamini nad kasutavad ühekordselt kasutatavaid puidust pulgad. Suured krevetid saab küpsetada lihtsalt võrgus või ka aluse külge.
Mida kasutatakse marinaadi jaoks:
• eri tüüpi äädikas;
• sidruni- või muud liiki mahlad;
• sojakaste;
• tomat;
• küüslauk.
Krevetid on suurepäraselt kombineeritud igasuguste roheliste, oliivide, tomatitega. Basil ja Provence'i maitsetaimede segu on neile ideaalsed. Toode ei vaja pikka marinatsiooni, see imab esimesel tunnil suurepäraselt maitsed ja maitsed. Siis saate selle grillile panna, tuua valmis.
Kuidas määrata krevettide valmisolekut? Kui nad on valmistatud nende armor, piisab, et lasta seda punastama mõlemalt poolt. Kui krevetid on kuumtöödeldud, siis peate ootama, kuni liha ei ole enam läbipaistev. On väga oluline mitte ületada meretoodet. Vastasel juhul muutub see kummist, maitsetuks.
Grillitud tiigerkrevetid tomatikastmes
Grillitud tiigerkrevetid retsept. Marinaadi puhul kasutatakse mis tahes tomatikastet, kuid see ei tohiks olla väga vürtsikas.
Koostisosad
• 1 kg krevette;
• 0,5 tassi tomatikastet;
• 2 spl. l veiniäädikas;
• 0,25 kunst. oliiviõli;
• 3 küüslauguküünt;
• 2 spl. l hakitud basiilik;
• sool.
Cooking
1. Kui värsket basiilikut ei ole, võite võtta 1 tl. kuivatatud rohelised. Lisage sellele tomatikaste, segage. Kui basiilik on kuiv, siis laske sel keeta.
2. Lõika küüslauk, segage kastmega, soola ja valage veiniäädikas. Segage.
3. Lõpuks lisada hea oliiviõli.
4. Peske krevetid. Loksutage kõik tilgad, kuivatage ja lisage marinaad. Segage hästi.
5. Katke kaus. Võite kasutada toiduainete pakendamist. Pange toode külmkappi täpselt tund aega.
6. Kuumutage grill.
7. Pange krevetid varrele nii, et see oleks otstarbekas.
8. Levitage krevetid grillile, olge valmis.
9. Eemaldage, eemaldage pulgalt, asetage tassi, puista sidrunimahlaga ja koheselt ära.
Grillitud krevetid sojamarinaadis
Selle marinaadi valmistamiseks grillitud krevettide jaoks on vaja head sojakastet. See sõltub suuresti toote maitsest. Marinaat võib olla kooritud mereannid või koorega. Sama retsept sobib hästi kalmaaridele.
Koostisosad
• 1 kg krevette;
• 150 g sojakastet;
• 1 suur sidrun;
• 5 basiilikut;
• 5 artikkel. l õlid;
• 1 tl. mesi
Cooking
1. Valmistage krevetid, pange need kaussi või mahutisse.
2. Ühendage mee ja sojakaste. Segage, kuni see on lahustunud.
3. Peske sidrunit, pigistage kõik tsitrusviljade mahl. Lisa marinaadile. 4. Lisage oliiviõli.
5. Maskeerige basiiliku harud ja tükeldage peeneks. Vala krevettidesse.
6. Vala marinaad, segada.
7. Katke kauss, jäta vähemalt 15 minutiks.
8. Kuumutage grill või sütt. Pane krevetid, praadida mereande, kuni värvi on valmis ja valmis!
Grillitud krevetid ingveri marinaadis
Selle grillitud kreveti marinaadi peamine koostisosa on ingver. Värske juur on vaja ilma ebaõnnestumata, kuiva toote puhul on täiesti erinev maitse, lisaks on selle koguse arvutamine raske.
Koostisosad
• 15 g värsket ingverit;
• 1 kg krevette;
• 3 küüslauguküünt;
• 40 ml õli;
• meresoola;
• 2 kimbud tilli.
Cooking
1. Retsept viitab peenele ingverile. Me hõõrume seda peeneks, saame sama kooritud küüslauguküüntega. Täitke see kõik õli, segage.
2. Valmistage krevetid vastavalt kõigile reeglitele, puista peale merisoola, segage.
3. Me anname tilli. Te saate kasutada teisi rohelisi. Pange üks kimp konteineri põhjale.
4. Vala ingveri marinaadi krevetid, segada. Tilli pealt asetamine.
5. Teine roheliste hunnik peab olema ka surnud. Krevettide katmine.
6. Jätke toode tund aega.
7. Eemaldage rohelised ülaosast, tõmmake mereannid varre, levige kuumale grillile. Keedmine paar minutit mõlemal küljel.
8. Selle tassi serveerimiseks võite kasutada ingveriga teriyaki kastet, mis rõhutab krevettide maitset.
Grillitud krevetid oranži marinaadis
Marinaadi valmistamiseks ei tohi kasutada apelsinimahla. Toode peab olema valmistatud värsketest tsitrustest sõltumatult. See marinaadi kogus on mõeldud 1 kg suurele krevetile.
Koostisosad
• 200 ml mahla apelsinidest; • 0,5 tl. ingver;
• 1 tl. soolad;
• 1 spl. l mesi;
• 0,3 tl. erinevate paprika segud;
• 20 ml õli.
Cooking
1. Valage sool apelsinimahla, segage see. Võtke lusikaga tuberkulli.
2. Lisage kõik teised maitseained, lahustage.
3. Vala õli kõige lõpus.
4. Segage kõik põhjalikult, et mass oleks ühtlane.
5. Valmistatakse marineeriv krevetid. Pane kaussi.
6. Täitke toode oranži seguga, segage ja sulgege nii, et krevetid ei kuivaks.
7. Jätke mereannid paar tundi. Perioodiliselt tuleb neid segada, kui marinaad voolab. Kui mahuti sulgub tihedalt, võite lihtsalt selle tagurpidi keerata ja seejärel vastupidi.
8. Võtke krevetid välja, loksutage liigne marinaad, pange toode pulgale.
9. Ümberkorraldage grill, valmistage marineeritud krevetid, kuni mõlemad pooled kergelt kooruvad.
Grillitud krevetid ananassidega
Ananassiga grillitud krevettide vürtsikas retsept. See kasutab konserveeritud toodet, kuna see on odavam.
Koostisosad
• 1 purki ananassi rõngast;
• 2 viilu värsket küüslauk;
• 0,5 kg koorega krevette;
• 20 ml õli;
• 0,2 tl. tšilli paprika;
• sool;
• 0,3 tl. must pipar;
• 1 tl. purustatud koor.
Cooking
1. Tehke krevettide kooresse terav nuga. Eemaldage sooled ettevaatlikult.
2. Ühendage tükeldatud koor ja tükeldatud küüslauk, lisage neile mõlemat tüüpi paprika, õli ja sool. Pound kõik koos.
3. Avage ananassid. Vala 0,5 tassi mahla, kombineerige see parfüümi seguga. Segage.
4. Täida krevetid, jäta tund aega.
5. Lõika ananassirõngad neljandikku.
6. Keerake ananassiga segatud puidust krevett. 7. Kebabi valmistamine eelsoojendatud grillil.
Grillitud krevettide salat
Hämmastavate salatite retsept, mis on valmistatud krevettide lisamisega. Neid saab valmistada vastavalt ülalmainitud retseptidele.
Koostisosad
• 12 krevetti;
• 10 lehte jäävati salati;
• 150 g väikest mozzarellat;
• 10 kirsstomatit;
• 2 spl. l värske sidrunimahl;
• 2 spl. l oliiviõli õlid;
• 10 oliivi;
• 1 tl. seesamiseemned.
Cooking
1. Leht salat peab olema hästi pestud ja kuivatatud. Siis me rebime selle meie kätega. Pool pannakse tassi, teine osa kaetakse kaussi.
2. Lõika oliivid pooleks, visake kaussi.
3. Võtame väikesed mozzarella pallid, valatakse soolalahus, viige see salatile. Kui juust on suur, tuleb see hoolikalt lõigata.
4. Kirss pestakse, kuivatatakse ja lõigatakse ka pooleks, nagu oliivid. Pange see kaussi.
5. Kombineerige või ja sidrunimahl, sooladega.
6. Valage kaste kaussi. Segage salat õrnalt kahe labaga.
7. Me liigume taldrikule tükkideks rebitud jäämägedega. Üldiselt võite kasutada teisi salatilehi. Kuid need ei tohiks olla väga väikesed. On sarnaseid retsepte arugula.
8. Keerake krevetid grillist üles, puista seesami seemned. Võite kasutada männi pähkleid, nendega saate ka väga huvitava maitse.
Grillitud krevetid paprikaga
Selliste krevettide valmistamiseks grillil on parem kasutada eri värvi pipart.
Koostisosad
• 400 g krevette;
• 1 punane pipar;
• 1 kollane pipar;
• 0,5 sidruni;
• 1 näputäis musta pipart;
• 1 küüslauguküünt;
• 30 ml õli;
• 30 ml sojakastet.
Cooking
1. Lõika piparid pikisuunas segmentideks.
2. Valmistage krevetid: eemaldage sooled, peske, kest ei ole vaja eemaldada. 3. Segage mahl pool sidruni- ja sojakastmest, pange pipar, pigista küüslauguküünt.
4. Lisage õli, segage.
5. Kombineerige krevetid pipartega, valage kokku marinaad. Segage.
6. Pärast tunni möödumist soojendage grill. Stringi pipar kaelal on nii, et see kordab ka krevettide kuju, mida me ka panime.
7. Küpsetamine kuumal grillil.
Grillitud krevetid - nõuanded ja nõuanded
• Krevettide sulatamine - väga oluline punkt. Maitse säilitamiseks on oluline, et toodet ei kastuks vette, mitte jätta sulatatud vedelikku, mitte hoida seda soojas, mitte mikrolaineahju kasutada. Mida teha Pane krevetid kanderihmale, pane see pannile, toppige klambriga kile, seejärel pange see külmikusse.
• Põgenemine varre külge vajab krevette sabalt pea suunas, kuid mitte vastupidi.
• Grillil põletatakse kiiresti puidust varred, mustaks, andke ebameeldiv lõhn. Selle vältimiseks leotatakse neid vähemalt pool tundi vahetult enne tassi ettevalmistamist.
• Kuidas teenida krevette? Tegelikult teeb iga küüslaugukaste, toode ühendab hästi oliivid, värsked köögiviljad, sidrunimahl. Kui krevetid vähe, on parem valmistada värske salat.
